新品尝鲜|知否知否,鲜掉眉毛的藤椒鱼皮唤醒你这个冬天的味蕾!

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新品尝鲜|知否知否,鲜掉眉毛的藤椒鱼皮唤醒你这个冬天的味蕾!,第1张

新品尝鲜|知否知否,鲜掉眉毛的藤椒鱼皮唤醒你这个冬天的味蕾!
导读:最近电视剧《知否》大热,自带吃货属性的小味熬夜追剧的时候,面对剧中一大堆宋代美食,硬是能控制住了自己不点外卖! 原因嘛,也很简单,有超级好吃的追剧零食~ 偷偷告诉大家,最近的新宠零食是店铺里的新品--港式藤椒鱼皮,鲜到连眉毛都要掉下来的那种

最近电视剧《知否》大热,自带吃货属性的小味熬夜追剧的时候,面对剧中一大堆宋代美食,硬是能控制住了自己不点外卖!

原因嘛,也很简单,有超级好吃的追剧零食~

偷偷告诉大家,最近的新宠零食是店铺里的新品--港式藤椒鱼皮,鲜到连眉毛都要掉下来的那种!

香脆可口的脆鱼皮裹上清新的藤椒

在舌尖孕育出一场大爆炸

鱼皮带着清新的辣味在舌尖乱窜

鲜香麻爽又辣得过瘾

吃“炸鱼皮”是香港人一直以来的习惯,无论是车仔面、鱼蛋粉还是火锅,都要配上一碟炸鱼皮。酥脆的鱼皮蘸满汤汁,滑中带脆,独具风味。

美食家蔡澜上节目也是强烈安利!

之前小味去香港的时候,在香港工作的友人也是强烈安利。对于我们大多数人来讲,若不是旅游探店才能吃到,只为了吃一道炸鱼皮而跑一趟香港实在是太不划算了。

现在,清新且麻辣过瘾的港式藤椒鱼皮店铺里已经上架啦!公司里的广东**姐吃了一口,就发出这样的感慨:藤椒将鱼皮的鲜味激发到一个新的境界,带着辣味的鱼皮吃着一点也不腻,藤椒和鱼皮果真是天生一对!!

- 鲜味十足,香麻起伏 -

取一袋藤椒鱼皮,撕开包装后迎面而来的是藤椒的香气,还没吃就开始流口水了。

鱼皮拿上手,大块且不油腻,入口是意想不到的酥脆,沙沙作响的声音甚是好听。裹着藤椒粉的鱼皮,调味均匀,带着一股山野的清香,混合着鱼皮自带的脂肪香,口感甚是美妙!

- 用料讲究 -

吃鱼最怕腥气,但这款鱼皮完美地避开了“腥”这个字眼~

选择的都是优质新鲜的淡水巴沙鱼,本身腥味不重。只用30-40厘米长的巴沙鱼,其脂肪同比其他鱼类更加均匀,大块又完整,鱼皮厚度恰到好处,加工后的鱼皮酥脆无比!

选用“中国藤椒之乡”洪雅藤椒,作为藤椒里的尖子生,洪雅藤椒味道清香,入口先香后麻、味道绵长,磨成粉末后香气释放更加突出。

产品小哥哥做味道测试的时候,整个办公室的人都跟着咳嗽起来,因为藤椒味实在是太冲啦!但吃到嘴里确是意想不到的好吃。

香料提前腌制和藤椒粉的包裹,吃起来只有鲜香而无腥气,就算吃完了也还要吮吮手指回味一下那股鲜!

- 不油腻的秘密 -

以淀粉挂浆包裹,是过油的经典步骤。薄厚适中的酥衣需要调浆时比例的完美掌握,而挂浆过油的鱼皮不仅能增添酥脆,还能提升整体风味。

为了更大程度减少鱼皮油腻感,师傅们还会低温复炸两次,使用离心脱油技术,逼出多余油分!

- 休闲娱乐来一片 -

满满一袋藤椒鱼皮,可以开袋即食,享受酥脆在口腔中带来的 *** 。

金灿灿的鱼皮微微卷翘,还没入口,藤椒就一直在勾引口鼻。鱼皮送入口中沙沙作响,声音甚是好听,藤椒的香气一直萦绕,比薯片更加酥香松化、味道更迷人!

还可以学习一下地道的港式吃法,让炸鱼皮吸收饱满汤汁,享受介乎脆与软之间微妙的口感。

这款藤椒鱼皮正现在已经被称作是零食界的犯规选手,大家吃之前需要做足心理准备,因为真的很鲜!很脆!很好吃!

海底捞的吸管是吸饮料用的。海底捞曾先后在四川,陕西,河南等省荣获先进企业,消费者满意单位,名优火锅等十几项称号和荣誉,创新的特色服务赢得了五星级火锅店的美名。2008至2012年连续5年荣获大众点评网更受欢迎10佳火锅店。同时连续5年获中国餐饮百强企业荣誉称号。

海底捞自嗨锅操作步骤

首先先把自嗨锅盖子打开,拿走盖子,然后把底料包撕开,放到上层盖子上。然后把火锅的粉包,蔬菜包等食材倒入上层盖子里面,并摊平。然后在上层盒子里倒入一些水,但是不要没过标记的水平线。把发热包撕开,然后放在更底下,加入凉水,直至没过发热包。

把最上层的盒子盖好,等待发热煮十五分钟后,搅拌均匀就可以了。发热包在加热的过程中温度较高,在发热期间,大家不要去触碰哦。如果家里用的是玻璃餐桌,更好在自热食品下面加隔热垫,以免玻璃炸裂。

自嗨锅是一个自热方便火锅品牌,它的种类包括自热系列里的麻辣鲜蔬火锅,藤椒鱼火锅,韩式部队锅,麻辣肥牛火锅,麻辣小鲜肉火锅,雪菜扣肉煲仔饭以及冲泡系列的,重庆小面,螺蛳粉,牛肉粉丝汤酸辣粉,海南鸡丝冲泡饭,麻麻辣辣牛牛冲泡饭等。

鱼的十种吃法:

1、清蒸鱼

清蒸鱼口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。清蒸鱼就在一个字“鲜”,能吃到原汁原味的鱼肉,所以深受食客们的喜爱。

2、糖醋鱼

糖醋鱼造型优美,色泽金黄,鱼肉鲜嫩无比,甜酸适口,外焦里嫩,风味皆佳。仅仅是看着这菜就很有食欲,色香味俱全,下饭佳肴。

3、水煮鱼

水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片。水煮鱼的特点就是油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩。

4、酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹饪 *** 而著称。口味酸辣可口,酸菜有助于增加人的食欲。

5、烤鱼

烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,扬名于万州,就出现了巫溪烤鱼和万州烤鱼两种店名,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪技巧,口味奇绝、口感鲜嫩香辣的风味小吃。

6、番茄鱼

番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成,番茄含有丰富的维生素和矿物质,和鲜嫩的鱼肉结合不仅美味,更是一道绿色、健康的家常菜。口感酸甜可口,不爱吃辣的食客也可以享受到美味的鱼肉。

7、藤椒鱼

藤椒鱼,是以鱼肉和鸡蛋为主料加上藤椒特有的香气烹调的一道的美味菜肴。成品藤椒鱼口味麻辣微酸,鱼肉鲜香嫩滑,鱼肉富含的蛋白质为人体提供丰富的营养物质。喜爱麻口味菜肴的小伙伴们千万不要错过这道美食。

8、油炸鱼

油炸鱼一般采用小鱼仔或者大鱼块做主食材。家里常常有吃不完的鱼肉或是多翅的小鱼,妈妈就会把它们拿来油炸这吃,油炸鱼就成为了小孩子们更爱的小吃零食。油炸鱼香香脆脆,骨头都酥脆可以食用,而且不会被卡哦。

9、火锅鱼

火锅鱼又称鱼火锅。主要原料为鱼,火锅底料;有酸汤的,麻辣的,冷锅的,干锅的等口味。又想吃鱼又想吃火锅,火锅鱼满足你所有的需求,吃过特色鱼后还能涮各种菜品,味道更佳。

10、砂锅鱼

砂锅鱼是大理的一道名菜。选用祥云出产的好砂锅,以冬菇、火腿片、鲜肉片、嫩鸡片等十余种鲜、腊料垫底,将鲜鱼剖腹洗净,抹上少许精盐,腌十多分钟,然后加上汤,放在木炭上微火炖熟;再配以少许自己喜欢的蔬菜。成菜清香扑鼻,别有一番风味。

鱼的食用注意事项

1、深海鱼也并不安全:在海鱼中,异尖线虫是最常见的寄生虫之一,我们常吃的三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、鳕鱼、海鳗、石斑鱼等海鱼,都是异尖线虫的宿主。

2、误区:有些人认为,高度酒、酱油、食醋、大蒜、芥末等,可以杀死生鱼片内的寄生虫。其实,这些 *** 很难杀灭像肝吸虫囊幼那样具有强大生存力的寄生虫。

3、最安全 *** :高温加热熟吃,是最安全食用鱼肉的 *** 。

4、冷冻、微波:建议少吃或不吃生鱼片,或通过对鱼生的冷冻、微波等 *** 杀灭囊蚴。但需要温度够低、连续冰冻十几个小时甚至几天才行;而餐桌上的“冰镇”只是用冰块降温,起不到杀虫效果,反而可能延长某些寄生幼虫的存活时间。

5、生熟分开:烹调时生熟食物的砧板、刀具分开,以免寄生虫的传染。

1广式香肠味。虽然香肠里也有肥肉,但果然跟煲仔饭最配的还是香肠了。香肠广式的甜,再加香辣酱,意外地符合我的口味。这个额外配的香辣酱,我是没吃出辣味,算一星辣吧。强推。

2台式卤肉味。台式卤肉也是酱汁为王,跟煲仔饭是挺配的。好吧,也是有点儿肥肉(反正肉也不多),配菜是香菇,味道挺好的。不辣,推荐。

3海南鸡丝味。这个味道算是网红款口味了,挺多地方推荐这个味道的。菜包主要是鸡肉丝、姜丝、竹笋丝,闻起来像是鸡肉粥的味道,很香。姜味比较重(个人还比较喜欢),有点点姜辣,推荐。

4毛豆炒肉味。毛豆加肉糜,并且诚实地有毛豆壳(可食用),当作青菜吧。毛豆有点酱腌豆的感觉,并且可能是荤素搭配,吃起来没有太腻,但会很咸,酱汁包不能倒太多。不辣,推荐。

5鱼香肉丝味。鱼香肉丝没有鱼,也没有肉丝。菜包是肉糜、香菇、竹笋、木耳,严重怀疑放香菇是为了有吃肉的感觉。众所周知鱼香肉丝都是用豆瓣酱做的,豆瓣酱就是下饭啊,有啥可说,好吃!不辣,推荐。

6麻麻辣辣牛牛味。麻麻辣辣系列,喜欢辣味的可选,个人觉得牛牛比鸭鸭好吃,是一种麻辣牛杂拌饭的口感,菜包里似乎看到了牛百叶?牛牛没有鸭鸭那么多红油,也没有鸭鸭那么辣,但依旧是辣的。中辣,推荐。

7麻麻辣辣鸭鸭味。吃起来就是那种麻辣火锅汤水拌饭的感觉,还是挺开胃的。菜包里有鸭肉,偏麻偏辣,比牛牛辣一些,红油多些。中辣,推荐。

8沙茶牛肉味。不是很懂沙茶改是什么味,吃起来就当吃牛肉饭吧。不辣,推荐。

9菌菇牛肉味。最常见的一款口味,无功无过款。菜包是香菇、牛肉加干辣椒,吃完有点儿腻。微辣,推荐。

10咖喱牛肉味。本来以为应该挺出彩的口味,但菜包里咖喱汁太少了,没能体验到平常吃咖喱饭时候的感觉,但咖喱的味道还不错,建议把酱汁包换成咖喱汁包,就完美了。菜包是牛肉、土豆、杏鲍菇、胡萝卜的配置。不辣,一般。

11川味香肠味。开袋发现还真的有点像四川香肠的味道,可惜加了酱包之后味道整体变得咸了,香肠吃起来也不香。有红油,微辣,一般。(也许喜欢四川香肠味道的可以考虑)

12香菇滑鸡味。很普通的味道,甚至算不上好吃,处理过的鸡肉吃起来一丝丝的,香菇也不味道不足,并且酱汁似乎不太一样?不辣,不推荐。

13孜然羊肉味。这一款在煮的时候满屋子的孜然羊肉烧烤香味,但遗憾的是吃起来还是有羊肉的膻味,属于闻着香吃起来普通的类型。不辣,不推荐。

14红烧羊肉味。和孜然羊肉一样,有羊肉膻味,闻着香吃起来一般(甚至不好吃),菜包里有萝卜干凑数。不辣,不推荐。

未品尝的其他口味可自行尝试:雪菜扣肉、梅菜扣肉、回锅肉、泡椒鸡杂、姜母鸭。

主料:鲢鱼1500g

辅料:油 300g、小红尖辣椒100g、青椒100g、藤椒20g、姜20g、大蒜20g、淀粉5g、酒1ml、盐适量、鸡精适量、黄豆芽200g、胡椒粉10g。

做法步骤:

买回宰杀好的鱼,洗净后往鱼里放入大量盐

加半勺油(约10毫升)

加几滴酒

放适量淀粉

用手抓匀,将鱼放在一边码味

煮到半熟的豆芽放在煮锅里备用

姜和蒜剁成细末,尖椒和青椒切成小节

锅里加少量油,下姜蒜末进去小火炒香

再倒入适量水

放点胡椒粉

往里再加入鸡精,小火熬上十分钟左右

把熬好味的调料汤倒入装有豆芽的锅,加上适量盐

开始煮鱼了,先放鱼头下锅煮

鱼头煮上半分钟左右再下鱼肉进去

鱼片煮至翻白将尖椒和青椒,藤椒放在上面

另起油锅,倒多一些油烧的滚烫

再将烧烫的油淋于上面就可以了,盐味不够可以再加适量盐

永昌县关于寻找风险人员的紧急提醒

2022年11月9日,永昌县在常态化疫情防控工作过程中,经风险研判,现提醒广大群众,落实好以下防控措施:

11月6日14:10—16:20在永昌县城关镇瑞晨润苑小区南门口新疆凉皮店就餐人员,17:00-21:17在永昌县城关镇御山庭院B区北门乐山藤椒鱼火锅店就餐人员。

11月7日11:45—12:30去过朱王堡镇三角亭北侧金剪子理发店人员,18:00—21:12在永昌县城关镇御山庭院B区北门乐山藤椒鱼火锅店就餐人员,19:30—19:45在永昌县城关镇和顺家园小区门口盛源超市购物人员。

11月8日18:20—23:12在永昌县城关镇南大街怡都宾馆四楼福鑫宫炒菜馆就餐人员和乘坐电梯人员。

11月9日8:10—10:48在永昌县城关镇曹勇诊所就诊人员。

一、请与上述时间、地点有过交集的人员,立即主动向所在社区、单位报备,配合落实居家隔离、健康监测、核酸检测等各项防控措施。

二、如有发热、干咳、乏力、鼻塞、流涕、咽痛、嗅觉味觉减退等症状,应及时按规范就诊,并主动告知7天活动轨迹及接触史,就医途中全程佩戴口罩,避免乘坐公共交通工具。

三、请广大居民不必恐慌,不信谣、不传谣、不造谣,增强个人防护意识,坚持科学佩戴口罩、勤洗手、常通风、不聚集、用公筷、一米线等良好习惯。进入公共场所主动配合“一扫三查”等措施。

县疾控中心:0935-7521514

新城子镇 *** :0935-7731014

红山窑镇 *** :0935-7751044

焦家庄镇 *** :0935-7712003

城关镇 *** :0935-7521821

东寨镇 *** :0935-7531638

六坝镇 *** :0935-7651009

南坝乡 *** :0935-7653172

水源镇 *** :0935-7631002

朱王堡镇 *** :0935-7611022

河西堡镇 *** :0935-7321426

永昌县疾病预防控制中心

2022年11月9日

金昌市疫情最新消息

可以的,泡面很好熟的。

“自嗨锅”,因为火锅行业真正的火锅核心理念,以“产品、品牌、渠道势力”为核心竞争力,通过在线和离线全渠道布局、现场营销,IP形象材料,等等,对小牛来说,拒绝遵守传统互联网自主创建燕,刘火锅系列,同时帮助城市年轻人走出厨房。

自热系列:麻辣牛肉火锅、藤椒鱼火锅、韩式部队锅、麻辣肥牛火锅、麻辣小鲜肉火锅、麻辣鲜蔬火锅、雪菜扣肉煲仔饭、菌菇牛肉煲仔饭、广式腊肠煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、姜母鸭煲仔饭……

冲泡系列:螺蛳粉、牛肉粉丝汤、重庆小面、酸辣粉、海南鸡丝冲泡饭、麻麻辣辣牛牛冲泡饭、麻麻辣辣鸭鸭冲泡饭、沙茶牛肉冲泡饭……