象粪咖啡正式的名称为“黑色象牙咖啡（Black Ivory Coffee）”。是用泰国象消化并排泄出的咖啡豆磨制的咖啡，生产于金三角亚洲象基地。大象体内的酶在消化过程中分解豆中的蛋白质，因而使之几乎没有普通咖啡的苦味。该咖啡由Black Ivory Coffee公司生产并批发。由于供应量极其有限，所以只在世界上少数的五星级酒店销售，且价格不菲。2013年8月，黑色象牙咖啡正式击败印度尼西亚的麝香猫咖啡，成为全球最贵的咖啡。

　　象粪咖啡的 *** 过程：

　　先给大象吃来自泰国北部海拔1500公尺左右种植的阿拉比卡咖啡豆。大象吃掉豆子后，咖啡豆在大象体内经过缓慢的消化、运转和排泄。随后，看象人和他们的妻子们将一个个豆子精挑细选出来，然后在太阳底下晒干，之后进行烘焙，这样，这些特制的咖啡豆就做好了。

　　象粪咖啡的冲泡 *** ：

　　酿制冲泡时，为了显示咖啡的新鲜度并且要增强客户的感官体验，工作人员会将咖啡豆现场手工碾磨，之后采用传统虹吸式咖啡平衡法进行酿制。

　　象粪咖啡的口味总结：

　　用该咖啡的开发者Blake Dinkin的话来描述，这种咖啡“闻起来有花香、巧克力味道和泥土的气息味，尝起来带着巧克力味、坚果味并有一点点辣，口感浓郁，有茶的质感”。

用动物的排泄物烹饪而成的美食，比如猫屎咖啡，这是一种麝香猫，被喂下咖啡豆，之后再排泄出来的。还有燕窝，是由金丝燕的唾液做成的食物，被好多人称之为上等了的，补血养颜的食物。龙涎香，是鲸鱼喉咙里和胃里的一些分泌物，可以用作香水或者是一些调味品。这些食品都是比较名贵的。

随着越来越多咖啡饮品和咖啡馆出现在日常生活中，中国人对咖啡的热情似乎也在慢慢高涨，但是我们的生活中似乎也被咖啡包围了。

咖啡馆独具一格的装修风格，给人一种静谧详和的轻松感。社交，办公似乎都能在咖啡馆进行，点上一杯咖啡，让人精力充沛。越来越多的人开始把咖啡融入自己的生活，每天喝的咖啡很多，快要代替人体日常补充水份了。

咖啡似乎成为了一种身份甚至阶级的象征，咖啡族对咖啡豆的种类，研磨方式甚至冲泡方式有更多的挑剔。宁愿花上更多钱，去享受苦涩的咖啡，来彰显身份。

但是，在传统中国人的眼里，这些洋咖啡似乎是带有原生罪，很多人一提到咖啡，马上想到咖啡里有 *** ，通过 *** 的提神效果联想到精神类中的***， *** 等，总觉得让人突然提起精神的饮品肯定对身体不好。

近年来，咖啡饱受争议，咖啡对健康究竟是否有害？怎么喝才能获得更多健康好处？众说纷纭，大多是断章取义，总是因为咖啡中的某种成份引起轩然 *** 。

很多人认为喝咖啡是种罪恶的“享受”，理由之一是咖啡中含有大量 *** ，喝多了易导致心率加快、睡眠紊乱、恶心呕吐、血压升高等不适症状，还可能引起中毒。

但是， *** 会对人体造成伤害的前提是“过量”。 咖啡中含有200多种物质，除了 *** ，还有蛋白质、脂肪、烟碱酸、单宁酸、生物碱、钾、膳食纤维等多种营养成分。因此，把咖啡和 *** 画等号，就冤枉咖啡了。

咖啡受争议的另一个焦点是“上瘾”。

对中枢神经系统来说， *** 是一种 *** 物，经常喝咖啡，身体可能产生轻度依赖，如果突然不喝，会出现头疼、疲劳、焦虑和注意力无法集中等症状。但这些症状持续几天就会消失，不会像其他药物一样有成瘾危险，不会对身体和精神健康造成伤害。

咖啡被冠以的另一个罪名是“高热量”。

这其实是速溶咖啡捣得乱。严格来说，速溶咖啡基本不是咖啡，其咖啡含量低、添加物多，17克速溶咖啡中只有2克咖啡粉。最差的咖啡豆才用来做速溶咖啡，成本很低，业内人士很少喝。

还有人认为咖啡是骨质流失的罪魁祸首。

然而，胡大一教授为咖啡平了反。他指出：人体中大约含有1100克钙，其中99%沉积在骨骼和牙齿中，因此不会因为喝咖啡利尿而减少骨钙量。

但咖啡惹出的诸多是非中，有一点需要注意，那就是咖啡会引起睡眠紊乱。

研究发现， *** 的 *** 作用可持续6小时，下午喝也会影响晚上的睡眠质量。

具有提神醒脑功能的 *** 其独特的香味一直受到大众喜爱，作为名贵品种的“猫屎咖啡”更是千金难求， 但是，你有听过象屎咖啡吗？

大象将混有咖啡豆的大米、水果和蔬菜吃下去，胃液中的消化酶可将导致咖啡豆发苦的蛋白质去除。浸在果汁和蔬菜汁当中的咖啡豆会在大象胃里发酵，从而产生一种独特的甘甜果香。

1、NO1河豚：河豚是日本的一道特色菜，吃的其实就是河豚的肉，烹饪前一切含有剧毒的部位。每个烹调河豚的人都必须持有一个特定的许可证，申请许可证的厨师此前得有两年在河豚餐厅工作的经验，并且之后得考一个试。河豚每公斤的价格高达3000多人民币。

2、NO2象屎咖啡：象屎咖啡特别之处在于必须先过一遍大象的消化器官，如此昂贵的原因是因为大象得先吃下咖啡豆，之后排出体外，被排出的咖啡豆之后需经人工逐个洗净，消化过程中，大象胃里释放的消化酶会消除咖啡豆的苦味。这种咖啡可说是世界上最独特也是最昂贵的品种，每公斤价足以高达6000人民币以上。

3、NO3松茸：早在1000多年以前，松茸就已经是日本料理里不可或缺的一味佐料。由于过去50年间日本松茸的数量急剧减少，所以价格也就相应的上升了很多。日本的菌菇是全世界最昂贵的，松茸每公斤价高达13000人民币。

4、NO4番红花：番红花多被种植在阿富汗、伊朗以及欧洲，要提炼一公斤的香料，得在1000平方的种植地上，种植15万到20万的番红花。采摘番红花是纯粹的手工活，一位采摘工人每天仅能采摘60至80克，除此之外番红花一年中只在秋季开花，因此番红花以每公斤20000人民币以上的价格成为了世上最昂贵的香料。

5、NO5巴萨米克醋：巴萨米克醋也叫黑葡萄醋，是一种产自意大利的醋，巴萨米克醋只能从熬煮过的白葡萄浓汁中提取出来，只有在木桶中陈年超过25载的醋才会被冠以特老醋。一瓶传统的巴萨米克醋的售价为30000多人民币

6、NO6白鲸鱼子酱：鱼子酱是从鱼身上的鱼卵制成的酱，几乎所有种类的鱼卵都可以被做成鱼子酱，更高级的鱼子酱是来自白鲸鱼，而且要超过60岁的白鲸鱼才可 *** 鱼子酱。白鲸鱼子酱被视为最名贵和奢侈的鱼子酱品牌，其售价达每公斤45000人民币。

7、NO7蓝鳍金枪鱼：蓝鳍金枪鱼是金枪鱼属中一种极受欢迎的食用鱼，曾经鱼市拍卖了一条重222公斤的蓝鳍金枪鱼，成交价约为860万人民币。这条蓝鳍金枪鱼的每公斤价格为约40000多人民币。

8、NO8熊猫茶：中国国宝的便便作为肥料，能够促进一种极品茶叶的生长，据说喝这种茶能够减肥，还能抵抗有害辐射。这种极品茶一公斤，就要20多万人民币。

9、NO9黑皮西瓜：这种皮黑、光滑的西瓜据说有种特殊的甜味，仅生长于北海道，年产仅100个。这种黑皮西瓜的价格一个约600多人民币以上，与普通的西瓜比起来贵十多倍。

10、NO10白松露：白松露是世上最贵的食物，没有之一，白松露的价格幅度极大，一方面取决于其产量和市场需求，另一方面天气和气候的好坏也会影响到松露的年收成。白松露主要产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻。每公斤约40万人民币以上，每吃一口都已花上万的钱了！

身为吃货，总是不住嘴，一直走在吃的道路上。但是，世上总是存在一些千奇百怪的食物，不仅让吃货们望而却步，甚至颠覆你的世界观。

小编常常感叹，这样的黑暗料理是如何存在于世界上的，简直是逆天！

一臭豆腐

相传这是慈禧非常喜爱的一道菜，有人觉得它是黑暗料理，有人却甘之如饴，臭豆腐的做法有很多，不同地域的做法和风味也不尽相同。

按照地域划分分为：北京臭豆腐、长沙湘式臭豆腐、南京臭豆腐、台湾臭豆腐、浙江绍兴臭豆腐

按照做法风味分为：腌制臭豆腐、油炸臭豆腐、清蒸臭豆腐、碳烤臭豆腐、臭豆腐火锅（又叫臭臭锅）

网上有的人传臭豆腐是用大便汁腌制成的，这么重口！让爱吃臭豆腐的人情何以堪！告诉我你喜欢吃臭豆腐吗？

臭豆腐的味道

二皮蛋

皮蛋是以鸭蛋为原料 *** 的食品，相传是明朝初年在湖南省益阳县有一家人偶然间发现他们所养的鸭在石灰卤里下的蛋，蛋黄和蛋白都已经凝固了。

皮蛋外皮包裹的药料

由于皮蛋表皮会有许多松针状花纹，所以又叫松花蛋。

皮蛋上的花纹

这个菜对于歪果仁来说简直是一大杀器，有很多歪果仁会认为皮蛋是鸡蛋放了很长时间最后变黑了，往往歪果仁吃到皮蛋是这个表情。

韩国人吃皮蛋

外国人吃皮蛋

三板蓝根泡面

what？我没听错吧！板蓝根泡面？是的，这款黑暗料理最初是由一个网友在微博里发布的，各式各样的泡面，用板蓝根泡着吃会是什么味道，反正小编真是接受不了。

在《爱情公寓》中关谷也曾经做过这道养生料理，大家也可以打开脑洞自己在家做奶粉泡面，可乐泡面，感冒灵泡面，藿香正气水泡面。听起来很养生的样子！

爱情公寓里的板蓝根泡面

四毛蛋

毛蛋还有旺鸡蛋、喜蛋、毛蛋、鸡蛋胎等别称。指的是没孵化成功的鸡蛋，但是已经在蛋壳中形成未成形的小鸡了，这种鸡蛋一般是由于感染寄生虫或细菌之后小鸡而停止生长。也就是说，毛蛋一半是蛋，一半是肉。

烤毛蛋

毛蛋

五三吱

听起来很奇怪！

三吱属于福建闽北菜，主料为刚出生的老鼠，注意是鲜活的幼鼠，名称的由来是因为在食用这道菜的过程中幼鼠会吱吱吱地叫三声。这道菜比较残忍，不仅是黑暗料理而且是十大禁菜之一。

六水煮活猫（爱猫人士看自动略过）

菜系属于粤菜，一般是将活猫用棍子打死后进行水煮，这道菜为小众菜品，当初是谣传可以治病才有很多人去吃，现在由于这道菜太过残忍，并且易感染寄生虫，基本上已经没有人再去吃了。

这道菜过于残忍，谁能忍心这样对待萌萌的喵星人呢！

水煮活猫

水煮活猫

七黑色象牙咖啡

大家一定听说过“猫屎咖啡”，同样的道理，黑色象牙咖啡又叫“象粪咖啡”，由泰国大象消化并排出的咖啡豆制成。2013年成为世界最贵咖啡。

黑色象牙咖啡

黑色象牙咖啡

八彝斯咖魔

来自墨西哥，也称昆虫鱼子酱，原料是蚂蚁幼虫，幼虫油炸后配玉米饼一起食用，网上说味道有点像黄油，居然尼玛像黄油！！！

蚂蚁幼虫

九炸蜘蛛

柬埔寨的一道特色菜，原料是长得黑大黑大的狼蛛，炸了之后配黑胡椒吃！

炸蜘蛛

十咖喱水蛭

吉普赛人（罗姆人）的特色美食，因为水蛭经常伤害当地人，所以当地人视水蛭为他们族的敌人，所以他们变了法的这么水蛭，100年前就开始研究如何烹饪水蛭，咖喱水蛭就是他们将水蛭和咖喱搭配做出的一道特色菜。

咖喱水蛭

世界之大，无奇不有。大家还知道哪些黑暗料理，快快告诉小编，小编会在之后汇编到一起，看看谁的黑暗料理是最“黑暗”的！