想开个类似魏家凉皮的店，但不加盟，请问有没有相关的经验分享一下，或者有这个想法的我们可以共同探讨下
投资凉皮店之前，就必须要慎重考虑，正确评估自身条件是否适合开餐饮店。必须了解以下六个误区。误区一：要清楚自己的兴趣与爱好是否是餐饮业。在开凉皮店的过程中，光凭兴趣与爱好是不够的，至少条件是不充分的，还必须考虑自己会不会做辣椒油或凉皮的技术，
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