求中餐主题宴会摆台设计方案?

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求中餐主题宴会摆台设计方案?,第1张

求中餐主题宴会摆台设计方案?
导读: 1、求中餐主题宴会摆台设计方案?2、风水饭店吧台适合放在什么位置3、餐厅吧台怎么设计和装修4、服装店装修和货架的摆放5、店面货架设计摆放有哪些 *** 一、台面的划分摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计。台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐

一、台面的划分

摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计。台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类。中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种。中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组成。

二、宴会摆台的基本要求

摆台要尊重各民族的风俗习惯和饮食习惯。摆台要符合各民族的礼仪形式。如酒席宴会的摆台、餐台、席位安排要注意突出主台、主宾、主人席位。小件餐具的摆设要配套、齐全。酒席宴会所摆的小件餐具要根据菜单安排,吃什么菜配什么餐具,喝什么酒配什么酒杯。不同规格的酒席,要配不同品种、不同质量、不同件数的餐具。小件餐具和其他物件的摆设要相对集中,整齐一致,既要方便用餐,又要便于席间服务。花台面的造型要逼真、美观、得体、实用。所谓“得体”是指台面的造型要根据宴会的性质恰当安排,使台面图案所标示的主题和宴会的性质相称。如婚嫁酒席就摆“喜”字席、白鸟朝凤等台面;如接待外宾的酒席,就摆设迎宾席、友谊席、和平席等。

三、中餐宴会台型设计

中餐宴会大多数用圆台。中餐宴会台型设计中餐桌的排列十分强调主桌位置。主桌应放在面向餐厅主门、能够纵观全厅的位置。中餐宴会台型设计要求将主宾入席和退席要经过的通道作为主行道,主行道应比其它行道宽敞突出些。中餐宴会台型设计中其它台椅的摆法、背向要以主桌为准。一般直径为150厘米的圆桌,每桌可坐8人左右,直径为180厘米的圆桌,每桌可坐10人左右,直径为200220厘米的圆桌,可坐1214人左右。直径超过180厘米的圆桌,应安放转台。摆桌椅时要留出服务员分菜位,其他餐位距离相等。中餐宴会台型设计中多台宴会的餐台排列,要根据餐厅的形状和大小及赴宴人数的多少安排,桌与桌之间的距离以方便穿行上菜、斟酒、换盘为宜。整个宴会餐桌的布局要整齐,做到桌布一条线,桌腿一条线。多台宴会应强调会场气氛,做到灯光明亮,通常要设主宾讲话台,麦克风要事先装好。

四、宴会的席位安排

中餐宴会一般有主人、副主人、主宾、副主宾、翻译以及其他陪同人员。其席位都有固定的安排,主人座位坐在上首,面向众席(背对重点装饰面),副主人在主人的对面,主宾在主人的右侧,副主宾在副主人的右侧,如有翻译应在主宾的右侧,其他陪同人员一般无严格规定。如果主人、主宾都带夫人赴宴,其座位安排应为:主人在上首,主宾在主人的右侧,主宾夫人在主人的左侧,主人夫人在主宾夫人的左侧,其他位次不变。遇有高规格的中餐宴会,餐厅服务员要协助客方承办人绘制座位安排图,一般都把来宾以其地位之高低,预先排定,将来宾的姓名、职称依席次画在一张平面图上,张贴在餐厅入口处,以便引导客人顺序入席。

五、宴会的桌面布置

宴会的桌面首先要根据餐桌的大小选择平整、无皱纹、无破边、无破洞、大小适宜的台布。铺台布时中线鼓缝朝上,对正正副主人,台布中心图案置于桌中央,台布下垂的四角离地面距离相等。采取铺台布的方式有推拉式或撒网式。

1摆放餐具:

将餐具摆放在垫有餐巾的托盘内,用手将托盘托起,从主人位开始按顺时针方向依次用右手摆放餐具,摆餐具的顺序是:

(1)餐盘:盘边距离桌边为1厘米,盘与盘之间距离相等,盘中店徽等图案要对正。

(2)筷子架、筷子:将筷子架摆在餐盘的右上方,再将带筷子套的筷子摆放在筷子架上。筷子的前端距盘边约5厘米,筷子的后端距桌边05厘米,距餐盘边1厘米,筷子套的图案要向上。

(3)匙垫、羹匙,将羹匙垫放在餐盘的正前方,距离餐盘05厘米,然后将羹匙摆在羹匙垫上,匙把向右。

(4)餐巾:用餐巾布折叠成口布花放入水杯中或折叠整齐摆在碟中,供客人盖在腿膝部,另供湿毛巾置餐盘中,放在匙碟的左侧。

2摆放酒具:

中餐宴会一般使用三套杯,即水杯、葡萄酒杯、白酒杯。先将葡萄酒杯摆在羹匙垫的正前方,酒杯的底座距匙垫05厘米左右。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,与葡萄酒杯的距离约1厘米。将叠好的口布花插放在水杯中,将水杯摆在葡萄酒杯的左侧,距离葡萄酒杯约1厘米。三个杯要横向成一条直线。

3摆放公用餐具:

如果使用转台,先将转台端正地摆在桌面的中央,然后在正、副主人酒具的前方摆放一个餐盘,盘上放一个羹匙和一双筷子,匙把向右,筷子的手持一端向右。10人台的餐台摆放2套上述公用餐具,10人以上的餐台可根据人数摆放4-6套公用餐具。

4摆放牙签:

摆牙签有两种 *** :一种是用牙签桶,摆放时将其摆在公用餐盘右侧距餐盘5厘米处;另一种 *** 是把袋装牙签摆放在每位宾客餐具旁边,袋装牙签一般都印有 *** 标志,要注意摆正。

5烟缸的摆放及更换:

在客人就餐时,烟缸、香烟、火柴(打火机)应从主人酒具的右侧开始摆放,每隔两人摆一个烟缸,烟缸的前端要与酒具平行。把香烟、火柴(打火机)摆在正、副主人的右侧,正面向上,烟盒的上端紧挨烟灰缸。席间烟灰缸内有二至四个烟蒂就应换干净的烟灰缸。换烟灰缸的 *** 是:将干净的烟灰缸压放在用过的烟灰缸上,将两个烟灰缸同时撤下,然后将干净的烟灰缸放回原处。宾客吸烟时,服务员要及时为客人点烟。

6摆放菜单:

菜单在通常情况下,10人餐台放2张菜单,10人以上餐台放4张菜单,菜单摆在正、副主人筷子的旁边,菜单的下端距桌边1厘米。摆4张菜单时,除正、副主人旁边各放一张外,另两张放在正、副主人之间两中点宾客旁边。菜单也可以竖立摆放在水杯旁边。

一、家居吧台摆放在客厅与餐厅阻断处

  有部分家庭喜欢在客厅与餐厅之间放置一些东西来阻断两者相连,从而带来感官上的美观性。一般在客厅与餐厅风水中,有一个财位,分布于家门口进来的一条对角线上。我们把寓意为水的吧台设置在这个位上,更能加强它的磁场。另外,大家还可以在吧台上放置一些寓意吉祥的家居装饰品摆件等,比如貔貅或者绿色植物等,不仅能使吧台布局更加完整,更能给这个住宅带来好运气。

二、家居吧台摆放在餐厅显眼处

  在住宅里,吧台是比较适合设置在餐厅显眼的地方。吧台上一般都会放置一些酒及酒杯,在有些家庭,吧台也是代替酒柜的一个存在。因此其携带大量水气,在风水学的角度上讲,吧台属水,水润万物,为招财进水之意。俗话说“山管人丁水管财”,水是风水中最重要的元素之一,与财物和健康都密切相关。因此家庭吧台设计不能放置在住宅的角落或者阴暗的地方,这样不能体现水的明亮和洁净,容易滋生阴秽。反

三、家居吧台摆放风水——吧台位置与吧台颜色

  吧台放置的位置与吧台的颜色也有讲究。大家都知道在风水学中,五行乃“金木水火土”。如果吧台的颜色为金色或银色,如餐厅酒柜吧台效果图所示,在五行中属金,应该把它设置在西方;如果吧台的颜色为绿色等接近大自然的颜色,在五行中属木,就应该把吧台设置在东方或东南方;如果吧台的颜色为黑色或蓝色,在五行中属水,应该把吧台设置在北方;如果吧台的颜色为红色或紫色,在五行中属火,应该把吧台设置在南方;如果吧台的颜色为**,在五行中属土,应该把吧台设置在西南或东北面。

看完以上武汉饰家网的小编为大家介绍的有关吧台的摆放风水,大家应该对家居吧台摆放有什么风水有了一定的了解,希望可以帮助到大家。

吧台是室内餐厅比较时尚的配置,能充分体现出主人对时尚的追求和对生活品味的感悟。吧台不仅具有独特的使用功能及特有的装饰效果,它还有着分隔空间、组织空间的作用。因此,在设计装修餐厅吧台时,需要考虑风格、电路安全、尺寸、摆放的便利性等问题。一个好的吧台就是您时尚品味的开始。下面让我们一一分析下。 首先需要考虑的就是吧台的风格。吧台的设计须跟室内风格相一致,我们在装修的时候,必须将吧台看作是完整空间的一部分,而不单只是一件家具,好的设计能将吧台融入空间。吧台的位置并没有特定的规则可循,设计师通常会建议利用一些畸零空间,如果将吧台融入当做是空间的主体时,便要好好考虑动线走向。 其次就是餐厅吧台的尺寸问题了。餐厅吧台的尺寸也是装修成败的关键,一个合理尺寸的吧台能让整个房间更加和谐,反之则为空间埋下了污点。吧台应具有多少长度才方便使用,一般来说,最小的水槽需长60cm,操作台面60cm,其他则按自己的需要度量即可。这需要根据室内空间大小和对吧台形状的要求具体考量。 吧台的设计上不可避免的要涉及到安全问题,这其中包括电路安全和排水安全。电路更好单独设计一个回路,以免电路跳闸。排水管要有一定的倾斜角度。如果吧台位置离室外近,可以将排水管接到户外,以单独的管线排水;如果须将管线接到管道间而倾斜度又不足,必须从天花板或者墙内安管时,施工就比较麻烦,费用也会跟着提高。 餐厅吧台台面更好要使用耐磨材质,贴皮就不太适合,有水槽的吧台更好还能耐水;如果吧台使用电器,耐火的材质是更好的,像人造石、美耐板、石材等,都是理想的材料。吧台的设计要注意使用上的便利,特别是酒柜的设计,每一层的高度至少是30-40cm,置放酒瓶的部分更好设计成斜放,让酒能淹过瓶塞,使酒能储放更久。 红帆俱乐部是一家提供专业装修咨询与装修系列配套服务的服务性机构。更多的关于餐厅吧台知识、吧台选购 *** 、吧台种类,都可以去红帆俱乐部咨询那里的装修托管专家,红帆俱乐部励志帮助那些不懂装修、不懂选材、不懂选购家具的业主解决关于这方面的一切问题,让业主明明白白消费,轻轻松松装修!健健康康选材!

  陈列展示的目的和原则

  一、 陈列展示的基本目的:

  1、 站在顾客的立场:

  • 明显易看,符合人体工程学、顾客视线角度。

  • 容易了解,明确分类,区分生活形态。

  • 容易选择,具有商品规定、按照次序陈列。

  2、 站在店铺的立场:

  • 良好的效率,卖场空间有效的区分、布置。

  • 容易进行商品的库存管理,容易了解畅销货品,防止丢失。

  • 降低成本,省力化、标准化、手册化。

  二、 陈列展示的基本原则:

  1、 持整体展示的简洁明了和合理有序,使可能的销售尽快达成。系列产品的组合形象表现始终占有主导和核心地位。

  2、 少就是多。(Less is More)。化繁为简,突出重点。形式精炼就是内涵丰富:应将主导和焦点系列产品配置适当且对应的POP,以建立必要和明确的展示视觉感应。营造(空框)效应。注意虚实、点面的对比和统一。

  3、 明确树立主题。围绕其展开展示内容:以定期更新的中心题材视觉效果暗示、诱导、启发和感染消费者,强化其对品牌表达的特定层次生活方式的认同意识,激发其购买欲望。

  4、 充分和综合运用各功能要素完善展示效果和风格。现代商品陈列展示的实施需综合应用消费心理学、社会审美趋向、有关人体工程学、品牌产品设计开发,及其他诸种惯例和共识。

  2、 协调色、对比色、补色:

  • 首先要读懂色环,在赤橙黄绿青蓝紫的丰富色彩中,红、蓝、黄是基本的三原色,比如绿,是由蓝黄两色调出来的,每两个颜色之间存在着协调、对比、补色三种关系。

  • 在色环上挨得越近的颜色越接近,比如红与橘便是一对协调色。隔开的便出现差距,比如绿和紫便是一对对比色。对比最强,反差更大的称之为补色,如红与绿、黄与紫便是补色。

  3、 色彩的明度:

  指色彩的明暗程度(深浅)。不同颜色相比较的明亮度。

  如:赤橙黄绿青蓝紫中,**明度更高,兰色、紫色则更低;

  同一颜色中,加入黑色后,明度降低,加入白色后,明度升高。如浅红的明度高于大红,大红又高于深红。

  4、 色彩的纯度:

  指色彩的鲜艳程度和颜色中所含彩色成分多少,是颜色的纯粹程度。例如:**中掺入一点黑,或其他颜色,**的纯度就会降低,颜色略变灰。

  三、色彩的感觉

  1、 色彩的冷暖感:

  红色、橙色、**为暖色系;蓝色、蓝绿色、蓝紫色为冷色系。绿紫色和无彩色属于中性色。在无彩色中,白色偏冷,黑色偏暖。

  2、 色彩的轻重感:

  由色彩的明度决定。明度越高分量越轻;色谱中,**最轻,紫色最重。白色轻,黑色重。

  3、 色彩的远近感:

  由色彩的纯度决定。纯度高的往前进,纯度底的往后退。可以形成色彩的层次。、同类色相配:

  指深浅、明暗不同的两种同一类颜色相配,比如:青配天蓝,墨绿配浅绿,咖啡配米色,深红配浅红等,同类色配合的服装显得柔和文雅。

  2、近似色相配:

  指两个比较接近的颜色相配,如:红色与橙红或紫红相配,**与草绿色或橙**相配等。近似色的配合效果也比较柔和。

  3、强烈色配合:

  指两个相隔较远的颜色相配,如:**与紫色,红色与青绿色,这种配色比较强烈。

  4、补色配合:

  指两个相对的颜色的配合,如:红与绿,青与橙,黑与白等,补色相配能形成鲜明的对比,有时会收到较好的效果。

  第四章、陈列展示的功能要素

  商品展示的功能要素是商品陈列展示入门的起点和检测标准,同时也是其最终目的。它包括商品属性、审美趋向、表现角度、消费行为心理、人体工程原理以及相关惯例和共识等等。上述要素同步综合作用于整个陈列展示的基本操作过程中。

  一、商品的属性:

  包括色系、款式、功能、商标、质料、设计格调、价位、工艺、规格和产地、工序等等。

  • 确立目标切入口,务求“知己知彼”。

  二、拓展时段界定

  1、 商品推广期——明示商品品质,暗示有关生活格调和方式激发认同。

  2、 商品销售期 ——明示设计造型、色彩变化和质料等。

  3、 商品清货期 ——明示商品品质,渲染“价廉物美”。

  三、表现的视角

  1、 介绍产品本体(色彩、造型、质料等)

  2、 介绍生活活动(娱乐节目、生活层面等)

  3、 介绍生活方式(用途、功能、价格等)

  4、 强调商店印象(利用商品以外的元素)

  5、 场景式(与商品有关的实际生活情形)

  6、 偶发式(与商品无关的象征性幻像)

  7、 轻快、庄重、怪异、冷峻、高雅、可爱

  8、 男性化、女性化

  9、 其他

  四、审美取向要素

  1、焦点:

  • 每一展示面上,率先吸引注意力的视点即为焦点(见图)。焦点通常位于视平线中心或视平线的正上方。色彩对比强烈的主导POP或产品往往被视为焦点。它可有序的牵制、引导和展开消费者的注意力,并起一定呼应和提点的视感效应,同时直接营造主题。显示每一展示面的中心“卖点”(Selling Point)。

  • 每个展示面务必设定焦点,以突出主题,做到“以点带面”和“步移景换”。

  2、色彩对比和渐变:

  1) 色调:冷色 暖色 / 深 浅

  2) 明度:暗色 灰色 明色

  3) 色彩的质感:凝滞 流动

  4) 色彩的性格:冷峻和含蓄 沉静和平和 热烈和活力

  5) 应用三效应:

  • 虹彩效应

  商品陈列展示中较多运用色彩对比设定展示面焦点,或营造货品陈列的色彩渐变效果,这将造成强烈视觉冲击力。使顾客产生符合心里和谐取向的视觉运动和层次感,并轻易锁定目标商品。反之,不经处理的色彩罗列组合,极易引发纷杂、疲劳的视感压力,从而造成反效果。

  • 呈均衡视感的展示面内,一般基部色块较大,明度较低;上部则色彩明快、色块相对较小。或周边明度较低,中心明度较高,类似“框圈”效果。

  • 店场外部货品的色彩铺排一般较名较浅。由外场至内场,货品色调逐渐变深,色泽变暗。

  3、平衡:

  1) 符合人们的心理取向,引致视感上的和谐舒展、稳定有序。

  2) 平衡通常以色块、形体和数量的合理组合、构成等形式来表现。

  3) 冷色调、固态的大色块组合较多应用于平衡展开的基部。自下而上,色调渐暖或色块相对变小。

  4) 每一均衡展示面内,通常以大容量陈列方式形成具稳定视感和较大(暗)色块的基部。

  5) 平衡的三种形式:

  • 对称平衡(镜面效应)

  • 非对称平衡(色调、色块、数量对等效应)

  金字塔式平衡:1、侧视坡状 2、正视塔状

  4、重复效应:

  • “重复”的两种形式:(1) 单一展示方式重复(同款服饰以单一叠或挂装方式陈列)

  (2) 多样展示方式重复(同款服饰同时以叠、挂装、配衬或其他方式相近位组合展示)

  • 重复效应可营造视觉趣味,突出视感韵动节奏和色块、色调构成效果。注重统一和对比,同时高效能灵活利用空间,表达产品系列设计理念,形成强烈的视觉冲击力。

  •有关重点产品或新季产品的展示,尤其应注重操作中多元化重复陈列的效应,更大限度强化产品系列形象。

  5、序列效应

  •依次以季节、系列、性别、款号、色系、尺码进行货品分类,并设定相关颜色和尺码序列,使消费者视明确、简洁。

  ——展示面内应:

  1) 新季品居上居前 2) 小码品居上居前3) 浅色品居上居前4) 焦点品居上居中

  五、商品容量企划:

  1、零售环境各单元中合理的货品承载量。

  • 展示容量:零售点内单位面积或单个标准器架基台单元中出样货品的合理承载量。

  • 库存容量:零售点内现场必备库存量。

  • 货品流转周期容量:零售点单位时段内货品合理销售和常备库存重量。

  1) 有效的容量企划能高效利用空间设置。

  2) 减少库存积压,降低损耗,完善货品流转进程管理和期货预订系统。

  六、商品配置比例:

  合理的比例设置有利于完善系列产品展示的整体形象,掌握销售节奏,突出主题和焦点,适度调整布局并把握销售趋向,更大限度开发销售潜力。

  1、 系列产品开发中各配搭单元间比例(譬如上装和下装量比、恤衫和外套量比等等)

  2、 店场道具和POP展示与货品陈列各所占空间比例:一般情况下:20%:80%

  3、 店场展示货品容量与库存货品容量比例:一般情况下:65%:35%

  4、 店场单位时间内货品销售量或与展示/库存总量之间比例

  5、 店场单位时间内货品补货量与销售量或与展示/库存总量之间比例

  七、人体行为工程原理

  惯例和共识:以人为本

  1、空间设置: 货品陈列垂直高度与销售指数比照:• 流向流量引导• 货品逻辑组合

  2、问号原则:顾客自入口步入店场内,从主流向视角观察到的衣架衣钩缺口朝向一律向内或向左。

  3、视听:营业时间内要播放明快或轻柔、舒缓的经典音乐和英文歌曲。若条件许可,应放送公司指定的录像。注意:音量输出不宜过大。

  4、灯光: 应注重光源光度的充分和完备,强调对产品色彩、质感的还原表现能力,自然、和谐且富有趣味的开发商品的亲和力和感染力。

  照明应避免形成眩光和不必要的光斑。以免导致错觉和视感压力等反效果。同时应及时撤换、调整和补充以残损的光源。灯光应直接投射于有效展示面,以衬托货品。应避免货品表面光度、照度参差不匀而造成大范围斑驳感或暗角位,最终干扰、涣散消费者注意力。

  • 店场照明应随展示变更而作相应调节,确保更大限度发挥效应。

  第五章、商品陈列展示的步骤与操作

  一、陈列展示的基本步骤:

  1、 根据空间布局设定各展示面焦点,以此明确主体和主导,有序引导消费者注意力。

  2、 物以类聚。将产品按季节、系列、性别、款号、色系、尺码等首先分类,综合运用各功能要素对系列产品各单元进行合理组合、构成,并调配各展示单元比例容量。避免形成视觉压力,导致反效果。

  3、 以产品为主导,对应配置使用适量POP。虚实对比,点面结合,以强化品牌内涵和产品魅力,提高其价值感。

  4、 突出主题:表达氛围和格调故事,以鲜明风格和针对性、适应性、强化整体系列形象。

  5、 综合检测:应用各功能要素和《店场展示日常维护检查表》(后附)进行全面评估、解析。

  6、 维护、跟进和相关培训。

  二、服饰陈列展示规范操作

  1、 叠装:

  节约有效空间,扩充容量,并配合挂装展示,以增加视觉趣味

  和变化统一。

  • 折叠法

  • 折叠方式

  1) 常规式

  2) 宽幅式(多用于较厚质料的服饰叠装展示)

  3) 图案式(多用于有图案的体育休闲服饰于焦点位或橱窗的展示。着重强调其平面、立体构成的视觉趣味,渲染卖点。)

  • 叠装标准:

  1) 同季同类同系列产品陈列于同一区域单元。

  2) 拆去包装,薄装每摞4件(梭织类衬衣领口上下交错摆放),厚装每摞3件。

  3) 每摞常规式、图案式叠装原则上占位不超过12×12英寸。

  4) 每摞叠装间距设定在10cm至13cm左右。

  5) 每摞尺寸序列为自上而下,应由小至大。

  6) 价签需统一置入叠装内里。

  7) 下装经折叠后应展示尾袋、腰部、跨位工艺细节特征。(应避免西裤折叠成摞展示)。

  8) 每摞叠装需基线平直。肩位、襟位、褶位等齐整。

  9) 叠装有效陈列高度应介于60cm至180cm之间,避免60cm以下的叠装展示。尤其要避免暗角位的深色调叠装展示。可频繁变位以免造成滞销。

  10) 若缺货,可找不同款但同系列且颜色相类的货品垫底。

  注:一般应将暗色调品种置于下部。例如:上鹅黄下棕

  黄等。

  11) 不同性别服饰叠装应有明确区界。一般以货架、台柜为单元独立分列。

  12) 叠装服饰就近位应同时有相关的挂装展示。

  13) 避免滞销货品的单一叠装展示。应考虑同时于就近位配衬配搭重复挂装展示。

  14) 叠装的色块渐变序列应依据顾客流向,自外场向内场,由浅至深,由明至暗。同时需注意各展示单元内的色块间隔、渐变和对比(运用彩虹/琴键/近似效应)。

  15) 过季品或减价货品叠装应规划有独立区域,并以专门器架陈列展示,同时配置明确标识。不得将过季和减价货品与全价应季品叠装混成错杂陈列。

  16) 在叠装区域就近位置,应尽量设置全身或半身模特展示其中代表性款式或其组合配衬效果,并需呼应所配置的POP图示内容。

  2、挂装

  充分展示服饰自然形态和细部特征,易于形成色块视觉冲击和

  气氛。

  • 挂装法:

  1) 常规单件挂装法

  2)侧边夹挂法:(多适用于下装出样)

  • 挂列方式:

  a、 侧列式:

  b、 正列式:

  • 挂装标准:

  1) 每款服饰应同时连续相邻挂列2至3件。

  2) 挂件应保持整洁,无折痕(必要时需整烫)。清除所有别针。

  3) 纽扣、拉链、腰带等应全部就位。

  4) 无对襟罗圈领针织货品挂装时衣架务必从下摆口探入。

  5) 问号原则:顾客自入口处步入店堂内,从主流向视角观察到的衣架衣钩缺口朝向一律向内或向左。

  6) 同一种系列款式不得使用不同种衣架。

  7) 同一展示单元内,不得同时使用不同种上装衣架或下装衣架。

  8) 侧列式挂装宽幅不宜超过1200mm。需考虑间以其他陈列展示方式,如正列或叠装等,以避免造成视觉压力。

  9) 侧列式、正列式挂装应同步应用,以增加展示趣味和变化,强化视觉冲击力。充分利用空间。

  10) 同一展示单元区域内,下装不得同时正面夹挂和侧面夹挂。

  11) 同一展示单元区域内,同款下装不得同时全幅展开和半幅展开夹挂。展示区下部基线应保持平直、均衡。

  12) 挂装尺码序列应为:自前向后,由小码至大码:自外向内,由小码至大码。

  13) 正列式挂装色彩渐变从外向内,从前向后,由浅至深,由明至暗。侧列式挂装色彩渐变从前向后,从外向内,由浅至深,由明至暗。

  14) 挂装水平方向色调渐变应依据顾客流向视角,自外场向内场,由深至浅,由明至暗。

  15) 避免滞销货品单一的挂装展示,可适当配衬挂示已形成趣味互补和卖点联想,并显示格调故事。

  16) 同类、同系列货品应首先计划挂列在同一展示区域内。男女服饰群应明确界定并分列挂示。

  17) 过季品挂装应选择独立区域单元进行挂列,并应同时配置有明确标识。

  18) 同一挂通和挂钩上每一挂装间距为一英寸。

  19) 当套装配搭配衬展示时,一般将其中长裤侧面夹挂。

  20) 服饰挂装时,距离地面高度不得少于5英寸。

  21) 侧列挂装区域的就近位置,应摆放全高或半高模特展示侧列挂装中有代表性的焦点款式,或其组合陪衬。同时需注意呼应所配置的POP内容。

  22) 应尽可能将规范配衬配搭的内外套或上下装以专用衣架组合挂示,以营造格调和主题,开发联想,烘托卖点,更大限度感染消费者。

  23) 季末缺货时段,应尽可能收缩叠装区面积,扩增挂装区范围。

  24) 并将原叠装货品展开挂示,尤其以正列式为主以充填空面,形成色块视觉冲击。

  25) 均衡展示面下部,通常以侧列式集群挂装为主。

  三、配件的陈列与展示:

  1、领带的展示

  • 以百鸽架式陈列为主。就近位可考虑正列垂挂展示。同时应特别注意相关展示位与恤衫的配衬配搭可能,造成产品形象互补和呼应,引发消费者的联想。

  • 同一展示面内,暗色领带至于下方或外围,亮色领带至于上方或中心。

  • 季初,可将更好销领带及配衬陈列于视平线焦点位置,价高者居中居上,价低者居侧居下。

  • 季中和季末,应着意将滞销领带通过多元化配搭配衬,提升其形象和格调,形成视觉冲击力,开发顾客想象力。

  • 物以类聚。以色系、格调、质料、价格和设计理念等明确区界相关领带。

  • 经可能将领带与衬衣、西装连带专区陈列。

  • 不得将 *** 、袜子等与领带陈列于同一展示单元内。

  、 丝巾结饰:

  • 方丝巾结饰实例(一):模特展示服装时,部分款式需要用丝巾来装饰(夏季除外),但丝巾结饰要艺术,起到画龙点睛的作用。

  • 丝巾结不要完全遮盖服装的领形,避免传达错误的销售信息,大的丝巾结可转到左肩上。

  3、 袜子:

  • 以质料、工艺和价位分类后,考虑其色调因素进行陈列,价高和明色品居上居中,价低且暗色品居边居下。

  1) 琴键效应

  2) 边框效应

  原则上应将袜子与内前类货品同单元连带组合展示。

  • 袜子一般不占用各主要展示单元的焦点位置。

  4、精品系列:

  • 精品柜应配置专用内置光源,用以强化精品质感和光感,突出其感染力。

  • 精品展示高度应在1200cm至1600cm之间。尤其注意成套或分类陈列。切忌随意罗列、堆放。

  • 应确保所陈列精品的包装完好无损,并渲染其附加价值。

  精品展示台

  中间的玻璃柜用于陈列精品。如衬衫、领带、皮件等,柜台面上除摆放POP外,一般不摆放物品。以便导购人员操作日常工作。如开票、作报表等。

  四、商品陈列展示中应注意避免的问题

  1、 POP残损、过季并仍未替换。

  2、 产品无系列性配衬,单款盲目零散销售。无主题且无感染力。未引发概念消费。

  3、 硬性将货品与无关道具、物料和POP进行配置,充斥展示空间,喧宾夺主,主题含混、牵强。

  4、 以我为本、以货为本。按盘点复杂度高低决定货品组合陈列方位。

  5、 场内器架列阵庞大,排向单一,强迫流向,引致视觉压力并制约流量。

  6、 独立货架上方面1350cm至1650cm间,视面无焦点、无展示。

  7、 刻意营造均衡而“凑数” ,盲目增加单元区域内商品数量和品种,忽视“容量”和“比例” 。

  8、 刻意营造色块间隔,导致“琴键”反效果。

  9、 在墙体、镜面、器架面等处随意贴饰纸质告示或POP。

  10、 太多零散和独立的点缀式摆设,与主题脱节,且刻意营造“情趣”和“格调”。流于夸张并失真,不产生感应。

  11、 无明确界定特价品和正价品展示区域单元,且无明确标识。

  12、 橱窗展示未同时考虑远视及近视效果,顾此失彼。且白天反光严重,补光遮光不足。

  13、 橱窗出样货品未经处理且配衬失误,无仿真、场景效应,导致反效果。

  14、 橱窗内同时使用不同质地和不同类型的模特。

  15、 橱窗涉及宗教题材。

  16、 橱窗展示“多多益善”心态:货品罗列、堆砌、庞杂,且刻意配置点缀大量物料,无明确主题, 无形象互补效应,无趣味和意境。

  17、 光源失调、残损、无表现力。照明无自然还原效果,造成错觉和干扰,误导消费者。

  18、 照明形成光斑、炫目、高温或大范围暗角位。

  19、 器架间距小于1200cm。造成挤迫感和大量盲区。

  20、 连续大范围、大跨度单一陈列展示方式,缺乏重点和变化,导致视感单调、疲惫,造成反效果。

  21、 展示面罗列铺排货品,单纯以操作繁简为基准,随即组合商品,无趣味焦点、无细节跟进且无主题,阻碍顾客联想。

  22、 展示容量失调:多则逼沓拥挤,少则寥若星辰,未经必要调整和变通。

  23、 产品陈列方位长期未经调整。季初、季中、季末陈列方式保持不变,导致空间失衡和滞销可能。

  24、 精品柜无内置灯光,且视面过低,散品随意罗列、堆放。

  25、 货品陈列方位无明确性别区界。男女服饰混成错杂摆放。

  26、 女性系列未经配衬展示,且未有系列组合陈列:配衬失误、配搭失调,游离于整场货品格调气氛之外。

  27、 促销活动为配置相关图文标识,有关资料仅由导购口头传达。

  28、 音响播放嘈杂、尖锐、激烈,影响顾客的下意识判断和感性心态变化节奏。

  五、陈列展示的保持和更新:

  1、 各展示面设立新焦点,使用新款POP

  2、 变更产品原先的出样展示方式并局部或全部互换位置

  3、 每2—3周重新设定正常货品陈列格局、配衬方案及橱窗展示。

  4、 每三天更换一次模特支架及挂装区服饰组合配衬效果。

  5、 季末缺货时段,可将场中出样货品尽可能全幅展开挂列,并多元化组合配衬,避免不必要空档。同时形成色块冲击和饱满视感,加深消费者视觉形象。

  6、 专项促销:有重点重新布置展示,并挂示专题标识或POP,营造特种气氛。

  7、 将独立架台上货品移位至墙架展示以加强效果。

  8、 评估器架台的导向性,并重新设置店场空间布局调整流向和流量。

  9、 必要的硬件维修和翻新、整改。

  10、 重新设置光源。加强暗角位明度,并营造特等灯光效果。

  11、 采用新型道具和硬件配置,营造新的展示格局和陈列效果。

  12、 播放新的背景音乐(经典类)和店内录像,调节顾客逗留时间。

  13、 摆设具鲜明个性和时效的图文、签名或其他促销物品。

  14、 视听双重发布促销信息和品牌公关资讯。

  15、 即使撤换过季POP。

  16、 男女服饰区方位互换,或各时段交替形成性别主题,应季推出新的视觉效果组合。

  四、店面视觉推广及应用

  1、店面视觉效果

  • 店面视觉推广目的:向顾客推介商品信息及品牌形象。

  • 店面视觉推广元素:

  1) 商品主要背景展板。

  2) POP展板。

  3) 促销POP。

  4) 夹式POP卡。

  2、视觉推广元素的应用:

  • 商品主题背景展板设计标准

  1) 商品主题说明:采用现代、时尚的表现手法,使用季节元素,传达商品信息,烘托店面环境气氛。

  2) 材料:(a)相纸喷绘粘5mm厚轻型展板,加塑料扣边。(b)相纸喷绘,上下加塑轴悬挂。

  3) 位置:展台背板。

  4) 灵活性强,更换方便。

  • 主题展板 ***

  1) 相纸喷绘背面带胶,平粘在5mm厚轻型展板上(塑基苯板),也可使用万通板。

  2) 平粘相纸时,将相纸与展板中的气泡赶出,表面平滑。

  3) 相纸贴平后,用美工刀,裁掉多余的相纸边。

  4) 将白色或黑色的塑料扣边,扣在展板四周。

  5) 用六个小自攻螺丝,将展板固定在背板上。

  3、促销POP

  • POP展板

  1) 设计思想:简洁明了。向顾客推介商品信息和品牌形象。“新品上市、特卖”两种。

  2) 材料:相纸喷绘粘5mm厚轻型展板,加白色塑料扣边。

  3) *** :同F-2-03页。

  4) 摆放位置:展台之上与模特并列展示。

  5) 数量:展板与支架一套,供A类店和部分B类店使用。

  6) 注:模特图形可根据新拍新款照片而替换,也可用图形代替。

  • POP支板

  1) 设计思想:简洁明了。向顾客推介商品信息。“新品上市、特卖”两种。

  2) 材料:即时贴、5mm厚轻型展板、卡纸托、白色塑料扣边。

  3) 摆放位置:(a)箱体式货柜木层板。(b)箱体式货柜不锈钢层板。(c)背板式木层板。(d)收银台。

  4) 数量:40平米以下的店面摆放2个,40平米以上的店面摆放3-4个。

  • 夹式POP卡

  1) 设计思想:简洁明了。向顾客推及商品信息。“新品上市、特卖”两种。

  2) 材料:打印纸、白色卡纸板、塑料夹托。

  3) 摆放位置:(a)箱体式货柜不锈钢挂杆。(b)边区货架不锈钢挂杆。(c)中区组合货架不锈钢挂杆。

  4) 数量:每个不锈钢挂杆夹放2个,总数量可根据货架的多少而定。

  • 吊挂式POP

  1) 设计思想:向顾客推介商品信息,专供商品打折时使用,折扣书可随时更换。

  2) 材料:即时贴、5mm轻型展板、鱼线。

  3) 悬挂位置:橱窗或展台。

  4) 数量:根据橱窗或展台大小而定。

  希望对楼主有帮助,因为没具体图纸尺寸服装风格分类,所以把这个楼主看一下参考

一、格子式布局

这是超市中最传统的商店布局形式。超市卖场一般呈格子式布局,格子式布局是商品陈列货架与顾客通道都成长方形状分段安排,而且主通道与副通道宽度各保持一致,所有货架相互呈并行或直角排列。这种布局在国外或国内超级市场中常可以看到,当购物者在通道上推着购物车,转个弯就可以到达另一条平行的通道上,这直直的通道和90度的转弯,可以使顾客以统一方向和一系列有秩序地选购商品,顺利地走“S”路线。

布局的优点是:

1创造一个严肃而有效率的气氛。

2通道依据客流量需要而设计,可以充分利用卖场空间。

3顾客可轻易识别商品类别及分布特点,便于选购。

4易于采用标准化货架,可节省成本。

5有利于营业员与顾客的愉快合作,简化商品管理及安全保卫工作。

布局的缺点是:

1商场气氛比较冷淡、单调,当拥挤时,易使顾客产生被催促的不良感觉。

2室内装饰方面创造力有限。

二、自由流动式布局

自由流动式布局是以方便顾客为出发点,它试图把商品更大限度地展现在顾客面前。这种布局有时既采用格子形式,又采用岛屿形式,是一种顾客通道呈不规则路线分布。

布局的优点:

1货位布局十分灵活,顾客可以随意穿行各个货架或柜台。

2卖场气氛较为融洽,可促使顾客的冲动性购买。

3便于顾客自由浏览,不会产生急迫感,增加顾客的滞留时间和购物机会。

布局的缺点:

1顾客难于寻找出口,难免心生怨言。

2顾客拥挤在某一柜台,不利于分散客流。

3不能充分利用卖场,浪费场地面积这种布局方便了顾客,但对商店的管理要求却很高,尤其要注意商品安全的问题。

三、岛屿式布局

岛屿式布局是在营业场所中间布置成各不相连的岛屿形式,在岛屿中间设置货架陈列商品。这种形式一般用于百货商店或专卖店,主要陈列体积较少的商品,有时也作为格子式布局的补充。现在国内的百货商店在不断改革经营手法,许多商场引入各种品牌专卖店,形成“店中店”形式,于是,岛屿式布局被改造成专业店布局形式正被广泛使用着,这种布局是符合现代顾客要求的。专业商店布局可以按顾客“一次性购买钟爱的品牌商品”的心理设置。例如,在顾客买某一品牌的皮革、西装和领带时,以前需要走几个柜台,现在采用专业商店式布局,则在一个部门即可买齐。

布局的优点是:

1可充分利用营业面积,在消费者畅通的情况下,利用建筑物特点布置更多的商品货架。

2采取不同形状的岛屿设计,可以装饰和美化营业场所,环境富于变化,使消费者增加购物的兴趣。

3满足消费者对某一品牌商品的全方位需求,对品牌供应商具有较强的吸引力。

布局的缺点是:

1由于营业场所与辅助场所隔离,不便于在营业时间内临时补充商品。

2存货面积有限,不能储存较多的备售商品。

3现场用人较多,不便于柜组营业员的相互协作。

4岛屿两端不能得到很好利用,也会影响营业面积的有效使用。

格子式、流动式、岛屿式精品超市货架布局方式对于顾客的购物体验都各有不同。因此,精品超市货架的摆放布局要根据经营内容调整不同的布局,在布置的时候也要保留一定的余地以便有需要的时候能够进行调整。