什么是重庆火锅？

什么是重庆火锅？

说起重庆火锅的由来，目前流传比较广泛的有“船工起源说”和“杂菜起源说”两种。船工起源说相传，因为重庆位于长江和嘉陵江的交汇之地，船运行业非常发达，自然也就拥有众多的船工。这些船工干的都是力气活，一天的劳作之后，也想要休息一下，特别是找点好吃
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一分钟看懂毛肚和百叶有什么区别

一分钟看懂毛肚和百叶有什么区别

百叶和毛肚的区别：1、百叶较薄，毛肚较厚;2、百叶是毛肚经过漂白后得到的；3、牛的瓣胃俗称牛百叶,毛肚是牛第二个胃的上皮；4、百叶两面都有许多小的突起，像小的刺一样，而毛肚外表光滑;5、百叶一般涮来吃(比如烫火锅)，毛肚一般煮熟后凉拌或者和
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麻辣烫起源于哪里？

麻辣烫起源于哪里？

麻辣烫起源于四川长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就
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如何评价重庆火锅？

如何评价重庆火锅？

1、如何评价重庆火锅？2、重庆火锅和历史文化的关系是？3、麻辣烫和火锅的区别4、簋街有什么好吃的？求推荐。5、什么是重庆火锅？剑拔弩张的重庆火锅好吃的更大秘籍在于牛油锅底！4、5斤牛油在锅里融化翻滚，香味厚重，喜爱干辣椒调味，花椒多，辣味
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