在中国成都,有哪些本地人都十分推荐的餐馆?

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在中国成都,有哪些本地人都十分推荐的餐馆?,第1张

在中国成都,有哪些本地人都十分推荐的餐馆?
导读:成都有很多地方的美食值得你去吃,比如四川更具代表性的火锅,除了传统火锅,还有各种针对性的特色火锅,比如火锅鸡,火锅鱼,火锅兔,牛杂火锅,藤椒火锅等等。比较具有代表性的成都火锅,也是成都最火的火锅店之一,菜品比较新鲜,服务很到位,店铺环境整洁

成都有很多地方的美食值得你去吃,比如四川更具代表性的火锅,除了传统火锅,还有各种针对性的特色火锅,比如火锅鸡,火锅鱼,火锅兔,牛杂火锅,藤椒火锅等等。比较具有代表性的成都火锅,也是成都最火的火锅店之一,菜品比较新鲜,服务很到位,店铺环境整洁干净,中式风格很漂亮的装修,就餐环境很好。

街头巷尾的小吃店:龙抄手,钟水饺,牛肉面,担担面…人均消费十来块,却能带给你惊喜的川味小吃。来到 成都 一定少不了吃一顿地道的川菜, 成都 吃客就是藏身于奎星楼街头的网红美食店,集颜值与美味于一体。既然是网红店慕名前来的人也当然是爆满了,每天限时取号。味道确实可以,就是辣度我这个外地人遭不住。边上有个炸酥肉味道也很赞,有点小贵。炸酥肉的会进串店售卖。最后这个啤酒是大冰的小屋里的。花35听俩小时民谣吉他美滴很。

翘脚牛肉、担担面、夫妻肺片、龙抄手、荤豆花、跳水蛙、爆竹鸡、乔一乔兔头、 *** 牛肉面、徐老八原汁面、香辣蟹、饽饽鸡、常食苑蹄花和干锅等,都是当地特色,可以去尝一尝。成都可去的餐馆太多了,基本上对于外地喜欢川菜的朋友来说,绝大多数都是精品。比如奎星楼的冒椒 *** 、国土宾馆院子里的小饭馆、香格里拉酒店河对面的土鳝鱼,好的景点都在成都的周围。外地游客来成都一般会选择去锦里还有宽窄巷子,里面的商店都是针对外地游客,东西贵而且吃的味道不怎么好。建议去一些小巷子里面的小餐馆。当然哈,吃火锅呢鸭肠,猪脑,大刀腰片那是一定不能少的哈。火锅吃好了,接下来当然是一碗冰粉喝下去,甜味冲淡了麻辣,冰凉压住了肚子里的火可味冰火两重天。

黄焖店全国有近十万家门店,如果不赚钱不会开那么多。黄焖鸡属于米饭类快餐,米饭类快餐是国内餐饮更大的市场,每10个人就有5个人吃的是快餐。黄焖鸡米饭毛利堂食可达到70%,外卖可达40%,在餐饮行业里,利润也是更高的。经过这么多年的市场沉淀,已经被市场高度认可,比其他餐饮品类有更强的抗风险能力。因为开店不用宣传就会有很多人去吃。

鲍厨娘鲍汁黄焖鸡是普通黄焖鸡的升级版,口味更好,主打产品是更受年轻人欢迎的“鲜辣鲍汁黄焖鸡”,鸡肉加上鲍鱼汁更好吃了,汤汁泡饭更下饭,年轻人更喜欢,所以销量好。

现在开店不是学个技术就可以的,夫妻店和个人店,经营能力普遍很差,没法和公司团队竞争,挣得少亏得多。传统的黄焖鸡加盟品牌,不注重线上线下管理,加盟商没有经验,也没有精力,导致很多加盟商线上外卖很少,甚至没有,又不懂店面运营,大大限制了加盟店的营收。鲍厨娘黄焖鸡目前做得比较好,发展很快,有专门的线上线下运营团队,对加盟商进行统一管理,有开店管理、活动管理、口碑管理等,解决加盟商的客户问题,充分拓展了加盟商的营收。

鲍厨娘装修环境好,提供上门选址,装修设计,免费培训,开业活动,上门带店,外卖托管等服务,是真正是全扶持,每个环节都有专人负责,加盟商不需要经验也能轻松开店。菜品有四大系列;包括黄焖鸡系列,有传统黄焖鸡、鲜辣鲍汁黄焖鸡、鲍鱼鸡等等;火锅鸡系列,包括青花椒火锅鸡,红牛油火锅鸡。砂锅饭系列,有香辣牛腩饭、七尾大虾饭、排骨饭等等;小菜辅餐系列,包括酸辣海带丝、红油腐竹、酸辣木耳,各式饮料等等。后面还会增加新产品,基本上每三个月会上一样新品。

常规店铺面积是35-60平,总投资不含房租也就8--12万左右。

赣州南门口的更好吃美食是哪家餐厅?

之一家餐厅:大众餐厅

大众餐厅位于南门口步行街内,是一家具有赣南质地独特口味的小吃店。这里的特色小吃包括潮汕牛肉丸子、鲜美鸡肉卷、火爆鳝粉等。味道浓郁鲜美,吃后回味无穷。店家还提供免费甜品,口感醇厚,让人流连忘返。

第二家餐厅:金鼎田面食

金鼎田面食是一家有着30年历史的老店,位于南门外的牌楼下。店里的面条采用的是纯手工 *** ,口感细腻,劲道十足。搭配上汤头鲜美的牛肉汤或是爽口清爽的跑腿水,让人一口接一口回味无穷。店内还提供各种传统赣南小吃,给人一种家的感觉。

第三家餐厅:重庆鸡公煲

重庆鸡公煲是南门口最近几年新兴的餐厅之一,店内装修风格独特,十分受年轻人的喜欢。他们家的特色菜就是煲仔饭和火锅鸡公煲。每一份煲仔饭都是经过严格挑选的优质食材,火锅鸡公煲则是让人鲜香四溢。价格也非常亲民,性价比超高。

以上是赣州南门口的三家更好吃的美食店,每一家店铺都有其独特之处,不同风味的小吃,定能让您在品尝美食的同时,体验到赣南的独特魅力。

有。

1、沧狮门火锅鸡(冀南路店)位于河北省邢台市南宫市冀南路386号翰墨儒林小区旁,价格实惠,味道尚可,服务比较好。

2、紫金阁大酒店(凤凰路店),位于邢台市南宫市凤凰路翰墨儒林小区西侧约70米,紫金阁大酒店是一家中餐馆,口味独特,装修风格好。

1半真空包装的可以在微波炉加热。所谓半真空包装,就是保质期1个月,包装袋透明的那种,骨头较硬。2全真空包装的扒鸡不需要加工或加热,有其独特的味道,而且骨头入嘴即化,如果一加热可能就会使鸡肉老化,嚼起来没有味道。全真空包装就是不透明双层袋包装,保质期6个月~1年的那种。3可以煲汤,很鲜美。但品特色,还是不做任何加工。

1、峨眉市美食2、峨眉山更佳特色街边美食推荐3、峨眉山有哪些特色小吃4、峨眉山市有什么好吃的小吃?5、请问一下峨眉山有什么好吃的美食峨眉山市美食

峨眉山市美食有豆腐脑、峨眉素席、荞凉粉、卤鸭、牛肉汤锅、烤鱼、柴火烧鸡等。

1、豆腐脑:又称水豆腐,是一道着名的传统特色小吃,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味。

2、峨眉素席:素席是用豆制品、面精、蔬果等为原料,仿荤席的品类、形状而做出的菜肴。

3、荞凉粉:是用荞麦打去壳,干磨成粉按比例加水和适量的明矾水调匀,下锅用微火煮熟冷却而成,其味香辣浓烈、美味可口。

4、卤鸭:主要原料是鸭肉。色泽红润光亮,卤汁稠浓醇口,肉质鲜嫩香甜。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

5、牛肉汤锅:用黄牛肉来煲制,放入了各种牛杂,其麻辣可口、汤香味美、营养丰富。

6、烤鱼: *** 原料主要有鱼、土豆、魔芋等,其肉质爽滑、口感鲜嫩、营养丰富。

7、柴火烧鸡:峨眉山的烧鸡味道鲜美,是当地的一道特色,其鲜嫩多汁,经过柴火一烤制,口感外酥里嫩、汁鲜油香、美味可口。

峨眉山更佳特色街边美食推荐

来旅游少不得的就是吃喝玩乐,那么来峨眉山有什么好吃的美食呢以下是我分享给大家的关于峨眉山的十大特色小吃,一起来看看吧!

峨眉山十大特色小吃推荐

一、峨眉山雪蘑芋

蘑芋是多年生草本植物,地上叶柄成蛇纹色,复叶成掌状,小叶羽状分裂,地下茎是球状,块茎似芋,煮熟后成黑色,俗名黑豆腐。雪魔芋是峨眉僧人的传统食品,魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后,内部形成许多小孔,烹调时更易入味,具有质地松软,入口味鲜,香而不腻,风味独特等特点,成为峨眉山有名食品。

二、峨眉山叶儿粑

用糯米细粉做皮,内用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成心子;用粑叶包好蒸后即可食用,味道鲜美,令人回味无穷。

三、峨眉山三合泥

峨眉小吃中有名的一道甜品。主要用黑糯米、黄豆、芝麻、花生等材料精致而成。吃起来皮面干脆而心里柔软。

四、峨眉山凉粉

峨眉山凉粉的花样很多,按颜色分有黄、白两大类;按原料分有米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉等。这些凉粉可根据需要切成片、丝、方颗等,或拌或煮。还有别具一格的“打手摊子”,它不用碗,而是将凉粉切成巴掌大一块,托在手心,上浇调料,食客边走边吃,别有一番情趣。

五、峨眉山肉包谷耙

将细包谷粉用温水调和好,再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中,捏成团,放在拗子(平锅上烙熟,然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢,诱人食欲。

六、峨眉山豆花

峨眉山的豆花出名,一般是因为这里水好。用峨眉山的水磨出的豆花,雪白如玉,口感细嫩绵软。一碗 *** 轻盈,水波荡漾的豆花端上来,无需复杂,只简简单单配上一碟蘸水。豆花的清香混合麻辣沾水,两种味道混杂着跃动着味蕾,大有一碗不过瘾的劲头。

七、峨眉山素席

报国寺、万年寺、伏虎寺僧人办的素席较有名,全是灰面、粉条、瓜豆、蔬菜素食做的。菜类品种很多,仿世俗宴席上各种佳肴式样,令人真假难辨。因是精制而成,色香味俱全,给人留下难忘的印象。

八、峨眉蟮丝

近年来川菜界升起的一颗新星,更是四川江湖菜系中的头牌名角。其具体做法是:将鲜活鳝鱼宰杀,然后洗净切丝,辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节,加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮,鳝丝细嫩,麻辣味浓。最出名的是峨眉山下鞠槽一带专做峨眉鳝丝的饭庄。

九、小天鹅火锅

峨眉重庆小天鹅火锅食府是重庆小天鹅集团加盟店之一,装修风格极具巴渝特色,精品包房更融入了巴渝文化氛围。小天鹅的锅底特点是:红汤色泽鲜亮、麻辣鲜香、余味带甜、醇厚悠长;白汤色泽乳白、营养丰富、滋补养胃、先尝后涮、浓厚芸香。

十、路桥萝卜汤

这是峨眉山的有名的一家餐馆,位于马路桥。最有名的就是萝卜汤和泡笋。它的萝卜汤作法是:先用新鲜猪骨和猪膀熬成鲜汤后,再放入萝卜。该萝卜为峨眉山龙池特产萝卜,脆、甜、汁多。其泡笋选用峨眉山新鲜竹笋,泡入自制的盐水中,具有清爽、鲜嫩,开胃之功效,与萝卜汤相辅相衬,一荤一素,一绿一白,堪称家常菜中一绝。

峨眉山美食品尝地点

1、峨眉山脚下的名特小吃一条街,就在报国寺往下约1公里左右的路边,招牌很明显。人均消费40元左右可以吃的又好又丰富。

2、峨眉山特色美食村:位于峨眉山古凤凰台旧址瑜珈河畔,峨眉山大酒店外侧,美食村有峨眉小吃、峨眉烧烤、峨眉小厨、神水雪芽廊和峨眉酒吧。

3、峨眉山上农家乐:峨眉山有多少农家乐,简直数也数不清。如果想尝试农家菜,可以在徒步前往伏虎寺、报国寺,甚至徒步前往清音阁的一路,慢慢寻找。农家院就餐更便宜的只需5-10元/位,但想吃特色农家菜,人均消费40—60元左右,视“战斗力”强弱而定。

峨眉山有哪些特色小吃

靠山吃山,峨眉山从不缺山珍野味,小吃佳肴和各式川菜,只要有川人的地方,饮食文化就一定会被发扬光大。由于峨眉山位于四川,因此洋溢着浓厚的麻辣味道,提起来就让人口舌生津。对于爱吃辣、嗜好四川小吃的人,峨眉山也算来对了。那么峨眉山有哪些特色小吃呢?下面有宁波旅游网为你推荐几个当地的特色小吃。

峨眉素席

佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年。报国寺、伏虎寺、万年寺僧人办的素席较有名。佛门素席是用豆制品、面精、蔬果等为原料,仿荤席的品类、形状而做出的菜肴。不但仿其形,而且仿其味,可以乱真。斋饭的价格每个寺院不同,在寺院里吃饭更好不要剩饭和浪费食物。

荞凉粉

峨眉有家卖荞凉粉的店是非常出名的,那家人做这个好多年了,叫曹凉粉,我们平时看到的凉粉可能都是白色的吧,可他们家的完全不同哦,很像荞面的颜色,加上特制的炒酱、蒜水、醋,那是别有风味啊。吃法上,有一种花样谓之“打手摊子”,它不用碗,而是将凉粉切成巴掌大一片,托在手心上,上浇调料,食客边走边吃,别有情趣。

峨眉豆腐脑

峨眉山豆腐脑系骨头汤加调料熬制,川味十足。其色泽金红透亮,质微稠,舀入碗中再加粉蒸牛肉或者粉蒸肥肠、油米花生、脆酥肉、芹菜丝、胡椒粉,淋点芝麻香油,浓香无比。吃豆腐脑一定不要忘了吃个牛肉卡饼哦。

峨眉山叶儿粑

用糯米细粉做皮,内用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成心子;用粑叶包好蒸后即可食用,味道鲜美,令人回味无穷。

峨眉曹鸭子

峨眉山的卤鸭业已有200多年历史。市区内;卤鸭摊,随处可见。卤鸭色彩红润,肉嫩味鲜、香气诱人,微有火熏味,食后留香,回味悠长,是下酒佳肴。烟熏鸭更大的特点在于,香而不燥,鸭肉咬在嘴里非常香,但不会觉得燥口、燥火。这是一种浓郁的古香味道,香型很别致。峨眉有一家非常出名的卤鸭店叫曹鸭子,据说峨眉人要离开峨眉一段时间,一般都要真空打包带起走,好在外地也享用这种美食。

峨眉山三合泥

三合泥是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料为黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生和猪油,用特制密法 *** ,吃起来皮面干脆、芯里柔软,特别香浓。

峨眉山市有什么好吃的小吃?

峨眉山不仅是美的天堂,玩的国度,住的家园,也是食的王国。峨眉山的美食有仅充分运用峨眉山独一无二的山珍,同时,也将众多平平淡淡的食材,化腐朽为神奇,创造出一道道美味佳肴。

峨眉山有许多美食。如:特色美食:峨眉素斋、峨眉药膳。地方特色:老腊肉、神水豆花、牛肉汤锅、熟丝蟮鱼、卤鸭系列等。小吃:凉粉、豆腐脑、三合泥、冻粑、叶儿粑等。

仙山小厨

位于瑜珈河畔,体现了“一粒米中藏世界,半边锅里煮乾坤”的哲学思想和峨眉山儒释道文化精神,代表了时尚的休闲潮流。这里有全国首家“名流景区沙龙”,有汇聚各类风格的特色餐厅,集餐饮、休闲、娱乐、养生、悟道于一体,全面展现了中国传统的亭、台、楼、阁、廊、榭建筑手法,处处彰显文化。

特色:分为餐饮酒吧区与时尚休闲生活区

位置:峨眉山大酒店内,距峨眉山风景区迎宾广场仅600米。

市区好吃街

位于峨眉山市中心繁华地带,“好吃街”里的小吃数不胜数,仅300米长的街道就有摊位200余家摊位。每当夜幕降临,“好吃街”总是灯火辉煌、人声鼎沸,这里的小吃绝对可以让您大饱口福,真正领略到地道的麻辣川味。

特色:通宵营业,且价格便宜。

位置:峨眉山市白龙南路峨眉大厦旁

名特小吃一条街

位于峨眉山景区内,主要经营峨眉山名特风味的地方小吃,有火锅、黄焖鸡(兔、烘烤、酸汤鸭等特色品种,“好吃街”是品尝峨眉山及乐山风味小吃的绝佳去处。

特色:通宵营业,大众消费,价格便宜。

位置:峨眉山报国寺景区

金顶美食林

峨眉山美食林位于海拔3079米的峨眉山金顶之颠,是酒店为游客倾情打造的峨眉山高山区风味特色美食中心。美食林以中餐为主,以峨眉山地方菜肴为特色,名师主厨,精品荟萃。拥有风格不一,情趣各异、规格不同的大餐厅、豪华小包间、大包间、快餐厅、茶楼。

特色:独秀金顶揽峨眉绝世容颜,幽雅环境。

位置:峨眉山金顶

峨眉山素席

檀香萦绕,佛音回响,使人心生诚意,唯恐高语而惊扰了佛祖。净手而座,面对一桌仿荤菜肴,不能不惊叹于佛门弟子的智慧。在过去的岁月里,他们以普通的豆制品、面精、蔬果为原料,加上悟出的禅意,烹制出与世俗形色味相似的佳肴,令人真假难辨。这是他们眼中大千世界的一个缩影,是佛教文化的一个代表。以报国寺、万年寺、伏虎寺僧人办的素席较有名。

峨眉山药膳

自古峨眉山就被称为“仙山药园”,拥有丰富的药用植物和药用动物,不少药用植物为全国的珍稀名贵药材。其中,以“峨眉”为词头名命的中药材居世界之最,有93种,特有药用植物120种以上,这些天然资源为人们烹制众多的滋补品提供了更好的食材。分天麻系列,灵芝系列,峨参系列。

特色小吃

在峨眉山景区各农家乐饭庄可以吃到农家自制的豆花、老腊肉、香肠;在峨眉山市区书院街可以吃到豆腐脑、三合泥;在峨眉山市区西正街可以吃到叶儿粑、冻粑;在峨眉山市区商业街可以吃到曹鸭子;在市郊鞠槽一带可以吃到峨眉鳝丝;在峨眉山市区劝业场可以吃到凉粉。

叶儿粑:顾名思义,就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮,内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅,或用猪肉(半瘦半肥和芽菜等配料做成的馅;用粑叶包好蒸后,即可食用,味道鲜美,令人回味。

三合泥:这是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料为黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生和猪油,用特制密法 *** ,吃起来皮面干脆心理柔软特别香浓。在好吃街可以品尝到。

峨眉山卤鸭:用特制密法 *** ,卤鸭色彩红润,肉味鲜嫩、烟香诱人,是下酒佳肴。市区内多达百家摊点,随处可见。

峨眉豆花:峨眉山水质好,苏东坡称为“云外流春”,说泉水是云外流动的春天。用其磨出的豆花,雪白如玉,绵软细嫩,不腻不糟,佐以香油、椒油、花椒、蒜泥、味精、葱花,清香爽口,令人垂涎,堪称上等素斋。犹以万年寺、神水阁的豆花最为著名。

峨眉豆腐脑:系骨头汤加调料熬制,后加酥肉等多种风味调料,川味十足,在城区各小吃店及好吃街均可品尝,最有名的是城区书院街的青龙豆腐脑及鞠氏豆腐脑。

峨眉老腊肉:是峨眉传统民俗食品之一,选取猪臀肉,上盐,各种香料腌制后,经烟熏而成,入口化渣,满口留香,回味无穷。

家常风味

峨眉蟮丝:近年来川菜界升起的一颗新星,更是四川江湖菜系中的头牌名角。其具体做法是:将鲜活鳝鱼宰杀,然后洗净切丝,辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节,加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮,鳝丝细嫩,麻辣味浓。最出名的是峨眉山下鞠槽一带专做峨眉鳝丝的饭庄。

牛肉汤锅:深受男女老少喜爱。新鲜宰杀后的黄牛,用其骨熬成底汤,汤白味鲜。牛肚、牛筋、牛肠、牛头肉、牛舌等先煮熟,食前放入底汤内烫热,衬以时令蔬菜,佐以红椒和青椒制成的蘸料,令人大朵快颐。牛肉则拌以盐、味精、香料、青油、辣椒等上笼蒸熟后,配上葱花、香菜食用。具有一定的进补效果。城内各大街小巷均有汤锅店。

峨眉火锅:火锅是川菜中的一道独特风味,独树一帜,享誉海内外的佳肴。火锅用牛骨汤、固体牛油、豆瓣、辣椒、花椒等多种原料、调料调配汤汁。煮沸后,即可将洗净的毛肚、鱼片、鳝鱼片、鸭血旺等多种菜品放入锅中烫食。烫熟的放入香油碟子,边蘸边吃。有麻、辣、烫、鲜、嫩、脆的特点。早期的火锅以烫毛肚为主,后来发展为烫食各种荤、素菜。最初多在寒冬腊月吃,现在人们一年四季都爱吃。而且火锅品种繁多,有红锅、白锅、鸳鸯锅;有排骨火锅、肥肠火锅、酸菜火锅;有火锅鸡、火锅鸭、火锅兔等。著名的有老灶火锅、德庄火锅、刘一手火锅、小天鹅火锅、鱼头火锅等。

请问一下峨眉山有什么好吃的美食

1、豆腐脑

峨眉的豆腐脑和乐山、成都的豆腐脑是绝对不一样的,一锅熬得很稠的豆粉糊糊,一碗嫩豆花倒进去,加进酱油、味精、花椒粉、辣椒油、姜蒜汁、花生米、酥黄豆、榨菜、葱花,再倒上一小笼粉蒸牛肉或酥肉,川味十足,解馋。如果你嫌不够,来个牛肉夹饼,这牛肉夹饼也很有特色,软硬度恰到好处,口感香脆,原来夹饼内不仅有牛肉还放入了酥肉颗粒,感觉很特别。豆腐脑价格一般是4元每碗,牛肉夹饼为3元一个。

2、叶儿粑

顾名思义,就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮,内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅,或用猪肉(半瘦半肥和芽菜等配料做成的馅;用粑叶包好蒸后,即可食用,味道鲜美,令人回味。

3、峨眉豆花

峨眉山的豆花出名,一般是因为这里水好。用峨眉山的水磨出的豆花,雪白如玉,口感细嫩绵软。一碗 *** 轻盈,水波荡漾的豆花端上来,无需复杂,只简简单单配上一碟蘸水。豆花的清香混合麻辣沾水,两种味道混杂着跃动着味蕾,大有一碗不过瘾的劲头。

4、峨眉素菜

由于这里是佛教、道教圣地,所以峨眉山素菜是峨眉山的一大特色。峨眉山寺院的素食常用素菜原料有:经黄豆加工成的豆腐及豆制品,经面粉加工成的面筋和烤夫等,以及粉皮粉丝等。“仿荤”也是峨眉山素斋 *** 的一大特点,结合传统 *** 工艺,以其做工精细,雕刻精湛及色、香、味、美而著称。尤其是峨眉山的“泉水豆花”和“雪水泡菜”更是闻名遐迩,堪称一绝。

火锅鸡礼盒保质期20天。根据查询相关 *** 息,火锅鸡礼盒能保存20天,放置在4度的冰箱冷藏区保存,即可保存一个月的时间,真空包装的鸡在常温下保存时需要将其放置在干燥阴凉处,有利于延长保存时间。

黄焖鸡门店因为近2年的不断更新创造,已经打破了黄焖鸡老破小的印象,现在黄焖鸡是钮钴禄黄焖鸡,加盟前景很不错,但是品牌竞争激烈,大家一定要选择好品牌开店,以下三个门店的历史分析希望能让你们的选择思路更加清晰一些:

▲ 黄焖鸡品牌崛起

一代:彭德楷    

二代:膳当家  

三代:鲍厨娘

黄焖鸡的一代品牌:彭德楷横空出世:

打破黄焖鸡一道菜走天下的原则:将酱汁产品全系列升级,涵盖经典黄焖鸡,板栗鸡,藤椒鸡,酸菜鸡,网红牛杂粉等系列产品成功出圈,在便宜的基础上,又给了顾客更多的选择。

2013年彭德楷黄娴鸡米饭作为以绿色健康便捷为主题的中式快餐,秉着彭德楷餐饮“真心交流诚信合作同舟共济共创双赢”的经营理念。在两年多的时间里创造了全国70个城市,2000多家加盟门店的奇迹。公司拥有自主研发基地、生产加工基地,并获得国家食品QS生产资质。

唯一遗憾的是彭德楷没有与时俱进,在2018年,餐饮行业进入环境、口感、顾客体验为一体的内卷时代,很多开起来的老店没有及时更新换代,顾客量急剧下降,相比老竞争对手膳当家,他似乎更“聪明一些”。

黄焖鸡二代品牌:膳当家

膳当家成立的时间比彭德楷还早,成立的时间大约为2006年,是一个比较底蕴比较雄厚的品牌了,膳当家黄焖鸡米饭在经过这么多年的发展,在全国各地的 *** 直营店的总数量,和彭德楷相比少的可怜,大概百余家店。

膳当家的一个劣势或许也是优势就是他店里永远只有那三五款产品,精准黄焖鸡,绝对不搞其他乱七八糟的,对于打品牌来说,这点很不错,但是,考虑到落地的门店发展,确是非常危险的,但是膳当家却非常懂得环境营销

门店的环境设计打破大家原始影响中黄焖鸡的老旧破,吸引人更多的年轻人也前来吃黄焖鸡,但是他的环境却有点“破格”了:

走简约的膳当家在吸引年轻顾客的同时,把原有的黄焖鸡老顾客群体:28-40之间追求评价的这一群人拒之门外,极简的风格让这一群追求评价的顾客有了一定的压力,虽然他的价格和其他门店差不多,但是这群顾客的审美却不在既简,而在明亮、温暖,结合两个大品牌的优劣势,第三代鲍厨娘横空出世:

黄焖鸡三代品牌:鲍厨娘

鲍厨娘结合彭德楷的经验,以鲍鱼、鲍鱼汁为特色,形成差异化的高端垂直品牌。同时推出以“鸡”为品类的网红明星产品:青花椒火锅鸡、烧椒鸡拌饭等产品,在顾客选择上,店内目前一共是11道菜品。现在顾客对菜品的要求,一要好吃,二要我换一款依然好吃,所以每款产品都是可圈可点的。

同时结合膳当家的例子,在环境上改良,但是是适度改良,针对人群审美改良,在环境上没有给人太大的消费压力,所以鲍厨娘在开放加盟才一年多的时间,成功跻身知名品牌行列。

同时黄焖鸡品类因为其受欢迎程度,众多人都想分得一杯羹,品牌竞争激烈,还有更多品牌或将在崛起的路上,所有的品牌人应该鲍厨不忘初心的心里,与时俱进的同时把握好方向感,不然终究还是会被社会淘汰。