导读:银川大阅城海底捞不是 *** 。根据查询相关 *** 息显示,银川大阅城海底捞是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,可以根据个人的民族特色和生活习惯选择相应的菜品。好吃老道外▲老仁义餐馆地点:太古街243号餐饮
银川大阅城海底捞不是 *** 。根据查询相关 *** 息显示,银川大阅城海底捞是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,可以根据个人的民族特色和生活习惯选择相应的菜品。
好吃老道外
▲老仁义餐馆
地点:太古街243号
餐饮特色:这家店的牛肉蒸饺、酱窝骨、传统炒牛肚是一绝。
▲北三李氏熏酱
地点:北三道街64号
餐饮特色:这家的熏酱手艺据说已有百年历史。用祖传秘方熏酱的风味肘子、排骨、烤鸭等外表光鲜诱人,吃起来回味绵长。
▲武刚扒肉馆
地点:丰润街38号
餐饮特色:这家店已有30多年的历史,主菜就是肘子、猪手、扒肉、凉拌黄瓜等。这家店的肘子色泽暗红、香而不俗、油而不腻,配一碗大米饭,再喝碗清汤,香!
▲李家扒肉馆
地点:北大六道街25号
餐饮特色:据说此店是这条街上的之一家扒肉馆。扒肉、狮子头卖得最火。扒肉瘦而不柴、肥而不腻、入口即化是一大特点。
▲呈祥川菜
地点:南二十道街56号
餐饮特色:干锅鸭头、水煮鱼、川北凉粉、麻辣小龙虾等地道川菜。
▲李家10号熏酱
地点:丰润街128号
餐饮特色:这家的祖传手艺历史可追溯到1901年。用20余种名贵药材熏制的烧鸡、脊骨、猪头肉、驴板肠、猪脑等极具风味。
▲富强大骨棒
地点:北四道街58号
餐饮特色:这家由夫妻两人开起来的小店,骨棒、肥肠、雪里红炖豆腐是一绝。
▲红光馄饨馆
地点:景阳街313号
餐饮特色:从上个世纪三十年代至今有七十多年了。其经营的棋子火勺、什锦叉子烧饼、鸡丝馄饨格外香。
▲左家熏酱骨棒馆
地点:长春街56号(靠近北十四道街)
餐饮特色:这家是道外区着名的小吃。近二十年来,左家老板凭着祖传秘方特制的食品声名远扬。主营特色熏酱。
▲北山酒馆
地点:北三道街12号
餐饮特色:这家的特色是干肠、小肚、叉烧肉、大肠、大肚,让人隔三差五就想吃。
▲新春小吃
地点:北三道街30号
餐饮特色:经营各种熏酱、炒菜、烧饼、油条、豆腐脑。尤其以猪脑、熏肠、干肠最为出名。
▲奇味美
地点:北三道街20号
餐饮特色:以特色熏酱闻名。进店必点的有猪脑、熏肠、酥鱼、干肠、小肚、大肠等。
▲红江包子铺
地点:北头道街43号
餐饮特色:这家的头牌是有着北方名小吃之称的"风味排骨包子"。
▲小二扒肉馆
地点:北大六道街21号
餐饮特色:扒肉、狮子头、炒茄丝、肉炒蒜苗是一绝。
▲张飞扒肉馆
地点:南大六道街257号,十分出名。
餐饮特色:提起"开奔驰,吃小吃",食客都知道这是张飞扒肉的代名词。这家店的扒肉、鱼头、蒸丸子、红菜汤、肘子、扣肉十分有名。
▲老麻面馆
地点:南极三街26号
餐饮特色:这家店的麻辣面香传遍了全国各地。面条采用的是大品牌的优质面粉,保证面条的色泽和筋道。在这里吃上一碗麻辣面,加上搭配的豆芽,再来两样地道的小菜,真的是不错。
▲国营更新饭店
地点:北大六道街66号与浴海街交口处
餐饮特色:在这吃饭,要先开票,然后去灶前领吃的食物。豆腐脑、香酥的烧饼,那在哈市可是一绝啊。
▲一品香饭店
地点:富锦街199号(靠近北七)
餐饮特色:这里最初经营的是糖酥麻花、糖酥烧饼和糖酥果子等系列 *** 小吃。最后又引进了拉面、水饺。特色是拉面、各种炝拌菜。
▲老方园饺子
地点:南七道街与南勋街交口
餐饮特色:纯手工大馅家常水饺有驴肉馅、三鲜馅、玉米馅和各种素馅等二十多种。吃上一口,真是馅大、皮薄,格外鲜香。特色熏酱、各种家常小炒,菜码特别大,价格也不贵,相当美味、实惠。
▲北十八烤鸡珍
地点:北十八道街185号
餐饮特色:一家极具个性的烧烤店。从不挂牌,每天16时到19时开门营业。烤鸡珍堪称一绝,熟筋和鸡翅也相当出色。
▲天圣得红焖北京鸭
地点:北头道街60号(原胡同老馆)
餐饮特色:独家秘制的红焖鸭,色泽丰盈,肉质细腻、不腥不腻、入口香嫩,配以芥末鸭掌、鸭肚真是美餐。主营红焖北京鸭、芥末鸭掌、爆鸭肚、鸭珍、鸭舌。
▲张记老汤蒸饺
地点:纯化街94号(靠近靖宇头道街)
餐饮特色:早在上个世纪50年代,该店就在这条老街上做蒸饺。他家蒸饺用烫面,弹性好,加上骨头汤和馅,不放任何药料,口感醇香,回味无穷。
▲南七老麻辣面馆
地点:南七道街157号
餐饮特色:麻辣面让人百吃不大厌。纯手工 *** 的面条配以老汤,筋道中带着肉香,辣椒和麻椒可随着食客的口味添加,在加上爽口的豆芽、喷香的酱牛肉和蹄筋。
▲庆鑫美食
地点:靖宇街270号与南十道街交口
餐饮特色:主营木炭火锅。肉好菜香、活羊现宰、手工切制。这里的特色是手撕羊肚,经独家配方秘制,配上独特的蘸料,味道特别鲜美。
▲宴宾楼
地点:南十四道街
餐饮特色:从很小的外卖熏酱店发展到现在的规模,当然值得一尝。
▲春香鸡馆
地点:北头道街55号
餐饮特色:清炖鸡,红焖鸡堪称一绝。尤其是红焖鸡口感咸香,再配上滑爽的面条味道更好。
▲福泰轩
地点:同发头道街23号
餐饮特色:风味猪手、排骨。
▲南三石锅烤肉
地点:南三道街
餐饮特色:用石锅烤牛羊肉、猪排、青菜、海鲜,最后用剩在锅里的料加汤,煮面。
▲仁义德
地点:北十九道街34号
餐饮特色: *** 老店。就餐环境干净、整洁。去仁义德,水爆肚是一定要尝的。特色是水爆肚、烧羊腿。
▲徐包铺
地点:丰润街17号
餐饮特色:来到徐包铺,除了包子这外,更要尝一尝这里自制的松仁小肚、千层猪耳。
▲老万饭馆
地点:丰润街13号(117中学对面)
餐饮特色:一直专做下水类溜烧。食客提到"七个菜"都知道是老万家。
▲范永记饺子馆
地点:长春街222号
餐饮特色:据说哈尔滨最早的三鲜风味水饺是"范记独一处",这里的范永记三鲜饺子风味独特。
▲魏家小吃
地点:长春街232号
餐饮特色:豆腐馅包子闻名哈市。主营豆腐包子、炝拌、熏酱。
▲张包铺
地点:北头道街
餐饮特色:现在的张包铺以经营排骨馅包子出名。切肉、拌馅都用老传统,用老汤拌馅,用面碱发面,现包、现蒸,用煤火来蒸。
▲德顺楼老太太大骨棒
地点:北头道街49号
餐饮特色:据说,这家是哈市最年长的夫妻搭档的风味店。丈夫打理后灶,煎炒烹炸。他家的拿手绝活有酱窝骨、山东包子、筋头巴脑等,口味独特。
▲胡同老锅烙
地点:北头道街
餐饮特色:20年前开办的,据说得到过山东一家知名老菜馆的真传, *** 锅烙的手艺相当高超。当外面带着一层酥皮的锅烙端上桌时,金**如莲花般的造型真是太美了。特色有锅烙、各种熏酱、溜炒。
中央大街是百年老街,是哈尔滨市的名片。街路两侧汇集了风格各异的精美建筑。在精美的建筑中,各种小吃、快餐、西餐,韩式、日式等料理多如繁星。尤其是中央大街的俄式西餐,口味正宗,相当不错。特别要推荐的是中央大街上的华梅西餐厅,而且一定要在2楼吃。临窗欣赏街路的美景,品味美味的红鱼籽、大马哈鱼等,还有口感醇厚的法国红酒,恍如身在浪漫的异国。
▲马迭尔中西餐厅
地点:中央大街89号
餐饮特色:马迭尔西餐厅名厨主灶、摆台服务、餐具都十分讲究。马迭尔中餐菜肴主要分凉菜、肉类、下水、蛋禽、鱼虾蟹、山珍、干鲜、甜菜、素菜七大类。
▲华梅西餐厅
地点:中央大街112号
餐饮特色:华梅西餐厅原名"马尔斯茶食店",始建于1925年。经营最正宗的俄式西餐。红菜汤、俄式面包、软煎三文鱼、铁扒鸡、奶汁桂鱼都是难得的美味。
▲波特曼西餐厅
地点:西七道街53号
餐饮特色:波特曼西餐厅环境高雅。罐虾非常有特点,蘸着调料吃,口感绵软;黑椒牛排原料和做工都很好;店里自酿的红酒,适合配餐和女士饮用。
▲欧罗巴西餐厅
地点:西十道街22号
餐饮特色:欧罗巴是家不错的俄式西餐厅。罐羊、纸包大虾、俄式牛扒、俄式浓汤都不错。
▲露西亚咖啡西餐厅
地点:道里西头道街57号
餐饮特色:店中招牌菜油煎包是用牛奶、鸡蛋和面做皮,里面包的是牛肉猪肉馅拌大米饭。
▲塔道斯西餐厅
地点:中央大街127号,西五道街口
餐饮特色:各种各样的塔道斯酥塔盒,咬过之后,才知道松软的外皮里面藏着的是浓浓的草莓酱,或者是凤梨味、奶酪味、哈密瓜味的酱汁。
▲名典美人鱼
地点:西三道街
餐饮特色:脆黄香浓的俄式烤大串选用新鲜的猪梅肉,同青椒、胡萝卜、洋葱等,经俄式秘制 *** 腌制,烤制而成。
▲三千里烧烤城
地点:西五道街41号
餐饮特色:韩式烤肉好吃,价格公道。
▲高丽园
地点:花圃街20号
餐饮特色:红烧牛尾、酱汤、刺身各式料理非常精美。
▲稻香园米线
地点:大安街9号
餐饮特色:云南特色米线,口感爽滑、鲜香。
▲ *** 釜山料理
地点:金安国际5层
餐饮特色:很有情调的一家店。免费的南瓜汤很好喝。精美的韩餐料理、烤肉非常精致。
▲萨拉伯尔
地点:西八道街
餐饮特色:生拌牛肉丝、烤牛肉很嫩。
▲万龙中韩快餐
地点;中央大街103号
餐饮特色:口味正宗,价格公道。
▲宏锦记
地点:西六道街27号
餐饮特色:用几十种蘑菇、中草药、乌鸡慢火炖制了30个小时的鲜汤。感觉满口留香,鲜美无比。
▲澳门街
地点:中央大街160号
餐饮特色:主营东南亚美食,港式小炒及中式早茶,由经验丰富的名厨主理。
▲避风塘
地点:中央大街185号
餐饮特色:隶属于哈尔滨满堂红避风塘美食有限公司管理,是一家现代时尚餐饮酒店。避风塘系列菜品,风味独特。
▲东北亚食街
地点:西六道街36号
餐饮特色:食街的饮食保留了原东北亚的特色水饺,每一口水饺都含着鲜美的汤汁。南乳小排,色泽红润口味独特。青椒肉段,绝对美味。
▲东泰鲍翅
地点:通江街85号
餐饮特色:中外名厨现场表演厨艺,教授食客烹制燕鲍翅。
▲鑫鹏大酒店
地点:尚志大街198号
餐饮特色:餐饮品种有:京、鲁、粤、燕鲍翅、熏酱、卤水各色菜肴,并引进内蒙古羔羊,火锅独具特色。
▲清香阁
地点:花圃街8号
餐饮特色:属于哈市高档 *** 饭店,不仅有传统的牛羊类菜品还有海鲜类菜品。
▲薛府一品酱骨
地点:上游街7号
餐饮特色:东北家常菜、正宗老鲁菜,肉质浓香、脆嫩又实惠的大骨棒。
▲尚上家
地点:西五道街42号
餐饮特色:牛腩配以洋葱、胡萝卜、土豆等原料添加顶级咖喱料调理成尚上家风味的特级咖喱饭等主食。
▲小昆仑酒店
地点:大安街58号
餐饮特色:经营川、鲁、粤等各种菜系,尤其该店的招牌菜圆笼小排骨堪称一绝。
▲武林饭庄
地点:红霞街37号
餐饮特色:"招牌鱼"和"双龙戏珠",既香又带点微辣,吃起来很爽。
▲马家馆酒店
地点:大安街88号
餐饮特色:马家馆炒菜,招牌菜都不错,码大,包子也好吃。
▲樱木日本拉面
地点:西四道街30号
餐饮特色:各种精致小菜,日式口味拉面。
▲大和美食
地点:西十四道街60号
餐饮特色:环境优雅,菜品精致,口味清淡。
▲道外老吴扒肉馆
地点:大安街36号
餐饮特色:特色狮子头、砂锅。
▲老都一处
地点:西十三道街25号
餐饮特色:老都一处以品种多,色、香、味、形俱佳而称"东北一绝"。
▲川人百味
地点:金安国际5层
餐饮特色:各种川菜。
▲芳香熏酱店
地点:通江街45号
餐饮特色:各种特色熏酱。
▲东东包
地点:大安街47号
餐饮特色:非常出名的一家专业店,各种口味的精致包子。
▲东方饺子王
地点:中央大街39号
餐饮特色:排骨开胃汤,玉米馅饺子很有特色。汤爽口,饺子不腻人。
▲信上比萨
地点:大安街口
餐饮特色:各种口味的精美比萨,饮品。
▲老昌春饼
地点:中央大街
餐饮特色:口味很独到,大小、重量、火候一致,完全是一种标准化操作。
▲老昌锅烙
地点:尚志大街168号
餐饮特色:各种小菜好吃,三鲜锅烙是一绝。
▲毛毛熏肉大饼
地点:大安街56号
餐饮特色:大饼、熏肉风味独特。
▲重庆鸡公煲
地点:红专街26号
餐饮特色:重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食。
▲王将面馆
地点:大安街59号、金安国际5层。
餐饮特色:王将面馆的面筋道、爽口,熏酱和各种小菜入口留香。
▲牛巴店
地点:金安国际5层
餐饮特色:环境很好,服务不错,价格也不贵。
▲刘氏风味馅饼
地点:西七道街15号
餐饮特色:各种口味的风味馅饼,好吃不贵。
▲开封灌汤包
地点:西九道街8号
餐饮特色:包子皮薄馅大,灌汤流油。
▲毛毛春饼
地点:西十五道街副1号
餐饮特色:春饼不错,卷上菜吃,满足感有,口感也好,总之很实惠。炒豆角丝、香辣肉丝口味不错。
▲天天好小刚涮烧烤
地点:东风街16号
餐饮特色:价格便宜的风味小吃。
▲狗不理快餐
地点:中央大街
餐饮特色:一家价格实惠的中式快餐。
▲小资太太
地点:红专街10号
餐饮特色:价格公道的一家时尚餐厅。
▲圆缘园时尚餐厅
地点:红专街1-3号
餐饮特色:环境优雅、灯光时尚,菜品造型精致。
▲非常食间港派餐厅
地点:上游街17号
餐饮特色:非尝食间港式料理,这里二百余道精美系列菜品,味道极佳,价格却是大众消费。
新派餐饮集中区
随着哈市特色饭店不断开业,新的餐饮中心逐渐形成,昆仑商城一带餐饮不再是一枝独秀,嵩山路等一带的饭店大有赶超之势,形成名菜餐饮一条街。
▲嵩山商务酒店
地点:嵩山路135号
餐饮特色:东北菜系、山东菜系、北京菜系、农家菜。
▲王将餐饮
地点:嵩山路99号
餐饮特色:号称哈市的"做面专家"。王将面馆的面筋道、爽口,熏酱和各种小菜入口留香。金牌炸酱面、大蒜面、打卤面、排骨面、菌汤面等十几种鲜面汤鲜味美。最绝的是王将金牌炸酱面,色泽淡黄,佐以香味扑鼻的秘制酱品,看着就有食欲。
▲蟠龙饼
地点:嵩山路副99-1号
餐饮特色:蟠龙大饼等几十种口味风味饼,吉、鲁、川、粤等百余种佳肴。
▲东东包
地点:嵩山路99号
餐饮特色:东东包现以卖鸡汁煎包为主、兼营酱肉包、煎饺、各种米线、面条、炒饭等。
▲长春大泥鳅
地点:嵩山路副99-11号
餐饮特色:泥鳅、干锅大骨头、肉炒黄瓜钱、农家酱拌菜。
▲老妈滋味
地点:嵩山路副99-10号
餐饮特色:油焖大头菜、老妈牛肉等特色菜。
▲三锅演义
地点:嵩山路副99-9号
餐饮特色:经典的成都味道。
▲万禧来翠花上酸菜
地点:嵩山路副99-6号
餐饮特色:酸菜氽白肉、酸菜猪肉炖粉条、酸菜鱼……都是让人能馋得流口水的地方菜。
▲黑土味道
地点:嵩山路副99-12号
餐饮特色:正宗东北菜。
▲渔歌畅享
地点:嵩山路副95号
餐饮特色:水煮鱼是重庆渝北风味菜,凭借其滑润、鲜香辣麻的口味在哈市经久不衰。知名招牌菜水煮活鱼,在特制的白瓷锅里,飘着红椒、麻椒的清油微黄透红,油中满是大片的鲜鱼片。选料精良,操作中重庆师傅用重庆原料,保证了原汁原味。
▲川友水煮鱼
地点:嵩山路副99-4号
餐饮特色:水煮鱼棒极了,辣嘴不辣喉咙,香!一百余道特色川菜。
▲山寨鱼头王
地点:嵩山路副95-1号
餐饮特色:苗家菜,鱼头拌面、农家菜、海鲜、山寨鱼头王。
▲麒麟名鱼海鲜
地点:嵩山路副95-2号
餐饮特色:经营各类名鱼、海鲜、家常菜。
"餐饮一条街"
香坊区的亮化工程竣工后,菜艺街已被打造成流光溢彩的灯饰亮化一条街,菜艺街已被有关部门正式命名"餐饮一条街"。在香坊区菜艺街上的各类美食各具特色,高档酒店、美食城、特色小吃、酒吧等琳琅满目,让人目不暇接。
▲麻辣百分百菜艺店
地点:菜艺街46号
餐饮特色:这是一家以经营新派川菜为主的时尚休闲餐厅。干锅鸭头、水煮鱼、川北凉粉等特色菜堪称一绝。
▲赵记老铺
地点:菜艺街副89号
餐饮特色:赵记老铺讲究原汁原味的正宗满族菜,现在老铺的几十道菜都是从家传满文老菜铺上翻译出来的,每道菜都有典故。
▲富都大酒店
地点:菜艺街135号
餐饮特色:京菜、鲁菜、粤菜、川菜。
▲幸福风味
地点:菜艺街13号
餐饮特色:特色风味菜品。
▲丰园扒肉馆
地点:菜艺街89号
餐饮特色:砂锅、扒肉、狮子头。
▲西格玛饺子
地点:菜艺街136号
餐饮特色:东北菜,几十种口味家常大馅水饺。
▲双城杀猪菜
地点:菜艺街138号
餐饮特色:特色杀猪菜。
▲福城饺子人家
地点:菜艺街15号
餐饮特色:家常水饺。
▲金刚山鱼肉馆
地点:菜艺街125号
餐饮特色:哈市一家很有名气的专业鱼馆。
▲小华梅
地点:菜艺街143号
餐饮特色:风味菜品。
▲煌越巴蜀虾
地点:南岗区黄河路71号
餐饮特色:八种特制 虾 锅
清香阁。友谊路上的那家。非常出名的 *** 饭店。环境一流。
如果你不喜欢这类的。道外区大红梅什么的也不错,就是门脸小一些。
随着时代的发展,如今在外面吃饭的人也是很多。想要创业开店,有一个好的餐饮品牌作为支持十分关键。在行业中,火锅项目备受关注。越来越多的投资者加入其中获得了理想的收益。今天,连锁网编辑来讲解一下中国十大火锅品牌有哪些值得一看?
德庄火锅
网友评价:环境非常棒,干净整洁卫生,外加很有巴渝传统style的店面设计,可以找到很多巴渝传统文化的元素。菜品方面没得说,新鲜,分量足,就是火锅锅底口味不足,较为清淡
小天鹅火锅
网友评价:小天鹅是重庆火锅的代表之一,每个人一个小锅,一次性食用油,食材新鲜干净
味道有微辣,中辣,和特辣三种,适合不同辣度的人使用,人均大约100人民币左右,可以吃得很饱。
渝味楠老火锅
网友评价:作为重庆火锅排名前十强品牌,它的味道是每一个土生土长的重庆人都非常认可的。环境风格多样,我最喜欢的还是古风一点的。菜品摆盘非常精致,看着就让人食欲大增,是一家非常不错的火锅店。
秦妈火锅
网友点评:秦妈火锅是重庆比较老的品牌,店内很宽敞、装修加入了一些现代流行的花草作为修饰,菜品比较新鲜,分量也比较足,比较喜欢的是他家的秘卤肥肠,肥肠处理的很干净,卤过的肥肠非常香。
刘家佳码头老火锅
网友评价:装修非常有特色,味道算得上比较正宗的重庆火锅,上菜速度比较快,每一份分量都比较足。他家最有特色的当然是毛肚了,每一块都比较大,脆嫩爽口。
桥头火锅
网友评价:火锅底料也最喜欢买清一色,后来才知道原来数一数二的火锅店是桥头火锅,闻名不如一尝。油碟就是香油加蒜泥,简单粗暴,当然这也是重庆料碟特色。
巴将军火锅
网友评价:服务很不错,味道和其他重庆火锅差不多,微辣对外地人来说足够了,吃到后面嘴很麻。几乎每次同学会都在这里聚餐~一来是位置极佳图个方便,二来是气氛不错口感还行。
白乐天火锅
网友评价:店内装修很有重庆传统文化特色,长板凳、四方桌,时常有二胡演奏和歌曲演出,边吃火锅边看节目也是很不错的体验。
刘一手火锅
网友评价:刘一手火锅的实力是受过消费者检验的,无论是味道还是环境都有自己的特色。
孔亮火锅
网友评价:也算是老品牌了,辣度适中,菜品多也比较新鲜,服务员很贴心的为我们送上围裙和手机袋子。
很多投资者都想寻找一个可靠的餐饮品牌合作开店,火锅项目中的机会多。在火锅加盟店经营方面,可以参考品牌加盟项目总部的运营方案。这样在开火锅加盟店的时候,就能很快的进入到市场,然后获得可观的收
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1燕凤楼
燕风红肠、燕风包子、燕风面点、北京烤鸭四张“王牌”产品庄里无人不知、无人不晓!三大特色菜肴:海参扒鹿肉、烹虾球、椒油莼菜长卖不衰!从1990年至今已获十几项殊荣。
以下是燕风楼售货厅网点
总店地址: 健康 路与建设北大街交口
东岗店地址:建华大街与东岗路交口西行50米路南
九中店地址:九中街与市庄路交口南行路东
工农店地址:红旗大街与 工农路交口西行200米
工农东店地址: 中华大街与工农路交口东行200米
平安店地址:平安南大街元北路口
联盟店地址: 联盟路红星街口西行200米路北
2 中和轩饭庄
老石家庄人都知道的一句话:“吃了中和轩,一辈子不冤。”可见这一口,当时在人们心中的地位。现在已经将近百年的老店,吃起来味道依旧那么棒。
老字号的 *** 店了,到店必点牛肉馅蒸饺。一屉十二粒,即便你是国宝级吃货也能吃得很饱。蒸饺外皮为死面,吃起来好不筋道,一口下去,会有汁水流出。
推荐:中和轩蒸饺、羊杂汤、牛肉大葱蒸饺、孜然羊肉
另:外卖窗口的烧饼一定不能错过哦,每种馅料都是辣么的地道。
地址:中山路省博物馆西侧
3釜洋斋
一到冬天,釜洋斋每餐都会有长长的等餐队伍。前些天,队长去了釜洋斋康乐店,一进大厅,客人满满。虽然去的不算晚,但已经需要开始拿号等位了。釜洋斋的 *** 装修风格突显着 *** 特色,据资深吃货讲,釜洋斋是石家庄最早的 *** 火锅店,从前身东来顺算起,至今也有二十余个年头了。
地址:
(槐安路店)东风路与槐安路交口
(康乐店)新华路与康乐街交口南行50米路东
4小肥羊
很多家的火锅吃过味道各有特点但能吃到爽的还是小肥羊这家店,肉的品质总体还是不错,精选羊肉新鲜肉瘦。最喜欢炸腐竹每次要一份自己就能吃完,菜品新鲜服务好,一来就送西瓜,这里的小料是自助的,但是锅底超咸小肥羊就不需要蘸小料了。
地址:
(时光街店)中山路与时光街交口南行30米
(石岗店)中华大街与市庄路交口西南角
(平安南大街店)平安大街与东风路交口东北角
(康乐店)康乐街与新华路交口南行100米
(建设北大街店)建设北大街与华新路交口
5八旗羊汤
八旗羊汤,是皇城根儿一家老字号饭庄,以料真味正而著称。满清王朝时期,八旗贵族及其子弟更是喜爱羊汤这一口儿,这家馆子不仅料真味正,下酒小菜也是很有名气的。
地址:石家庄桥西友谊南大街165号
6北斗星餐厅
北斗星以“烹调好菜,温馨如家”为经营理念,致力于打造一个中国人气最旺的大众餐饮品牌,成为中国餐饮业的标杆性企业。
地址:中华北大街128号(北国超市向南约50米路西侧)
桥东区和平路32号
桥东区平安南大街198号
7干锅鸭头辣欢天店
这里的鸭头比较脆,连鸭骨都处理得已经非常脆了。吃的时候可以鸭肉连骨一起嚼在嘴里,鸭肉配合着无比香辣的调味儿,以及脆而不焦的骨香使口中的味蕾顿时兴奋地跳跃起来~
地址:石家庄市青园街与范西路交口北行20米路东
河北省石家庄市桥西区建设南大街62号
石家庄市青园街与范西路交口北行20米路东
看吃什么?榴莲酥省宾馆,烤鸭神农庄园花香酥烤鸭,葱爆羊肉中和轩,八珍豆腐羊肉蒸饺哈老太,涮羊肉羊肉串东来顺,椒油莼芽炸烹虾球燕凤楼,罩火烧谈南路与育才街交口西北角,饸烙东马路增强胡同
我一般下馆子都去馆子旁边的板面摊。
吹牛,燕风搂肠我家狗是不吃的,二十一一斤。味道还不错,人吃不出来的,我家狗只吃双汇肠。杂牌肉少,超市十几元肠我家质检员都吃。排队买,要的名气。
标题充分显示了石家庄的小……
缘聚德红焖羊肉
我是爱吃烧烤,可以去张家老铺去试试,哪里烧饼加羊肉串,烧烤都不错,一般要提前定位子,去的晚了要排队。还有我平时去的的是距离近点的金伯帆对过的犇羴鱻烧烤哪里的烧烤味道也不错还有东风路大经街有个大铜锅有烧烤涮还有烤包子很好吃
河北石家庄本地人最喜欢吃的 美食 !我两年生活在那里。我自己和本地人经常吃过的 美食 有哪些我给你们具体介绍一下。
1牛肉板面。
这个好像全国各地都比较流行 美食 ,对于大多本地人都喜欢吃,它相对快速时间不耽误。加点卤蛋,火腿肠,豆腐皮,肉丸等等只要你想吃的尽管加进去。
2驴肉火烧,驴肉汤。
这个应该算是河北名吃了,天上龙肉,地下驴肉。这是流传下来有说头的,不是胡乱乱说的,但是好像本地人吃的不如板面多,我作为外地人也非常喜欢吃。整体味道和价格相对不贵,还好吃。这个速度也快,不耽误时间。
3炒饼。
这个好像跟河南那里一样,喜欢小饼给你炒一下吃,就像南方炒米粉,炒河粉,炒面这一类别的快餐,相对速度也快不耽误时间。但是得配大蒜吃!不然吃几口感觉没什么味道,吃不下了。
4腌肉面。
这个跟板面基本类似吧!只不过最后加的是腌制过的咸肉。整体味道一般般,本地人吃的也不少。我不是太喜欢吃。
5大锅菜。
跟河南那里烩菜基本是一样的,五花八门的菜尽管往里面加,吃的实惠也便宜,馒头配着吃,馒头随便吃,管饱。味道一般般。
6烤乳鸽。
每次去吃都爆满,那个烤乳鸽好像开了好多连锁的大厨烤乳鸽,我最喜欢他们家的脆皮乳鸽。其它炒菜我感觉也就那样吧!吃吃乳鸽就可以了。
这是我在河北石家庄待过两年,经常和本地人去吃饭的一个大概经常吃饭人气多的数据统计吧!至于还有的,我个人接触都是本地基层人,太贵太上档次的少。
石家庄本地人吃的都是,外地的菜系[捂脸]
燕凤楼
一、[名称]湘知缘
[地址]新建北路
[特色及菜肴]竹筒排骨,瓦片膳鱼,竹筒牛蛙,青菜钵。
二、 [名称]四海一家
[地址]漪汾街西段
[特色及菜肴]菌锅
三、 [名称]杨大妈羊肉汤馆
[地址]建设南路并东东口正对面路东
[特色]稍麦是一绝,还有羊肉馅饼,头脑也是相当有水平的,
四、[名称]有一家牛肉丸子面
[地址]文源巷与新建路交叉口,也就是阳光汽贸斜对面,,
[特色及菜肴]特色牛肉丸子面,夏天有绿豆爽,很干净,很便宜,百吃不厌
五、[名称]乾唐火锅店
[地址]山西大学旧校门对面
[特色及菜肴]特制肥牛及水煮鱼锅底
六、[名称] 清和园分店
[地址]桃源二巷(离东口近,群英羽毛球旁边,路北)
[特色及菜肴]早餐的羊杂,小碗3。5元,口感极好,软软的和其他地方的不一样。特别怕推荐后由于人多涨价。
七、[名称]小蔡温州什么的
[地址]联洋旁边的小巷
[特色及菜肴]米粉和炒米很是好吃3块钱
八、[名称] 猫儿饺子馆(音)
[地址]解放路瑞龙斜对面小巷巷(坊山府巷)进去(向东巷南),门上写着“猪牛羊太原传统饺子•••••” 巷子对面支了两张桌子
[特色及菜肴]各色饺子,其中重点推素馅的,莲菜和茴香的也不错。凉菜不要吃,很一般
九、 [名称]北京功夫鱼
[地址]体育西路(长风大卖场对面)
[特色及菜肴]就是功夫鱼 , 28元/份,味道烧进去了。
感觉还有个驴肉锅也还行,28元/份
十、 [名称]婆婆居
[地址]西羊市口
[特色及菜肴]农家菜
十一、 [名称]苏大姐老火锅
[地址]山大肯得基附近
[特色及菜肴]鸳鸯锅底
其实吃火锅,只要锅底好了,涮什么就都好吃很多呢,那的辣锅很过瘾啊,我本身特爱吃辣椒,觉得那的辣椒还算辣的够劲吧,而且价钱也很便宜,每天都很多人在那吃呢,晚了还得等桌子呢
十二、名称:二毛粗粮大全
地址:桃园南路
特色:粗粮应有尽有。特别菜肴:沙棘黄米红枣饭 价格:好象是6块或者是8块。反正不贵。
十三、 [名称]薛家面皮
[地址]老军营小区东口
[特色及菜肴]正宗西安面皮、白吉馍(就是夹肉饼)
十四、名称:小吃林
地址:柴市巷,就是华宇购物中心的东面
特色:辣的过瘾强力推荐:夹菜饼炒凉粉火锅粉,最后再来碗梨水,美啊!
十五、[名称]王萍面皮
[地址]桃园二巷中段,路北
[特色及菜肴]面皮,很符合太原人的口味
十六、[名称] *** 辣
[地址]桃园二巷中段,路南
[特色及菜肴]牛肉米线,很清淡,味道却很好尤其是汤的味道
十七、[名称]顺华粉馆
[地址]桃园南路和文源巷的丁字路口,是总店路东
[特色及菜肴]牛肉米线,味道较重,符合北方人的口味还有锅盔
十八、[名称]土大力
[地址]桃园北路,麦当劳对面
[特色及菜肴]韩国料理,推荐大酱汤,超级好吃,还便宜连汤带米,10元三两朋友小聚,可以在那里更好在总店其他两个分店不如总店感觉好品种全
十九、 [名称]宝儿粥棚
[地址]太航院内和王村南街(体育场北门)
[特色及菜肴]这两个店感觉还好,太原市的其他分店我感觉一般在太航喝的时候,还可以先在西面的太航美食城里要一份椒盐豆腐干,再带到粥店里要一份白粥,那种美味感觉,呵呵,自己体会吧
二十、[名称]阿凡提
[地址]并州南路,路西,二营盘吧
[特色及菜肴]正宗地道的新疆口味羊肉串和烤馕
二十一、[名称]走西口
[地址] 滨河东路往双塔街上拐,拐过来路南之一个胡同。
[特色] 豆腐丸子 好吃
二十二、胖子烧菜馆
食品街南口 一楼的火锅好吃不贵哦
二十三、柳巷中昌大厦后边的察院后街(怕你们找不见不是老太原很难记的有这一街),大约在街的中间店名(察院后拉面) 值的一提的是这家只有4张桌的小店竟然没茶水,要么喝面汤要么矿泉水!汗~~地道的太原菜风味,啤酒更便宜的是青岛竟然不卖迎泽,一个土豆丝卖8块估计是太原小饭店的独一份了,不过去的时候不要早了早了人家不给做,中午12点后才可以,晚了没地方,因为就4张桌子,哈哈~~~~~~~~~~~很多千万和过亿的煤老板在那吃对了 他店在2楼最显眼的也就是那一块红布上写的那 (察院后拉面) 不知道挂了几年了 字很淡 拉面更好吃了
二十四、[名称]迷你火锅
[地址]大东关新源里
[特色及菜肴]肥肠锅、蹄花锅、排骨锅、麻辣鱼锅、牛肉丸子锅。
本人推荐:肥肠锅、麻辣鱼锅、牛肉丸子锅、排骨锅非常好吃甚至要比大火锅店味道还好,还有正宗重庆小面、脆皮炸牛奶。味美价廉呀。可惜菜品较少,不过有特色的一个就够。
二十五、[名称]牛王庙(好像叫这个)
[地址]电信后面铁匠巷再往北的那条小巷
[特色及菜肴]火锅粉,非常入味,味道比柳巷里面那个好
二十七、在理工大中区附近的鸿峰小区里有一家小小的闵菜馆,很具特色,连榨菜都是从福建运来的,据说太原买不到,不过确实很好吃
二十八、[名称]水木天华
[地址]学府街与坞城路十字路口西南角
[特色及菜肴]装修风格别具特色,只有红色和黑色两种色彩,中间有个大水帘很有情调据店主介绍是法国一位设计大师的中国弟子的作品试营业期间,价格有优惠的比萨18元,味道一般但牛扒和洋葱圈非常棒,在太原首屈一指,咖啡也很正宗
二十九、 [名称]一尊肥牛
[地址]亲贤街西香巴拉旁边
[特色及菜肴]肥牛
绝对可以说现在太原肥牛最正宗的小料一流(海鲜料)
主食:甩饼(推荐波罗味道)绝对让你吃了忘不掉
三十、[名称]黄氏大面皮
[地址]老军营北口向南100米处路东
[特色及菜肴]黄面皮,麻辣烫
小碗15元,中碗2元,大碗25元,味道那是个绝,吃了让你回味无穷
三十一、[名称]沙锅米线
[地址]桃圆南路鼓楼羊杂割旁边
[特色及菜肴]沙锅米线,好多种口味的,我老公更爱吃什锦的,我爱吃海鲜的,加肉饼也不错的
三十二、饭店名称:秀仙饺子馆
地址:国贸大厦东面巷子往北走顶到头路东
特色:蒸饺,有牛肉的,羊肉的,这是一家 ***
三十三、 [名称]元元饺子馆
[地址]秀水购物广场一楼
[特色及菜肴]饺子
三十四、[名称]麦子大王
[地址]亲闲街口
[特色及菜肴]甩饼 蛋黄南瓜 芥末土豆丝
三十五、[名称]马坡烧烤涮
[地址]和平南路山纺宿舍入口旁
[特色及菜肴]涮牛肚
味道很好 烧烤味道很不错 ( *** )
主食:烤饼(烤肉的炉子上烤出来的,味道特别棒)
三十六、[名称]杨胖子鸭菜馆
[地址]财大东侧之一个路口进去100米路西
[特色及菜肴]鸭子,鸭子,鸭子
PS:鸭子要肥一些的他家自制的酱汁要浇双份(味道在酱汁里)
三十七、 [名称]美芙浓巧克力火锅店
[地址]北大街
[特色及菜肴]巧克力
很不错的,我们经常去的,环境也不错,价格也适中。
三十八、[名称] 罐罐香
[地址]体育西路‘阿瓦山寨”往南100米
[特色及菜肴]各类罐罐菜肴,罐罐面做的也很好吃,尤其甜品“沙棘玉米粒”更是爽口
三十九、刚从菜园街一家叫老玉昌饺子王的店里,吃完饺子回来,嘴里还留着香味,真是过瘾!!晚上和几个朋友相约去吃饭,路过菜园街,时发现一件不大的饺子馆,俗话说饺子就酒,越吃越有,于是哥几们便进去了,一盘十五个薄皮大馅饺子八两,才五块钱,有一个特色饺子叫老玉昌,贵是贵了点,哥几个也整了一盘,果然好吃,吃客们有空去尝尝!
、顺时应变、不断改良、谋求恒远,是东来顺可贵的传统经营理念;诚信为本、顾客至上、料好工细、人能嘴甜,是老东来顺优良的服务传统。这些宝贵的传统营销经验永远值得我们很好的继承和借鉴。
东来顺的长足发展是在新中国成立后的半个多世纪。1955年,东来顺在人民 *** 的支持下,成功地实现了公私合资。党和 *** 为了发展民族事业,发扬少数民族饮食文化传统,对东来顺进行了大力的扶持和帮助。从此,东来顺的经营规模不断扩大,职工队伍更加整齐,技术力量更加雄厚。东来顺饭庄不仅成为广大人民群众品尝 *** 风味佳肴的就餐场所,也是社会名流荟萃的风雅之地,同时还经常承担党和国家***宴请外国元首、政要的任务,并为国家开展外交活动和增进与世界人民的友谊做出过不小和贡献。著名作家老舍先进和夫人胡洁青、中画大师齐白石、京剧大师马连良、张君秋等前辈名人,生前经常在东来顺宴请宾朋,并为东来顺留下墨宝。党和国家***周恩来、 *** 、 *** 、陈毅、郭沫若等,生前也多次在东来顺设宴招待外国元首和政要。美国前总统尼克松、前国务卿基辛格、日本前首相田中角荣、大平正芳、莫桑比克总统萨莫拉、巴基斯坦总统伊沙克汗,以及 *** 教、国家的众多 *** 要员和外交官员,都曾对东来顺的美味佳肴给予了极高的赞赏和评价。
特别是20世纪八十年代以后,随着我国对外交往的扩大和旅游事业的飞速发展,专程前来东来顺品尝涮羊肉和 *** 佳肴的国际友人和海外侨胞与日俱增。每逢涮肉季节,东来顺每天接待的外宾和海外侨胞常常有上百人次之多。东来顺作为百年名店,始终致力于维护 *** 餐饮习俗,传播 *** 饮食文化,在继承发扬中华传统饮食文化精华的基础上,不断创新开发出了涮、炒、爆、烤四大系列多个品种的美味佳肴。集中展现了中华美食文化中“盛情”、“典雅”、“精美”、“奇异”、“华贵”的独特风味和民族风情,尤其是以“一菜成席”而驰名中外的东来顺涮羊肉,更是将美食、美味、美器、美好的服务浑然合为一体,给所有到过东来顺的宾客都能留下了难以忘怀的美好记忆。
东来顺的百年历史和独树一帜的 *** 餐饮文化,以及享誉全国的东来顺品牌,虽然是一笔巨大的无形资产,但是在市场经济不断发展的今天,尤其是面对日趋开放的市场,老字号若想在日益激烈的市场竞争中恒远不败,除了要继承和发扬优良的传统之外,还要与时俱进,不断更新观念。北京的商业已经步入了流通现代化的快行道,各行各业的经营观念和经营机制都在发生着巨大的变革。同样,伴随着首都流通现代化的飞快步伐,东来顺也大胆选择了世界先进的营销方式——将“特许加盟”、“连锁经营”与老字号的无形资产相结合。充分利用东来顺的商标、商号、产品、专利和专业技术、经营方式等以合同的形式授予加盟商有偿使用,实现特许者和受许者互惠互利,实现双赢。1986年底,东来顺在连云港市开办了之一家分店,结束了“独此一家、别无分号”的历史,其后又经过十年的探索,于1996年正式走上特许加盟的连锁发展之路,成立了东来顺连锁总部,并逐步建立起一套适应现代企业生产规模化与消费者需求多元化相结合的正规连锁机制。七年来,通过 *** 的形式,以规模经营和规模发展为目标,东来顺先后在全国28个省、市、自治区建立了100家连锁店,其中包括了羊肉、牛肉、餐具、火锅等供应基地,走出了一条连锁经营的新路子。近年来,东来顺的规模和声誉得到了进一步扩大,全国营业面积累计达65万平米,加入连锁经营的经济成份和行业更加多元化,年营业收入超过6亿元。同时,盘活了一批国有资产,使国有资产保值、增值,解决了6000多名员工的就业,成为各地市 *** 和不同待业新的增长点。经社会权威机构的调查统计,顾客对东来顺的满意率为954%,未经提名的知名度为975%;在北京推进流通现代化的进程中,经系统测评、专家测评,东来顺作为北京市未来大型流通企业集团候选企业,被列为“北京流通31强入围企业”。同时,东来顺的品牌被确定为北京市名优特许经营品牌。近年来,又连续被评为年度中国连锁百强企业、全国餐饮百强企业、中国优秀特许品牌。
今天,当东来顺的事业迈向它第二个一百年的时候,在北京市委市 *** 和市商委的直接领导与支持下,东来顺集团公司正式成立,这是党和人民对东来顺的更大关怀和鞭策。东来顺的历史也将由此翻开它新的一页。
新的东来顺集团组建之后,集团领导经过反复的讨论和研究,制定出了东来顺集团在未来五至十年的发展规划:东来顺将以东来顺品牌为依托,以餐饮主营为基础,以专业连锁为线,以产业化经验发展为链条,上承东来顺诚信为本、艰苦创业的优良传统,与时俱进,开拓创新,建立具有 *** 特色、连锁特许经营的东来顺集团化公司,实现品质化、市场化、多元化的线路发展目标,打造中国 *** 之一品牌,为弘扬祖国灿烂的饮食文化做出更大的贡献。具体地讲,就是到2005年,营业收入25亿元,利润5000万元,连锁规模发展到200家。到2010年,营业收入60亿元,连锁规模发展到500家。东来顺集团将通过品牌经营,规范、整合、提升企业,发展包括全国及世界主要旅游城市和 *** 国家和地区在内的连锁店,以及包括 *** 食品、饮品、餐具、器具、设备、旅游商品在内的系列产品加工厂和各种业态的连锁供应商,形成三足鼎立的连锁经营体系。同时,按照世界餐饮行业水准,形成直营企业、连锁企业、配送中心、生产加工四大业务板块。并且开发、做强 *** 餐饮和 *** 产品两个市场,使东来顺集团真正成为中国 *** 餐食行业百强企业的排头兵。
“百年诚信东来顺, *** 一品冠京城” ——这是东来顺人在上一个世纪赢得的光荣与商誉。
“承续百年炉火,再创二度辉煌” ——这是我们这一代东来顺人肩负的责任。
时代在前进,企业在发展,机遇在前,挑战在前,时不待我,任重道远。但我们相信有着百年历史积奠和优秀传统的东来顺人,将一如既往,与时俱进,开拓创新,永往直前。
回答者:liyu1110 - 初入江湖 三级 11-15 20:00
你是要吃还是要开啊 ?
吃的话在哪里吃啊?
这是上海比较不错的
1:肇家浜路和陕西南路交叉口的“好友汇”大骨头砂锅店…环境幽雅古典,特色是骨头煲和牛杂煲…人均30左右(4人起最划算)
2:淮海路的傣妹,人均35左右
3:定西路的“有名堂”,特色是创意火锅…环境明亮,色调明快…人均消费45左右…
4:陆家浜路和南车站路交叉的“金呈府”,特色是金呈府豆花鱼,也不错……人均消费45左右…
一、综述:
四川的火锅发展到今天,从火锅的品种、档次、规模、 *** 、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点,使各种从事火锅 *** 并提供火锅消费的企业迅速发展,也引起了从事和即将投资火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。但是,如何开一家正宗的四川火锅店,却是一门不小的学问。
作为火锅店,其基本特征与其它餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事火锅行业,必须认真做好市场调查研究,这样可以了解到人们需要什么类型的火锅,掌握火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息,在特定的市场区域,开办具有特色的火锅店,以获得稳定而可靠的市场份额。所以说,做好前期的市场调查,是开火锅店决策或投资的前提。
二、火锅市场调查:
(一)、对火锅市场的影响因素:
1、经济发展对火锅的影响,其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响,其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周边环境对火锅的影响,包括政策环境,如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信 *** 、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施;措施优惠,如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
(二)、客源的调查分析:
1、服务对象分析:
(1)、消费者的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领阶层、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的;
(2)、消费者的年龄特征:如老年人喜爱清淡型,年轻人偏好味重味厚型等等;
(3)、消费者的性别特征:女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别;
(4)、消费者的地区和民族特征:不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异,应当加以区别。
当然,由于火锅的相互渗透性、交杂性,很多火锅已经被改良、创新,适合大多数人的口味,具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。
2、顾客消费行为分析:
消费是一个综合概念,消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。
(1)、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系,体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足,直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;
(2)、消费结构是顾客各种消费支出的比例,其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系;
(3)、消费方式有个人、家庭、商务、团体等,不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同;
(4)、消费习惯体现在,对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。
3、顾客消费特征分析:
(1)、不确定性:大部分顾客是流动的,小部分是确定的,因此选址要合理。
(2)、随机性:顾客数量多、差别大,对火锅的消费具有选择性,因此要把握火锅发展动态,及时调整口味,改进创新。
(3)、灵活性:这是由成功的品牌所决定,以顾客就餐的频率和回头率为标志。
(4)、引导性:调整经营策略、成功的广告运作等,都会对顾客的消费产生一定引导。
三、火锅市场的划分:
(一)、划分要求:
1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握,用于对比自己的品牌能否进入市场;
2、具有可操作性。如果得出的市场结果与自己的人力、财力物力等不配套,难以实现经营目标,必须放弃,重新划分市场,找准位置;
3、具有稳定性。市场划分后,只要符合实际,就大胆开拓,制定长期计划,占领市场。
(二)、划分种类:
1、地理位置:火锅店的地域性对其经营有较大的影响,要充分了解火锅地理因素。同一区域,不同的店和锅品服务于不同的消费群体;而同一店和锅品到了不同地域也会有变化。
2、人口分类:受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响,对火锅的消费有差异,对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群,对档次、品种要求也不同。
3、顾客区分:除了考虑顾客、的职业、收入等外,还要分析其动机,是传统节俭型、经济实惠型、新潮冲动型,还是豪华张扬型等,才能取得实效。
4、行为分析:将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等,这与火锅店的火锅质量、服务水平、顾客的信赖等有关。
四、火锅市场的定位:
(一)、火锅市场定位的分析,有着不同的标准:
1、按档次分:高、中、低档,或豪华店、风味店、大众店、自助店等;
2、按功能分:特色火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等;
3、按来源分:川味火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅等;
4、按经营分:品牌火锅、餐厅火锅、自助火锅、火锅吧等。
开店前要根据这些标准,结合自身特点,选择自己的经营品种。
(二)、价格的定位,影响经营的重要因素之一,在其它条件成熟后,价格是决定因素:
1、高低结合法:在开业初期,以高质量火锅、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面,实现正常经营。
2、高高结合法:起点高,效益也高。以高质量火锅、高档次的环境、高品位的装修、高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大、利润也大,进入良性循环后收益也很大。
3、品牌垄断法:独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品,可用较高的价格经营火锅,但品种的风味特色要保持不变。
4、大众化法:以大众火锅品种、大众化的价格低价供应,以薄利多销为主。
五、火锅店的类型:
1、豪华型:
豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉,装修设施齐备,环境优美,在火锅 *** 方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外,其独特之处为价格较高,高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹调和服务人员,其服务对象以高收入者居多。
豪华型火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境融为一体,火锅产品与技术高度统一,服务对象稳定与社会形象突出,管理到位、制度完善等特点。
2、大众型:
大众型火锅店是火锅店中的主力军,其数量更大。经营品种比较单一,原材料以中低档为主,风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别,在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点,价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切,座位率与周转率较高。
大众型火锅店具有价格与大众化结合,经营方式灵活多样,服务对象面向大众消费者、经营管理 *** 结合自身实际等特点。
3、风味型:
风味型火锅店是体现独特的饮食文化,具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店,往往具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型,汤卤比较固定,服务有一定特色,风味得到公认。
风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合、参与性强,展示某种有特殊意义的活动,气氛轻松和睦等特点。
4、自助型:
自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域,由客人自行选用,服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外,还拥有较大的选择性,感到较大的满足感。
自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主,锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好,价格上采取每人限定金额消费,服务上比较灵活、服务人员较少,顾客的参与性和自我满足感得到体现,讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费,充分利用空间与顾客的运动性等特点。
六、火锅店的经营形式:
1、独立经营:
此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约,独立选择自己的经营品种,一般规模较小、费用较少,利润不高,资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位,其优点有:能根据市场的发展变化做出对经营品种、策略的调整与适应,以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特色,并按照市场要求调整和创新锅品;员工关系比较密切,管理比较直接,利于调动积极性。其不足之处为:由于规模较小,经营品种单一,可能会受到大型火锅企业的冲击,在市场竞争中禁不起风浪,发展潜力不大。
因此,要采取独立经营方式开办火锅店,必须要有独特的火锅品种、较好的口岸、比较充足的资金等。
2、合伙经营:
此类火锅店是有几个人分别出资、或分别以技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店,进行经营。在经营上一般也不受其它餐饮企业牵制,遇到各种问题,由合伙人一致协商解决。其优点有:在达成经营共识的前提下,解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题,可以发挥各自优势,团结互助,形成合力;可以互相制约,弥补不足之处,建立监督机制;与市场联系紧密,信息较多,可以随时调整经营品种,把握市场动态,紧跟消费者需求。其不足之处为:合伙人容易产生矛盾和纠纷,其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系,经营便容易受到影响,甚至造成直接经济损失。
因此,要采取合伙经营火锅店,需要达成共同的经营意识,具有较高的素质,要订立合伙经营协议书,明确责权利及利润分配等。
3、特许经营:
特许经营作为一种先进的经营方式,也是现代餐饮业的主要经营形式,其优点和效果均十分明显。
一个火锅企业计划实行特许经营时,具体 *** 措施包括:多种形式进行 *** ;对火锅企业的品牌要素进行注册;成立统一的管理机构;管理规范化;清理净化市场;开展连锁配送等。
实行特许加盟时应该注意几个关键问题,其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面,全面开花;其三是抓好人力资源。
七、火锅店的选址:
1、火锅店选址的区域因素:
在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则:
之一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅品种;
第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易"接近";
第三要环境配套到位。外部环境要形成气候,火锅店其它餐饮要混合经营,如"餐饮一条街"、"火锅城"等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益;
第四要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。
另外,还可以用经验判断店址的选择。
3、火锅店的选址与布局:
确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具 *** 置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
八、火锅店的名称与设计:
1、 名称与设计原则:要有识别性、独创性、整体性。其主要作用包括传播企业文化
宣传企业形象、提高竞争力、塑造企业整体形象。
2、名称设计基本规律:一是字体讲究整体效果,好认好读好记;二是发音响亮有韵味,富于节奏;三是字体本意与寓意结合。
3、名称设计基本要求:一是与顾客消费层次和火锅店档次一致;二是火锅店名称的幽默与寓意;三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互吻合;四是火锅店名称的外延性;五是火锅店名称的取法的讲究性;六是取名要求简单明快,不要轻易改动,注意独创性。
九、火锅店的装修:
火锅店的装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。总体来说,装修风格各不相同,但是都应当注意避免以下问题:一是火锅店结构单调;二是店内空气混浊潮湿;三是店内桌位间距过小;四是环境空间压抑;五是缺乏独创性特色装饰。
十、人员的管理:
(一)、火锅店人员的构成:
1、管理人员:包括(总)经理、大堂经理、领班为主要构成人员,上了一定规模和档次的火锅企业还包括有总经办主任、策划部经理、营销部经理、财务部经理、后勤部经理等;
2、厨务人员:包括火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等;
3、服务人员:包括顾 *** 务员、厨务服务员、保洁员、安保员等。
(二)、火锅店人员的管理:
1、明确管理幅度,确定管理层次;
2、实行专业分工,以火锅经营为中心;
3、坚持统一指挥,职权责任相结合;
4、要符合精简、有效、统一、协调的要求;
5、讲究服务技能技巧和服务效率。
十一、火锅店供应系统的管理:
火锅供应的管理,主要是火锅原料与汤卤的管理,而原料的价值是火锅生产成本中的一项重要组成部分。原材料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。
1、采购业务管理:
采购业务是火锅经营业务的始发环节,必须遵循下列基本要求:
1)、品种对路,即必须根据顾客的需求和火锅 *** 的需要来确定其品种,以确保火锅的适销对路;
2)、质量优良,即必须严格把握好产品原料的质量关;
3)、价格合理,火锅原料具有多样性和地方性等特点,不同的市场和货源渠道价格是不一样的,不同的季节、不同的地区价格也是也不相同。因此,采购人员应该即时了解市场行情,降低采购成本,从而降低火锅店的生产成本;
4)、数量适当,必须坚持勤进快销,以销定进的原则,做到畅销多进、适销批进、滞销不进。
5)、 *** 及时,火锅品种具有一定随机性,每天的生产量和销售量都难以预测。因此,为了保证火锅经营的正常进行,原料的采购要随要随到,及时供给。
2、储存业务管理:
1)、保证储存原料充足、合理。储存是为火锅服务的一方面,储存原料要有足够的品种和数量,以确保经营的连续性和稳定性。原料的库存储备必须保持在能完成一定的接待服务、保持不间断经营、经济合理的标准之上;
2)、控制储存。火锅的储存原料不能过多,否则会造成积压和浪费。因此,火锅店必须控制储存的投资,确保合理的储备定额;
3)、指导原材料的购销。要在储存过程中,随时了解原料的消耗情况,并根据实际的情形主动及时地提出采购意见或建议,以补充更新原料,并及时处理库存的滞留原料。
4)、控制存货的短缺残损。其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。
5)、日常保管和养护。应当做好原料分区存放、货位编号,执行食品卫生法、坚持隔离制度,掌握温度湿度、加强防护保养,搞好清洁卫生、防治微生物侵入和虫害,建立帐卡、定期盘点这五个方面的工作。
6)、出库管理。食品原料出库管理要切实做好以下工作:一是坚持凭票发货出库;二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质的不出等"三先一不"的原则。
十二、四川火锅的汤卤:
四川火锅原汤的调制,决定着火锅的风味,也是 *** 火锅最关键的一环。四川火锅的品种较多,原汤也各有差别,但是最为基本的是红汤和白汤两种。
红汤是典型的四川流行火锅基础汤。此汤用途广泛,四川火锅大部分品种均用此汤。其具有口感丰富、汁浓味厚、麻辣适口、鲜香回甜的特点。
白汤,也即清汤卤,用途也广,诸如鸳鸯火锅、清汤火锅、滋补火锅等均用此汤,也是四川火锅流行的基础汤之一。其具有鲜味浓郁、汤汁较清、爽口适宜、不燥不腻的特点。
另外冷锅汤也是近年来出现并火爆的新锅品之一,如冷锅鱼、烧鸡公火锅、跳跳蛙火锅等均用此汤。其具有汤料合一、质地细嫩、风味独特的特点。此类冷锅汤卤可以保持原料形态和口感,因此非常受欢迎。
要调制好原汤,首先需要了解四川火锅原汤需要哪些调料。四川火锅所用的主要调味品有:豆瓣(以郫县豆瓣为上品)、豆豉、醪糟汁、花椒(以汉源所产为佳)、老姜、大蒜、干辣椒(以四川产"二金条"为佳品)、精盐(以自贡产井盐为佳)、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。这些调味品从性质上可分为脂溶性和水溶性两类。
属于脂溶性的调料有豆瓣、大蒜、老姜等。使用这些调料时,必须先用油煸炒,油量要超过味料,火力不能太大,煸炒时间应稍微长一些,才能使味道充分析出。
属于水溶性的调料有料酒、冰糖、醪糟汁、精盐、味精等,必须加入汤中才能出味。
此外,具有挥发性的一些调料如花椒、辣椒、料酒等,受热时间不能过长,也不能过短,过长挥发过度,味感减弱,过短味感不够。
目前,一些新的调味品如咖喱粉、芥末酱、孜然粉等也适用于火锅调味。
有些调味品如老姜、大蒜、干辣椒等,在使用前必须进行刀工处理。
四川火锅使用的食油,主要有牛油、猪油、菜油和麻油四种。牛油可增加卤汁中的香味,保持原汤的温度,增加用料的色泽;猪油除增加原汤香味外,可减弱用料的腥味、异味;菜油作煸炒原料和蘸味之用;麻油较少用于汤汁,多用于味碟。此外,还有辣椒油、蚝油、混合油、鸡油等,也都是为了增加火锅的香味和风味。
参考资料:
回答者:jioang - 助理 二级 11-15 20:02
http://wwwbajiangjuncom/
回答者:恒星菜园 - 秀才 二级 11-15 20:02
http://wwwjrtjcom/main/busines *** an/busines *** aninfoaspbusines *** anid=5496
http://家里也不错啊!有好一点的底料也可以做出好吃的啊努力吧!!!
一、前门大街——老字号汇集的一条街
地址:前门
公交:20、203、59、66、5、120
附近地铁站:前门大街
前门大街上汇集着京城的许多家老字号饭店,就像正阳门经历的风风雨雨一样前门大街上的那些老字号饭店也是久经沧桑门前的招牌印证了他们的悠久历史。尽管这里的人气顶不上其他的美食街那样火爆但是却代表着京城的食文化也是外地人到北京必去的地方。
特点:这条老街确实“老”得有点跟不上“食”代了,如果再不立点“规矩”,其未来的发展实在无法看好。
发展:尽管这里的人气比不上其他美食街那样火爆,但前门在“老北京”心中代表着儿时的记忆,代表着京城的食文化, 希望它一路走好。
特别提示:外地人来京一定要去体会,但提前要做好“受打击”的心理准备适宜人群:对老北京有特殊感觉的人群、外地游览者
交通指数:4 环境指数:3 人气指数:4 时尚指数:3
推荐店面:全聚德烤鸭店、都一处烧麦、开封之一楼灌汤包子、老正兴饭庄、壹条龙饭庄等。
二、广安门——麻辣主打的风味食街
地址:西起六里桥,东至虎坊桥
公交:620、617、19、381、390
附近公交站:特5路白广路站
广安门美食街西起六里桥东至虎坊桥这一地段是随着南城改造而兴起的一条美食商业街。历数这条街上的众多店家不难发现这条美食街以麻辣风味为主打比如以经营川菜为主的麻辣诱惑、以香辣蟹闻名京城的李老爹以及来自四川的谭鱼头等等。靠近牛街附近的一些 *** 餐厅也是人气红火。另外一些南城的老字号也在这条街上非常容易见到。
特点:而两广路上的美食商家太过于相信这条街的魅力。他们纷纷认为是这条街给了自己无穷商机,其实真正让这条街火的仅仅是那些如陈家洛般的美食餐馆。
发展:这条食街能给消费者提供不同层次的选择:小到名不见经传的饺子馆、烧烤店,大到数千平方米的海鲜、鲍翅酒楼;从大众化的饮食到具有少数民族特色的餐馆;从人们熟知的中式美 食到充满异域风情的盛宴都争先恐后涌现出来。
特别提示:客人不少,但过于集中,车位也比较紧张,尤其是夏季要尽量早去。时间允许的话您可以沿着两广路转转,兴许会发现好吃不贵且人少的美食佳处。适合人群:喜好麻辣;喜好 *** 风味;喜好涮锅的人。
交通指数:35环境指数:3人气指数:4时尚指数:35
推荐店面:李老爹、谭鱼头
三、平安大街——见证历史的美食街
地址:平安大街
公交:13、810、68、111、701
改造后的平安大街的商业并没有想象中的火爆但是从东四十条桥往西一路直行过去路两旁的饭馆也是一家挨着一家倒也是热闹非凡。由于靠近荷花市场每到晚上很多人都喜欢在平安大街上吃好晚饭顺道折进后海在那些温婉的酒吧里享受一种惬意。由于很多酒楼都是建造在原先的一些王府、宅院的旧址上因此平安大街上的餐饮也带着些许历史的韵味。格格府就是其中的一家由于是清朝时慈禧太后赐予荣寿固口口主用于完婚之府邸因此具有浓厚的历史色彩和文化底蕴主营各种宫廷炖品很有特色。而靠近平安里的北平楼则是一家经营老北京风味的酒楼想吃爆肚、豆汁、炸酱 面来这里倒是全都能吃全了。
特点:您要是从东四十条桥往西,一路直行过去,细心观察便可见那些隐于路旁古建筑之中的餐馆,但由于前几年的街道改造,宽阔的路面及统一的建筑风格让 这些原本应该极容易入目的餐馆显得七零八落,极不好辨认。
特别提示:客人不会太集中,一般都有空位。地安门附近的馆子适宜步行去,因为停车位较为紧张,另外您吃完饭还能折进后海,吹吹“海风”。
适合人群:在都市里寻找安静的现代人以及那些喜好老北京风情的人。
交通指数:4环境指数:4人气指数:35时尚指数:35
推荐店面:北平楼、巴国布衣地安门店
四、方庄——夜宵火爆的美食街
地址:方庄
公交:973、434、51、627、655
附近地铁站:方庄地铁站
有人说方庄美食街的火爆得益于簋街的改造原本在簋街红得发紫的金鼎轩搬到了方庄带动了周围的人气。其实也不尽然方庄美食街是近几年才火爆起来的主要还是由 于周边的居民区的兴建配套的餐饮业也相应发展起来。设施比较完备街面宽阔店面规模也不小。菜系特别全而多样中餐、西餐都有。这条街虽然没有簋街夜夜笙歌的场面但也许是因为餐厅的档次和整体氛围高于簋街这里的 *** 在饭点时间就已开始上演。
特点:方庄美食街设施比较完备,店面规模也不小,街面算是很宽阔,餐厅的档次和整体氛围高于簋街,不会给人拥挤、混乱、狭窄的感觉,每天的 *** 从中午11点时间就准时开始,虽然也热闹非凡但终究盖不过簋街的风头。
特别提示:某些餐馆有当街拉客的情况,有时像自由市场般嘈杂。
适合人群:南城普通百姓、商务人士
交通指数:4环境指数:3人气指数:4时尚指数:3人均消费指数:3
推荐店面:金鼎轩、山城辣妹子火锅
五、簋街——“麻小”活跃的不夜街
地址:东直门簋街
公交:106、674、24、406、635
附近地铁站:东直门站 雍和宫站
东直门簋街是北京最早火起来的食街也是当年那些“夜猫子”们深夜饕餮的地方。一些簋街上的老食客都这么形容当年簋街最兴盛时的情景:“人人皆啖小龙虾夜夜 欢歌到凌晨”。的确来簋街的食客多半是冲着“麻小”来的。不过随着簋街的改造不少人气挺旺的小店迁走了簋街虽然已经不敌当年的繁华但是人气依然还在。如今 的半条簋街仍然留存着四五十家馆子。靠近东口的几家回迁的馆子什么通乐、天一阁一到晚上还是人声鼎沸热闹非凡。
特点:来簋街的人很杂,难免有混乱之感。与后海相比,它少了文化的气息与宁静的环境,与莱太美食街相比,它又少了几分优雅与雍容。这里如同市井之街,虽然热闹但缺乏内涵。另外它的卫生状况也并不令人满意。
发展:虽然经过簋街东段拆迁以后,一些店消失再没出现,但一些店却老树冒新芽,又开出了新店。预计在今后很长一段时间,簋街还将在食林之中占有举足轻重的地位。
特别提示:人多杂乱,建议少带贵重物品。
适合人群:普通老百姓、京城夜猫子
交通指数:45环境指数:3人气指数:5时尚指数:3
推荐店面:苗岭酸汤鱼、盆盆鲜
六、霄云路——小资餐厅聚集地
地址:三元东桥和西环霄云桥之间
公交:104、801、671、416、403、421、405
霄云路位于三环的三元东桥和四环霄云桥之间是一条西南至东北向的长街这样斜斜的一条街在京城并不多见属于东三环至东四环之间一条重要的交通要道。
特点:马路两旁写字楼林立京信大厦、现代盛世大厦、鹏润大厦、大通大厦、国航大厦还有京润水上花园别墅等高档公寓如此商务要地、繁华之所当然是餐厅林立各种档次和各种口味的都有以异国风味居多。也正是这些异国风味以它们独特的优雅和迷人的味道打造着霄云路的小资情调。在宵云路上出名的餐厅有很多家但规模都不太大而且以情调著称。比如在小资们口中盛传的鹿港小镇、泰国风味的柠檬叶子、经营浪漫法餐的浮士德等等。
适合人群:文人墨客、白领一族和时尚人士
推荐店面:鹿港小镇、柠檬叶子,浮士德
七、亚运村——慧忠路—大屯路北部的餐饮霸主
地址:亚运村
公交:417、858、358、387、464、702
附近公交站:亚运村地铁站
亚运村的餐饮业在京城北部最发达其中以慧忠路和大屯路的餐厅尤为众多。一到晚上这里的生意尤其火爆。不但一些中低档酒楼需要排号等座就连一些高档酒楼也是 门庭若市。选择性强是这一地段餐饮业的特点从高档燕翅鲍到通俗平民的东北菜各个层次的店都有。比如慧忠路上的东北虎餐厅、大屯路上的眉州东坡酒楼等等就是 比较大众化的餐厅。而高档宴请的酒楼也有不少比如大屯路上的四海凯悦等等。同时酒楼的“更新率”高是另一大特点常有换招牌的店。可见此地的竞争相当激烈。
特点:京城北部餐饮业最发达的就是亚运村,其中大屯路上餐厅众多,北部的房地产开发、新兴商务住宅区的兴起是大屯路上餐厅扎堆儿的主要原因,从某种程度上讲,大屯路的美食街在周围环境的推动下应运而生。
发展:随着京城北部的不断发展,尤其是高档商务区、住宅区的兴建,大屯美食街的发展前景还是很好的,可以不断提高自身品质,打造比较高档次的美食街。大屯也许如其名,会“囤”来更多食客和美食。
特别提示:由于地铁五号线的修建,如果与人约好吃饭,更好提前动身以免堵车影响心情。
适合人群:时尚白领、商务人士
交通指数:3环境指数:4人气指数:35时尚指数:35
推荐店面:双盛园、东海渔港
八、莱太美食街(七彩北路)——莱太后起之秀的美食街
地址:燕莎桥向东亮马桥路之一个路口左拐,女人街斜对面的七彩北路
公交:1、4、985、620、851
从燕莎桥向东亮马桥路之一个路口左拐女人街斜对面的七彩北路这里便是近年新起的一条美食街---“莱太美食街”。周边有正在兴建的第三使馆区及莱太花卉市 场、鹏润大厦等刚刚修缮完毕的道路比较通畅。此地区共有将近20家餐厅经营的菜肴包括川菜、粤菜、湘菜、杭州菜、新疆菜、日餐、韩餐、茶餐厅、咖啡馆甚至 还有黎巴嫩风味。普遍装修档次较高且环境各有特色除了个别几家人均消费大多属于中档水平。这条街规划得井井有条家家餐厅门前都有停车位后院还设有停车场有 保安负责管理是典型“后起之秀”的美食街开街时虽然低调但很快就家家火爆了。
特点:莱太美食街的定位是白领与时尚人士,消费普遍偏高,另外24小时营业的店偏少,不能满足夜猫子们的食欲。
发展:仗着毗邻CBD商圈,莱太美食街的潜力不容忽视,在未来的几年时间内,莱太美食街必有大发展
特别提示:客人不是很多,一般都有空位。这里竞争激烈,经常会打价格战,更好等打折或返券的时候来。适合人群:时尚人士、白领一族、逛街逛累的年轻人
交通指数:35环境指数:4人气指数:45时尚指数:45
推荐店面:富旺楼、忆澜轩、那梦黎巴嫩风味餐
九、阜成路——“超级大饭”一条街
地址:东起西三环航天桥、西至西四环定慧桥
公交:26、849、653、运通103、运通205、运通105
一说到吃燕翅鲍最有面子的不外乎去阜成路了。如今的阜成路东起西三环航天桥、西至西四环定慧桥、全长大约3公里的路上云集了杭州菜、淮阳菜、湘菜、鄂菜、 川菜等各地风味的知名餐饮企业数十家。这里的每家餐饮企业在装修装饰上风格各异、豪华气派有雕梁画栋的精美有富丽堂皇的豪华;有中式传统的古朴也有西式线 条的典雅成为京城著名的高档餐饮区。
特点:这样的一个完全有实力成就霸业的美食街,主抓的菜品是高档海鲜,据说就是因为太高档了,所以相对其他美食街来说,火爆程度差了不少。
发展:这里的每家餐饮企业,都把豪华、霸气当成了首要追求,这一点只从装修风格上就可看得出来。有雕梁画栋的精美,有富丽堂皇的豪华;有中式传统的古朴,也有西式线条的典雅。这样的追求使阜成路成为京城著名的高档餐饮区,也成为商务餐饮的首选之地。
特别提示:吃前先考虑好自己的经济承受能力。
适宜人群:商务人士
交通指数:5环境指数:45人气指数:3时尚指数:4人均消费指数
推荐店面:“天下一家”、 金悦、黎昌、顺峰、红子鸡
十、苏州街——蓄势待发的潜力食街
地址:中关村地区
公交:944、944支、26、386、367、361、运通114、运通109、302
苏州街是中关村地区的一条蕴藏无限潜力的食街一直悄悄地蓄势待发。或许由于靠近中关村这样的IT商务聚集地因此这里的餐饮大都是具有一些文化底蕴的餐厅。价位和装修都是中档以上的。说到文化底蕴就不得不提到这里的几家店因为都是占用的乐府花园的房子古色古香。
发展:苏州街背靠中关村,这也是这条美食街能够兴盛发展的更大理由。这是一条蕴藏着无限潜力的食街,一直悄悄地蓄势待发。近来更是新店迭出,还有越做 越精的味道。连同一些咖啡馆、茶楼的开设,想来应该能给那些不懂得享受生活的IT精英们营建一个舒适而有味道的“后花园”。
特别提示:提前定位以便有停车位,穿行马路的行人较多,开车要小心。
适宜人群:中关村的IT精英、白领一族。
交通指数:4环境指数:4人气指数:4时尚指数:45人均消费指数
推荐店面:乐家怡园、白家大宅门
武汉 *** 印象餐厅吃饭好吃吗?
近年来, *** 文化备受推崇,越来越多的人开始对藏族风味的菜品产生了浓厚的兴趣。而在武汉,有一家名叫“ *** 印象”的餐厅,因为其独特的装修风格和丰富的菜品种类,吸引了众多食客前来品尝。餐厅的菜品以藏式火锅为主,其中包括 *** 火锅、藜麦火锅等各种不同口味,而且这些菜品都保留了藏族的传统配料和烹饪 *** ,让食客们不仅可以品尝到美味佳肴,同时也能深入了解藏族饮食文化。
不过,在赞美这家餐厅的同时,也有一些顾客对其提出了一些不同的看法。有些人认为,这家餐厅菜品种类丰富、价格实惠,但是在口味和服务方面还需改进,感觉不够正宗。也有些食客吐槽这家店的环境有些吵闹,等候时间较长,店内人流量较大,有时需要提前预约才能吃到。
总的来说,虽然这家餐厅还存在一些不足之处,但是作为一家具有独特风格的藏餐厅,它在武汉的消费者群体中仍备受欢迎。值得一提的是,店家也会根据顾客反馈不断加以改进,力求提供越来越好的服务和美食享受。