谁可以给我一套酒吧培训资料,酒水方面的,要全面一点的,更好是WORD文档的更好

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导读:楼主大哥你好,这是我找到的,你看看吧! (一)礼节、礼貌 讲究礼节、礼貌,是每个酒吧从业人员所必须具备的最重要的职业基本功之一。礼节、礼貌体现了酒吧对待宾客友好的基本态度,同时也反映了酒吧从业人员自身的文化涵养和职业素质。礼节、礼貌就是酒吧

楼主大哥你好,这是我找到的,你看看吧!

(一)礼节、礼貌

讲究礼节、礼貌,是每个酒吧从业人员所必须具备的最重要的职业基本功之一。礼节、礼貌体现了酒吧对待宾客友好的基本态度,同时也反映了酒吧从业人员自身的文化涵养和职业素质。礼节、礼貌就是酒吧从业人员通过自身的语言、行为向来酒吧消费的宾客表示欢迎、尊重、热情和感谢的形式。酒吧服务人员的礼节、礼貌程度直接影响酒吧的服务质量,影响宾客的消费活动,最终影响整个酒吧的经济效益。

(I)礼节、礼貌体现在外表上就是酒吧从业人员要衣冠整洁,注重服饰发型,讲究仪容仪表,在外观形象上要给宾客以稳重、大方、美观、和谐、诚信的感受,显现出干净利落、精神焕发的面貌。切忌浓妆艳抹,与宾客争艳斗俏。-

(2)礼节、礼貌体现在语言上就是酒吧从业人员要注意在服务过程中讲究语言艺术,谈吐文雅、委婉谦虚,注意语气语调,应答自然得体。服务语言是酒吧从业人员完成服务工作,提供更佳服务的基本条件。它标志着一个酒吧的服务水平,也反映了酒吧从业人员的精神状态和文明程度,是酒吧向宾客提供优质服务和感情服务的更佳媒介。

(3)礼节、礼貌体现在行为上就是酒吧从业人员要做到和蔼可亲、彬彬有礼、举止文明,在对 *** 务的过程中站、立、行、走都要保持正确的姿态,整个服务动作要做到轻盈和谐,并注意行为举止应符合服务规范。

(二)服务态度

每家酒吧的工作,都是为宾客提供酒水服务。从外观上看,似乎是一样的,并没有什么太大的区分。然而,不同的服务态度,却会使宾客对酒吧产生截然不同的感受和评价。真诚地面对每一位宾客,是服务性行业从业人员最重要的职业素质。在服务过程中对宾客保持热诚的态度,是不应以任何先决条件为前提的。良好的服务态度,会使宾客产生真诚感、亲切感和宾至如归的感受,会让宾客真正找到“上帝”的感觉。具体来讲,对宾 *** 务就要将“主动、热情、耐心、细致周到”的服务“十字方针”具体落实到行动中去,在整个服务过程中,始终以笑脸相迎宾客、以真诚感染宾客,力戒矫揉造作。

(三)服务效率

服务效率是指酒吧从业人员向宾客提供某项程序服务时所能等待的满意时间限制。如宾客落座后,要等待多长时间才能饮用自己所要的酒水;当宾客需要某款鸡尾酒时,调酒师需要多长时间才能将该款酒水调制完毕等。服务效率在酒吧服务质量评判标准中占有重要的地位,日常经营告诉人们,酒吧服务工作中最容易引起宾客投诉的因素有两个:一是服务态度;二是服务效率。当酒吧能够解决好这两个方面的问题后,即使酒吧还存在其他不尽完善的地方,也同样会赢得宾客的好感,从而弥补了其他方面的不足。在这里需要指出的是,酒吧在强调从业人员讲究服务效率之前,必须将本酒吧的各项服务程序质量化、标准化、数量化,也就是说,将无形的服务有形化。酒吧的经营者一定要向员工提供一整套本酒吧服务程序的时间参数作为提高服务效率的依据,以便管理人员及时对员工的服务效率情况进行有效的测评。

(四)服务项目

酒吧服务项目的设置,在符合国家政策和法律的范围之内,一定要尽可能满足、适应宾客的消费与享乐需要。只要宾客的需求正当,酒吧就必须要予以满足,就要设立相应的服务项目。当然,酒吧服务项目的设立必须以讲究实效为基础,不要无需而设、以博其名。凡是酒吧设立的服务项目,就要无条件地保证提供,并做到名副其实。酒吧在设置服务项目时,必须考虑两方面的因素:一是要考虑宾客的便利;二是要考虑是否细致、周到。在设立满足宾客基本需求的服务项目的同时,还要尽可能设立能够满足宾客特殊需求的服务项目,为宾客的消费提供更加便利的服务。

(五)服务环境

环境和气氛是酒吧优质服务的组成部分,酒吧一定要以环境和气氛赢得客源市场的青睐。对于酒吧来讲,环境和气氛更是有利的推销手段,它可以影响宾客的消费心情以及消费行为,从而加速或延缓宾客在酒吧的消费时间,对酒吧的收人有着最为直接的影响。一家酒吧的气氛是在多种因素的相互制约与协调下形成的,它包括酒吧的装演、座位的摆设与形式、酒吧的面积与形状、酒吧的清洁卫生、音响、光线、客流量以及服务人员、其他宾客阶层构成等多种因素。

(六)服务技能

少酒吧服务人员娴熟的服务技能是服务质量水平的更佳体现,服务技能由服务技术和服务技巧两部分组成。

酒吧服务技术包括操作技术、 *** 技术和专业技术三个方面。操作技术是指接待操作的能力和经验以及各种直接服务行为的具体操作,如酒吧迎宾的操作(问候、引领、介绍等)。 *** 技术是指酒吧内有形产品的 *** 技术,如酒吧调酒师的操作(鸡尾酒的调制、水果拼盘的 *** 等)。专业技术是指其他行业的专门技术,如酒吧调音师的操作等。作为各种酒吧的服务技术,都要有一定的数量标准、质量标准和效率标准,并应设立相对应的服务操作规范程序、以便酒吧管理人员调控。

酒吧服务技巧是指酒吧从业人员为达到良好的服务效果,针对不同的服务对象而灵活掌握的服务接待能力。这种能力的具备在酒吧的服务工作中有着极其重要的现实意义,酒吧服务的对象是人,而人是世界上最为复杂的,来酒吧消费的人具有不同的心理特征,如果单纯地依靠服务规程,很难满足每一位消费者的消费需求,更谈不上优质的服务。因此灵活应对消费者就显得尤为重要,不管酒吧从业人员采用何种 *** 、手段和方式,只要能够令宾客满意,使酒吧获益,就是成功的。

(七)酒水质量

酒水是酒吧向宾客提供优质服务的依托。宾客来酒吧进行消费,除了感受酒吧良好的环境氛围以外,更多的还在于品味美酒琼浆的因素。酒水质量的好坏在很大程度上与酒吧向宾客展示诚信经营的态度和酒吧调酒师技术能力的展现有关。酒吧酒水的品种应视酒吧产品组合的特点,尽可能做到品种口味的多样化。调酒师还要善于根据客源的构成,宾客的口味和喜好,按照不同的季节,提供多样化的饮品,做到

色、香、味、形、器俱佳。

(八)安全保障

保证消费者的人身与财产安全是酒吧经营服务的重要环节。在酒吧,由于宾客构成的复杂性以及酒水消费的特点,加强安全保障工作就显得尤为重要。酒吧必须建立、健全严格的安全保障制度,配备符合国家消防安全规定的消防设施设备,增强防火、防盗以及防止聚众斗殴事件发生的意识,使宾客在酒吧消费期间切实获得安全感。

(九)服务过程规范化、业务管理科学化

服务质量的优劣是酒吧管理水平的综合反映,而管理水平又是服务质量得以顺利实施的有效保证。服务的规范化是指酒吧应制定并有效地执行一整套有关酒吧服务和质量的规格、程序和标准。业务管理的科学化是指科学地组织和协调酒吧的经营活动和服务工作。坚持规范化的服务和科学化的业务管理,有利于形成酒吧良好的店风和经营传统与经营理念。

(十)服务设施

酒吧服务设施、设备是保证酒吧正常运转的必需物质条件。服务设施、设备的质量直接影响酒吧的服务规格和宾客的消费需求,是酒吧月路质量的重努直接体现。所以,制定酒吧服务设施、设备标准要坚持以技术上先进、经济上合理危应酒吧的等级规格、满足宾客的消费需求为原则。它的设计、 *** 和应用必霍能够给宾客带来舒适的感受。只有这样才能给宾客带来愉悦的消费心情。

酒吧服务程序和标准

将酒吧服务工作程序化的目的在于建立良好的服务工作秩序,提高酒吧的服务效率,从而进一步贯彻执行酒吧的服务质量标准,保持酒吧的服务档次,提高酒吧的服务质量,防止差错和事故的发生。

酒吧服务的日常工作程序可分为三个基本环节,它们分别是酒吧营业前的准备工作、酒水服务工作、酒吧营业结束后的清理工作。

一、营业前的准备工作

酒吧营业前的准备工作俗称“开吧”,是酒吧从业人员一天工作的开始。其主要工作内容包括:班前例会、清洁卫生工作、领取当天营业所需物品、检查酒吧情况、酒吧摆设(俗称“设吧,’)和调酒准备工作等多项内容。

(一)班前例会

班前例会是酒吧全体工作人员到岗后,在酒吧营业前半个小时由酒吧经理或主管召开的营业前例会。其主要会议内容包括:

(1)根据当日班次表进行点名。

(2)检查全体人员的仪表、仪容是否符合酒吧的规范要求;特别留意员工个人卫生的细节,如指甲、头发、鞋袜等项目。

(3)根据当日情况对人员进行具体工作分工,向员工通告当日酒吧的特色活动以及推出的特价酒水品种、品牌等,使员工明确当日向宾客推介的重点。

(4)总结昨日营业情况,对表现好的员工进行表扬;对出现的问题提醒注意,尤其是宾客的投诉;强调本日营业期间应注意的工作事项等。

(5)班前例会结束后,各岗位人员应迅速进人工作岗位,并按照班前例会的具体分工和要求,做好开吧前的各项准备工作。

(二)清洁卫生工作

1清洁酒杯、调酒用具

酒杯和调酒用具的清洁与否直接关系到消费者的饮食健康与否。严格遵守清洁卫生管理制度,是酒吧调酒师职业道德规范的基本要求。作为调酒师每天都应严格地对酒杯和调酒用具进行清洁、消毒,即使对没有使用过的器具也不应例外。另外,在清洁酒杯、调酒用具的同时,认真检查酒杯有无破损,如有应立即剔除,并填写报损清单。

z清洁酒瓶、罐装水果和听装饮料的表面

瓶装酒、罐装水果和听装饮料在运输、摆放过程中,容器表面会残留一些尘埃,在使用过程中瓶口或瓶身也会残留部分液体,所以要注意及时擦拭,以保证酒瓶、罐装水果和听装饮料表面的清洁卫生。擦拭时应使用专用消毒湿巾将酒瓶、罐装水果和听装饮料的表面擦拭于净。

3清洁冷藏拒和展示冷拒

酒吧冷藏柜和展示冷柜由于经常堆放酒瓶、罐装水果和听装饮料,很容易在隔架层上形成污渍,所以必须坚持每天使用湿抹布擦拭,以保证其清洁卫生。

4清洁吧台和工作台

由于吧台在营业期间,调酒师就应不断清洁整理,因此,污溃和污迹相对较少。所以每天营业前,调酒师一般使用抹布擦拭后,喷上上光蜡,再使用干毛巾擦拭光亮即可。工作台,由于多数酒吧以不锈钢作为台面,可直接以清洁剂擦拭,清洁干净后用干毛巾擦干。

5清洁地面

酒吧内的地面常用石质材料或地板砖铺砌而成,营业前应使用拖把将地面擦洗干净。

6其他区域的清洁

酒吧其他营业区域主要包括吧台外的宾客座位和卫生间以及酒吧门厅等场所,这些区域的卫生一般由酒吧接待服务人员按照酒吧清洁卫生制度标准来完成。其清洁工作主要包括环境清扫和整理两大部分。注意在整理过程中将台面上的烟灰缸、花瓶和酒牌按酒吧指定位置摆放整齐。

(三)领取当天营业所需物品

1领取酒水、小食品

每天依据酒吧营业所需领用的酒水数量及上班缺货记录单填写酒水领货单,送交酒吧经理签名,持签过名的酒水领货单到库房保管员处领取酒水。注意在领取酒水时应依据酒水领货单,认真核对酒水名称和清点酒水数量,以免产生差错。在核对正确无误后,领货人在酒水领货单上“收货人”一栏签名,以备月后核查。

2领取酒杯和器具

由于酒杯和一些器具容易破损并有一定的正常损耗,对其及时补充和领用是日常要做的工作。在需要领用时,应严格按照用量和规格填写领货单,再送交酒吧经理签名,持签过名的领货单到库房保管员处领取。酒杯和器具领回酒吧后要先清洗、消毒才能使用。

3领取易耗品

·酒吧易耗品是指杯垫、吸管、鸡尾酒签、餐巾纸、原子笔、各种表格等物品。一般每周领取1 _2次,领用时也需酒吧经理签名后才能到库房保管员处领取。

4填写酒水、物品记录

一般每个酒吧为方便成本核算和防止丢窃现象的发生,都会设立一本冲水、物品台账。上面应清楚地记录酒吧每日的存货、领用物品的数量、售出的数量以及结存的具体数量。每个当值的调酒师只要取出“酒水、物品记录簿”,便可一目了然选也掌握酒吧各种酒水的数量。因此,当值调酒师到岗后,在核对上班酒水数量以后应将情况记录下来。在本班酒水、物品领取完毕后,也应将领取数量、品名等情况登录在册,以备核查。

酒吧摆设

1酒水、小食品的摆设

调酒师将领回的酒水、小食品分类并按其饮用要求放置在合理的位置,对于白葡萄酒、起泡酒、碳酸饮料、瓶装或听装果汁以及啤酒应按酒吧规定的数量配制标准提前放人冷藏柜冰镇。补充酒水时一定要遵循“先进先出”的原则,即先领用的酒水先销售,先存放于冷藏柜中的酒水先销售给客人,以免因酒水存放过期而造成不必要的浪费。特别是果汁、碳酸饮料和一些水果类食品更应注意。在酒水补充完毕后,将酒吧内的制冰机启动,以保障在营业期间内冰块的正常供应。

2瓶装酒的摆设

瓶装酒摆设的原则是美观大方、方便取用、搭配合理、富有吸引力并且具有一定的专业水准。其摆放 *** 主要有以下几种:

(1)按酒的类别摆放即依照酒水分类的原则,将不同品种的酒水(如威士忌、白兰地、利口酒等)分展柜依次摆放。

(2)按酒的价值摆放即将价值昂贵的酒同便宜的酒分开摆放。在酒吧会发现同一类酒水之间的价格差异是很大的。例如白兰地类酒水,便宜的几十元一瓶,贵重的需一万多元一瓶。如果两者摆在一起,显然是不太相称的。

(3)按酒水的生产销售公司摆放在酒吧,有时会有酒水的生产销售公司买断某个或某几个展柜,用以陈列该公司的酒水,在酒吧起到宣传推广的作用。因此,酒吧在每日“设吧”时,一定要注意按照该公司的要求进行摆放。

在摆放瓶装酒时,还应注意瓶与瓶之间应有一定的间隙,这样既方便调酒师取拿,又可以在瓶与瓶之间摆放一些诸如酒杯、鲜花、水果之类的装饰品,以烘托酒吧的气氛。另外,在瓶装酒的摆放过程中,应将常用酒与陈列酒分开,一般常用酒要放在操作台前伸手可及的位置,以方便日常工作,而陈列酒则放在展柜的高处。

3酒杯的摆设

酒吧内酒杯的摆设采用悬挂与摆放两种方式。悬挂式摆设是指将酒杯悬挂于吧台面上部的杯架内,一般这类酒杯不使用(因为取拿不方便),只起到装饰作用。摆放式摆设是指将酒杯分类整齐地码放在操作台上,这样可以方便调酒师工作时取拿。

酒杯摆放时还应注意:那些习惯添加冰块的酒杯(如柯林斯杯、古典杯等)应放在靠近制冰机的位置,而啤酒杯、鸡尾酒杯则应放在冷藏柜内冷藏备用,那些不需要

加冰块的酒杯放于工作台其他空位上。

酒杯是酒吧最主要的服务器皿,其清洁卫生状况的好坏直接影响到宾客的健康

和饮用情绪。酒吧应严格遵循酒杯的清洁、消毒程序,为宾客提供晶莹剔透、清洁卫

生的杯具。

4辅助性原材料的准备

在酒吧正式营业前,应将各种酒水供应所需要的辅助性原材料提前 *** 妥当,并

按照要求整齐地摆放在工作台上。这样,可以有效地提高服务效率,缩短宾客等候时

间,增加宾客的满意程度。酒吧酒水供应所需要的辅助性原材料主要包括:装饰性配

料、调味类配料、热水、冰水、冰块、各种糖浆等。

(1)装饰性配料酒吧供应酒水时的装饰性配料主要指柠檬、鲜橙、菠萝、车厘、

小甜瓜、罐装橄榄等水果原料以及部分小型花朵(如泰国兰)等。不同的水果原材料

可构成不同形状的装饰物。在使用过程中,要注意使用的水果无论从色泽与口味上

均应与酒液保持和谐一致,给人以赏心悦目的艺术享受。柠檬片和柠檬角应预先切

好排放在餐碟里,用保鲜纸封好备用;红(或绿)车厘从包装罐中取出后,使用冷开水

冲洗放入杯中备用;橙角和甜瓜片也应预先切好排放在餐碟里,用保鲜纸封好备用。

总之,凡是酒吧在营业期间所要使用的水果装饰物均应按照标准,在营业前做好一定

的初期加工准备,以免影响正常对 *** 务时的工作效率。

(2)调味类配料酒吧供应酒水时的调味类配料主要指豆落、精盐、砂糖、辣酱

油、丁香、各种口味的糖浆等。在营业前准备过程中,应将上述配料按酒吧酒水供应

配套要求提前准备充足,以备营业期间使用。在选择调味类配料时,应注意选择质量

较好的,丁香应注意其完整性,以保持装饰美观;豆款应提前加工一些为粉状以备

使用。

(3)冰块由于在补充酒水时已经将制冰机启动,所以在酒吧正式营业前,一般

之一批冰块已经 *** 完成。这时,可将冰块用冰铲从制冰机中取出放入工作台的冰

块池中备用。如酒吧没有冰块池,可以将取出的冰块放人有盖子的冰桶内,以备营业

期间使用。无论放人冰块池还是冰桶内,都应注意在整个营业期间内保持其足够的

冰块数量。

(4)吧匙、量杯、冰夹等要浸泡在于净的水槽中,杯垫架内的杯垫应补充齐全,吸

管、调酒棒和鸡尾酒签也应按酒吧规定放人专用器皿中并在工作台上摆放整齐。

主题酒吧装修时,有哪些选择,又有哪些风格,让我们一起来看看四种酒吧装修的风格介绍吧。

原始风情型

原始风情型是酒吧最常见的装修风格,这种酒吧主要采用具有异域风情的色彩和图案,加上粗糙的墙面,给人一种原始岩洞的感觉,室内的装饰方面,建议可以用枯枝、蔓藤等来制造气氛。在家具的陈设上更好是选用那种自然材料的座椅、吧桌。

怀旧型

怀旧是酒吧常用的策略,怀旧风格的酒吧自然也有一定的消费群体,在当下大家都开始怀念青春,怀念过去,因此在酒吧装修方面可以以唤起人们对某段时光的留恋之情为主要的装饰目的。当然,这主要还是要说它的装饰特色,霓虹灯的装饰自然是少不了的,应用一些金属物件能够带给消费者时代感觉,从现代的角度来怀念过去某段时光。

品酒型

品酒型风格的酒吧顾名思义就是以提供各种饮品为主了,不过,也会搭配一些小吃,比如,花生、杏仁之类的。这种风格的酒吧在设计时一定要尽可能的多设计一些有特色的小隔间,这些小隔间既可以用来放置酒水,又可以起到装饰的效果,哪还有比这更浪漫的?

欧式古典型

欧式风格的酒吧,自然有着欧式古典的元素在里面,欧式风格在这款案例中体现的淋漓尽致。吧台前的位子设计的很是紧凑,一个接着一个,倒像是朋友之间的聚会,但目光也许永远不会交汇。色调则选用暗棕色,给人一种高冷的感觉,我们要知道,酒吧本身就是一个不用伪装自己的地方,因此,这也是很多人喜欢这种风格酒吧的原因之一。

个性的风格是酒吧设计的灵魂,就像人类的思想一样,酒吧装修设计时要以人为本,这样装饰出的风格才能更好的凸显出酒吧的主题!

POP是什么啊POP的全称是PostOfficeProtocol,即邮局协议,用于电子邮件的接收,它使用TCP的110端口。现在常用的是第三版,所以简称为POP3。POP3仍采用Client/Server工作模式,Client被称为客户端,一般我们日常使用电脑都是作为客户端,而Server(服务器)则是网管人员进行管理的。举个形象的例子,Server(服务器)是许多小信箱的 *** ,就像我们所居住楼房的信箱结构,而客户端就好比是一个人拿着钥匙去信箱开锁取信一样的道理。关于POP什么是POP海报?POP海报(广告)--英文pointofpurchaseAd的缩写,其英文愿意为“在购物场所能促进销售的广告”。所有在零售店面内外,能帮助促销的广告物,或其他提供有关商品情报、服务、指示、引导等标示,都可称为POP广告。可以称做为“最贴心的传播者”POP入门基础1)、POP的定义POP(PointOfPurchase)本来是指商业销售中的一种店头促销工具,其型式不拘,但以摆设在店头的展示物为主,如吊牌、海报、小贴纸、大招牌、实物模型、旗帜等等,都是林立在POP的范围内。POP的中文名字又名「店头陈设」。POP手绘海报的兴起近年来,由於日本引进店头展示的行销观,店家们开始重视门面的包装,而店面上出现大量以纸张绘图告知消费者讯息的海报出现,也许是大量印刷的或是手工绘制的,形成一波流行的潮流。而之中最令人侧目的是手绘POP的兴起。早期由十分简单,不重视美观仅在乎告知讯息的文字POP,到最近演变出的一波手绘POP文化,大量的图案及素材活泼地呈现在海报纸上,色彩丰富吸引人的目光,手绘POP是近年来的一项艺术。而除了在商业上应用之外,校园内也逐潮流行起海报绘制的工作,举凡社团活动、学会宣传、校际活动周知,无不利用最简单的工具来绘制出五花十色的海报。而手绘海报也由最初的「大字报」时期变型成为文图并茂的「图文看板」。三、POP手绘海报常使用的工具绘制一张精美的POP海报,可以利用以下的工具来混合搭配,不限定一定要利用某一种特定的工具,这些都是完成一张POP手绘海报的基本工具,可以在美术行或是书店中买到:一、彩色笔:分角头及圆头二种笔头。二、麦克笔:分角头及圆头二种笔头,又分酒精、水性、油性三种溶液的麦克笔。三、粉、蜡笔。四、粉彩笔。五、色铅笔、素描铅笔。六、水彩、广告颜料、圆或平的水彩笔。七、毛笔、墨汁、色丹。八、笔刀、美工刀、割圆器、造型剪刀、剪刀。九、双面胶、口红胶、透明胶带、纸胶带、胶水、照片胶、台湾黏胶。十、切割板、切割钢尺(三十公分、七十公分、一百公分各一)、小尺、波浪尺、软尺。十一、圆规。十二、针笔。十三、立可白、修正带、白漆笔、金漆笔、银漆笔。十四、手提袋、纸卷筒。四、手绘POP海报的纸材绘制一张精美的POP海报,常见利用下列的纸材,这些纸材大都可以在坊间的美术社买到,价格也不贵,而若需要利用到较特殊的纸材,也可以至美术社购买。一、书面纸。二、海报纸。三、模造纸。四、粉彩纸。五、丹迪纸。六、牛皮纸。七、瓦愣板。八、保利龙。九、珍珠板。十、色纸。十一、绵纸。十二、宣纸。十三、绉纹纸。十四、塑胶板。五、手绘POP海报的组合因子手绘POP海报的组合因子可大致划分如下:一、插图(一)主题式(二)装饰式(三)整题式二、文案(一)大标题(二)重点提示(三)内容六、如何写好手绘POP字一、练拆字,「画字骨」。二、拿硬笔书写→用圆头笔书写→用角头笔书写→软笔练习三、由上而下,由左而右练习转笔及接合。四、创意字体练习。五、方格字空间分配。六、字体装饰。七、书籍阅读。八、先字体→大字海报→图文海报→立体海报→立体实物柒、电脑与美工的运用除了手绘POP海报之外,最近也常见利用电脑绘图合成,藉由彩色喷墨印表机输出的电脑稿海报。利用电脑除了可以做整体输出之外,电脑印出的字也可以供做不擅昼写POP字体的 *** 者一个利用及搭配的工具。利用CroalDraw、Pagemaker、Quack等电脑软体的使用,我们可以得出许变化多端的电脑文字。捌、手绘POP海报的行销写好一张POP海报,并不代表这张海报就成功了。时效、张贴的时期长短、张贴的地点都在在影响这张海报传达讯息的效能。如果做了一张十分好看的海报,张贴时间仅有一天,而张贴的地方也不是目标对象群能看到的地方,那么海报的效能就浪费了。手绘POP海报不光写得美美的就好了,就是因为 *** 时间花费大量的心力,所以更要用心照X它。POP的 *** 形式POP的 *** 形式有彩色打印,印刷,手绘等方式。随着电脑软件技术的发展,在美工设计应用上更尽显其美观高效的优势,甚至可将手绘艺术字形的涂鸦效果模仿的淋漓尽致,并可以接拨来自数码相机,扫描仪的LOGO等素材。特别适合对POP需求量较大的卖点快速高效低成本的 *** 。POP的应用POP主要应用于超市卖场及各类零售终端专卖店等,目前各大型超市卖场多采用印刷成统一模板后由美工根据要求填写文字内容,以满足玲琅满目的货品柜面不同的使用要求,机动性和时效性都很强所以一般单纯的手绘POP是难以胜任的,必需以模块化方式批量 *** 中小型零售店,产品专卖店目前有向品牌经营连锁经营的趋势发展,在产品组织结构促销计划,店面风格等不少和品牌经营者厂家同步运作,但在POP的使用上不少还是各自主张采用不同的文案,推出不同的折扣信息,有的店面甚至还有用黄纸毛笔书写"特大喜讯"之类的招贴这显然不适应品牌运作的趋势,也许在这一点上品牌供应商应该考虑的更多海报的六大原则美国是广告的王国,海报在广告上扮演了重要的角色。根据美国名海报设计家所倡导的海报 *** 六大原则是:(1)单纯:形象和色彩必须简单明了(也就是简洁性)。(2)统一:海报的造型与色彩必须和谐,要具有统一的协调效果。(3)均衡:整个画面须要具有魄力感与均衡效果。(4)销售重点:海报的构成要素必须化繁为简,尽量挑选重点来表现。(5)惊奇:海报无论在形式上或内容上都要出奇创新,具有强大的惊奇效果。(6)技能:海报设计需要有高水准的表现技巧,无论绘制或印刷都不可忽视技能性的表现经典POP网站://连接:手绘POP海报人才短缺!近日,劳动和社会保障部发布的一则消息称,美术人才的供需出现了严重的不平衡,其求人倍率为1008。也就是说,一个美术人才有10个职位等待他去选择。而美术人才中最为短缺的就是商业美工人才,记者在调查中发现,目前北京需要美工人才大约在5000人左右,而市场上的商业美工人才总共有2000多个。国内院校还没这类专业北京POP技术教育推广中心负责人王少华介绍说,POP广告是英文pointofpuchasadvertisinng的简称,译为购买点的卖点广告。商业美工专业目前在国内来说,还是一个空白,所以,导致商业美工人才的培养呈现一种畸形发展的局面,人才缺口非常大也是自然的事情。而POP手绘技术,作为商业美工的一个分支,这方面的人才更是少得可怜。记者也在北京**学院等国内培养美术人才的学校进行了了解,的确还没有一家学校开设POP手绘专业。王少华给记者解释说,商业手绘POP海报,是一种手绘艺术品,内容通常是一些动感性、趣味性很强的产品、人物或卡通形象,通过悦目的色彩调配及滑稽行为、语言表白引人注意,回味无穷,从而给顾客留下深刻的印象。而单调、呆板、千篇一律的招牌很难达到吸引行人注意的目的。手绘POP海报主要应用于强调艺术氛围的茶社、酒吧、饭店和专卖店等。熟练人才月薪3000元王少华介绍说,目前,学习商业手绘POP海报,可以不需要有一定的绘画功底,只要学习者喜欢就行。在专业的培训学校里,学生经过一个月的学习,大概就能掌握商业手绘POP海报基本的绘画原理,成为一个初级的商业手绘POP海报绘画人才。记者在市场上了解到,目前一个初级水平的商业手绘POP海报人才,其月薪是1500元左右。如果想做专业的商业手绘POP海报策划人才,在入门之后还需要最少三个月的学习和实践。当做了专门的商业手绘POP海报策划人才时,收入通常也会随之上涨,大约会在2500元至3000元之间。而像目前在沃尔玛公司、家乐福、华普、华堂、华润、普尔斯马特、欧尚、世都百货、燕莎、双安商尝工体100等诸多外企从事商业手绘POP海报企划宣传的人月收入可以达到7000元左右。但是这样的商业手绘POP海报企划人才,不仅有良好的专业水准,还要能正确领会企业的文化和销售理念,把它们贯穿到手绘POP海报中,达到提高销售额的目的。酒吧活动策划方案

为了确保活动能有条不紊地开展,预先制定活动方案是必不可少的,活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定的书面计划。活动方案要怎么制定呢?以下是我收集整理的酒吧活动策划方案范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

酒吧活动策划方案1

一、活动目的:

1、文化方面:让都市里优秀的单身男女,通过本次活动,亮出真我,敞开心扉,收获友谊,遇见真爱。

2、商业方面:

①、通过本次活动,提高月色酒吧在周边同行业市场的品牌号召力;

②、提高20%的日均营业额。(例:日平均营业额10万元x20%=12万元)

二、活动主题:

七夕节,遇上爱情。

三、活动时间:

20xx年的中国情人节——七夕

四、受众:

1、夜时光的注册会员。

2、月色交友联盟。

3、特约表演嘉宾。

4、其他方式报名人员。

五、活动 *** 及收费:

1、整合公司各部门客户资源,统一以短信息的形式向客人发布活动信息;

2、通过平面广告、DJ台、LED显示屏等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动 *** ;

3、精心布置活动场地,争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;

4、酒吧门前设立迎宾台,参加活动人员在迎宾台购买七夕活动卡,男士七夕卡:150元/张,女士七夕卡:80元/张;

5、凡19日光临月色交友吧的女宾,均可在签到台领取玫瑰花一支;

6、大厅开台随台赠送巧克力两枚。

六、活动内容:

1、爱情冲击之一波:“寻找你心中的女神”(要注重考虑)

①、活动口号:爱情在你身边发生;

②、公司自行设计交友卡,男(绿色)、女(粉红色);交友卡内容为:姓名(呢称)、年龄、爱好、工作、对他/她的要求;

③、客人开台/卡后,随开台/卡小食送给客人交友卡,让客人自行填写;

④、客人可通过观察,然后委托服务员将交友卡送给心仪的他/她;

⑤、如果双方有意,可通过服务员从中双方沟通后开始约会。

⑥、为活跃活动期间大厅的经营气氛,公司可考虑安排没进房的DJ服务员着便装参加活动。(具体实施安排另行决定)

2、爱情冲击第二波:“炫自己, *** MM召集令”

由活动组织人员对当晚到场女宾进行观察,如发现有青春靓丽的女生,可通知下属邀请她于公司特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排),表演结束后可领取公司特制鸡尾酒卡一张,凭酒卡可到鸡尾酒吧领取唐会指定鸡尾酒一杯。

此项活动的评选由公司总经理或总监签批为准。

3、爱情冲击第三波:“真情告白”

凡是七夕情人节当晚光顾月色交友吧之热恋情侣,公司可为他们提供走上DJ台,大声表达爱意的机会。并可获赠香槟酒一支。(特殊的日子特殊的真情告白,怎能不感动她/他)

4、爱情冲击第四波:“浪漫 *** ”

活动期间,凡消费一打啤酒以上或消费额满300,均可获x月x日0:00分现场抽奖券一张,依此类推。凭抽奖券现场抽奖。

一等奖:三名浪漫装饰及香槟酒一瓶

二等奖:三名大型毛绒玩具一个;

三等奖:十名巧克力各一盒;

(具体实施安排另行决定)

七、场景布置:

1、大门口:

①、大门对面:35米x25米广告牌两块,注明活动信息;

②、大门玻璃:贴心形及玫瑰花图案;

③、大门:粉红色气球点缀。

2、大厅:

①、DJ台:前面面板点缀多色玫瑰花,并用泡沫雕刻:“你是我的玫瑰你是我的花”字样;

②、围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一:

唐诗1:乞巧楼前雨伞晴,弯弯新月拌双星;

邻家少女都相学,斗取金盆卜他生。

唐诗2:七月七日长生殿,夜半无人私语时。

在天愿做比翼鸟,在地愿为连理枝。

宋词3:纤云弄巧,飞星传恨,银河迢迢暗度。

人间无数。

柔情似水。佳期如梦,忍顾鹊桥归路?

两情若是长久时,又岂在朝朝暮暮。

③、大厅各条立柱用玫瑰花及心形图案点缀。

八、活动安排:

①、夜时光于x月xx日前修改好计划案并准备实施;

②、月色交友吧于xx日前做好广告架的 *** 、安装工作;

③、夜时光和月色交友吧抽人手配合美工于18日做好布场工作、

④、月色交友吧做好抽奖券及奖品的安排、发放工作及活动用卡的购买;

⑤、大厅DJ台及主持人安排好活动期间音乐路线、节目的调整;

⑥、夜时光同月色共同做好酒水及餐饮的安排,更好联系到珠宝商及酒商共同举办此次活动(如可行,另出活动合作方案给合作商)

⑦、夜时光与xx日前推出活动广告,并做好各种用卡的设计。

九、结束:

本次活动在00:00结束,组织人员可以退场,DJ放舞曲音乐,参加活动的人员进行自主娱乐活动。

酒吧活动策划方案2

一、活动时间:

12月20日—1月10日

二、活动主题:

相约京达欢乐优惠在圣诞、春节

三、活动说明:

1949年中华人民共和国亦以公历1月1日为春节,因此春节在中国也被称为“阳历年”。每年的12月25日,称为圣诞节,是西方国家一年中最盛大的节日,可以和新年相提并论,类似我国过春节。

四、活动目的:

通过圣诞、春节的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

五、场境布置:

a、门口:一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客,迎候语必须是‘merrychristmas!’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。

b、大堂:中央摆上圣诞树,圣诞树要大,要与大堂的空间协调一致,树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包装就可以),放在圣诞树下排成一排,配以各种彩灯、装饰品等,加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围,将酒店变成圣诞晚会的天堂。

e、玻璃门窗:贴上圣诞画如:雪景,圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)

d、服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子,衬托节日气氛, *** 顾客消费。餐厅:服务员头戴圣诞红帽,给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心,点心主要有蛋糕,饼干,也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心,周围摆上各式各样的糖果。

六、活动内容:

餐饮部:

1、活动期间,推出圣诞套餐(标准由餐饮部定)

2、圣诞节特价套餐:

提前预定,赠送圣诞礼品一份。

3、活动期间,每桌可享受特价菜一道

4、活动期间,每桌赠送精美特色小点一份。

客房部:

1、活动期间6楼、7楼商务标间特价房100元/间。

2、入住客人均赠送价值价值58元代金券。(代金券只限在散客价的基础上进行优惠、更低房价保证在100元)

3、入住客人,可 *** 酒店游泳池,退房当日可享受退房至14:00。

4、入住套房的客人,享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一份、矿泉水两瓶。

别墅区:

1、每天推出一套特价300元别墅。

2、入住别墅均赠送水果一份。

2、入住客人,可 *** 酒店游泳池,退房当日可享受退房至14:00。

酒吧活动策划方案3

一、活动名称

光棍节就是要脱单

二、活动背景:

让更多的人了解酒吧,打响酒吧的名气,为酒吧的品牌建设添砖加瓦。酒吧的品牌应当是制度与创新的融合,只有遵循每项制度,酒吧才能有序地运行,只有追求创新,酒吧才会越做越好。

三、活动目的、意义和目标

活动目标:打算"将单身进行到底"的人自信地喊出"我爱单身,单身贵族就是我"。想要"脱单"的人实现"光明之恋"。

达到双赢。更多的光棍在这里能度过一个开心的夜晚,酒吧获取应有的利益并增加了酒吧的知名度,也希望他们能体验到酒吧的文化。

四、活动活动时间、地点:

20xx年11月11日在阳光xx酒吧

五、活动简要:

1、卖入场券(5元一张,6人及其以上团购可优惠。举行抽奖赢取门票活动,中奖率明着为11%,暗着为50%,主要是以送为主,以卖为辅)

2、精彩节目(也就是酒吧经常邀请多才多艺的人来表演的节目)

3、情歌对唱卡拉ok(在宣传的时候,将事先选好的6首歌曲公布出去,晚会当晚进行现场报名、每首歌曲报名的人限定为3对,每首歌曲将产生一对更佳组合,最终由这5对人进行最后的pk,产生当晚的冠军。1对冠军将共同获得一张100元的带金券,其他4更佳组合将获得8折的优惠券)

4、浪漫挤球活动(一对男女可采用任意的方式将气球挤破,气球被挤破后会出现一张纸条,他们只要按纸条上说的做就行了,只要参与就可获得9折的优惠券。)

5、拼酒论英雄活动(酒吧免费提供比赛用的酒,实行一对一比拼,最后喝完的要给获胜的朋友送出两瓶啤酒。)

6、免费调酒(当晚配对成功的情侣和幸运顾客将有机会用酒吧免费提供的调酒器和酒来为彼此调酒。)

六、活动流程:

(一)前期准备:

1、申请场地及搭台用具

2、横幅申请及 ***

3、海报 ***

4、播音宣传

具体安排如下:

经费预算:

(二)活动中期

1、按号入座

2、精彩节目

3、情歌对唱卡拉ok

a、主持人宣读比赛规则和流程

b、让唱之一首歌曲的5对人依次上台,这一轮完结后,让在场的听众选出一对优胜者。以后5轮就参照之一轮的模式。

c、让获胜者们去吧台领取战利品

4、浪漫挤球活动

5、拼酒论英雄活动

6、免费调酒

酒吧活动策划方案

酒吧活动策划方案

为了确保事情或工作安全顺利进行,通常需要预先制定一份完整的方案,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。那么优秀的方案是什么样的呢?下面是我为大家整理的酒吧活动策划方案,欢迎阅读与收藏。

前言:

说起过单身节,很多人都比较反感,所以每当外面有做单身节宣传活动的,都觉得那是噪音。而我希望我的这个策划能让更多的人欣然地去过单身节,让他们在单身节这天找到一种与以往不同的度过方式,并且从此爱上它,那就将是我的希望。过单身节的有两类人,一种是要坚持将单身进行到底;另一种是打算在这一天里能走桃花运,实现光明之恋。对待前一种我们要他(她)自信地喊出我爱单身,单身贵族就是我。对待后一种我们得为他创造这样的机遇,并且鼓励他迈出 *** 的之一步。而这两类人都希望在光棍节那天不再孤独,结交到好朋友,而这也就是酒吧努力的方向。

(一)活动介绍

一、活动名称:

20xx年11月11日阳光SUN酒吧单身节策划书

(非常6+1等你加入)

二、活动背景:

(1)大学生们都知道光棍节,但却羞于过单身节或不知道怎样过。在大家的心中还没有树立起我要过单身节的这一意识,还没从内心里真正地解放出来,这也就成为了我们这次宣传的主攻点。

(2)酒吧节日当晚举行活动的质量问题也是大家所疑虑的。首先是参与此次活动的人是否都是比较优质的,其次是酒吧的消费是否让人汗颜。针对这两点我们就应该有适当的门禁政策,和易于让人接受的优惠活动。

三、活动目的、意义和目标

(1)本次活动的主要目的在于:让更多的人了解酒吧,打响酒吧的名气,为酒吧的品牌建设添砖加瓦。酒吧的品牌应当是制度与创新的'融合,只有遵循每项制度,酒吧才能有序地运行,只有追求创新,酒吧才会越做越好。

(2)活动意义:达到双赢。更多的光棍在这里能度过一个开心的夜晚,酒吧获取应有的利益并增加了酒吧的知名度,也希望他们能体验到SUN酒吧的文化。

(3)活动目标:打算将单身进行到底的人自信地喊出我爱单身,单身贵族就是我。想要 *** 的人实现光明之恋

四、活动活动时间、地点:

20xx年11月11日在阳光SUN酒吧

五、活动简要:

1、卖入场券(5元一张,6人及其以上团购可优惠。举行抽奖赢取门票活动,中奖率明着为11%,暗着为50%,主要是以送为主,以卖为辅)

2、精彩节目(也就是酒吧经常邀请多才多艺的人来表演的节目)

3、情歌对唱卡拉OK(在宣传的时候,将事先选好的6首歌曲公布出去,晚会当晚进行现场报名。每首歌曲报名的人限定为3对,每首歌曲将产生一对组合,最终由这5对人进行最后的PK,产生当晚的冠军。1对冠军将共同获得一张100元的带金券,其他4组合将获得8折的优惠券)

4、浪漫挤球活动(一对男女可采用任意的方式将气球挤破,气球被挤破后会出现一张纸条,他们只要按纸条上说的做就行了,只要参与就可获得9折的优惠券。)

5、拼酒论英雄活动(酒吧免费提供比赛用的酒,实行一对一比拼,最后喝完的要给获胜的朋友送出两瓶啤酒。)

6、免费调酒(当晚配对成功的情侣和幸运顾客将有机会用酒吧免费提供的调酒器和酒来为彼此调酒。

六、活动流程:

(一)前期准备:

1、申请场地及搭台用具

2、横幅申请及 ***

3、海报 ***

4、播音宣传

具体安排如下:

经费预算:

(二)活动中期

1、按号入座

2、精彩节目

3、情歌对唱卡拉OK

a主持人宣读比赛规则和流程

b让唱之一首歌曲的5对人依次上台,这一轮完结后,让在场的听众选出一对优胜者。以后5轮就参照之一轮的模式。

C让获胜者们去吧台领取战利品

4、浪漫挤球活动

5、拼酒论英雄活动

6、免费调酒

(三)活动后期

总结会议

  酒店设计其包括以客人为上帝的服务理念、当地文化特色、由房价体现的客房档次、人体功学、地毯、墙纸的选择、家具、灯具的设计或选择、窗帘的选择、灯光的配置、洁具的选择等等。正所谓麻雀虽小,五脏俱全。下面一起来看看酒店设计注意事项和最容易忽略的7个细节有哪些吧!

  (一)酒店设计注意事项之入口要宽敞

  宽敞典雅的入口很重要,会给客人留下美好的之一印象。过于狭小、局促的人口会让人感到非常难受。

  同时,酒店的入口更好有一相对宽敞的过厅,形成室内外的过渡空间,这不仅可以提升酒店的档次,而且易于节能。此外,还要考虑到残疾人的需求,为其设计专用的坡道。

  (二)酒店设计注意事项之采用多种形式的总台

  大堂中总台是必不可少的最主要场所,如果条件许可,其位置应尽可能不要面对大门,这样既可以给在总台办理相关手续的客人一个相对安逸的空间,同时又可以减少过浓的商业气息。

  酒店的贵重物品保管间需有两个方向的门进入。一扇是供客人使用,另一扇接总台,供服务人员进出。对于规模较小的酒店,商务中心可与总台相邻,以节约人力,而规模较大的酒店商务中心与会议中心安排在一个区域内是理想的选择。

  (三)酒店设计注意事项之大堂吧的功能不宜过于单一

  大堂吧是中、高星级酒店中必备的功能场所之一,设计中应注意如下问题:

  (1)根据酒店的实际客人流量,大堂酒吧面积与客位数应与其相吻合。

  (2)要与服务后场紧密相连。

  (3)如空间不大或位置不相对具有私密性,建议不设酒水台,有服务间即可。

  (4)有些酒店的大堂吧与咖啡厅结合在一起,可有效地利用空间及资源。早晨可以提供住店客人的自助早餐,中午、晚上是特色自助餐,而各餐之间具有大堂吧的功能,这是一个较理想的方式。

  (四)酒店设计注意事项之大堂公共卫生间应体现高品味

  大堂的公用卫生间也是设计中的一个重点,应注意:

  (1)卫生间的位置应隐蔽,开门不宜面直接对大堂,开门后应有过渡空间,不宜直接看见里面的活动。

  (2)水嘴、小便斗建议用感应式,这样比较卫生。

  (3)干手纸箱及垃圾箱应嵌入墙体。

  (4)坐厕应采用全封闭式,相互间的隔断应到顶,以增加私密性。

  (5)小便斗前及坐厕后可增加艺术品的陈设。

  (6)搭配和谐的石材墙及地面可有效提升卫生间的档次。

  (7)洗手台镜前的壁灯对于照明及效果的体现亦很重要。

  (五)酒店设计注意事项之其它区域

  小商店或精品屋是酒店大堂中的功能之一,需要注意的是,这些商店主面不宜对向大堂。如能将其安排在客人必经的通道上,不仅可以弱化商业气息,而且可使商店产生良好的效益。   “国家标准”规定:“商场、摊点置于前厅明显位置,严重影响气氛”,将要扣去4分。对于大堂通往各其它功能区域的空间,如电梯厅及轿厢、公共走道、楼梯等,应重点加以对待,不可忽视。这些区域实际上是大堂空间的延伸,对于整个酒店形象及品质来说非常重要。宴会预订更好安排到独立的房间内,这样相对安静并体现对客人的尊重,尽可能避免在大堂放置预订台。

  (六)酒店设计注意事项之大堂的整体适度

  “国家标准”中增加了对酒店大堂整体舒适度的要求,这项的分值更高可达8分。所以酒店还应在以下几方面加以重视,以提高大堂的整体舒适度。

  (1)氛围营造并体现大堂风格的各类活动家具要求应既美观又舒适,由室内设计师统一设计款式,并挑选布料,由家具厂统一定制,不可随意在街上采购,同时艺术品陈设更应由艺术品供应商在室内设计师的总体构想下定制。

  (2)重视大堂的灯光设计。由于一天中室外光对于大堂的影响不同,所以有条件的酒店可考虑使用电脑调光系统。可根据不同的时段,采用不同的灯光场景模式,这样可以使大堂在每一时段都保持更佳效果,同时也使客人始终感到舒适。

  (3)重视色彩的运用。大堂的色彩不能走两个极端,色彩太单一,会使人乏味;但色彩过于繁杂,又容易使人心浮气躁。更好将大堂统一在一个色调中,同时通过布艺靠垫等进行调节,再对艺术品的颜色重点处理,这样容易产生比较理想的效果。

  (七)酒店设计注意事项之重视酒店导向系统的设计

  酒店大堂中各功能的标识、设计亦很重要,不仅可为客人指引方向、发布信息,而且也是重要的装饰元素之一。为此,“国家标准”这方面新增了得分项目,具体规定为:“酒店各区域指示用标志实用、美观,导向效果良好”可得3分。

  以上就是关于酒店设计注意事项的全部介绍,酒店设计是一门科学与艺术,中国酒店设计发展时间较晚。一大批新锐设计师都很好的利用了现代元素,将中国酒店设计提高到了国际与现代艺术的多种层面。

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