导读：虽然是普普通通地卖菜，但能做到让顾客经常光顾你的摊位，说明你已经做得很成功。平时卖菜时，对顾客态度亲和，不缺斤少两，多送顾客几根葱，都能吸引大量的回头客。回头客多了，还怕卖菜生意不红火么。生鲜是日常生活的刚需，每天每个家庭的必须品，很多人都
虽然是普普通通地卖菜，但能做到让顾客经常光顾你的摊位，说明你已经做得很成功。平时卖菜时，对顾客态度亲和，不缺斤少两，多送顾客几根葱，都能吸引大量的回头客。回头客多了，还怕卖菜生意不红火么。
生鲜是日常生活的刚需，每天每个家庭的必须品，很多人都看好这个市场，但很多人都没有做好，而且赔本。
如何开一家月赚十万的社区生鲜店，而且只要30平方，只有优社通模式可以做得到，你肯定说吹牛了。
别急，请往下看听我慢慢道来，也许改变你的命运。
如果你开的是一个普通的社区小店，肯定是不行的。
① 因为你物流进货成本够高，损耗又大，生鲜损耗率30%以上，生鲜行业100%的利润率都被你损耗亏掉了。
② 店铺面积小，你销售的产品很少，内容少，满足不了所有人的需求，所以他只会选择走5-10分钟周边的大型超市及农贸市场。
③ 周边的菜市场，生鲜超市，社区还有各种小店的竟争把客户分散分流，所以你只剩下的是方便应急时买一点的散客，你没有稳定忠诚的客流。而且最起码两个人工成本，这样想赚钱肯定是不可能的，又累又苦只能苟且的活着，受够了吧，这样下去什么时候才是出头之日，明年后年也许周边还开几家店，战战兢兢，未来一片迷茫。
有了优社通生鲜店，不用怕轻松月赚10万，一次翻身的机会,改变命运的时机切记，珍惜。因为宝贵的机会只有一次，也许错过了就是一生。
接下来看优社通怎么做，如何解决这些问题
问题1 如何解决店小产品内容少的问题
我们建立 *** 商城大无穷解决产品内容，公司有成熟的物流配送系统。现在的时代大部份人都会 *** ，我们在社区建立了30平方的服务站点，可在社区店内教老年人如何使用，有场景，有体验，有服务，有情感。
问题2 30平的小店面积太小不够摆放如何布局场景？
30平方店铺用来摆放产品肯定不够，用20平方安装一个冷藏双控柜，一个冷藏，一个保鲜，像包裹自提点一样取货，大无穷的商城支持下单像一个大百货商场一样满足消费者的需求。30平方的小店用了20平还有10平用来做什么？10平方可以摆放一张桌子，两个货架，一个货架放一些常规的蔬菜，方便应急，另一个货架可以展示一些有特色的产品，如农特产品。空间还有饮水机，电视，三高检测器，空调， *** 椅等服务，五星级的有人情味的服务，包裹的功能。
开家绿色蔬菜专卖店正当时，市场“钱”景光明。
现在都流行素食，蔬菜水果店因此要别人每次买一大袋提回家不太方便车用电子冷热箱。建议根据你对水果的了解，把多种水果少分量，结合在一起，如10来棵葡萄，蔬菜水果店1个苹果，1个梨等用素食袋装在一起做为一份，提供给顾客如何选购绿色蔬菜。随着人们对蔬菜无公害及安全性，要求越来越高，蔬菜水果店对环保型绿色蔬菜，特别是对山野菜情有独钟，需求量越来越大。
方案一：
蔬菜水果店低档绿色蔬菜专卖店。在农贸菜市场或大型居民区租一处面积20-30平方米，门市房，租金为200-1500元／月。办理营业执照、工商税务及卫生管理等，每月需360元左右。 *** 放菜用，敞开式多层大托架；并购买竹筐、菜篓、塑料盆、塑料袋、保鲜膜、剪刀、包装绳等约需资金900-1200元；还应该购买小型喷雾器或洒水器，用来喷雾洒水，以防菜晾干或失水风干；再 *** 一个醒目，大招牌约200元，准备流动资金2000元左右，总投资估计为6000-9000元即可。
方案二：
蔬菜水果店蔬菜水果店高档绿色蔬菜专卖店。店面能够采用全封闭式，玻璃屋设计。蔬菜水果店玻璃屋和菜架，投入估计6000-7000元，空调2000元左右。门市房面积25-35平方米，月租金1500-2200元。广告牌约300元，蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需1000元，蔬菜水果店总投资估计14-17万元。
经营蔬菜种类：（1）不易染虫害而较少施用农药，农药残留少，环保型蔬菜，及芽菜类蔬菜，如香椿芽、黄豆芽、绿豆芽等。（2）农村散养草鸡、草鸭产，笨鸡蛋、鸭蛋等。（3）天然，绿色环保蔬菜——山野菜。 效益分析： 绿色环保菜，价格通常比平常普通菜贵20％－30％；“笨蛋”价格比通常蛋贵50％-80％；山野菜季节性强，其价格更高，可随行就市，灵活控制。蔬菜水果店扣除房租费、水电费、工商税务、卫生及宣传等费用，蔬菜水果店每月纯利约1100－1600元。
更佳答案
1首先陈列要有量感，多做促销堆头堆的有量感会有很大的购买欲！
2要注意区别陈列，搭配一些洗干净的用保鲜膜包装好的一份一份的价签贴好陈列的整整齐齐的！这样可以区别对待客人！一般的家庭主妇喜欢量感十足的陈列！另外年轻白领或高收入家庭主妇会比较喜欢包装好的哪怕价格贵一点也不在乎的！
3还有就是价签，促销的价签要大更好用大的POP常态的小一点！
4再增加一些冷藏风立柜陈列一些进口水果和有机蔬菜，价格很贵但是很受富人喜欢！
4经常高一些小促销比如：卖15元送一根大葱之类的！也会吸引人气！
5再有就是照明要用专业的生鲜灯！如PHILIPS CDM-T 色温有区别绿叶菜用 4200K的比较冷的光橘色的水果或胡萝卜用3000K的色温暖色的光！经过专业生鲜灯的照射会大大提高蔬果的新鲜度和质感！
总之超市的蔬果要专业与一般的菜场陈列品相一定要丰富多彩加上专业营销计划我相信一定会做的很好！
1、市场舒适的环境
蔬菜市场应确保通道四通八达，消除摊位的死角;使市场摊位在统一风格下进行差异个性设置，以符合美化观念;根据蔬菜、水果、肉类、熟食、干货调适、水产品等。
系统在供水上是一户一表，方便进行统计。即精心设计的排水系统，逐层进行排水、逐层清洗和维护。还有一个供农贸市场使用的暖通空调系统，并不是所有农贸市场都会使用暖通空调系统。
暖通空调系统是空调、新风系统和排烟系统的总称，排烟系统属于消防设计和改造的范畴，在满足自然排烟的情况下是不能考虑的。
新风系统主要包括送风点和排风，市场内的混浊空气在室外排放，室外新鲜空气被送进室内，室内空气被调节，异味减少了，购物环境得到改善，给消费者带来了舒适、宜人的购物环境。
2、智慧系统的体系
蔬菜市场的所有摊位都配备了智能秤。在购买蔬菜和称重后，智能秤打印一张小票，并在手机上扫描，以追踪食品的来源。通过在线和离线相结合的方式，从产品的生产到流通到市场上，再到摊位销售的整个过程。
通过这种规模直接收集和输入市民的购物数据，为市场分析提供基础，实现未来的准确营销。
消费者还可以在手机上完成登记，实现蔬菜一站式网上购物。放心的安全、信息共享、可追溯性，以及加强整个过程的质量安全管理和风险控制，使市场交易更加智能化和舒适。
3、市场创新的形式
随着蔬菜市场功能的不断扩大，其形式也在不断调整，原有的格局升级，没有创新成为新型的服务。通过多样化、差异化的布局，较大限度地利用资源和成本，建立一套集农贸购物、休闲娱乐、食品广场为一体的购物中心，以满足日益增长的消费者需求。
现代菜市场设计规划中，市场须是封闭式固定场所，功能分区合理，过道都有排水设施，地面卫生洁净，考虑设备管线走向，层高适宜，有良好的通风效果。同时市场设有专门市场管理人员，设检验检疫室、公共卫生间、固定垃圾收集点等。高端菜市场还需设一部货梯，载人自动扶梯，创造良好的购物环境。有条件的菜市场沿街可以留有群众活动产所，设置非机动车及机动车停车场，方便顾客停车。进货入口与购物入口分开，做到人车分流。
一般水产、肉类及活禽布置在一处，以解决给排水问题；活禽必须做隔离设施，并有独立的宰杀间，避免活禽绒毛、异味影响其他摊位；蔬菜及水果干货等设置一处；同时向熟食等直接入口食品必须远离卫生间。
菜市场设计原则以人为本，为当地群众营造舒适的购物环境，做到功能合理、分区明确、摊位适宜、购物流线清晰。菜市场位置规划设计方面：规划上充分考虑市场周边居住建筑，保证其日照时数，减少市场车流对周边群众影响。主要购物口建议设在沿街，商铺自购物口两边展开，商铺和市场互通，既能增加市场人气，又能带动沿街商铺人气，实现双赢。高端市场可实行“人车分流”,车辆通过行车道直接前往停车场停车，行人可从人形通道进出，互不影响。毗邻行车道，在市场侧面或后面，设置货梯方便送货车辆为市场送货。市场内设固定封闭的垃圾收集处，做好垃圾收集，保证良好的市场环境。
