什么是羊蝎子?

什么是羊蝎子?

问题一：羊蝎子是什么东西啊羊脊梁，形状酷似蝎子，俗称羊蝎子 炖制的羊蝎子口感香嫩、不油腻、不上火、不口涩、不干辣、没有膻气味。 原汤味道鲜美，利用此汤涮羊肉片、肥牛场百叶、鱼丸、豆腐、各种蔬菜等等都可以保持原汁原味。（这种技术是
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牛蝎子是什么部位

牛蝎子是什么部位

寒冷的冬天又来了，很多人都喜欢在冬天炖上一锅牛蝎子，一家人围坐在火炉吃，或者约上三五好友一起出去吃牛蝎子火锅，那么牛蝎子是牛的哪个部位呢？一起来了解一下吧。牛蝎子就是牛脊椎骨，一节一节的牛脊椎骨从横切面上看去，成丫字状，丫字状的下面，还有一
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炖牛蝎子不放什么

炖牛蝎子不放什么

花椒。清炖牛蝎子(可做火锅底汤)的食材和调料牛蝎子1000g生姜一块八角两个花椒几粒(可不放)盐约三勺(看汤量放盐)可有可无。牛蝎子是牛身上更便宜的部位，是牛带肉的脊椎骨。牛蝎子营养又美味，冬天炖汤正合适，中国很多地区都有吃牛蝎子。1）、羊
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羊蝎子的火锅 *** ***

羊蝎子的火锅 *** ***

羊蝎子火锅材料:锅底用料：羊脊骨（羊蝎子）3000g，羊肋排2000g，老姜5片，大葱5段，蒜100g，盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），酱油100ml，油1汤匙（15ml），炖肉料1份：丁香3粒，草果1枚，肉豆蔻2枚，香叶3片，花椒
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羊骨头怎么炖好吃又烂没腥味

羊骨头怎么炖好吃又烂没腥味

好吃又烂没腥味的羊骨头炖法如下：材料工具：羊脊骨3kg、蒜蓉辣酱一小罐、郫县豆瓣、甜面酱、炖羊肉料、啤酒或者水适量、电高压锅、清水。1、准备好原料。2、用清水泡泡买的羊脊骨，把血水倒掉。3、把羊脊骨放到电高压锅里，放上那些调料。4、然后选
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