导读：对这幅画就是无 *** 主义的意思画面是的A代表 A级解放 就是无 *** 朋克精神是一种反对一切只要看不惯就会反对朋克音乐曾经绝大部分都是反对 *** 的现在也有 比如Green Day的 《hoilday>所以朋克摇滚经常会用到这幅画但是很多风格也会用到
对
这幅画就是无 *** 主义的意思
画面是的A代表 A级解放 就是无 ***
朋克精神是一种反对一切只要看不惯就会反对
朋克音乐曾经绝大部分都是反对 *** 的
现在也有 比如Green Day的 《hoilday>
所以朋克摇滚经常会用到这幅画
但是很多风格也会用到这个 比如金属 休克 不过哥特不会使用这个～
而且 在很多游戏中你也会看到这个标志
重庆——是一座雾都，一座山城，一座神奇的8D城市，有着强烈的赛博朋克风。重庆有江湖的一面，也有温情的一面。它不仅是著名的旅游城市，也是许多**的外景地。我们来看看有哪些**拍了重庆的风景。想拿到同款的朋友赶紧码起来，有空记得打卡。
《从你的全世界路过》
“阳光扫城，清风从指间过”，巴渝五光十色的夜景，纵横交错的道路，石阶铺成的十八级台阶，充满了人情味。轻轨慵懒地贯穿山城，嘉陵江静静流淌男主人和一波兄弟把江一饮而尽，重庆的正宗高粱酒，可惜火锅不见了。毕竟一口鸭肠和一口江才是正宗的渝味。此外，影片中频繁出现的二零印刷厂也成为游客签到打卡的新宠。拿一个？
《火锅英雄》
《火锅英雄》书名自带浓浓的重庆味，仿佛隔着屏幕都能感受到热乎乎的黄油锅里捞出的毛肚的香味。影片充满了重庆元素，基本涵盖了重庆的各种地标，如文化街、大剧院、白象街、十八中、轻轨站等。尤其是影片中“老同学洞火锅”的高频出现，开启了人们对重庆火锅的新认识，藏在防空洞里的美味随处可见。小贴士：在榆中两路口和楚奇门附近的防空洞里可以找到火锅店。
《北京遇上西雅图之不二情书》
重庆不是本片的主要取景地，但影片的后半部分也是感人的部分是在重庆南川金佛山拍摄的。大牛和奶奶带着去世的爷爷的骨灰回到老家(重庆)，摇着船把骨灰撒在李湘湖上，实现了老人临死前回到家乡的愿望。随着镜头店的展开，金佛寺、盘山公路、金龟朝阳、李香湖的美景尽收眼前，画风太美了。
《疯狂的石头》
有人说重庆是3D城市。就跟重庆本身一样。无数的伏笔和巧合交织在一起，在一个三维的空间里产生了无数的故事线，相互牵连。影片开头，大家还记得罐头从缆车上掉下来的场景吗？重庆轻轨上，作弊中奖的场景历历在目吧？罗汉寺在屏幕上有一种存在感。小偷在庙前斗智斗勇，周围重庆特色的建筑和街道一闪而过，在人们的脑海中挥之不去。
《满城尽带黄金甲》
她是一座依山而建的山城。她是一个没有雾的雾都。她在夏天是一个热火炉。她是一个拥有明亮港湾的小香港。对于游客来说，她是一个自然风景迷人的地方。她是吃货们口中的美食朝圣之城她就是重庆，融合了豪放的江湖气息和现代文明的精致。黄昏降临，万家灯火，到处是一片五彩缤纷的景象。你在河边袖手旁观，陶醉在美丽的景色中。
《失孤》
《疯狂的石头》是一部以“打拐”为主题的**，片中三分之一的画面源自重庆。剧组走遍了南岸区的华阴坡、七星岗、渝中区、南滨路、北碚区、綦江区等地，时空交错的镜头再现了一个繁华而淳朴的重庆。镜头中的南滨路承载着主角们无尽的悲伤，而现实中的南滨路无疑是繁华的，享有“重庆外滩”的美誉，是看重庆夜景的地方。
《1942》
重庆也是**《失孤》的重要外景拍摄地之一。白修德向蒋介石报告灾情的一幕在史迪威将军博物馆上演。影片中，蒋介石在荣昌天主教堂祈祷，蒋介石和宋美龄在黄山抗战遗址博物馆背景墙上接见烈士遗孤，欢迎美国大使和日军轰炸重庆的情节在两江国际影视城进行。如今的两江国际影视城已经装修完毕，免费对外开放。你可以坐人力车
《既然青春留不住》
是一部青春怀旧文艺片，80%的场景都是在重庆拍摄的，片中有很多重庆话的对话。影片主要发生在重庆的大学校园里，西南大学、邮电大学、工商大学都有露脸。画风青涩，很美。现实校园里不乏浪漫。每到樱花盛开的时候，重庆邮电大学的校园颜值飙升，粉红色的樱花在温暖的阳光下显得格外可爱。
、顺时应变、不断改良、谋求恒远，是东来顺可贵的传统经营理念；诚信为本、顾客至上、料好工细、人能嘴甜，是老东来顺优良的服务传统。这些宝贵的传统营销经验永远值得我们很好的继承和借鉴。
东来顺的长足发展是在新中国成立后的半个多世纪。1955年，东来顺在人民 *** 的支持下，成功地实现了公私合资。党和 *** 为了发展民族事业，发扬少数民族饮食文化传统，对东来顺进行了大力的扶持和帮助。从此，东来顺的经营规模不断扩大，职工队伍更加整齐，技术力量更加雄厚。东来顺饭庄不仅成为广大人民群众品尝 *** 风味佳肴的就餐场所，也是社会名流荟萃的风雅之地，同时还经常承担党和国家***宴请外国元首、政要的任务，并为国家开展外交活动和增进与世界人民的友谊做出过不小和贡献。著名作家老舍先进和夫人胡洁青、中画大师齐白石、京剧大师马连良、张君秋等前辈名人，生前经常在东来顺宴请宾朋，并为东来顺留下墨宝。党和国家***周恩来、 *** 、 *** 、陈毅、郭沫若等，生前也多次在东来顺设宴招待外国元首和政要。美国前总统尼克松、前国务卿基辛格、日本前首相田中角荣、大平正芳、莫桑比克总统萨莫拉、巴基斯坦总统伊沙克汗，以及 *** 教、国家的众多 *** 要员和外交官员，都曾对东来顺的美味佳肴给予了极高的赞赏和评价。
特别是20世纪八十年代以后，随着我国对外交往的扩大和旅游事业的飞速发展，专程前来东来顺品尝涮羊肉和 *** 佳肴的国际友人和海外侨胞与日俱增。每逢涮肉季节，东来顺每天接待的外宾和海外侨胞常常有上百人次之多。东来顺作为百年名店，始终致力于维护 *** 餐饮习俗，传播 *** 饮食文化，在继承发扬中华传统饮食文化精华的基础上，不断创新开发出了涮、炒、爆、烤四大系列多个品种的美味佳肴。集中展现了中华美食文化中“盛情”、“典雅”、“精美”、“奇异”、“华贵”的独特风味和民族风情，尤其是以“一菜成席”而驰名中外的东来顺涮羊肉，更是将美食、美味、美器、美好的服务浑然合为一体，给所有到过东来顺的宾客都能留下了难以忘怀的美好记忆。
东来顺的百年历史和独树一帜的 *** 餐饮文化，以及享誉全国的东来顺品牌，虽然是一笔巨大的无形资产，但是在市场经济不断发展的今天，尤其是面对日趋开放的市场，老字号若想在日益激烈的市场竞争中恒远不败，除了要继承和发扬优良的传统之外，还要与时俱进，不断更新观念。北京的商业已经步入了流通现代化的快行道，各行各业的经营观念和经营机制都在发生着巨大的变革。同样，伴随着首都流通现代化的飞快步伐，东来顺也大胆选择了世界先进的营销方式——将“特许加盟”、“连锁经营”与老字号的无形资产相结合。充分利用东来顺的商标、商号、产品、专利和专业技术、经营方式等以合同的形式授予加盟商有偿使用，实现特许者和受许者互惠互利，实现双赢。1986年底，东来顺在连云港市开办了之一家分店，结束了“独此一家、别无分号”的历史，其后又经过十年的探索，于1996年正式走上特许加盟的连锁发展之路，成立了东来顺连锁总部，并逐步建立起一套适应现代企业生产规模化与消费者需求多元化相结合的正规连锁机制。七年来，通过 *** 的形式，以规模经营和规模发展为目标，东来顺先后在全国28个省、市、自治区建立了100家连锁店，其中包括了羊肉、牛肉、餐具、火锅等供应基地，走出了一条连锁经营的新路子。近年来，东来顺的规模和声誉得到了进一步扩大，全国营业面积累计达65万平米，加入连锁经营的经济成份和行业更加多元化，年营业收入超过6亿元。同时，盘活了一批国有资产，使国有资产保值、增值，解决了6000多名员工的就业，成为各地市 *** 和不同待业新的增长点。经社会权威机构的调查统计，顾客对东来顺的满意率为954%，未经提名的知名度为975%；在北京推进流通现代化的进程中，经系统测评、专家测评，东来顺作为北京市未来大型流通企业集团候选企业，被列为“北京流通31强入围企业”。同时，东来顺的品牌被确定为北京市名优特许经营品牌。近年来，又连续被评为年度中国连锁百强企业、全国餐饮百强企业、中国优秀特许品牌。
今天，当东来顺的事业迈向它第二个一百年的时候，在北京市委市 *** 和市商委的直接领导与支持下，东来顺集团公司正式成立，这是党和人民对东来顺的更大关怀和鞭策。东来顺的历史也将由此翻开它新的一页。
新的东来顺集团组建之后，集团领导经过反复的讨论和研究，制定出了东来顺集团在未来五至十年的发展规划：东来顺将以东来顺品牌为依托，以餐饮主营为基础，以专业连锁为线，以产业化经验发展为链条，上承东来顺诚信为本、艰苦创业的优良传统，与时俱进，开拓创新，建立具有 *** 特色、连锁特许经营的东来顺集团化公司，实现品质化、市场化、多元化的线路发展目标，打造中国 *** 之一品牌，为弘扬祖国灿烂的饮食文化做出更大的贡献。具体地讲，就是到2005年，营业收入25亿元，利润5000万元，连锁规模发展到200家。到2010年，营业收入60亿元，连锁规模发展到500家。东来顺集团将通过品牌经营，规范、整合、提升企业，发展包括全国及世界主要旅游城市和 *** 国家和地区在内的连锁店，以及包括 *** 食品、饮品、餐具、器具、设备、旅游商品在内的系列产品加工厂和各种业态的连锁供应商，形成三足鼎立的连锁经营体系。同时，按照世界餐饮行业水准，形成直营企业、连锁企业、配送中心、生产加工四大业务板块。并且开发、做强 *** 餐饮和 *** 产品两个市场，使东来顺集团真正成为中国 *** 餐食行业百强企业的排头兵。
“百年诚信东来顺， *** 一品冠京城” ——这是东来顺人在上一个世纪赢得的光荣与商誉。
“承续百年炉火，再创二度辉煌” ——这是我们这一代东来顺人肩负的责任。
时代在前进，企业在发展，机遇在前，挑战在前，时不待我，任重道远。但我们相信有着百年历史积奠和优秀传统的东来顺人，将一如既往，与时俱进，开拓创新，永往直前。
回答者：liyu1110 - 初入江湖 三级 11-15 20:00
你是要吃还是要开啊 ？
吃的话在哪里吃啊？
这是上海比较不错的
1：肇家浜路和陕西南路交叉口的“好友汇”大骨头砂锅店…环境幽雅古典，特色是骨头煲和牛杂煲…人均30左右（4人起最划算）
2：淮海路的傣妹，人均35左右
3：定西路的“有名堂”，特色是创意火锅…环境明亮，色调明快…人均消费45左右…
4：陆家浜路和南车站路交叉的“金呈府”，特色是金呈府豆花鱼，也不错……人均消费45左右…
一、综述：
四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、 *** 、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅 *** 并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是一门不小的学问。
作为火锅店，其基本特征与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场份额。所以说，做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。
二、火锅市场调查：
（一）、对火锅市场的影响因素：
1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信 *** 、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
（二）、客源的调查分析：
1、服务对象分析：
（1）、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；
（2）、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等；
（3）、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别；
（4）、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。
当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。
2、顾客消费行为分析：
消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。
（1）、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型；
（2）、消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系；
（3）、消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同；
（4）、消费习惯体现在，对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。
3、顾客消费特征分析：
（1）、不确定性：大部分顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。
（2）、随机性：顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。
（3）、灵活性：这是由成功的品牌所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。
（4）、引导性：调整经营策略、成功的广告运作等，都会对顾客的消费产生一定引导。
三、火锅市场的划分：
（一）、划分要求：
1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场；
2、具有可操作性。如果得出的市场结果与自己的人力、财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分市场，找准位置；
3、具有稳定性。市场划分后，只要符合实际，就大胆开拓，制定长期计划，占领市场。
（二）、划分种类：
1、地理位置：火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。同一区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体；而同一店和锅品到了不同地域也会有变化。
2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。
3、顾客区分：除了考虑顾客、的职业、收入等外，还要分析其动机，是传统节俭型、经济实惠型、新潮冲动型，还是豪华张扬型等，才能取得实效。
4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等，这与火锅店的火锅质量、服务水平、顾客的信赖等有关。
四、火锅市场的定位：
（一）、火锅市场定位的分析，有着不同的标准：
1、按档次分：高、中、低档，或豪华店、风味店、大众店、自助店等；
2、按功能分：特色火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等；
3、按来源分：川味火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅等；
4、按经营分：品牌火锅、餐厅火锅、自助火锅、火锅吧等。
开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己的经营品种。
（二）、价格的定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素：
1、高低结合法：在开业初期，以高质量火锅、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面，实现正常经营。
2、高高结合法：起点高，效益也高。以高质量火锅、高档次的环境、高品位的装修、高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大、利润也大，进入良性循环后收益也很大。
3、品牌垄断法：独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品，可用较高的价格经营火锅，但品种的风味特色要保持不变。
4、大众化法：以大众火锅品种、大众化的价格低价供应，以薄利多销为主。
五、火锅店的类型：
1、豪华型：
豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，在火锅 *** 方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹调和服务人员，其服务对象以高收入者居多。
豪华型火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境融为一体，火锅产品与技术高度统一，服务对象稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。
2、大众型：
大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量更大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别，在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。
大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面向大众消费者、经营管理 *** 结合自身实际等特点。
3、风味型：
风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认。
风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。
4、自助型：
自助型火锅店是将火锅原料（生料和半成品等）与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的满足感。
自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好，价格上采取每人限定金额消费，服务上比较灵活、服务人员较少，顾客的参与性和自我满足感得到体现，讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费，充分利用空间与顾客的运动性等特点。
六、火锅店的经营形式：
1、独立经营：
此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位，其优点有：能根据市场的发展变化做出对经营品种、策略的调整与适应，以满足消费者的需要；能保持自身的火锅特色，并按照市场要求调整和创新锅品；员工关系比较密切，管理比较直接，利于调动积极性。其不足之处为：由于规模较小，经营品种单一，可能会受到大型火锅企业的冲击，在市场竞争中禁不起风浪，发展潜力不大。
因此，要采取独立经营方式开办火锅店，必须要有独特的火锅品种、较好的口岸、比较充足的资金等。
2、合伙经营：
此类火锅店是有几个人分别出资、或分别以技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其它餐饮企业牵制，遇到各种问题，由合伙人一致协商解决。其优点有：在达成经营共识的前提下，解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题，可以发挥各自优势，团结互助，形成合力；可以互相制约，弥补不足之处，建立监督机制；与市场联系紧密，信息较多，可以随时调整经营品种，把握市场动态，紧跟消费者需求。其不足之处为：合伙人容易产生矛盾和纠纷，其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响，甚至造成直接经济损失。
因此，要采取合伙经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权利及利润分配等。
3、特许经营：
特许经营作为一种先进的经营方式，也是现代餐饮业的主要经营形式，其优点和效果均十分明显。
一个火锅企业计划实行特许经营时，具体 *** 措施包括：多种形式进行 *** ；对火锅企业的品牌要素进行注册；成立统一的管理机构；管理规范化；清理净化市场；开展连锁配送等。
实行特许加盟时应该注意几个关键问题，其一是找准市场的需求定位；其二是由点到面，全面开花；其三是抓好人力资源。
七、火锅店的选址：
1、火锅店选址的区域因素：
在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则：
之一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种；
第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近"；
第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如"餐饮一条街"、"火锅城"等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益；
第四要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。
另外，还可以用经验判断店址的选择。
3、火锅店的选址与布局：
确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具 *** 置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
八、火锅店的名称与设计：
1、 名称与设计原则：要有识别性、独创性、整体性。其主要作用包括传播企业文化
宣传企业形象、提高竞争力、塑造企业整体形象。
2、名称设计基本规律：一是字体讲究整体效果，好认好读好记；二是发音响亮有韵味，富于节奏；三是字体本意与寓意结合。
3、名称设计基本要求：一是与顾客消费层次和火锅店档次一致；二是火锅店名称的幽默与寓意；三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互吻合；四是火锅店名称的外延性；五是火锅店名称的取法的讲究性；六是取名要求简单明快，不要轻易改动，注意独创性。
九、火锅店的装修：
火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题：一是火锅店结构单调；二是店内空气混浊潮湿；三是店内桌位间距过小；四是环境空间压抑；五是缺乏独创性特色装饰。
十、人员的管理：
（一）、火锅店人员的构成：
1、管理人员：包括（总）经理、大堂经理、领班为主要构成人员，上了一定规模和档次的火锅企业还包括有总经办主任、策划部经理、营销部经理、财务部经理、后勤部经理等；
2、厨务人员：包括火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等；
3、服务人员：包括顾 *** 务员、厨务服务员、保洁员、安保员等。
（二）、火锅店人员的管理：
1、明确管理幅度，确定管理层次；
2、实行专业分工，以火锅经营为中心；
3、坚持统一指挥，职权责任相结合；
4、要符合精简、有效、统一、协调的要求；
5、讲究服务技能技巧和服务效率。
十一、火锅店供应系统的管理：
火锅供应的管理，主要是火锅原料与汤卤的管理，而原料的价值是火锅生产成本中的一项重要组成部分。原材料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。
1、采购业务管理：
采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：
1）、品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅 *** 的需要来确定其品种，以确保火锅的适销对路；
2）、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关；
3）、价格合理，火锅原料具有多样性和地方性等特点，不同的市场和货源渠道价格是不一样的，不同的季节、不同的地区价格也是也不相同。因此，采购人员应该即时了解市场行情，降低采购成本，从而降低火锅店的生产成本；
4）、数量适当，必须坚持勤进快销，以销定进的原则，做到畅销多进、适销批进、滞销不进。
5）、 *** 及时，火锅品种具有一定随机性，每天的生产量和销售量都难以预测。因此，为了保证火锅经营的正常进行，原料的采购要随要随到，及时供给。
2、储存业务管理：
1）、保证储存原料充足、合理。储存是为火锅服务的一方面，储存原料要有足够的品种和数量，以确保经营的连续性和稳定性。原料的库存储备必须保持在能完成一定的接待服务、保持不间断经营、经济合理的标准之上；
2）、控制储存。火锅的储存原料不能过多，否则会造成积压和浪费。因此，火锅店必须控制储存的投资，确保合理的储备定额；
3）、指导原材料的购销。要在储存过程中，随时了解原料的消耗情况，并根据实际的情形主动及时地提出采购意见或建议，以补充更新原料，并及时处理库存的滞留原料。
4）、控制存货的短缺残损。其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。
5）、日常保管和养护。应当做好原料分区存放、货位编号，执行食品卫生法、坚持隔离制度，掌握温度湿度、加强防护保养，搞好清洁卫生、防治微生物侵入和虫害，建立帐卡、定期盘点这五个方面的工作。
6）、出库管理。食品原料出库管理要切实做好以下工作：一是坚持凭票发货出库；二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质的不出等"三先一不"的原则。
十二、四川火锅的汤卤：
四川火锅原汤的调制，决定着火锅的风味，也是 *** 火锅最关键的一环。四川火锅的品种较多，原汤也各有差别，但是最为基本的是红汤和白汤两种。
红汤是典型的四川流行火锅基础汤。此汤用途广泛，四川火锅大部分品种均用此汤。其具有口感丰富、汁浓味厚、麻辣适口、鲜香回甜的特点。
白汤，也即清汤卤，用途也广，诸如鸳鸯火锅、清汤火锅、滋补火锅等均用此汤，也是四川火锅流行的基础汤之一。其具有鲜味浓郁、汤汁较清、爽口适宜、不燥不腻的特点。
另外冷锅汤也是近年来出现并火爆的新锅品之一，如冷锅鱼、烧鸡公火锅、跳跳蛙火锅等均用此汤。其具有汤料合一、质地细嫩、风味独特的特点。此类冷锅汤卤可以保持原料形态和口感，因此非常受欢迎。
要调制好原汤，首先需要了解四川火锅原汤需要哪些调料。四川火锅所用的主要调味品有：豆瓣（以郫县豆瓣为上品）、豆豉、醪糟汁、花椒（以汉源所产为佳）、老姜、大蒜、干辣椒（以四川产"二金条"为佳品）、精盐（以自贡产井盐为佳）、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。这些调味品从性质上可分为脂溶性和水溶性两类。
属于脂溶性的调料有豆瓣、大蒜、老姜等。使用这些调料时，必须先用油煸炒，油量要超过味料，火力不能太大，煸炒时间应稍微长一些，才能使味道充分析出。
属于水溶性的调料有料酒、冰糖、醪糟汁、精盐、味精等，必须加入汤中才能出味。
此外，具有挥发性的一些调料如花椒、辣椒、料酒等，受热时间不能过长，也不能过短，过长挥发过度，味感减弱，过短味感不够。
目前，一些新的调味品如咖喱粉、芥末酱、孜然粉等也适用于火锅调味。
有些调味品如老姜、大蒜、干辣椒等，在使用前必须进行刀工处理。
四川火锅使用的食油，主要有牛油、猪油、菜油和麻油四种。牛油可增加卤汁中的香味，保持原汤的温度，增加用料的色泽；猪油除增加原汤香味外，可减弱用料的腥味、异味；菜油作煸炒原料和蘸味之用；麻油较少用于汤汁，多用于味碟。此外，还有辣椒油、蚝油、混合油、鸡油等，也都是为了增加火锅的香味和风味。
参考资料：
回答者：jioang - 助理 二级 11-15 20:02
http://wwwbajiangjuncom/
回答者：恒星菜园 - 秀才 二级 11-15 20:02
http://wwwjrtjcom/main/busines *** an/busines *** aninfoaspbusines *** anid=5496
http://家里也不错啊!有好一点的底料也可以做出好吃的啊努力吧!!!
装修中关心问题很多，要说“最关心“，应该是装修怎样省钱还要装出效果？是不是get到大家关心的点了，我给大家分析一下这个问题。
先问个问题，装修公司那么多坑，那装修一定要找装修公司吗？装修公司的利润那么高，怎样绕开装公司呢？
选择极具性价比的装修模式：独立设计师+独立施工+独立建立的装修模式，想一想装修公司，是不是也是这些人给你服务的，选择这种模式就是把装修公司的场地成本，销售人员和其他不相干的人员成本，广告费用成本，管理费用等去了，这种模式可以节省20%左右。
有些人说找啥设计师，找啥监理，直接找个人不是更省钱。我这个地方强调的是保证效果质量的前提下。
找个人装修，找对了是可以省钱，但是很多工长在外面接单，也基本上是一锤子买卖，工艺上偷工减料，大多数装修小白是不懂工艺的，住个2年左右就会出很多问题，材料用的再好，比如瓷砖自己买的很好，空鼓脱落，这就麻烦了，可能维护成本一下子就上来了，并且没有保障。这种装修方式也算不上省钱。
装修中找对人，设计师、工长或施工方、监理、材料自购。这种才是最划算的模式。
设计师+施工方+监理的模式最省钱，材料自己买
1 交房之前就可以提前找设计师了，找到对的设计。免费的设计师可以不考虑，如果单独做设计，肯定没有免费的，为什要免费，肯定是让你做套餐，把设计费加到套餐里就可以了。好点的设计师收费都在100元/平左右，设计卖的是专业知识，卖的是经验和服务，好的设计师可以从很多地方为你省钱，细节犯错，材料浪费，效果保障这几个方面替你省钱。
2 施工方如何选择，大街上的游击队就算了，找在装修公司接单的工长团队，设计师下面有合作工长固定团队的也可以，必须要经验丰富。从事这个行业必须要在10年左右，稳定的工人团队。
3 请个监理，从一些专门做监理的公司找，监理可以为你做些什么？装修之前就可找监理，监理可以帮你审核报价，审合同，审图纸，巡查工地，发现问题向业主反馈，工地施工工艺是否达标，是否有偷工减料，成品安装是否符合规范。监理的费用一般在30元/平米。如果对施工工艺不是很懂就可以请个监理。
设计师+施工+监理的装修模式，可以保证装修出来的效果和质量。看似多花了设计费和监理费，但是比你直接找装修公司肯定是省钱的。
上面主要是选对装修模式，我们再来说说在施工中那些地方该花钱，那些地方不该花钱。
水电改造，新房装修没有必要全部换线，可以在开发商的基础上进行改动，注意厨房和卫生间的线，进行检查是不是达到要求，厨房用线不能小于4mm²，这样水电改造上就可以省下一大笔。
旧房翻新，就不要在水电上节约钱了，建议全部换掉。
当下比较流行简约风格，电视墙设计上不要做的太复杂，电视墙比较费钱，做复杂了容易过时，视觉上容易疲劳，还费钱。
石膏线慎用，如果家里是北欧风或者现代风，石膏线条不要使用的太多，石膏线是按米算的，石膏线用多了容易复杂，也很费钱。
墙面尽量用乳胶漆，不要用壁纸，乳胶漆后期好维护，成本相对于壁纸要省钱一些，壁纸在当下已经不是很流行了。
木地板一般家庭选择品牌点的强化就可以了（卢森、菲林格尔、大自然等），实木木地板贵，后期需要养护。
橱柜衣柜不用选太大的牌子，主要看这个品牌的四大件用的是什么材料，柜体、铰链、门、台面，这四大件用的材料好，就不会有问题。
瓷砖选择，不要当冤大头，广东砖就可以用，卫生间用好一点，选择密度大的，差的砖吸水性大，卫生砖用差了容易有异味。
门可以选择实木烤漆的，把价格控制在1500左右就可以买到很不错的了。
家具选择可以从网上买，当下比较流行白橡木，樱桃木，胡桃木，根据自己经济能力购买。价格白橡<樱桃<胡桃木。
装修中找到关键节点上的人，每个人在自己对领域赚到钱，对业主负责，这样可以在保证效果对前提下省钱。
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有装修问题，装修设计需求可私信
作者：设计师沁柠檬
内容由好好住用户成都猫姐设计工作室提供，更多问题来好好住APP和屋主直接交流吧~
视觉设计有哪些风格视觉设计有赛博朋克风格，蒸汽朋克风格，包豪斯风格，波普风格，孟菲斯风格，超写实风格，蒸汽波风格，MBE插画风格，立体主义风格，低面建模LOW-PO *** 风格，极简风格，像素风格，极繁风格，欧普风格，哥特风格等等。视觉设计是针对眼睛功能的主观形式的表现手段和结果。与视觉传达设计的异同，视觉传达设计属于视觉设计的一部分，主要针对被传达对象即观众而有所表现，缺少对设计者自身视觉需求因素的诉求。视觉传达既传达给视觉观众也传达给设计者本人，因此深入的视觉传达研究已经关注到视觉的方方面面感受，称其为视觉设计更加贴切。10种常见平面设计风格总结
1赛博朋克风格
黑客;数字空间(Cyberspace);虚拟现实;人工智能;控制论与电脑生化;都市扩张与贫民窟;大型企业;基因工程;毒品和生化;恐怖主义(特别是计算机恐怖)
2蒸汽朋克风格
虚构和怀旧，新能源、新机械、新材料、新工具
3包豪斯风格
配色丰富，板式构图简单,机械的几何秩序，理性地对文字色彩图形进行处理，严谨的骨骼特征
4波普风格
拼贴招贴艺术，夸张明亮的色彩碰撞，夸张的、超现实，视觉感强
5孟菲斯风格
颜色鲜明撞色，故意打破配色规律，明快、风趣、彩度高的明亮色调，格子、波浪、黑色字体
6超写实风格
空间层次关系，画面场景化，的C4D风格设计
7蒸汽波风格
荧光红蓝渐变，希腊雕塑、windows98等稀奇古怪的元素拼在一起
8MBE插画风格
白底上多彩的卡通小元素(一定要描黑边)
9立体主义风格
以许多的角度来描写对象物，各个角度交错迭放造成了许多的垂直与平行的线条角度，散乱的阴影使立体主义的画面没有传统西方绘画的透视法造成的三维空间错觉。
10低面建模LOW-PO *** 风格
建模做出块面感，把一个分成四个三角形填充，把每个三角形分成四个小三角形。
这10种设计风格你们学会了吗不妨在你的作品中运用一些试试，说不定就会有意想不到的效果呢
请问这幅图里的顶画是什么图案风格藤原老师的画，旁边四四方方的是古风，整体来看却是和风，其实插画可以含很多风格，中间的齿轮也有一点蒸汽朋克风你好，现在为您解答（以下回答手打原创回答）。
不管是什么特色的火锅，比如鱼火锅，毛肚火锅，还是市井火锅，或者小火锅，都是火锅的细分市场，你考虑的风险问题，不外乎就是一个问题：自己的店是否能成功开启并持续盈利，你要清楚的是，开店必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？
其实影响开店成功与否的因素主要有两个：
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外，有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
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1、光污染
赛博朋克里面描述的电脑世界，往往以冷光为背景，配合高饱和度、高亮度的冷光源（以《电子世界争霸战》（Tron）为代表），这种让人不舒适的光污染体现出数字世界对人类生存空间的挤压。
2、古董电脑
使用文字界面的古董电脑也是赛博朋克里常见的主题，这类界面是80年代电脑在西方世界普及之初常见的形态，相比因“拟物化”而变得亲切的现代电脑界面，文字界面更有陌生感……接下来屏幕一黑，冒出一行字“Follow the rabbit”……（《黑客帝国》剧情）
3、塑料和金属
所有的家具要避免使用天然材料，比如木材，多使用塑料和金属——在赛博朋克的世界里，天然材料通常是极其稀缺的。最典型的例子，就是著名的郁金香椅。
是不是有点似曾相识的感觉？看一下智利前总统阿连德著名的大数据计划经济试验Cybersyn的控制中心。
4、小而多的屏幕
跟现在的人们偏好大屏幕不同，赛博朋克**里面倾向于小而多的屏幕，小而多的屏幕更能表现“信息过载”的视觉冲击，而且不同的屏幕背后可以连接到多个不同的设备，更能表现数字世界的复杂感。
4、偶尔出现的“低科技”
比如印刷品、海报、书籍等等，数字世界的人类渴望回归作为“动物”的人，需要偶尔地从数字世界中逃脱出来。这些东西就成为人们逃离“数字世界”的出口，类似的，收音机、模拟 *** （比如黑客帝国里面那种）也是这种原因出现在赛博朋克的世界当中。
区别：
1，朋克风和哥特风都是一种另类的时尚流行风，也代表着一种生活态度。
2，哥特风主要是指一种哥特式艺术，它是12世纪至16世纪欧洲出现的以建筑为主的艺术。服装风格主要表现为高高的冠戴，尖头的鞋，衣服下端呈尖 形和锯齿等。是夸张、不对称、奇特、复杂、轻盈和多装饰的，是一种新浪漫主义的分支。衣服主要以黑色为主要颜色，另外皮带和金属的搭配也是不可缺的元素。张扬着黑暗与奢华并存，复古与现代并趋的矛盾组合，以不羁、颓废、标新立异中张扬自己的个性。真正的哥特族会在迷人的眼神中隐含着抑郁和自我毁灭，他们的世界是一个可以让人逃离现实进入的幻想世界，一个黑暗且浪漫的世界。
3，朋克风是代表着怪诞、不羁、颓废、叛逆的一种生活态度，精髓在于破坏与彻底的重建。它主要是指点音乐和服装。服装是以充满疯狂创造力并给人以强烈视觉冲击的另类时尚标志。铆钉的设计、骷髅的图案、黑色的皮衣，搞怪和另类成为朋克的代言词，那种与生俱来的性感和独特震撼人心。
4，它以经典的扭曲缝线、不对称的剪裁以及黑皮、铆钉的组合在时尚舞台大行其道。宛若疯狂的摇滚让人感受着狂野。
