导读：随着目前的户型越来越小，一些新需要的户型的居住功能越来越受到限制，尤其是每天使用的厨房空间。当面积很小的时候，烹饪真的很压抑和不舒服！为了提高厨房功能的实用性和宽敞性，开放式厨房已经成为一种更流行的设计模式。越来越多的人试图建造一个开放式厨
随着目前的户型越来越小，一些新需要的户型的居住功能越来越受到限制，尤其是每天使用的厨房空间。当面积很小的时候，烹饪真的很压抑和不舒服！为了提高厨房功能的实用性和宽敞性，开放式厨房已经成为一种更流行的设计模式。越来越多的人试图建造一个开放式厨房，但对大多数中国家庭来说，封闭式厨房是更好的选择。
这个设计很特别。安装在开放式厨房靠近火炉一侧的长虹玻璃一半用作隔墙，另一半保持打开状态，以阻挡油烟和采光。每个家庭都可以学习。选择开放式厨房无非是将家中的空间连接起来，这样看起来更宽敞，但同时也会有油烟散落的问题。在厨房炉子一侧的长虹玻璃顶部安装一半，作为隔板。它只是阻止了油烟的传播，避免了暴露内部混乱的空间，并确保了室内的清洁和整洁。一半的设计在另一边留白，以方便进出，无论是烹饪还是家庭互动都能得到满足。
长虹玻璃隔断的外侧可以延伸到酒吧和餐桌区域之外。中间的吧台是下午茶的地方，旁边的桌子是一家人用餐的地方，既舒适又愉快。没什么好担心的。如果靠近开门区域，也可以尝试 *** 活动推拉门隔断样式。它可以通过在上面添加一个滑轨来实现，老人和儿童可以轻松地使用它。框架玻璃门平时也可以随意打开。使用厨房时，再次关上门隔离油烟，不会出现凹凸不平的空间，仍能保证大厅宽敞明亮。
吸油烟机对吸油烟机的影响真的很明显！我曾听一位管家阿姨说，他为许多家庭做卫生工作。当他遇到一个带着品牌抽油烟机（价格超过3000元）的家庭时，厨房比带着一到两千元杂款抽油烟机的家庭干净得多；如果你打算做一个开放式厨房，在购买抽油烟机时，你必须选择一个有足够吸力的大品牌。如果你经常在家做饭，一直炒，油烟还是会冒出来一点。如果你不努力清洁，就会在天花和其他难以清洁的地方产生油渍。
酒吧的厨房设计与一般餐厅的厨房设计有所不同，通常的酒吧以提供酒类饮料为主，加上简单的点心、熟食，因此厨房的面积占10%即可
酒吧厨房的具体设置分下列几个部分：
1贮藏部分
酒吧厨房的储藏主要用于存放酒瓶，除了展示用的酒瓶和当日要用的酒瓶外，其它酒瓶都应妥善地置放于仓库中，或顾客看不到的吧台内侧，此外还要保管好空酒瓶及其箱子。
2调酒部分
这是吧台内调酒师最重视的空间，操作台的长度在1800～2000mm之间最为理想，在这个范围内将水池、调酒器具等集中配置，会使操作顺手和省力。
3．清洗部分
小酒吧中直接在吧台内设置清洗池，大酒吧中把清洗池设在厨房或设单独的洗涤间，如果在吧台内洗酒具，应注意不要使坐在吧台前的顾客感觉碍眼或被溅上水。
4加热部分
由于酒吧的主要功能是提供酒类饮料，因此加热功能更好控制在更低限度。如果菜单上有需要加热的食物，那么只要空间上允许应尽可能另设小厨房。在吧台内烧开水或进行简单的加热时，更好使用电磁加热灶或微波炉。
开放式厨房更大的优点便是美观大方。开放式厨房能与客厅相接，可让本来二种单独空间室内装修风格结合。有些开放式厨房也是有吧台设计，特别适合当代年轻人追求完美简约生活，开放式的厨房设计方案更时尚潮流。开放式厨房无装修隔断更大程度运用室内空间，整个房间更为光亮简约。有效设计方案挪动路线促进交流。开放式厨房克服了封闭式厨房问题，家庭主要成员间的烹制还在更多沟通中。开放式厨房灵活运用墙面，设计方案壁柜和存储柜，达到置物要求。为了能保持清洁，大部分物件也被储放下去。
油烟应该是人们普遍认为开放式厨房不太好的重要原因。中国人烹制习惯性与欧美国家有很大的不同。在大家的烹制环节中，也会产生大量油烟。这种油烟若不及时排出来，会蔓延到饭店、客厅等位置，给父母产生不少麻烦。开放式厨房与客厅的统一性高，但装修时难以做到客厅与厨房的统一，包含家装材料、颜色等。假如不统一，会导致背道而驰的感觉了，因此开放式厨房装修的对室内设计师要求比较高。开放式的油烟非常大，难以清除客厅的臭味，也使客厅有许多尘土，难以管理。
渗入家中室内空间，提升家中实用率。新房子装修少了一个装修隔断能省一大笔钱。在厨房烹制中，没有空间限定，与此同时能增加和家人的沟通，改进家庭环境。开放式厨房设计更完全。
密闭式厨房较为脏，能够自来水清理，可是制成开放式后，为了防止水溅得到处都是，只有用刷子和拖把清洗，会导致不少麻烦，清除时间也非常长。假如没有好的处理油烟难题的办法，还是不要需要做开放式厨房，不然全部厨房地区会油腻感脏乱差，处理的时候会很困难。
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