导读：一杯意式等于几杯美式按1:5的比例加热水，即是美式咖啡，即淡咖啡。意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型；而美式咖啡机做出来的是美式咖啡，两种不同风格的咖啡，而两者在口感上、做法有哪些区别呢？1、口感不同美式咖啡又称淡咖啡，可以日常做饮料使
一杯意式等于几杯美式
按1:5的比例加热水，即是美式咖啡，即淡咖啡。
意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型；而美式咖啡机做出来的是美式咖啡，两种不同风格的咖啡，而两者在口感上、做法有哪些区别呢？
1、口感不同
美式咖啡又称淡咖啡，可以日常做饮料使用，美国咖啡与文化有关，追求方便、快捷，煮起来简便、随意，口味比意式咖啡淡很多，杯子也大。
意式咖啡：是指意大利咖啡，浓缩咖啡，专门用意大利咖啡机做出来的。煮法教讲究，味道浓郁，很苦，很浓，杯载较小，份量少。
2、煮法不同
美式咖啡机做出来的是美式咖啡意式咖啡机做出来的是意式咖啡。意式咖啡机利用由适当的压力及合适水温的水快速的（一般为25-30秒）通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液（30cc左右），所煮出来的咖啡称为意式咖啡，其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩咖啡，像拿铁，卡布其诺，焦糖玛琪朵等，都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。
而美式咖啡，用美式滴滤式咖啡机，咖啡粉放置於滤杯中，插电开开关，会自动滴漏下来的那种，观看其时间要看杯数及水量，浓淡的调整会因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同。
3、比例不同
意式咖啡简称意大利咖啡，代表做品有意式浓缩，意大利人更爱的咖啡，只有30cc，按1:5的比例加热水，即是美式咖啡，即淡咖啡。
瑞幸咖啡 *** 冰标准美式加多少浓缩并不明确， *** 搜索结果也各不相同，有1份、2份甚至3份的。但是，根据实际 *** 经验和口感来说，加入2份浓缩咖啡可以让冰美式更加浓郁。
从食材清单来看，冰标准美式需要的主要食材是咖啡粉和冰水。其中，咖啡粉需要125克，冰水需要280毫升到300毫升。如果加入2份浓缩咖啡，那么每份浓缩咖啡需要140毫升。此外，还可以根据个人口味加入牛奶和糖浆等辅料。
从 *** 步骤来看，首先需要将咖啡粉放入玻璃碗或不锈钢碗中，然后加入280毫升的冰水，轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。接着，盖上盖子放在室温下放置8到12个小时，让咖啡粉充分浸泡。8个小时后，打开盖子轻轻搅拌，新鲜的咖啡油脂就会浮上来，大部分的咖啡渣会沉在底部。然后，滤出浓缩咖啡液，可以使用细滤网、纱布等工具。最后，将浓缩咖啡液和冰水按照1比3的比例混合，加入适量的牛奶和糖浆，即可 *** 出冰标准美式咖啡。
需要注意的是，瑞幸咖啡店在 *** 冰标准美式时可能会使用不同的设备和 *** *** ，因此具体的加浓缩咖啡的份数可能会有所不同。以上仅是一般 *** *** 和口感建议，实际 *** 时可以根据个人口味进行调整。
可以的。只不过是要根据具体咖啡豆的特性来看，有些就不适合做美式
意式咖啡和美式咖啡的主要差别是萃取方式的不同。
意式咖啡是指用意式咖啡机，摩卡壶等意式咖啡煮具所冲煮出来的咖啡。
当你看到 *** 过程中有手柄参与的时候，就可以确定是意式咖啡了。咖啡粉被装在这个手柄里，并且通过粉锤压紧，这个粉饼对水产生了阻力，咖啡机的水泵不断把热水压上来，产生了压力，意式浓缩咖啡就在这个过程中产生了。
意式浓缩咖啡是一种很强烈的饮料，如果往意式浓缩里面加入奶、水、糖浆、奶油、巧克力等其他东西，就变成了卡布奇诺、拿铁、焦糖玛奇朵、摩卡等一系列咖啡，如前面所提的咖啡馆比较常见的咖啡——美式咖啡，就是在意式浓缩咖啡的基础上加水制成。
可以加热。热的咖啡闻起来香味会比冷的要突出。
美式咖啡是现磨咖啡的一种，是应用滴滤式咖啡机所 *** 出的咖啡，又或是是意式浓缩中添加很多的水做成。美式咖啡口感较为淡。由于一般的提纯时间相对性较长（大约四五分钟），因此咖啡碱成分较高。
饮用咖啡不宜过量：适量饮用咖啡可以提神，但是饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，会让人过于兴奋，甚至会造成神经过敏。所以尽管咖啡对人体有好处，但也不能多喝，每天以不超过2杯为宜
我们定义的咖啡豆是阿拉比卡豆，就是常用来做鲜煮咖啡的豆子，因为另一种豆子罗伯斯特，主要用于生产速溶咖啡，
罗伯斯特豆更大的毛病是一旦烘焙时间掌握不好，易产生一股橡胶味儿，所以需要精细的工业化生产，拉去做速溶。（PS原则上，由罗伯斯特豆煮出的正常咖啡，是极苦的……）
关于常见三种烘焙程度，简单介绍一下三者优缺点：
01 轻度烘焙
往往更能突出果酸味儿，也能焕发一些特殊品种豆子的奇妙花香味，甚至，能从中品味到一丝清淡的甜味，像全世界最为昂贵的瑰夏豆，便很适合轻度烘焙，另外，如果专门 *** 纯黑手冲咖啡，个人建议采用轻度烘焙的豆子；
轻烘豆往往色泽较浅
02 中度烘焙
果酸味会变淡，咖啡独特的苦香味会更好溢出，两相结合，还能蕴育出些许巧克力味儿。是比较普遍，大众化采用的烘焙力度，更适合多数人口味。
中度烘焙后统一为标准咖啡色
03 深度烘焙
苦香味，焦香味，以及咖啡特有的浓香味都会更浓郁，酸味、甜味则大幅褪去，往往用于多种豆子拼配， *** 意式咖啡的基底，然后通过基底再调试摩卡、拿铁甚至爱尔兰咖啡。总的来说，烘焙力度从轻到深，就是咖啡豆从偏果酸花香味，到经典口味，然后是偏苦的浓香味。深度烘焙后开始有油脂泛出
甩个没啥用的小知识：
现代商业咖啡品牌原则上都是售出已经烘焙好的咖啡豆，除极少数高端咖啡采用具有匠心精神的“直火烘焙”，绝大多数普通咖啡都是由成本高达数万甚至数十万的专业热风机进行烘焙的，这样能让咖啡的膨胀程度达到非常优质的境界。所以，交给商业机构的专业烘焙机处理，比在自家用生豆烘焙效果好上许多的。
聊完简单的烘焙程度，顺带再聊聊研磨程度要求：
研磨程度，大致有极细研磨、细研磨、普通研磨之分，市面上普遍能买到细研磨与普通研磨，咖友自行用磨豆机，亦可进行相应调整。
01 极细研磨
往往用于罕见的土耳其壶，咖啡磨至真正的粉末状，以熬汤……
02 细研磨
常见的专业研磨成品，仅肉眼可见的颗粒状，广泛用于 *** 意式压泵机的咖啡，味道纯正香浓。
03 普通研磨
用砍豆机即可 *** ，常用于手冲咖啡、美式滴滤机与越南壶。（PS手冲壶和越南壶如果豆子磨的太细，闷蒸过程颗粒凝结，水会很难滤过咖啡层，所以需要颗粒稍大。）
另外，虹吸壶与摩卡壶，因本身具有熬煮过程，咖啡与水有着充沛混合，
理论上无需细分研磨程度，主要看过滤道具是滤纸还是法兰绒棉布，
滤纸可以细研磨，法兰绒布普通研磨。
法压壶 *** 的话，若不是特别仔细用水平压取法，无论怎么粗的研磨都能喝到渣渣……
但是，如果你购买了一台常见的美式咖啡机，不采用机身自带的尼龙滤网，而是用另购的滤纸，极细研磨的咖啡粉也是可用的，就是注意要少加些粉。
若是意式压泵机，普通研磨的咖啡粉亦可用，只是味道稍稍偏淡，无伤大雅。
