导读：咖啡树的形态特征：咖啡树是一种优良的室内耐阴植物。它属常绿小乔木，适宜盆栽观赏的小果咖啡，树形紧凑，叶片大而靓丽有光泽，椭圆形，叶缘波浪状，长13～15厘米，宽5～8厘米，颇富观赏价值。花白色，星状，芳香，花后结绿果，果熟变为亮红色，极美，
咖啡树的形态特征：
咖啡树是一种优良的室内耐阴植物。它属常绿小乔木，适宜盆栽观赏的小果咖啡，树形紧凑，叶片大而靓丽有光泽，椭圆形，叶缘波浪状，长13～15厘米，宽5～8厘米，颇富观赏价值。花白色，星状，芳香，花后结绿果，果熟变为亮红色，极美，果内的种子即是咖啡饮品的原料。
催芽
选好后的种子在经去皮脱胶和阴干贮藏处理后，再进行催芽处理。咖啡催芽通常采用沙床催芽法，即在苗圃地内适当位置建立催芽床，规格为不限长度，宽100 cm，深8 cm，开成低槽，槽内铺满干净的细沙5 cm。
沙床做成托盘形，将处理过的种子均匀撒于沙面，播种量05 kg/m2，用木板将种子压入沙中与沙面平，盖一层沙，厚度以看不见种子为宜。
喝咖啡个人更喜欢意大利品牌的咖啡。illy , lavazza , kimbo , segafredo , motta , mauro , aiello , splendid , guglielmo这些意大利品牌咖啡，在世界上都有名，咖啡味道浓郁香甜，香味持久留香。
Mauro 和Aiello、Guglielmo同理，都是意大利卡拉布里亚大区的品牌，都会偏向苦香和醇厚的口感，比起illy 更有劲。只有喝过咖啡的人或者是经常喝意大利咖啡的人才知道这个品牌能够牢牢的抓住人的胃。
意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，咖啡的做法起源于意大利，在意大利文中是快速的意思，利用蒸汽压力，瞬间将咖啡液抽出。
牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础 *** 出来的。所以Espresso是检验一杯咖啡品质好坏的关键。
在家中冲泡意大利咖啡，用摩卡壶冲泡成味道更好，利用蒸气压力原理淬取咖啡，将咖啡内在精华淬取出来，冲泡出来的咖啡具有浓郁的香苦味，是诱人香味的来源。
咖啡豆植物叫做咖啡树。
咖啡树是茜草科的一种灌木或小乔木；叶对生，革质，长卵形；每年3月，枝条就会冒出洁白的花朵，花瓣呈螺旋排列，花心围绕花瓣跳跃，仔细一瞧，还真像儿时玩转的小风车，发出阵阵茉莉花的清香；
果实为椭圆形，浆果，深红色，内藏两粒种子，即是我们熟悉的咖啡豆。白花红果咖啡树的之一次开花期约为树龄三年左右，白色的花五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。
成熟的咖啡浆果外型像樱桃，呈鲜红色，果肉甜甜的，内含一对种子，也就是咖啡豆（Coffee Beans）。咖啡品种有小粒种、中粒种和大粒种之分，前者含 *** 成分低，香味浓，后两者 *** 含量高，但香味差一些。
扩展资料
咖啡树喜欢白天温和不酷热的气温，以及少于两小时的直接日照，因此要是缺乏每天报到的午後阵雨或浓雾，当地的农夫就必须在咖啡园中夹种许多高一点的树来遮荫。
到了夜晚，它们则希望有摄氏十度左右但是温度又不能太低的环境，因为过于温暖会使咖啡浆果发育得太快，结不出小而味浓的坚硬优质咖啡豆；万一冷到结霜的话，咖啡树又会被冻死。
基于这些特性，适合阿拉比卡咖啡生长的乐土，多半是位于南北回归线间拥有高山地形的国家，这一带也就是所谓的咖啡地带。
参考资料：
（1）哥伦比亚(Colombian)----咖啡产量世界排名第二，仅次于巴西。咖啡豆均以人手采摘及经冲洗。更佳之哥伦比亚咖啡与牙买加蓝山、哥斯达黎加咖啡齐名，并列为经典品种。其香味浓郁、酸度适中、色泽丰富、略有非洲咖啡之酒味，故一般较易为人接受。
（2）哥斯达黎加(Costa Rican)----具有咖啡应有之特质，无一或缺。味道浓郁、酸度较高。良好之哥斯达黎加咖啡会给人浓烈感觉。
（3）不含 *** 哥伦比亚（Decaffeinated Colombian)----炒咖啡豆前，去除 *** ，避免豆内油脂分泌
（4）危地马拉安提瓜(Quatcmala Antigua)----产于危地马拉旧都安提瓜近郊，故以名之。其色、香、酸味较重及特殊，异于其他产地品种，为喜好浓郁咖啡者之佳选。
（5）肯雅AA(Kenya AA)----产于肯雅首府奈罗比附近肯雅山一万七千尺山坡上。肯雅AA为该国咖啡豆中更大者，A次之，B又再次之。其特有之苦涩及酒味，最为人所称道。浓郁之处，著名之莫加、埃塞俄比亚亦有不及。
（6）摩卡(Mocha Djimma)----以位于红海之古亚拉伯港中命名。此品种产于埃塞俄比亚，经清洗后之莫加，为低酸度、浓度适中，香味馥郁、香滑如凝脂、余味似朱古力。
（7）巴西山度士(Brazil Santos)----巴西为更大之咖啡生产国，占全球百分之三十以上，故一般咖啡均冠以巴西之名，以显其重要性。山度士为巴西咖啡之良品，只在圣保罗区种植，色、香、味极佳及酸度适中，容易为人接受。
（8）爪哇/苏门答腊(Sumatran and Java)印尼----印尼咖啡以味道浓厚、酸度较高著称。其中曼达灵及安果拉(Mandheling and Ankola)咖啡均被誉为世界更优良之品种，又以曼达灵Lintong之浓烈味道，饮后齿颊留香之特色而倍受推崇。
（9）印度米索(Indian Mysore)----色、香较温和、低酸度，浓郁味道一般。
（10）Maragogipe----Maragogipe为咖啡树种类之一，果实极大、渗透性较强。酸度低、色香均适中。
（11）夏威夷康拿(Hawaii Kona)----夏威夷咖啡中最著名品种，产于Kona岛近太平洋低坡地带，以浓度适中、微酸而带淡淡酒味、新鲜时能挥发出极芳香气味著称。
（12）贵族咖啡(Noble coffee)----咖啡品种有一种受潮湿季候风吹拂数星期之久，其豆色带黄、有甜味、酸味甚微。因成长过程引发无限遐想，具特殊情调，故被视为最细致品种。在季候风啡中，尤以产以马拿巴海岸者为个中极品。
（13）新几内亚(New Guinea)----此品种植于崎岖高山地带，较印尼出产咖啡为淡，无论香浓及酸味均略少，可取在平淡中显醇厚。
（14）牙买加蓝山(Jamaican Blue Mountain)----牙买山咖啡品质优劣分明，极优者为产于高原地带之牙买加蓝山、近年倍受推崇，为咖啡中之最前列品种，售价高昂。此品种极为色香味均无懈可击、酸度恰可近乎完美。现时世界市场购得之蓝山咖啡已经加以改良，保留传统之色香味浓，酸度则减低，以适应咖啡爱好者口味。
品牌原名：Cubita
中文商标：琥爵
-来自古巴的极品咖啡。
起源：
Cubita咖啡起源于1991年，最初是以满足来自古巴的美食者和国内咖啡消费的特色咖啡。选用的咖啡豆是在古巴山区种植的阿拉比卡品种，它是由农场主自己生产和供自己使用，因为它被认为是质量更高更好的咖啡。它采100％古巴阿拉比卡水洗绿色咖啡豆它的香气，味道和咖啡豆本身都彰显出咖啡的卓越。后来被外界所知传，同时此咖啡的独特的口感得到各国食家更高的评价。古巴开始把所有水晶山地区出产的更好咖啡豆做成了 “Cubita” 品牌的咖啡，中文商标“琥爵”迎合了最苛刻的美食家的口味。包括 *** 程序，咖啡豆的采摘，以手工完成的，咖啡豆的颗粒全部按筛网17-19为标准严格选定，加上水洗式处理咖啡豆，大程度上剔除出瑕疵豆以及其他杂质，以确保咖啡的质量。保持着用最传统的咖啡烘焙工艺，加上资深咖啡烘焙师精心的烘焙，才有现在独一无二的“Cubita”咖啡。以单品咖啡与精品咖啡为主，在咖啡行业具有很高的声誉。细心的人会发现Cubita又与其他咖啡说不出的独特之处。Cubita像一个优雅的公主，拥有女性天生温柔、高贵、柔情、优雅感觉。平衡度极佳，苦味与酸味完美的配合，在品尝时会有细致顺滑，清爽淡雅的感觉，是咖啡中的极品享受。
Cubita世界公认最“柔和”的咖啡品种。被誉为“独特的加勒比海风味咖啡”、“海岛咖啡豆中的特殊咖啡豆”。后来成了古巴大使馆指定咖啡，中古友好建交50周年庆祝活动，上海世博古巴馆等等都会出现Cubita的身影。
水晶山：
1748年，咖啡由多米加传入古巴，古巴自此开始种植咖啡。古巴地区土地肥沃，气候湿润，雨水充沛，堪称咖啡种植的天然宝地。适宜的自然条件为咖啡树的生长提供了有利的自然环境，咖啡在这里得到很好的种植和发展。在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。古巴更好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山。水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，风味与蓝山咖啡相似，可媲美牙买加蓝山。又被外界称为：“古巴的蓝山”。所以现在许多打着古巴蓝山咖啡旗号的咖啡出现，而最为纯正的水晶山咖啡是古巴当地Cubita，从种植、采摘、加工、打包都是古巴当地完成。
水晶山咖啡是古巴咖啡最顶级的代表，而Cubita是水晶山咖啡最顶级的代表。
食家评价：
明媚的阳光，清澈的海水，白色的沙滩，伴着加勒比海的蓝色 *** ，让人能够轻易感受到一个拉美国有的热情与奔放。Cubita咖啡，就是来自这个被世人誉为“加勒比海的明珠”、“世界糖罐”的国家——古巴。
古巴是之一个与新中国建交的拉美国家，古巴人与中国人之间有一种莫名的亲切感。在2010年的上海世博会上，古巴设置了自己的独立展馆，这在古巴历史上还是之一次。展馆里的装饰创意都来源于古巴19世纪前的建筑，展馆的主题是“每个人的城市”，整个展馆堪称一座浓缩的“古巴之城”。走在古巴馆里，你除了可以看到享誉世界的“古巴雪茄”、“朗姆酒”外，还会看到来自古巴的咖啡——Cubita咖啡。
古巴人是固执的，而且是死不回头的那种。古巴国务委员会主席劳尔�6�1卡斯特罗可以算得上是其代言人了。在他老人家考察完我国的经济发展状况后，只说了一句话：“我对兄弟国家取得的成就就很欣慰，但古巴不会走和中国一样的道路。”不过也正是古巴人的固执与坚持，才有了原料为优质的阿拉比卡咖啡豆，并且用独特传统水洗工艺烘焙而成的Cubita咖啡。
没喝过Cubita咖啡的朋友总会不解地问我：“为什么你只钟情于Cubita咖啡？还要煮得这么麻烦？”回答这个问题还真让我为难，不如为样说会更贴切：“高贵的女人和优雅的男人，总是让人迷恋的。Cubita也是一样，尝上浅浅的一口，就会被它的味道深深吸引，且陶醉其中，让人无法自拔。”
是的，你应该花上五分钟，煮一杯Cubita咖啡，自己品尝一口后，再判断是否值得！
是用的纯牛奶做的。
经过咖啡机的蒸汽打发成细腻的奶沫，再经过咖啡师使用一定的手法和技巧注入咖啡中形成图案。雕花，是用的巧克力酱、焦糖酱等有颜色的可食用的原料。
