想开个类似魏家凉皮的店，但不加盟，请问有没有相关的经验分享一下，或者有这个想法的我们可以共同探讨下

想开个类似魏家凉皮的店，但不加盟，请问有没有相关的经验分享一下，或者有这个想法的我们可以共同探讨下

投资凉皮店之前，就必须要慎重考虑，正确评估自身条件是否适合开餐饮店。必须了解以下六个误区。误区一：要清楚自己的兴趣与爱好是否是餐饮业。在开凉皮店的过程中，光凭兴趣与爱好是不够的，至少条件是不充分的，还必须考虑自己会不会做辣椒油或凉皮的技术，
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开家咖啡馆需要多少钱

开家咖啡馆需要多少钱

如果不是加盟方式，而是个人开店则开一家100平方米左右的个性咖啡馆的投资金额不超过250万元，咖啡的毛利很高，粗略估计为60%—75%，在扣除物料、薪资、租金之后，净利为20%—25%，因此只要妥善控制好租金和人事这两项费用，两年内可收回成
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【经营篇】店面业绩提升法

【经营篇】店面业绩提升法

◎提升营业额对店长而言，经营终端就是为了创造更高的销售业绩和利润。 首先必须从营业额着手，其次为毛利，然后是纯利益。只有依这三个阶段循序渐进，才能圆满地达到目标。 在使营业额达到理想目标的情况下，重点是提升门店的营业额。门店营业额=
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