美式咖啡加榛果糖浆做法

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美式咖啡加榛果糖浆做法,第1张

美式咖啡加榛果糖浆做法
导读:冰咖啡的话就先加糖浆再加牛奶,至于你要分层不分层就要你自己搅拌不搅拌他们的问题了热咖啡的话,先在热过咖啡杯中加上15--20的糖浆后再萃取咖啡,咖啡会浮在糖浆上,油脂斗劲完整;当然你也可以在萃取咖啡后再加上去,可是前撮要油脂够厚不会杯冲散。

冰咖啡的话就先加糖浆再加牛奶,至于你要分层不分层就要你自己搅拌不搅拌他们的问题了

热咖啡的话,先在热过咖啡杯中加上15--20的糖浆后再萃取咖啡,咖啡会浮在糖浆上,油脂斗劲完整;当然你也可以在萃取咖啡后再加上去,可是前撮要油脂够厚不会杯冲散。我喜欢冰榛不美观拿铁

拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶,拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的蒸鲜奶,一般不加入奶泡。它与卡布奇诺Cappuccino相比,有更多鲜奶味道。发展至今,事实上,加入多少牛奶没有一定的规定,可依个人口味自由调配。

如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种 *** 制成的:底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。

按热鲜奶,浓缩咖啡奶泡的顺序往杯中倒,是为了制造分层效果,一般来说,以浓缩咖啡为底。再倒入热鲜奶、奶泡 *** 比较容易,可利用汤匙辅助倒入。

拿铁咖啡可加入各种加味果露,以变化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露,再依照上述步骤加入原料即可。

如果加入焦糖酱15毫升,就成为焦糖拿铁咖啡(Caramel Cafe

榛果拿铁。

咖啡英文缩写

卡布基诺 cap

拿铁咖啡 lat

馥芮白 fw

摩卡 mok

浓缩咖啡 esp

美式咖啡 amc

玛奇朵 mac

近日,WEY品牌旗下全新SUV-拿铁已经在经销商展厅展出,是继摩卡、玛奇朵后第三款以咖啡命名的车型。新车定位紧凑型SUV,介于摩卡和玛奇朵之间,主打智能、舒适和经济,动力搭载长城混动DHT系统,百公里加速75s,百公里油耗49L。

拿铁采用了家族最新的设计语言,整体风格更加运动。前脸部分,家族化六变形进气格栅,采用全新设计的锁子甲风格中网,搭配上较为细长的前大灯、镀铬饰条与灯腔内部家族化的竖型元素,呈现涟漪汇聚的视觉美感。

车尾部分依旧延续了品牌的家族设计,贯穿两侧尾灯的镀铬条装饰与车头相互呼应。同时新车采用了“云霄”空气动力学设计,不仅从视觉上更加简洁大气,且大大降低风阻系数,风阻低至033。

车身尺寸方面,拿铁车身尺寸是长宽高分别为4668mm/1890mm/1730mm,轴距2745mm。这样的车身尺寸也为车内空间做出了保障。

车身颜色方面拿铁将采用“咖啡风”命名方式,分别命名为榛果拿铁、太妃拿铁、香草拿铁、蓝莓拿铁、红茶拿铁、陨石拿铁、椰风拿铁七款配色。同时内饰方面也有魅力紫、动感黑、时尚棕、拿铁咖四种颜色可供选择。

 中控方面拿铁采用极简T型中控设计,并取消了大部分实体按键,更具科技感。我们也可以看到车内大部分以真皮包裹,提升豪华感的同时更具层次感。

新车还拥有146英寸中控高清液晶屏,搭配92英寸仪表与9英寸触控屏,搭配上HUD功能无需低头即可将重要信息尽收眼底,满足用户对智慧出行的全部需求。

内饰方面人体可接触的中控台/座椅/门板扶手等处均为软质材质包覆,座椅NAPPA真皮包覆,配合数字化矩阵打孔缝线造型,更显品质豪华感。

动力方面,拿铁首搭15T 柠檬混动DHT的车型,官方数据显示使其0-100km/h加速仅用75s,得益于双电机混联拓扑结构,柠檬混动DHT拥有纯电、混联、串联、能量回收等多种工作模式,通过控制系统智能切换。综合油耗仅49L/100km,更是拥有超过1000km的高续航表现。

当然具体的行驶表现还可以关注我们后续的动态试驾报道,据了解,新车未来预售价格或为16-18万元,并有望在第四季度上市。

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。

做法:使用器具与材料

深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准 *** 的话,单杯约为7克咖啡粉)

意式专用咖啡机

糖浆

1以热水浸泡杯子(温杯),

使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的 *** 是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区,萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。

2将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁,这样能使ESPRESSO的油脂形成得更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看,一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。

3如果是做原味拿铁,可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖浆,依据个人口味,一般6~8毫升比较适中。如果做其他口味的拿铁,如香草拿铁,就放入香草糖浆,注意点如前。

4取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其 *** 成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好,超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉。

5将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方,这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉,较粗的奶泡会破坏口感,对最终的成品咖啡外形也产生影响

6将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀,使奶泡与牛奶完全融合。

7最后将牛奶和奶泡均匀体倒入 ESPRESSO中,控制流量进行拉花,这样就完成了一杯意式拿铁。

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样, *** 此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。

卡布奇诺咖啡

原料意式咖啡豆(通常为深度烘焙的拼配咖啡豆)鲜牛奶,约150cc

作法萃取一份标准的espresso(意式浓缩咖啡)60cc至于cappuccino杯中(标准卡布奇诺是180cc)

将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60℃(±5℃),充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态,

将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外,牛奶及奶沫的体积比例约为1:1

卡布奇诺冰咖啡

做法

玻璃杯冷藏备用杯中加入适量冰块,冷却后的espresso,糖水及牛奶,充分搅拌均匀(约占杯子的3/4高度)

余下部分使用冷牛奶泡沫填满即可。

杯子的容量从350~500cc不等。如杯量较大,可采用Crastandouble espresso为基底,以免咖啡口味过淡。

星巴克的杯型分四种:

小杯short

:8OZ,237ml

中杯tall

:12OZ,355ml

大杯grand

:16OZ,473ml

超大杯venti

:20OZ,592ml

以中杯为例,中杯拿铁(tall

latte):

(1)先在杯子里放入一杯浓缩咖啡(shot),即Espresso;

(2)再在杯子里倒入热牛奶或者冷牛奶;这样一杯拿铁就完成了。

注意:浓缩咖啡放入杯子后,10秒内要倒入牛奶,否则影响口感。在星巴克称之为shot过期了。

如果是要喝有甜味的,比如香草拿铁、太妃榛果拿铁,则就在以上之一步前放入香草/太妃榛果糖浆即可。糖浆的话 *** 应该有的卖。