港式茶餐厅有哪些品牌值得推荐
导读：茶餐厅多见于香港，是中西结合的产物，在广东等地也能寻见茶餐厅。茶餐厅的产品价格都不太贵，一壶冰茶、一份西多士、一份猪扒包，或是一份饭、一份小菜、一份冻柠茶，实惠的价格和丰富的品种让茶餐厅成为了群众街头餐饮。茶餐厅讲究的就是效率，极为简略的点

茶餐厅多见于香港，是中西结合的产物，在广东等地也能寻见茶餐厅。茶餐厅的产品价格都不太贵，一壶冰茶、一份西多士、一份猪扒包，或是一份饭、一份小菜、一份冻柠茶，实惠的价格和丰富的品种让茶餐厅成为了群众街头餐饮。

茶餐厅讲究的就是效率，极为简略的点单行话，实惠便宜的菜品价格，繁忙嘈杂的就餐环境，这是香港的缩影，这就是生活。那么，港式茶餐厅有哪些品牌值得推荐呢一起来看。

一、点都德

“点都德”是广州市点都德饮食有限公司旗下的自主品牌。点都德茶楼以独特的西关茶楼文化，创新的全天茶市模式，在广州市餐饮市场独占鳌头。点心四大天王中的”金牌虾饺皇“以及”蜜汁叉烧包被评为”非遗作品“，点都德获颁广州市”非物质文化遗产保育单位”。品牌历史源于1933年，经过历史变迁，于2020年获得广州市 *** 认证为“广州市老字号”。目前在广州市内门店超过20家，并已拓展至深圳、佛山、花都、阳江、中山，全省门店数超过25家，所有门店均系自营。

二、九龙冰室

冰室，一个 *** 香港文化与广州饮食的集结地，而冰室与茶餐厅主要不同之处，是前者只卖卖冷饮雪糕、沙冰、小食而不卖饭。但随着时代转变，不卖饭的冰室难以生存，故大部份冰室于1980年代至1990年代已式微，其余的冰室也参考茶餐厅的运作，售卖更多种类的食品，被认为是茶餐厅。

三、广州酒家

广州酒家始建于1935年，以经营粤菜驰名，素有“食在广州之一家”之美誉，主要业务有餐饮服务和食品工业，企业被国家商务部评为“中国餐饮品牌企业”，先后获得“中华老字号”、“全国用户满意服务企业”、“全国精神文明建设先进单位”、“全国五一劳动奖状”等荣誉。

四、金湖茶餐厅

金湖茶餐厅拥有6家分店，集中、西、快餐美食、冷热饮品为一体，环境优雅、浪漫，店面装璜考究大气，将中国传统的百家姓融入于装饰之中。其经典、正宗的港式佳肴，体现出金湖对中西合璧餐饮文化的传承，突出茶餐厅的精髓所在，受到了在京工作的港澳台人士、使馆人员和周边高档写字楼员工的青睐。

五、太兴餐厅

香港太兴饮食集团创立于1989年，凭借创办人陈永安先生揉合传统与创新的经营理念，让太兴由一间港式烧味快餐店，逐步拓展为今日誉满华人社会的大型餐饮连锁集团，令成为优质食品的信心保障。

六、金鼎轩JINDINGXUAN

从东直门簋街酒楼开始，多年以来金鼎轩坚持以弘扬中华美食文化为目标。以经营川、鲁、粤、淮四大菜系为主，秉承并发展传统烹调技艺之精华，并在餐饮行业中提出绿色环保概念。推崇低油、低盐、少糖等健康饮食理念，更凭借细致考究的出品、优质的服务和独特的经营风格，使“品美食去金鼎轩”的观念深入人心。

七、新旺茶餐厅

新旺投资有限公司成立同年，成立了上海新旺餐饮管理有限公司，并携首家“新旺茶餐厅”登陆沪上，即刻受到了追逐时尚的上海各界人士的推崇和青睐。餐厅以不同的装潢和格调以及各自不同的特色菜肴，展现了不同风味，赢得了上海各界人士的认同。并越来越成为在沪港人及上海人的用餐首选。

八、翠华餐厅

翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。

九、龙记香港茶餐厅

皇朝集团旗下的“龙记香港茶餐厅”在2005年于中国大陆开设之一家茶餐厅，在不断努力和大量忠实食客的支持之下，分店已遍布上海、苏州、深圳、杭州等地店铺数量达到16家，并且展店数量持续增加当中。

十、圆缘园

起源于台湾的“圆缘园”定位为时尚餐厅。以专业经营“泡沫红茶、珍珠奶茶、中西简餐”为主要特色，另有各式风味小吃，特色小点和商务套餐。采用多元化烹饪形式，突破传统的单一口味，将中西餐饮文化完美融合，符合现代人追求健康的生活理念。将饮食作为一门艺术，精心打造健康的饮食文化。

    导语：随着大众饮食与文化的选择日益丰富化，港式餐厅凭借着自身独特的魅力与文化特色吸引着香港乃至地球村的“吃货们”。而作为小吃货的你，是否对港式餐厅有一定的了解呢？

港式餐厅的定义及其源头：

顾名思义港式餐厅起源于香港，它是以一种结合西式快餐厅专业化的经营手段和香港特色文化著称而运营的餐厅。其消费对象主要是香港人，但随着近几年其特色受到越来越多的大陆人的喜爱，所以其对象风靡扩展为整个中国乃至海外华人。其中，因为香港人习惯餐后喝茶，所以港式餐厅也称作为香港茶餐厅。

因为茶餐厅不像西餐厅那样优雅和高端，它秉承的是一种大众化的风格，采取平民化的观念，所以这也是港式餐厅受大众所青睐的最重要原因。以其物美价廉的优势成为新老一代“吃货”选择餐厅的重要因素。

港式餐厅分布特色：

与大多数餐厅一样，港式餐厅一般分布在商业区以及繁华居民区。在商务人员谈合作与业务之时，就可以选择舒适静谧的茶餐厅，其优雅的格调不失为商务洽谈的一大情调。而港式餐厅更大的特色就是融合创新，它虽然以向消费者提供茶品为主要的服务，但是它却突破了茶馆那样庄严肃穆的限制，融合了饮食与娱乐多种元素。所以从这一角度来说，港式餐厅不仅收纳了商务工作者的消费群里，更是年轻群体放松娱乐的一大选择。

港式餐厅的内设特色：

与大陆众多餐厅不同，港式餐厅突出的是一种历久弥新的茶文化特色，之所以把港式餐厅成为茶餐厅，与他们的历史有很大的联系。香港人在茶餐厅未出现之前钟情的是冰室，而冰室是二战之后流行的小吃店，主要提供的日常饮品，并且配有多种小吃的来作为辅助卖点。小部分的小吃店会设有甜品来饭后食用。但是随着时代的需求不断变化，所以冰室借鉴茶餐厅的运营方式来加以改善，慢慢的冰室的种类不断增加，菜品也日渐丰富。而且它也与西式餐厅相结合，渐渐的发展为现在需求多样化与多元化的茶餐厅。

港式餐厅的文化特色：

1、多元化：不仅体现中华民族文化的多元化，更是融合了西方的餐厅文化特色。使消费者感受到地球村的魅力所在。

2、创新性：港式餐厅不拘泥与传统的茶馆文化特色，而是另辟蹊径，寻求一种大众所喜爱的餐厅文化。使消费者感受到了轻松、静谧的环境特点。

3、优雅性：它的优雅与西餐厅“阳春白雪式”的优雅是有很大不同的。港式餐厅展现的是一种情调与惬意，而不会让你有一种正襟危坐的感觉。

通过小编给大家对港式餐厅较为特色的介绍，今后的饮食选择是否多了一种保障呢？选择港式餐厅，享受的是一种人文情怀和浓烈的惬意。

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这些年随着港剧以及**的流行，港式风格的家装也开始悄悄在人们中间流行起来，那么如何装饰出具有现代气息港式店面装修呢？但是，店铺装修是大家需要费心费力的一个环节，因为装修的好坏和生意的火爆程度是息息相关的。很多人对港式店面装修的了解却不是很多，那么今天我们就来了解一下港式风格究竟是什么，又如何进行港式店面装修。

首先介绍港式风格的特点：港式风格是码头文化与殖民地文化的产物，对于钢性材料与线性材料的运用可以说是到了极致，港式文化属于多源头文化。港式风格属于一种兼具中西文化特点的装修风格，在现代时尚的外表下透露出低调奢华的气息。港式风格通常使用黑、白、灰或其它深色来作为整体的背景颜色，进而营造出一种成熟稳重的低调感，但在局部却常常使用光滑而反光的表面或金属色来表现出一种时尚与奢华的质感，通过这种画龙点睛的设计和对比来打破房间的厚重与冷静，使之既优雅又明快。港式风格偏爱直接而利落的线条，造型设计大方、简洁而毫不拖泥带水，注重空间的使用效率和层次感，并注重利用光线来营造氛围。室内家具和饰物多是材质精良、造型雅致和色彩丰富，在细节上表现出港式家居的现代与时尚。

其次就是如何进行港式店面装修：

1、要坚持一目了然的原则

 

  港式风格多以金属色和线条感营造金碧辉煌的豪华感,简洁而不失时尚。港式店面装修所谓的一目了然就是在门面的装饰和设计上，必须要开门见山，一目了然。也就是说可以让顾客一眼就能够看出来你所有经营的项目。这个既可以用文字来表现，也可以用来表面，当然还可以用logo来表现。

  

2、要坚持简洁的原则

港式店面装修所谓的简洁就是指店面装饰的陈设，装修风格要简单一些。因为任何店铺，不管经营什么产品，如果里面堆积过满的话，会给人造成一种压抑感，从而顾客们也不愿意在里面呆太长时间。相反就可以给人一种神清气爽的感觉，那么顾客就愿意在你的店铺内多停留一会。

3、要根据产品的特色装修

相信大家都知道，在装修店铺的知识中，港式店面装修都有提到一个很重要的内容，那就是装修必须要把产品的特色体现出来。因为装修的风格和产品特色结合成一体，就可以作为一个很好的选择，同时这样就可以让顾客体现到产品的优势，最终提高产品的的销量。

以上，就是如何进行港式店面装修。

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餐厅在人们的生活中是越来越多了，家庭娱乐还有在办事的时候都需要去餐厅吃饭，这个时候开餐厅的人也多了，但是在设计餐厅店面的时候，需要有一些要点，有的人们不太清楚，那么餐厅店面设计的要点餐厅店面设计注意什么接下来我们为大家介绍，希望在装修的时候参考。

一餐厅店面设计的要点

1在店面设计的时候，设计风格。还有中国的西餐厅主要以法式和意式西餐厅为主。中餐厅和西餐厅的风格不同主要是文化的差异和用餐环境的差异。西餐厅的餐桌设计大部分为矩形，用餐人数2-6人，桌子上摆着鲜花和蜡烛，显得用餐环境很浪漫，温馨。

2接着在店面设计的时候，空间布局。其实西餐厅的布局也是十分规整的，餐厅里面大多都会摆放酒吧柜台以及钢琴，但是用餐喝红酒也是西餐厅的一大特点，西餐厅注重空间的隐秘性，之所以桌子与桌子之间都会用刻花玻璃或者沙发的靠背，创造出十分明显的就餐单元。

3还有的是，造型细部。但是西餐厅的风格大致分为欧式古典型和欧式建筑简化型。各个细部，线角、柱式、拱券是西餐厅中运用最广的三大装饰细部，进行组合搭配，这样可以形成不同的设计风格。

4最后在设计餐厅的时候，要说家具风格。但是桌椅是西餐厅的主要家具。餐桌由于被桌布覆盖而没有太多要求，餐椅作为主要的视觉要素要求就比较严格一些。餐椅的造型一般都比较简洁，没有太多繁复的装饰。重要的是，餐椅的靠背和坐垫需与沙发采用相同的面料，已达到视觉统一的目的。

二餐厅店面设计注意什么

1在设计餐厅店面的时候，要在大量应用新材料、新设备的同时，如何使餐饮更有鲜明的个性和地域特色，特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统，展现不同地域和民族的文化多样性。

2还有在设计店面的时候，是在追求高舒适度的同时，那么必须注意解决对资源的过度消耗和浪费。

3设计餐厅店面的时候，是如何在解决基本功能，提供周全、方便、安全、优质服务的同时，创造高层次的文化品位和艺术水准。但是不能追求珠光宝气，视觉的冲击会造成审美疲劳，豪华装修并不能代表品位就高。

4设计店面的时候，是在室内设计和装饰风格的把握上，如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区，更多地展示传承、原创、理性和简约之美。

5最后餐厅中，厕所安排位置及方式都显得尤为重要，但是在格局上的安排若无法避开，也可运用装修小技巧，尽量化解冲煞。

餐厅在装修店面的时候，有哪些设计的要点，还有装修的时候要注意什么，上面的文章中说的就是关于餐厅店面设计的要点和餐厅店面设计注意什么。

香港人热爱茶餐厅，港式茶餐厅在香港饮食文化中有着举足轻重的地位。在现代日益豪华的餐厅设计下，低调而不显奢华之气的港式茶餐厅被港人认为是香港最有特色的港式餐厅设计。港式茶餐厅主要有兰芳园茶餐厅、翠华餐厅、添好运点心专门店、池记、澳洲牛奶公司等等。

1兰芳园茶餐厅

该店首创港式饮料“鸳鸯”，也就是众所周知的 *** 奶茶最为出名，甘醇香滑，不甜不腻。除此之外，餐厅的猪扒包、西多士、葱油鸡扒捞丁等值得尝试。

2翠华餐厅

香港翠华以“鱼蛋称霸、咖喱称王”为口号，自然不能不试这两样食品。招牌鹿儿岛风猪软骨鱼蛋米线，猪软骨味道像卤肉，炖至软滑，肉质不松散还有嚼劲儿，猪软骨原有的口感完美被保留，配上爽口的鱼蛋，整碗米线十分带感。

3添好运点心专门店

老板麦桂培原是于2009年3月创业开设该店，不到一年就被评为一星米其林餐厅。这家店的港式点心味道正宗地道，其中最著名的点心就是脆皮叉烧包、桂花糕、糯米鸡及赛螃蟹春卷等。

4池记

是香港比较有名的一家人气茶餐厅。这家店的招牌菜品为鲜虾云吞面，不少游客都因此慕名而来，云吞皮薄馅大，配菜也分量十足。除了云吞面外，蟹皇粥、猪软骨饭、炸鲮鱼球也值得一试，奶茶、冻柠茶味道也十分可口。

5澳洲牛奶公司

是一家开在佐敦道的老字号餐厅，这家店是香港鼎鼎有名的西式早餐店，早餐品种丰富，口味极佳。招牌是炒蛋多士，杏汁炖蛋、火腿通心粉、牛油多士等也都是这家店的拿手好菜。

开一间港式茶餐厅大概要多少钱

开港式茶餐厅所需的费用不高，更关键是美食多，口味非常丰富，各种搭配，吸引了消费者的关注，总部为了满足不同食客的需求更是对菜品不断的改良引进及创新，结合南北消费观念，口味等，确定南北店面定位，形成了以港式烧腊、粤式小炒、时尚点心、粥粉面、精品川湘、西式甜品、港澳饮品等为特色的美食，吸引男女老少的喜爱。

并且开港式茶餐厅费用合理，空间大，开港式茶餐厅可以引起更多食客的兴趣，这是因为其菜品选择多，价位也实在，能够坚持物美价廉的理念，在我国餐饮行业发展迅速的今天，开港式茶餐厅传承的是大众消费品牌的精髓，充分掌握年轻人追求个性化的消费心理，抓住了下一个餐饮消费时代。

港式茶餐厅设计要展现茶餐厅文化，就要从港式茶餐厅历史说起。在香港人们普遍把冰室;认为是茶餐厅的前身。冰室是第二次世界大战后兴起于香港的一种小吃店，主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更设有面包工场，制造新鲜菠萝包、蛋挞等。港式茶餐厅与冰室主要不同之处，是后者只卖小食而不卖饭。但随着时代转变，不卖饭的冰室难以生存，故大部份冰室于1980年代至1990年代已式微，其余的冰室也参考茶餐厅的运作（截至2007年仅存以冰室名义运作的只有三十多间左右，它们多数于1960年代至1970年代初开业），售卖更多种类的食品。后来冰室提供的食品种类逐渐增加，又与西菜馆和餐室的模式结合，演变成为今日的茶餐厅，提供传统中国小炒及欧美食物，后来更发展至晚饭小菜，款式可谓多元化。港式茶餐厅设计要延续茶餐厅的发展特点，体现文化的多元化，让人们在茶餐厅设计里感受到中西合璧的魅力。

港式茶餐厅设计要与现代茶馆设计区分开来。茶餐厅不同于茶馆，其区别在于茶餐厅的环境、布局等等在中国特色的文化中融入现代的生活，顾客消费的是一种小资情调的休闲文化，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。