凑凑火锅是哪里的

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凑凑火锅是哪里的,第1张

凑凑火锅是哪里的
导读:呷哺呷哺集团旗下高端火锅品牌齐聚上海,举办秋季新品发布会。时隔两年多,蟹粉黄花鱼锅正式上市。同时推出猫爪虾滑、章鱼片、松阪鱼糕等一系列原创新品。聚划算在发布会上首次披露过去五年的增长数据——“聚划算速度”。2016-2020年,年营收复合增

呷哺呷哺集团旗下高端火锅品牌齐聚上海,举办秋季新品发布会。时隔两年多,蟹粉黄花鱼锅正式上市。同时推出猫爪虾滑、章鱼片、松阪鱼糕等一系列原创新品。

聚划算在发布会上首次披露过去五年的增长数据——“聚划算速度”。2016-2020年,年营收复合增长率高达280%,平均每12天新开一家餐厅。目前在全国近40个核心城市拥有近160家餐厅。据了解,“聚”已经成为呷哺呷哺集团的第二条高增长曲线,“聚速度”在业内也被称为餐饮行业发展速度的标杆。

呷哺呷哺集团董事长何光启表示,未来三年,呷哺将继续以“呷哺速度”扩张,每年新开门店80至100家,深耕沿海市场,进一步开拓西南和香港市场。此外,CuO将代表集团率先开启国际化征程。新加坡店将于今年春节前亮相,在新加坡、马来西亚、泰国、澳大利亚等华人聚集区加速国际版图。

呷哺呷哺和凑凑是一家,凑凑是呷哺呷哺创立的新品牌,但凑凑不仅仅是做火锅,还有很多其他的产品。凑凑主要是将传统的中国茶饮将与火锅搭配,凑凑是从产品出发,根据产品的需要去寻求不同的生产方式,而呷哺呷哺的定位比较像快餐,强调的是供应链。

呷哺呷哺的介绍

呷哺呷哺是一家连锁餐饮,源自台湾,1998年在北京创立,其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合,开创了时尚吧台小火锅的新业态。

2010年,呷哺呷哺正式进军上海市场,并在上海开设出首家店面,直到2011年,除去在上海新设立的近30家门店,呷哺呷哺在全国仅有170家门店。

呷哺呷哺通过16年的不懈努力,成功在北京、上海、天津、黑龙江、辽宁、河北、山东、江苏、山西、河南等省直营开店400余家。

火锅店装修,首先要注意的是装修风格跟火锅店的经营模式定位相吻合,要做到通过装修来提升火锅店的品牌价值,才有装修的意义。具体的做法如下:

装修的目的就是为火锅店的经营模式服务的。首要任务就是吸引顾客,确定好装修的方案,是否符合火锅店的经营定位。从视觉效果到主题文化背景都需要反复确定;

在装修风格选材上要做到大气,有特色,细化到消费群体。不一定要选贵的,合适就行。作为营业的空间,还是要考虑成本的。但是火锅店的油烟蒸汽比较大,选材上要注意选择易清理的,尽量少选布质材料,可以多选石材、瓷砖、PU皮、木饰面板等;

注意火锅店的新风系统,排气的离心机功率要够大,火锅店的油烟味太浓,加上客人吸烟,店内的换气系统一定要做好,给顾客一个舒适的用餐空间;

注意火锅店的顾客安全问题,火锅店油多,地板比较容易打滑,尽量选择防滑地板砖。火锅店的拐角处要做圆滑处理,避免顾客的小孩碰到头。这一点海底捞就做的比较到位;

家具的选配要注重与餐厅色调风格协调,桌子的高度要注意和椅子的高度相协调。要让顾客坐的舒服。卡座类的沙发不要离桌子太远,避免用餐不方便;

大厅的设计对火锅店的品牌传播非常重要,是火锅店的名片。要充分考虑好顾客等候区到就餐区的协调性。大厅的装修要突出火锅店的卖点,注意大厅就餐区的空调安排,考虑好手推车的流动通道;

火锅的分类:麻辣、海鲜、药膳、清汤、个人式等,根据不同的分类,搭配好不同的装饰品,能给火锅店增加好评;

厨房的功能安排也尤其重要,操作功能要划分好,做到有序操作,注意做好厨房的排水槽,建议划分明厨和暗厨。明厨加工半成品为主,可以与顾客互动。暗厨做食品生产链的初期加工,各种原材料也比较多。暗厨可以规避一些来不及处理杂乱被顾客看到;

最后说一下火锅店的人性化建设。注意根据火锅店的有限空间去做合理的空间安排。既不浪费空间又不要做的太拥挤,墙面上的配饰用心搭配。好的搭配可以让空间会说话。

火锅是现在很多的年轻人外出聚会喜欢的方式之一,但是很多店主都是装修小白,不知道火锅店怎么进行装修。为此很多的创业者在选择开设店铺的时候都需要知道怎么样去装修,那么大家知道100平火锅店装修设计需要注意些什么呢我们就跟大家一起来看看100平火锅店装修设计技巧及装修设计要点吧!

100平火锅店装修设计技巧

1在经营火锅店时,首先要考虑的是人群的定位,功能的定位以及主题的确定。热门群体的支出群体一般年龄在25-50岁之间,首先要做的是创造一个轻松舒适的环境,并参与一些基于成本的团体的时尚和表征。此外,在主题方面,原创和特色非常接近,所有的主题方案都让人感到非常放松和舒适。

2编制装饰和颜色的方案。为了使火锅餐厅看起来更加敏感和范围,建议在餐厅挂一些当地饮食文化的装饰画,还要精致,大方,园林景观和人物画,这样可以提高火锅的水平餐厅。此外,火锅餐厅装修的气氛非常重要。餐厅的配色方案可以有一些明亮和明亮的感觉。无论是在大堂还是天花板,灯光装饰效果都不能少。

3空间布局设计。火锅餐厅装修的空间计划非常重要。对于饮料服务区,用餐区,货物区和安全通道区,必须制定合理的计划,比例必须合适,达到更大限度的空间更大。

4研究和收集信息。火锅餐厅是生产,销售,有效性和成本的结合。在去火锅店之前,你应该做一些相关的市场调查。您需要了解您需要的火锅店的类型,特征,特征和 *** 。将来,这些信息将发展成一个适合群众品尝的火锅餐厅。这将实现稳定可靠的解决方案。因此,从以前的研究中收集信息非常重要。

100平火锅店装修设计要点

1卫生间是必不可少的,另外空调和通风系统一定要好,火锅店人多,通风不好的话进去就感觉很闷,相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。大的包间,可以单独做出一个卫生间,或者在连排包间的旁边设计一个卫生间,与大厅卫生间相独立。

2火锅店作为一个人群比较集中密集的公共空间,消防设计是非常重要的一个环节,这个不仅直接影响到火锅店能否验收,而且还关系着大家的人身安全,所以在设计方案的时候就要把消防设计考虑在内,并根据实际情况作出合理的方案,建议在店内配置足够数量的灭火器材和疏散标志。

3火锅店的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。线:客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折。

100平米的火锅店在装修的时候很多的细节问题是创业者都需要知道的,只有这样才可以把自己的火锅店装修的更加温馨。以上是小编为大家介绍的100平火锅店装修设计技巧及装修设计要点到这里就结束了。

火锅店作为美食的享用地,好的火锅店装修,对于顾客用餐的心情和店铺的回头率都大有帮助。因而火锅店装修时,选一家对的装修公司十分重要。那么目前市场装修公司那么多,火锅店装修公司推荐哪家比较好呢?接下来小编带来火锅店装修公司,以及火锅店装修多少钱内容,看看火锅店装修公司和价格的介绍。

一、火锅店装修公司推荐

火锅店装修公司推荐哪家比较好,是一个万分纠结的难题,目前公装市场上装修公司数不胜数,根据装修公司定位的不同,火锅店装修可分为火锅店设计装修公司、专业火锅店装修公司,以及高端、火锅店装修公司等;而根据地区的不一样,火锅店装修公司哪家好更是不同。为此下面从装修定位和装修地区角度,看下火锅店装修公司推荐哪家好。

1、从装修定位看

(1)火锅店设计装修公司:北京元洲装饰

推荐理由:作为中国品牌500强的元洲装饰,是一家有着丰富公装设计经验和装修水平的装饰公司。元洲装饰对于火锅店这样的公装项目,装修设计经验丰富,能够做到得心应手。

(2)专业火锅店装修公司:苏州金螳螂装饰

推荐理由:苏州金螳螂深耕装修行业多年,是一家以装饰设计为主体的装修公司,同时也是装修水平技术领先的装饰公司。火锅店装修选择有着专业装修经验的金螳螂,必然错不了。

(3)高端火锅店装修公司:浙江亚厦装饰

推荐理由:高端火锅店装修公司有很多,而浙江亚厦装饰作为众多高端公装公司中,有着丰富装修经验的装饰公司,自然是火锅店装修公司选择时加分的一家。

(4)火锅店装修公司:广东星艺装饰

推荐理由:广东星艺装饰是国内业界经营网点广,从业人数多,专业实力强的大型装饰装修企业,火锅店装修公司推荐广东星艺装饰实至名归。

2、从装修地区看

(1)成都火锅店装修公司:成都鑫佰利装饰公司

(2)合肥火锅店装修公司:安徽半山装饰公司

(3)杭州火锅店装修公司:杭州良工装饰公司

(4)郑州火锅店装修公司:郑州华埔装饰公司

(5)上海火锅店装修公司:上海帝森装饰公司

注:上述只是部分火锅店装修公司推荐,更多优质的装饰公司,请根据地区具体了解!

二、火锅店装修多少钱

1、城市地区看

火锅店装修价格,根据所在城市的发展不一样,公装报价收费行情也会有所不同。所以说同样风格和规模大小的火锅店,在一线城市装修和在二三线城市装修,收费上是有一定区别的。下面从杭州、上海、北京这些一线城市,来看下火锅店装修多少钱。

(1)杭州火锅店装修价格:简单装修750元-850元/平方,中高端装修1050元-1200元/平方;

(2)上海火锅店装修价格:简单装修850元-900元/平方,中高端装修1150元-1500元/平方;

(3)北京火锅店装修价格:简单装修900元-1050元/平方,中高端装修1500元-1600元/平方。

(注:价格来源 *** 仅参考,实际以装修为准)

2、火锅店规模看

火锅店装修多少钱?根据火锅店装修面积的不一样,装修价格也是有所不同的。目前火锅店规模有大有小,有100平方米左右的、200平方米到300平方米的,也有400平方米和500平米的。火锅店装修规模不一样,导致终的装修价格也是不同的,因而具体火锅店装修多少钱要从装修具体规模大小看。

三、火锅店装修风格类型

1、现代风格火锅店装修

现代风格作为众多火锅店装修风格类型一种,是比较适合中低档为主的火锅店铺,这类风格装修的时候主要注重实用性。对于装修布局上,更加讲究空间利用化。同时装修时候所使用的灯具、桌椅等装饰部分,均是物美价廉的,相对来说是比较适合大众类型的一种火锅店装修风格。

2、乡村风格火锅店装修

乡村风格火锅店装修,主要讲究原汁原味的乡村风,多运用质朴的装修型材,装修色调搭配一般以朴素为主。空间布局上讲究宽敞,装饰上以简单、舒适为主。这种火锅店装修风格类型,比较适合主题型火锅店。

3、loft风格火锅店装修

loft风格也就是工业风,作为现代风格的一种,loft风格火锅店装修讲究的是个性,比较适合一些有特点的火锅店品牌装修选择。像所谓的“军队火锅”,还有目前流行的“90年代火锅”,这样的火锅店都是比较适合loft风格的。

以上就是关于火锅店装修公司推荐,火锅店装修多少钱的相关内容,希望能对大家有帮助!