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教你做好喝的枸杞羊肉滋补汤
1、主料：羊肉400克、枸杞20克。2、辅料：大葱1根、姜片3片、干红辣椒3根、黑胡椒粉1匙、盐15匙。3、做法：（1）羊肉切块，冷水入锅焯出血水。（2）焯水后的羊肉放入砂锅中，加入葱段，姜片和干红辣椒。（3）加入适量清水，大火煮沸转小火煲
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宁波有哪些比较有特色的小店呢 更好是吃方面的
张记腊汁肉夹馍。 地址:海曙公园路117号，鼓楼北大门口。 肉夹馍、凉皮。森鸭面。 西河街，新美心对面。 烧鸭面，肠血面。味一早餐。 新芝路过永丰西路口往北。 小笼包中包锅贴，馄饨面，麻油蒸馄饨。仓桥头面结店。 镇明路仓桥头菜场
红河哈尼旱鸭做法
主料：净鸭 1只配料：冬瓜 100g 香芹 80g 香干 100g 香菜 3根 大蒜 1头 老姜 5片 花椒 5g 啤酒 250ml 干红灯笼椒 100g调料：料酒 10ml 酱油 10ml 白砂糖 5g 盐 5g 油 30ml干锅鸭的做法
烧腊店烧鸭烧鹅技术配方
北京烤鸭与广东烧鸭的几个不同之处 开口取内脏的 *** 不一样，北京烤鸭是从 亦下 取内脏，广东烧鸭、鹅、是开 尾口 取内脏。挂钩方式不一样，北京烤鸭是用 ’’S’’ 型牛肉钩从喉部锁骨穿入，反扣背脊骨的挂钩方式。广东烧鸭是用烧鹅钩钩
鸭子火锅怎么做这样做的鸭子火锅最正宗
1、准备整只腊鸭，切成小块。2、放水中泡12小时左右，为去掉腊鸭的咸味，可以温水泡，时间长点没关系。3、捞起鸭肉，放入盛满清水的锅中。水开立刻捞起鸭肉。4、锅中放油烧热，将桂皮、花椒、八角、生姜炸香后捞起。花椒扔掉。5、倒入鸭肉翻炒，炒至鸭
南京有什么特色小吃
1、盐水鸭可谓是南京最著名的特产，又叫桂花鸭，归属于金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理标志产品且历史悠久。盐水鸭形体饱满肥瘦适中，肉嫩微红，具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。鸭肉腥味少，紧实嫩滑，只要你吃过一次，就能体验到它与别的鸭肉的不同所在
求三烧饭 烧鸭饭 *** ***
烧鸭饭:买到一支熏过的脱骨全鸭，油脂基本上已经在熏制过程中逼出，切成鸭胸鸭腿共四片，可分几次做菜，稍微加工腌制，烤出来皮香肉嫩，全无油腻感。。。材料 ： 鸭胸部位一块，青江菜，蛋，芫茜，卤汁。烧烤酱料 ： 叉烧酱一大匙，糖浆一茶匙，生抽
小天鹅红灯笼火锅底料怎么样
好。小天鹅红灯笼火锅底料是非常不错的，它在经营的过程中秉持着传统重庆火锅麻辣鲜香的特色，在里面加入了自己的秘制配方，让火锅在传承重庆传统风味的同时，又变得有特色，总体上还是非常好的。火锅底料是以牛油为基底，加入豆瓣、醪糟、辣椒、大蒜、花椒、
板鸭火锅怎么做好吃
冬日美食板鸭火锅的家常做法，味道鲜美。板鸭火锅,我们准备的材料有,板鸭半只,香菇8个,蒜叶5根,莴笋1根,油豆腐1串 生姜,大蒜和小米椒半只板鸭,切成大小均匀的小块,如果有时间更好用清水浸泡2不时,去除咸味,香菇也切成小块,莴笋切成滚刀块把
鸭煲的做法 正宗
材料主料：鸭700g；辅料：仔姜50g、青辣椒50g、料酒5g、豆瓣酱200g、干红辣椒10g、味级鲜10g、冰糖3g、胡椒粒5g、花椒粒5g鸭煲1材料：鸭腿、子姜、大蒜、料酒、豆瓣酱、花椒粒、胡椒粒、干红辣椒、冰糖、味级鲜、青辣椒2把鸭洗
请问烧鸭怎么做？
你好！很高兴回答你这个问题！我是也做烧鸭的，来给大家分享一下怎么做烧鸭才好吃呢！ 首选，做烧鸭讲究的皮脆，肉嫩不柴多汁。没有腥骚味，杂味，这样的烧鸭是很好的。那么如何又能做出这样的烧鸭呢？就我的经验来详细讲解一下这些东西！之一
峰岭火鸭火锅加盟怎么加加盟费多少
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创，同行请勿复制粘贴）。首先，如果自己确实打算开一家火锅店，品牌选择极为重要！切记！不要错选品牌！选择品牌参考2019中国餐饮业年度报告（来源新华网）之中的火锅片段，较有参考价值（其他一些所谓的平台，
红河旱鸭的作文怎么写？
红河干锅旱鸭火锅，是以云南时尚火锅厨师网技术总监为首的火锅技术骨干，在云南红河根据当地民俗，以及在红河、建水一带从事厨师工作时收集加以创作的结果，研制出闻名的干锅旱鸭火锅，并发展到昆明、楚雄、玉溪等地，深受食客好评，并成功注册为“滇香旱鸭火
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啤酒鸭火锅的做法详细介绍 菜系及功效：火锅食谱 啤酒鸭火锅的 *** 材料： 主料：新鲜鸭1只（约重1000克）,牛肚250克,猪肉片250克 ,猪肚150克,午餐肉1听,豆腐皮250克 ,莴笋250克,青菜300克,藕300克 啤酒350克,菜
老鸭汤火锅做法
材料老鸭1只(鸭龄1年以上)约750克，陈年酸萝卜(即隔年的泡萝卜)100克，泡姜30克，泡椒50克，干老姜10克，大葱10克。调料盐5克，鸡精2克，胡椒粉2克，味精1克，色拉油50克，鸡油50克，骨头汤1000克（猪腿骨熬制而成）。做法1
如何烧老鹅煲
如何烧老鹅煲原料：老鹅1250克、土豆400克调料：鸡精、酱油、鲜味宝、香料（八角、桂皮、香叶、花椒、草果、白寇）、生姜、葱、红油、香菜、红椒丝、糖、黄酒、郫县豆瓣酱 *** ：1、先将老鹅斩成块，用开水烫熟取出后用凉水冲洗干净，
鹅肉火锅蘸水怎么做才香
原料：肥鹅一只约2000克，香菇50克。调料：姜、葱、蒜、胡椒、花椒、茴香、盐、料酒、麻油、猪油、酱油、胡椒面、花椒面、糊辣椒面、味精等适量。配菜：豆腐、金针菇、冻菌、小白菜、莲花白菜、绿豆粉皮、绿豆芽等。清汤鹅火锅 *** *** ：1，鹅宰杀剖内
鹅肉火锅怎么做
“清汤鹅火锅”一般是炖制而成的。炖时，建议用小火慢慢炖煮，使蔬菜汤新鲜嫩滑。为了缩短烹饪时间，也可以使用压力锅压制 *** 。“鹅肉锅”的主要原料有以下品种：贻贝白菜，白莲花，尖笋，豌豆，菊花、香菜，土豆，萝卜，粉丝，海带、豆腐，蛋糕或蛋糕Erk
在家如何做出美味的火锅汤底？
1、在家如何做出美味的火锅汤底？2、豆花火锅里的豆花怎么做才能煮不烂，是用胆水还是石膏好1、工具原料：半只鸭子、10g大料、5g生姜、半个大葱、2个干辣椒、各种火锅配菜。2、根据自家人的数量选择使用一只鸭还是用半只鸭，把鸭子洗干净，之后