导读：点燃酒精块（或酒精膏）用来煮食材即可，以部队火锅为例，操作如下。工具：酒精火锅、酒精块食材：年糕、方便面饼、洋葱丝、胡萝卜丝、青椒丝、火腿肠丝、煮鸡蛋 使用 *** ：1、在酒精火锅的燃料盒中放置一块酒精块，用打火机一点即燃。2、放上酒精锅
点燃酒精块（或酒精膏）用来煮食材即可，以部队火锅为例，操作如下。
工具：酒精火锅、酒精块
食材：年糕、方便面饼、洋葱丝、胡萝卜丝、青椒丝、火腿肠丝、煮鸡蛋
使用 *** ：
1、在酒精火锅的燃料盒中放置一块酒精块，用打火机一点即燃。
2、放上酒精锅具。
3、打开锅盖，在锅中加入年糕片、辣椒酱，清水，等待煮开。
4、煮开间隙调料，将甜辣酱、糖、胡椒粉、鸡精、水倒入碗中调成糊状。
5、锅开后，依次加入方便面和所有配菜丝。
6、倒入调好的碗汁。
7、开锅后等待食材煮至全部成熟，将煮鸡蛋切开放入锅中，直接食用即可。
酒精炉爆炸的事件在生活中时有发生，大部分酒精炉发生爆炸都是因为操作不当所引起的，酒精炉是具有一定的危险性的，所以大家在使用的过程中一定要多加小心预防爆炸。
一个视频在网上引起了大家的关注，一家四口正在吃火锅，突然间酒精炉爆炸了， 瞬间窜出巨大的火焰，将旁边正在吃火锅的几个人吓得赶紧往外跑，其中有一名穿着黑色衣服的女子，被烧伤头部，据了解，这次引起的酒精炉爆炸是因为操作不当所引起的。
酒精，学名乙醇，在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，闪点（混合气与火焰接触燃烧的更低温度）13℃，火焰呈淡蓝色。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到较远的地方，与空气形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起爆炸燃烧。
酒精炉的正确使用方式是什么？1、在使用酒精炉时添加酒精，一定要先将火熄灭，等到炉心冷却后再添加，因为此时有温度加入酒精很容易因此而发生爆炸。
2、在使用酒精炉的过程中，一定要检查酒精盒里面的酒精储存量，如果酒精购买点燃时，酒精膨胀也是容易溢出而引起火灾，酒精量过少，酒精盒里面也容易充满酒精蒸汽，当与空气混合后一点燃就会引起爆炸。3、若发现不小心将酒精洒在了外面，一定要用抹布擦干净后再点火，因为酒精洒在外面不擦干净，在点火的过程中很容易引起爆炸。点酒精炉的步骤也非常关键，很多人习惯性的用打火机直接去点，这样的操作是非常危险的，点酒精炉更好是用打火枪点。
酒精炉使用是具有危险性的，因此大家一定要正确的了解酒精炉的使用 *** ，以免因操作不当而引发爆炸。用完酒精炉后，必须要将酒精炉的火熄灭后再走，更好是用酒精炉自带的灭火帽去灭火，这样会比较安全。
我来正面回答吧，主要是固体酒精的质量问题，固体酒精不是全用酒精 *** 的，里面添加了废棉丝，也就是你的酒精质量越好，开锅也就越快，而且不炝眼睛，如果不好，棉丝的成分大，就开锅很慢，而且辣眼睛。汤的原因也不是没有，如果是重庆火锅，锅上边附着一层油，这样开锅也会快，如果清汤相对满了一些。
首先在酒精火锅的燃料盒里加入酒精块并点火，然后再将锅具放上去。之后加入火锅底料和自己想吃的食材就可以开始食用了。需要注意的是在添加燃料的时候不要过满，在使用完酒精火锅之后注意不要用沾有洗洁精的抹布清洗，要用干抹布清洗。
中华美食博大精深，我们国家在美食方面本身就是非常丰富多彩的，而且因为国土面积很大，地区之间的差异也比较大，在各个地区都有一些特色的美食，对于火锅这道美食也是在全国各地都有分布的，而且也受到了很多人的喜欢，火锅的口味非常的多。在日常生活中很多人选择去吃一些鸳鸯锅，还有一些番茄的锅底，这个火锅它有的锅是辣的，有的是清汤的。有非常多的选择，但是还有一种火锅叫做巧克力火锅。这个巧克力火锅也是受到了很多网友的喜欢，而关于它的 *** 步骤也可以跟大家分享一下。
首先要准备好原料这个巧克力火锅跟我们日常生活中吃的火锅是完全不一样的，然后主要 *** 的原材料就是巧克力，椰蓉，还有一些适量的水果和糖果，想要 *** 巧克力火锅的话之一步就是要准备巧克力火锅的锅底，要将你准备好的巧克力块放进锅里面加热，而且更好切成小块一小块的这个样子，如果没有巧克力锅的话也可以选择用碗装着巧克力隔热水加热，巧克力融化的是会非常快的，一定要注意好温度，温度更好不要太高，不然的化巧克力就会形成一个水和油分开的这个状态了。
*** 步骤把巧克力融化的时候你就可以把准备好的适当水果切好。然后当巧克力融化了就可以把你已经切好的水果放在准备好的签上，再放进融化后的巧克力里面转上一圈，还可以根据个人的口感进行选择，如果喜欢厚一点的就可以多放一点巧克力。最后当你粘完之后巧克力还是没有干的，再撒上准备好的椰蓉或者是糖果，这个巧克力的火锅就完全 *** 好了，看起来也是非常的好看的。
有时候你 *** 之后可能还会有剩下的一些巧克力，那么也可以选择把剩下的巧克力放在模具中，再加入一些葡萄干或者是其他的坚果，放在冰箱中冷藏之后也是非常好吃的。
我来回答吧：
如果酒精灯只是一个灯头，做火锅肯定不效率，得换多个灯头的酒精灯，安全还可以
做个小火锅还是酒精炉快：酒精炉又分固体和液体的，固体酒精炉火不旺盛，但是很安全；液体酒精炉很效率，但是操作不但容易出事故。
我给你介绍一种正宗的火锅 *** *** ，就是麻烦点，但可以供你参考：
（一）红汤，是典型的重庆火锅基础汤。此汤用途广泛，重庆火锅大部分品种均用此汤。其特点是：口感丰富，汁浓味厚，麻辣适口，鲜香回甜。红汤配方和调制 *** 很多，各有特色。下面介绍三种比较著名并被大家公认的配方和调制 *** ，供选用。
配方一：
清汤1500克、牛油250克。豆瓣150克、豆豉100克、冰糖15克、辣椒节50克、姜末50克、花椒10克、精盐15克、料酒30克、醪糟汁100克
配方二：
牛肉汤1500克、牛油200克、豆瓣125克、豆豉45克、冰糖25克、干辣椒25克、姜末50克、精盐10克、料酒25克、醪糟汁150克
配方三：
鸡汤2000克、牛油250克、豆瓣酱200克、豆豉50克、冰糖50克、老姜100克、大蒜200克、干红辣椒25克、花椒25克、精盐10克、料酒100克、醪糟汁100克、菜油100克、麻油200克
以上三种配方，所用调料虽有差别，但做成后基本上都是正宗重庆火锅红汤的滋味。
红汤的具体调制 *** 是：
先将炒锅置旺火上，下油（牛油或菜油等）烧热后，加豆瓣、姜片（老姜拍破）豆豉，煸出香味并呈红色，尔后下汤，烧沸后下料酒、醑糟汁、辣椒、花椒、盐、冰糖等熬制，待汤汁浓厚、香气四溢、味道麻辣回甜时，便可舀入火锅中使用。
调制红汤还要注意以下两点：一是汤汁表面的浮沫，与油混在一起，必须撇去。其 *** 是：用勺背轻轻沾取，让浮沫沾在小勺背上，然后除去，以免将油撇掉。二是要中途尝一下味道。若咸味不够，酌量加盐；若麻辣味不浓，再加点豆瓣、花椒、辣椒；若发现太辣或太咸，可加冰糖或淡汤。经补充调味，使火锅的味道更符合食者的要求，更突出正宗重庆火锅的风味。
上面介绍的配方，适用于火锅店、火锅酒楼。一般家庭可采用以下简易配方：
猪肉汤1500克、牛油250克、豆瓣125克、白糖30克、姜50克、花椒10克、精盐15克、黄酒50克
此方实用简便，香味稍弱，但基本风味仍然较浓。
（二）白汤，即清汤卤，用途也广，如鸳鸯火锅、清汤火锅、滋补火锅等均用此汤，也是重庆火锅的基础汤。其特点是：鲜味浓郁，汤汁较清，爽口适宜，不燥不腻，但 *** 过程比较复杂。下面将其配方和调制 *** 介绍如下：
“清汤火锅”清汤的熬制 ***
熬制清汤火锅的清汤分为吊汤、扫汤二个步骤。
（1）吊汤
原料（以食用2500克荤料、2500克素料为例）：
鸡肉1000克、猪骨1000克、猪排骨1000克、老姜50克、料酒50克
1、将吊汤的原料用清水漂洗干净，然后放入开水中“出一水”后，再用清水洗净。
2、原料放入锅中，掺水5000克，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味即可。
（2）扫汤
原料：
鸡脯肉150克、盐10克、胡椒粉4克、猪净瘦肉200克、味精4克
*** ：1、事先舀出500克吊制好的鲜汤进行冷却。然后将鸡脯肉和猪净瘦肉捶成绒状，分别用250克鲜汤解散肉绒。
2、鲜汤置火口上烧沸，下盐、胡椒，先将猪肉绒倒入汤中，用瓢搅匀，待肉绒浮于汤面时，把锅移至小火上，保持微沸，五分钟后用漏丝瓢捞出肉绒，再次将汤烧沸，下鸡绒于汤中，用瓢搅匀，待鸡绒浮于汤面后，把锅移至小火上，保持微沸，再将鸡绒挤压为一坨，在汤中熬制。上席时，捞去鸡绒，放味精即成。
