餐饮厨房设计

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餐饮厨房设计,第1张

餐饮厨房设计
导读:餐饮厨房设计。餐饮厨房设计的整体统一风格很多餐饮经营者在开店的时候都觉得现有的店面没有统一的风格,导致开店之初不能很好的展现出品牌和产品,没有统一的形象和气质。其实不然,餐饮厨房设计不仅要考虑整体整体风格,还要考虑局部局部设计,这样才能体现

餐饮厨房设计。餐饮厨房设计的整体统一风格很多餐饮经营者在开店的时候都觉得现有的店面没有统一的风格,导致开店之初不能很好的展现出品牌和产品,没有统一的形象和气质。其实不然,餐饮厨房设计不仅要考虑整体整体风格,还要考虑局部局部设计,这样才能体现餐饮厨房所带来的美感,才更显得整体感好。

开放式厨房和传统的厨房相比较,它会更加的有吸引力些,同时也能让居室的空间显得大,这样的设计不仅增加了居室的美观性,同时也保持了现代年轻人追求时尚的元素。那么开放式厨房怎么设计好?开放式厨房设计的标准是什么样的呢?接下来小编就带大家详细的来了解下开放式厨房设计的四个标准吧!

开放式厨房设计的标准一、控制油烟

开放式厨房设计要注意控制油烟,假如油烟控制的不好的话很容易影响居住的环境,我们在就餐的时候会饱受油烟味道的困扰。因此对于开放性厨房的油烟问题要特别的小心,一定要确保在做饭炒菜的时候能够将所有油烟都排出不让油烟进入客厅。

开放式厨房设计的标准二、与客厅餐厅和谐

开放式厨房设计要和整体装修风格保持一致,这是开放式厨房设计中主要的一点,要是风格不统一的话就会影响到整个家装风格的协调和美感,在选择厨具和进行布局时要考虑到餐厅的风格,只有风格上统一了才能带来视觉上的美观。

开放式厨房设计的标准三、厨具和橱柜需多功能

开放式厨房设计要尽量扩大客厅和餐厅,这样空间看起来也会更大一些,因此在设计的时候要从厨具和橱柜的功能上考虑,使用多功能的厨具和橱柜是扩大厨房空间的首要选择。

开放式厨房设计的标准四、灯具不要太多太复杂

开放式厨房设计灯光也是很重要的一点,厨房灯具要设计到位,灯光应该比较明亮才是,但是也不要安装太多,选择的灯具造型不要太复杂,不然会给日后带来清洁上的麻烦。

以上就是小编为你分享的开放式厨房设计的标准,希望对你有所帮助。如果想要了解更多开放式厨房的相关信息,请继续关注。

人的一生最离不开是就是衣食住行,在吃这个方面,现在的人已经越来越多的选择在外面吃饭,而对很多想要拥有自己饭店的小伙伴们来说,对于饭店厨房装修设计的问题越来越重视了,饭店厨房装修设计如何也关系着食品卫生安全问题,也是值得所有人的关注的。今天我们就来说说有关饭店厨房装修设计的技巧及其注意事项。

饭店厨房装修设计技巧

1、饭店厨房装修设计时首先要注重厨房建材的选择,一定要选择能够防滑的店面搬砖,红缸砖不失为一个好的选择。

2、饭店厨房装修设计时其次要注意空间的布局结构,饭店的厨房不同于个人家庭厨房,它的面积要大、工具多,所以在空间布局结构上,洗菜区、切菜区以及烹饪区之间的距离既不能太原也不能太近,而且还要保证一个前提条件,那就是要在厨房里留出足够的操作区域。这样,在饭店的厨房中,就可以既能有明确的分工,但是又不会因为距离问题而浪费时间,又可以节省人力、物力。

3、饭店厨房装修设计的另一个重点就是厨房的通风问题。饭店的厨房要是不能有良好的排风系统,不但会引起顾客的不满,还会对厨房的卫生问题造成影响。在设计饭店厨房装修时,要注重设计好良好的排风系统,再配合使用大功率的抽油烟机或者是强力的排风扇,以保持饭店厨房空气的整洁。

4、饭店厨房装修设计的再一个重要的问题就是排水问题,大家都知道,厨房是一个很容易滋生细菌的地方,尤其是饭店的厨房,如果厨房的排水系统所得不完善,饭店的厨房就会比较潮湿,这都是不利于厨房卫生安全的。所以,在设计厨房的排水沟时,尽量设计的深一点,这样可以保证排水的畅通,不会形成积水,滋生细菌。

5、饭店厨房装修设计还需要注意灯光问题,在设计厨房时,一定要在洗菜、切菜、还有烹饪区有适度的明亮的灯光,以防在洗菜、切菜以及烹饪的过程中有什么不干净的东西掉落,而且,在烹饪时能看清事物的色泽。

以上是小编为大家所介绍的,饭店厨房装修设计的技巧以及有关事项。如果想了解饭店厨房装修设计的朋友们,就可以参考小编为大家所介绍的,希望为大家带来帮助。

商业厨房的设计对企业和酒店是相当重要。商业厨房设计最注重的就是其功能性,功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中,通风是至关重要的,既不能让厨房的气味跑到餐厅,又必须保持厨房的空气流通,温度适宜。因为厨房使用频率高,中式烹饪油烟又大,所以通风性是首要保证。

厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成,油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。

除了这些还在厨房内部设置暗流的水沟,这样有时候厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走,保证环境的卫生,

还有就是整个厨房的灯具设计要考虑好,尤其是烹饪太和操作台,要保证充足的光照,这样使用起来才顺手,除了这些装修上也要注意,地砖一定要防滑,这样才能保证工作人员的安全性,墙面也可以贴磁砖,这样方便打扫清理。

不少业主在进行室内装修时,会考虑将厨房餐厅进行一体化的设计,这样可以使得空间看起来更加的开阔。那么16平米厨房餐厅一体化装修技巧有哪些呢接下来小编就简单的给大家介绍一下。

1、 厨房餐厅一体化设计,其厨房一般是开放式的格局,开放式的厨房设计不仅可以提高空间的利用率,还具有一定的美观性,使得空间看起来更加的开阔。在装修开放式厨房时,我们需要注意厨房的油烟问题,大家尽量选择质量好的油烟机,厨房可以设计一扇大窗户,这样可以确保厨房能够拥有良好的通风,可以有效的减轻室内的油烟味。

2、 进行厨餐一体化设计时,可以根据空间的面积的大小来进行布局。如果厨房面积 有10平方以上,我们可以选择将餐桌椅设计在厨房内,将厨房的岛台和餐桌结合起来,如果厨房的操作台不够用,我们还可以利用餐桌。如果厨房的面积比较小,我们可以在厨房边上设计一个吧台作为餐桌;或者是居室面积足够大,我们可以考虑在厨房不远处设置餐桌椅等。

3、 大家可以将厨房的橱柜设计成U型或者是L 形,在选择厨房设备时,其大小尺寸要和厨房的面积相适宜。厨房的通常会需要用到各种的厨具、调味品等等,厨房的用具能够收到橱柜中的尽量收起来,这样可以使得空间更加的整洁。

小编总结:关于16平米厨房餐厅一体化装修技巧有哪些,小编就简单的介绍到这里了。希望通过阅读本文之后,能够给大家装修厨房时,提供参考和帮助。如果业主不常做饭或是平时主要做西餐,可以考虑开发式厨房的设计;如果经常做中餐,更好设计成封闭式的厨房。

一、面馆的装修,分为二大类一类是商业区域店面,一类是社区店面。前者无疑是要花心思下功夫的,而对于后者,五花八门各有说法。常见的社区店面,往往刷白铺砖就开张了,更有一些几十年的老店烟熏火燎满眼不堪,比如以前重庆的眼镜面店,拿着比较崇敬的心情去吃面的话,恐怕就大打折扣了。

二、特色小面馆如何装修更吸引人面馆的装修要充分利用空间要素,空间的合理化并给加入面馆消费者以美的感受是设计基本的任务,要勇于探索时代、技术赋于空间的新形象,不要拘泥于过去形成的空间形象。面馆的装修要素分析面馆的装修要注意色彩要求,面馆内色彩除对视觉环境产生影响外,还直接影响面食消费者的情绪、心理,科学的用色有利于进入面馆的消费者,也有助于健康。色彩处理得当既能符合功能要求又能取得美的效果。室内色彩除了必须遵守一般的色彩规律外,还随着时代审美观的变化而有所不同。面馆的装修对光影要求,人类喜爱大自然的美景,如果能让和煦的阳光直接引入面馆内,以消除面馆的黑暗感和封闭感,是顶光和柔和的散射光,使面馆空间更为亲切自然,给人以丰富多彩多种感受。

三、开小面馆1、请两三个人即可。如果不怕累,自己和老婆也就开下来了。2、多少租金不一定。主要看地段。如果不是很好的位置,绰绰有余。如果在好的地段,远远不够。3、做什么生意都是有风险的,也大也不大。看你合同怎么签,看你手艺、服务如何。比如觉得生意不好不想干了,只要预付费用不太多,又能及时转手,风险就不是很大。4、应该有吧。但纯利润就没有这样多了。5、味道、卫生、服务,尽量避免同行竞争。不要得罪“大盖帽”。

四、面馆装饰要点如下:1主要是招牌,先想一个好一点的名字,去做广告招牌的地方选自己喜欢的类型定做。2复杂点的是吧台和厨房,厨房肯定需要一个很大的抽油烟机和大的灶台,还有很多桌子和锅碗瓢盆,主要注意节省空间。3面馆外面墙面刷白,在贴点让人激起食欲的就OK了,灯光也没什么特殊要求,多装点白织灯就好了,主要要考虑椅子的摆放,让顾客进出方便,服务周到很重要。4面馆装修应从简为主,因为主要那些桌椅和餐具需要资金,能节约就节约,等顾客上门的时候把面做好吃一点,卫生一点比什么都吸引。