酸白菜锅的常见做法?

酸白菜锅的常见做法?

一 带皮五花洗浄,加凉水入锅,微开时除去血沫,加大葱段姜片大料,小火煮约四十分钟至七八分熟。二 五花肉切薄片。酸菜切丝,菜帮部分可以平片两刀,使菜帮成三层,总之,切得越细越好。三 炒锅放油适量,爆香姜蒜末,加入煮肉的原汤,肉片,酸菜丝,小火
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请问满族有哪些特色美食

请问满族有哪些特色美食

满族人世代生活在山水之间,其饮食习俗大都有北方森林民族的特点。满族有很多特色美食,比如以下: 1、满族火锅。吃火锅是满族传统饮食之一,满族火锅吃法独到,有雀火锅、地上锅、天上锅、白肉火锅、鲜鱼锅等。 2、包子饭。即用熟的米饭同炒熟的菜肴,加
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东北酸菜火锅怎么做好吃

东北酸菜火锅怎么做好吃

前言酸菜白肉火锅是东北的传统风味菜肴。酸菜是用大白菜做的,微酸而爽口,即可以包饺子做馅也可以做火锅。用上好的骨头汤或者是肉汤做锅底,把酸白菜切成丝放进锅里煮,八成熟的白肉切成薄片下锅涮着吃,有酸菜做中和,肥而不腻,最能体现猪肉鲜嫩的一面。 
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