鱼羊鲜火锅做法

装修宝典06

鱼羊鲜火锅做法,第1张

鱼羊鲜火锅做法
导读:1、将解冻后的羊蝎子泡水去血两个小时以上,中间多换几次水。 2、将羊蝎子放入锅中加适量大葱段、姜片、一勺料酒加水烧热焯水。焯水后将羊蝎子用冷水洗干净,将焯水到掉。 3、把油倒入锅中烧热放辣椒、大葱、生姜、八角桂皮煸香倒入羊蝎子翻炒,加一勺料

1、将解冻后的羊蝎子泡水去血两个小时以上,中间多换几次水。

2、将羊蝎子放入锅中加适量大葱段、姜片、一勺料酒加水烧热焯水。焯水后将羊蝎子用冷水洗干净,将焯水到掉。

3、把油倒入锅中烧热放辣椒、大葱、生姜、八角桂皮煸香倒入羊蝎子翻炒,加一勺料酒、继续翻炒、同时加入适量的盐。炒一下,倒入大量凉白开进锅。大火烧开后,盛到火锅里中火慢炖60分钟以上。

4、在火锅炖羊蝎子的时候、将鲫鱼背部开刀用白胡椒、生姜、料酒腌10分钟左右将鱼用少量油煎到两面金黄、羊蝎子炖了60分钟后倒入冬瓜块、海鲜菇、放入鲫鱼和适量枸杞小火慢炖一小时以上。味美鲜香,冬瓜入口即化。因为加了辣椒,所以汤里有点后辣。

鱼羊鲜锅的做法

用料  :鲫鱼    2条    姜  2  片    萝卜    1根    羊肉    随意克    

鱼羊鲜火锅的做法  

过水

放南姜、甘蔗(随意)

熬熬熬 慢火熬个2小时

鲫鱼两条煎一煎!然后加水,煮一小时

一鱼一羊!然后把鱼汤过滤一次倒入羊汤中!加白萝卜~~~

哇!鲜到!!

隶属关系。根据查询企查查了解到石家庄一品渝香饮食有限公司始创于2001年,是以餐饮服务为主的全国 *** 企业。旗下品牌:一品渝香干锅鸭头、一品渝香老味道精品家常菜馆、好吖好鸭时尚干锅鸭头、渔上鲜鱼羊火锅、巴依大叔大盘记、鱼羊鲜火锅。

驾车路线:全程约17487公里

起点:草坝街

1内驾车方案

1) 从起点向东北方向出发,行驶20米,左后方转弯进入红军路

2) 沿红军路行驶23公里,左转进入巴州大道

3) 沿巴州大道行驶30公里,直行进入西华山隧道

4) 沿西华山隧道行驶960米,直行进入S101

5) 沿S101行驶220米,朝广巴高速/巴南高速方向,上匝道

6) 沿匝道行驶980米,直行上匝道

7) 沿匝道行驶13公里,直行进入恩广高速

8) 沿恩广高速行驶26公里,朝仪陇/成都/南江/汉中方向,稍向右转进入东兴场立交

9) 沿东兴场立交行驶790米,直行进入成巴高速

2沿成巴高速行驶270米,直行进入巴南高速

3沿巴南高速行驶1151公里,朝广元/南充/阆中/G75方向,稍向右转进入李桥立交桥

4沿李桥立交桥行驶12公里,右前方转弯进入兰海高速

5沿兰海高速行驶70公里,稍向右转上匝道

6沿匝道行驶520米,直行进入遂西高速

7沿遂西高速行驶634公里,稍向右转上匝道

8沿匝道行驶15公里,直行进入成渝环线高速

9沿成渝环线高速行驶327公里,稍向左转进入遂内高速

10沿遂内高速行驶1201公里,直行上匝道

11沿匝道行驶12公里,直行进入银昆高速

12沿银昆高速行驶4301公里,稍向右转进入渝昆高速

13沿渝昆高速行驶818公里,直行进入银昆高速

14沿银昆高速行驶1167公里,稍向右转上匝道

15沿匝道行驶660米,直行进入杭瑞高速

16沿杭瑞高速行驶12公里,稍向右转上匝道

17沿匝道行驶11公里,直行进入杭瑞高速

18沿杭瑞高速行驶254公里,直行进入杭瑞高速

19沿杭瑞高速行驶15公里,直行进入杭瑞高速

20沿杭瑞高速行驶219公里,直行进入小庄立交桥

21沿小庄立交桥行驶630米,直行进入二环北路

22沿二环北路行驶67公里,朝明波立交/安宁/大理/杭瑞高速方向,稍向左转进入小屯立交桥

23沿小屯立交桥行驶430米,直行进入二环西路

24沿二环西路行驶43公里,直行上匝道

25沿匝道行驶460米,直行进入杭瑞高速

26沿杭瑞高速行驶5622公里,朝腾冲方向,稍向右转上匝道

27沿匝道行驶14公里,直行进入保腾高速

28沿保腾高速行驶603公里,直行进入保腾高速

29沿保腾高速行驶40米,直行

30行驶12公里,左转

31行驶700米,左前方转弯进入S233

32沿S233行驶57公里,稍向左转进入腾陇公路

33沿腾陇公路行驶637公里,朝盈江县城方向,稍向右转进入勐腊路

34沿勐腊路行驶16公里,进入勐腊路

35德宏傣族景颇族自治州内驾车方案

1) 沿勐腊路行驶290米,在第2个出口,直行进入勐腊路

2) 沿勐腊路行驶24公里,左转进入永盛路

3) 沿永盛路行驶760米,右转进入花园巷

4) 沿花园巷行驶460米,到达终点(在道路右侧)

终点:盈江县

鱼火锅的做法 - 鱼火锅是最常见的家常菜之一,那么鱼火锅怎么做呢?鱼火锅的做法有很多种,在这里介绍最常用的鱼火锅做法,详细的做法如下:

教你三种鱼火锅的做法:

之一种鱼火锅的做法:

番茄鱼火锅锅底的 *** *** ! 先片鱼片。鱼头切下剖两半,鱼身的横剖面上有红色肉肉的地方,有两个白点点,叫做鱼线,用刀背在鱼尾上敲敲,很容易用指甲掐住白点点抽出鱼线来,这样鱼的腥味就会大大减少 片成鱼片前的鱼肉和鱼排。鱼排切段 然后把鱼片鱼排里放一个鸡蛋清,淀粉,盐,料酒,拌拌,腌一会,鱼头用料酒抹抹。准备芹菜,葱段,姜片,蒜,花椒、郫县豆瓣,不怕辣的还可以在等一会的汤里放干辣椒然后把花椒,姜,蒜,豆瓣酱炒香,放水煮开,有高汤更好哈。水开了先放鱼头,煮煮煮,我喜欢鱼头烂一点,入味,好吃!!再放鱼排,再放鱼片,放葱、芹菜段煮大概一分钟,吃鱼的调料。我做的很简单,因为没有那么多时间,就放了点鱼汤和芹菜粒,其实还可以放葱花,香菜,青椒碎,炒熟的黄豆或豌豆,榨菜碎, 独创的番茄火锅,使用皮薄肉厚的上等番茄与牛骨、老鸡、老鸭、猪骨熬制8小时的锅底,营养十分丰富。口感酸甜得当,是美容养颜的更好食谱。涮肥牛、排骨、土豆都是绝配的口味。 刚大学毕业,在外地工作,工作闲的时候就自己动手做点东西吃。前天刚做了这道菜,还挺容易的。首先要把买来的鱼先剖开内脏后洗干净,然后用盐涂抹全身,轻轻拍打一下,让鱼吸收,忘记说了,我买的是一斤二量的草鱼,然后就用黄酒继续抹在欲的身上和肚子里面,再把拍过的姜放在雨肚子里面,放一边让它入味。这个时候也不要闲着,把铁锅洗干净后,切西红柿,我用了两个拳头大的,切小块的,还有蒜米,酸笋,酸辣椒,青辣椒,姜片等!好,开始热锅,然后把油倒到铁锅中烧热,估计有8分热的时候就把鱼放进去,改用小火,不要翻动它,只是偶尔动一下锅的方面,大概10分钟以后就它翻过来,这面只要7分钟即可,把鱼捞起来。这个时候油还是热的,所以可以把蒜米,酸笋,酸辣椒,青辣椒,姜片这些东西放下去炒,加盐,要大火哦!等西红柿的汁稍微煮出来后,就加水下去!这样锅底就煮好了!不过,等锅底煮好以后,我就改用沙锅来盛,因为沙锅的保温性能比较好,可以慢慢吃,而且鱼火锅也不能用大火煮,沙锅比较好控制温度!好香呀,今晚还要吃这个…… 材料:番茄2个、排骨600克,圆白菜个、香菜2棵 调味料:番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。 做法:1.小排骨洗净,氽烫过去除血水后冲净,另将水10杯烧开,放入排骨先煮烂。 2.圆白菜洗净,切小块,放入排骨中同煮,最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。 3:煮至所有材料熟软微烂时,加入芡汁勾芡,汤汁黏稠时即关火盛出,撒入香菜末即可。

第二种鱼火锅的做法:

鱼火锅可说是一家常菜,不同地方,不同人,做法肯定不一样。 买肉一定要买带皮的五花肉,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做。 肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅,炸! 炸这道工序少不得,一是将肥肉里的猪油出,吃起来不腻,二是可增加肉的香味(个人体验…………火不要太猛),炸到肉的外表有些金黄,停火,肉捞出,油倒出。 另起锅,倒油适量,放入葱、姜、花椒煸炒,特别提醒,要放大蒜,略拍,去皮,不用切,整个放入,份量至少一头,一起煸炒至出香味,然后很重要——别忘放糖!冰糖更好,白糖也行,至少1汤匙,(俺是放2匙,)不用怕放多,肉是喜糖的。接着倒入酱油,不要太多。动作要快,不然糖会糊的。 熬出汁后,倒入炸好的肉,翻炒一下,倒入清水(有骨头汤更好了,可惜俺没工夫熬),然后——上高压锅!(要是有时间,或没高压锅,那就慢慢炖吧,至少一小时,越烂越好,期间别忘添水)。高压锅里的水以略没过肉即可,加盐,加大料,大火烧开,盖上盖焖煮25分钟后,停火自然冷却,没压力后打开盖,再开火收汁,汁浓后,加味精一点,停火出锅。

鱼羊一锅鲜

0材料:

调料:精盐7克,鸡精5克,白胡椒4克,香菜末20克,葱花20克,干辣椒面15克,枸杞2克,色拉油100克。

做法:

1、将羊腿肉放入清水中大火煮30分钟治熟,晾凉备用;胖鱼头宰杀治净,沥干水分。

2、将晾凉的羊腿肉去骨,把肉切成6厘米长、4厘米宽、03厘米厚的片状;羊杂洗净煮熟切成6厘米长、4厘米宽、03厘米厚的片备用。

3、锅入油烧至五成热,入胖鱼头小火煎2分钟至色泽金黄,再煎另一面,入煮羊腿肉的汤,大火煮约30分钟出浓香味装入汤碗中。

4、将切好的羊肉片、羊杂放在鱼头上面,把煮好的汤倒入汤碗内即可。

小诀窍:

特点:新派风味,汤汁鲜美可口。

备注:食用 *** 要根据客人自己的口味,可以放香菜末、小葱花、干辣椒面一起食用。

之一次去阴山大漠旅游区,好玩的攻略推荐有:

阴山大漠旅游区,位于内蒙古杭锦后旗太阳庙农场(又称“四团”)境内,中国八大沙漠之一“乌兰布和沙漠”的最东端。旅游区北靠巍峨雄壮的大阴山,南连奔流不息的黄河,西接广袤无垠的大沙漠,东依美丽富饶的河套平原。

 

交通:北京到呼和浩特的动车约2小时,全天每半小时一趟,多时间段出发选择,实在方便,原来我们离草原都这么近~住宿:打卡一家有草原特色的香格里拉——呼和浩特香格里拉大酒店,迎宾**姐穿着蒙古袍,大堂蒙古包好有风情,酒店还有各种服装供拍照,小朋友也有喔!早早下手还能抢到主题儿童房,小帐篷、小马,萌趣十足。房间内有送欢迎水果和当地小食,首轮迷你吧饮品还畅饮,感受到了来自草原的热情。

玩乐:酒店旁就是老牛儿童探索馆,一家“让你动,许你碰”属于孩子的博物馆,住香格里拉就能免预约去玩耍(听说超级难预约的,每天 *** 呢);酒店二层也有充气城堡、海洋球等游乐设施,超嗨!特色美食:内蒙特色必须有,早餐去酒店二楼馨咖啡,烧卖、奶茶、羊杂、面包牛奶…中西蒙多口味;香宫中餐厅,必点鱼羊鲜火锅,锡林郭勒草原馈赠的羊腿肉入汤,熬至肉酥汤浓成奶白色,加入桂鱼切片,南北两鲜齐聚,就一个字——鲜!

旅游区集沙漠文化、兵团文化、草原文化、农耕文化为一体的综合旅游文化。景区还有船坞码头以及各种水上娱乐项目,沙漠区你可以体验沙漠冲锋舟,沙漠摩托,沙漠越野及滑沙等沙漠探险项目。景区的西端还有蒙古包,可以进行自助烧烤,体验农家乐带来的乐趣。沙海漫漫,苍茫无垠,这一切组成了一幅美丽的流动画卷。“大漠孤烟直,长河落日圆”的美丽景观将尽收眼底!