导读：煮咖啡使用铝质品而不是不锈钢的原因有以下几点：1 材质特性：铝具有较好的导热性，有利于快速均匀地加热咖啡。2 味道影响：铝不会对咖啡的味道产生影响，而某些不锈钢材质可能会与咖啡中的物质发生反应，影响味道。3 成本因素：铝相对于不锈钢更便宜，
煮咖啡使用铝质品而不是不锈钢的原因有以下几点：
1 材质特性：铝具有较好的导热性，有利于快速均匀地加热咖啡。
2 味道影响：铝不会对咖啡的味道产生影响，而某些不锈钢材质可能会与咖啡中的物质发生反应，影响味道。
3 成本因素：铝相对于不锈钢更便宜，对于大量生产和销售咖啡的企业来说，成本更低。
以下是食材清单和 *** 步骤两个方面的具体阐释：
食材清单：
1 咖啡豆：选择高质量的咖啡豆是 *** 好咖啡的基础，通常以单品咖啡豆为主，如阿拉比卡或罗布斯塔等。
2 水：软水或过滤水是更好的选择，可以保证咖啡的味道的平衡和纯正。
3 铝制品：用于冲泡咖啡的铝制器具，如咖啡滤网、咖啡滴斗等。
*** 步骤：
1 准备器具：检查和准备所需的器具，包括磨豆机、冲泡壶、滤纸、滴斗等。
2 磨豆：将咖啡豆磨成一定细度的粉，通常使用手动或电动磨豆机。
3 置入滤纸：将滤纸放入滴斗中，用水浸湿，去除纸味。
4 煮水：将水煮沸，然后稍微降温至90度左右。
5 冲泡：将煮好的水注入磨好的咖啡粉中，按照一定的比例搅拌均匀，等待30秒至1分钟。
6 过滤：将冲泡好的咖啡通过滤纸过滤，倒入杯子中。
7 上桌：将咖啡端上桌，可以加入糖、奶等调味品。
总之，虽然不锈钢也是常用的烹饪材料，但在煮咖啡这个特定的领域，铝质品因其优良的导热性和较低的成本更受欢迎。
一、准备咖啡豆
咖啡豆主要分为蓝山（香醇）摩卡（香醇）、哥伦比亚咖啡（甜味）、曼特宁咖啡（苦味）、炭烧咖啡、巴西咖啡（中性）。
二、把咖啡豆放到磨豆机里面，磨研成粉
研磨咖啡豆，把豆子放到咖啡豆研磨机中，量按照喝的人数算，咖啡机应该都有量勺，一勺豆子煮一杯，最多不要超过4杯。
三、然后把咖啡粉放到咖啡机里面萃取
把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网中，在咖啡机中加入适量的水，咖啡机自带的咖啡壶有刻度，1为1杯，2为2杯，水要超刻度一点点，因为咖啡豆会吸收少许水分。
四、萃取后一杯咖啡完成
可以根据自己的口味加奶泡、糖。想 *** 拿铁的话，就在意式咖啡里面加牛奶。
咖啡 *** 须知
咖啡豆只有经过烘焙才能变成供研磨和饮用的咖啡豆，一般分为浅度、中度、深度和特深度烘焙。咖啡的加工方式也会影响到咖啡的风味、酸度和醇度。
现主要的加工方式有三种：水洗法、半水洗法和自然干燥法，因应不同地区、气候、咖啡豆的种类等因素而采用不同的加工 *** ，经过不同 *** 加工后的咖啡豆味道也会呈现不同的风味。
菲利普·斯塔克（法国），一个非凡的传奇人物，集流行明星、疯狂的发明家、浪漫的哲人于一身，或许算得上世界上最负盛名的设计师。他的作品随处可见：从纽约别致的旅馆到FF4900邮购商行，从法国总统的私人住宅到欧洲更大的废物处理中心，从全球各地的咖啡馆及家庭中数十万的座椅和灯具到浴室中的牙刷。菲利普·斯塔克在他的主要工作中正在引导著使物与人关系变得更融洽的一种方式。
基本介绍 中文名 ：菲利普·斯塔克 外文名 ：Philippe Starck 国籍 ：法国 出生地 ：巴黎 出生日期 ：1949年 毕业院校 ：法国卡蒙多设计学院 个人简介,荣誉,疯狂诗人,幽默风格,设计特点,其他, 个人简介 1949年出生在巴黎，他是我们这个时代最原始，最有创意的设计师之一。他获得了许多重要的确认，如大奖赛的国家德拉创造工业公司和美国建筑师学会荣誉奖，他认为自己是“一位日本建筑师，美国的艺术总监，德国工业设计师，法国艺术总监，义大利家具设计师“。 1965年，不满16岁的斯塔克在法国LaVilette家居设计竞赛中获得之一名。1968年创立以其名字命名的公司。 斯塔克于1980年接受了密特朗总统的爱丽舍宫的改建工程，并于1984年完成巴黎Costes餐厅的室内设计，这两项设计为其带来了全球性声誉。他涉猎甚广，从小型产品、服装、家具到室内设计、建筑设计，都能赋予其有力的雕塑感与挪榆式的视觉戏剧效果。他不仅仅是一个出色的设计师，还是这个时代设计师的一个标志。 2016年，担任小米MIX概念手机设计师。 荣誉 几乎囊括了所有国际性设计奖项，其中包括红点设计奖、IF设计奖、哈佛卓越设计奖等等。 菲利浦·斯塔克在48岁时设计出《好产品》（1997年），斯塔克主要从事立体的产品造型设计斯塔克对自己的阐释是：“我平和、我能见所不见、我好奇、我善待宽容、我明智。”事实上，斯塔克的设计所向披靡，他的设计作品绝对是强有力的征服者，他的“能将欲望的冲动视觉化”的非凡能力，使得他闻名于世。斯塔克的尖锐性在于他从“后现代”步入，又从其中蜕出。他的目的并不是要做一个综合一些文化符号的随波逐流者，而是要成为新符号新象征的创造者，他的“能见所不见”帮助他站立在潮流的前头。 疯狂诗人 菲利浦·斯塔克，这位飞机工程师的儿子天生是一位神童。1965年不满16岁的斯塔克就赢得La Vilette家具设计竞赛的之一名，三年后就受LVenturi公司和Quasar公司之托设计可膨胀式家具，并于同年建立自己的公司生产这种家具。1969年刚满20岁的斯塔克被任命为著名的皮尔·卡丹（Pierre Cardin）事务所的艺术指导，并在这里设计出65种家具，效率之高令所有同仁望尘莫及。进入70年代斯塔克作为独立设计人从事一系列室内设计项目，其中最著名的是两处夜总会的室内设计，即1976年的Montrenil的La Main Bleue夜总会和1978年的巴黎的Les Bains Doughes夜总会。这期间他同时设计出许多非常成功的家具作品，如1970年的“西班牙Francesa椅”，1977年的休闲椅和1978年的Von Vogelsang博士沙发。 70年代末，斯塔克在周游世界之后，于1980年回到巴黎建立了名为“斯塔克产品”的设计 *** 与销售公司，主要生产销售他的早期设计作品，尤其是家具作品。1982年他有幸接到一项非常重要，影响也很大的项目，即与另外四位设计师一道完成香榭利舍总统私人住宅的室内改建工程，1984年他又完成巴黎Costes餐厅的室内设计，这两项设计为他带来极大的国际声誉。 80年代以后，斯塔克成为最著名的新生代“设计巨星”，完成了数量和质量都非常惊人的设计项目，包括一些规模非常大的宾馆室内设计，如1988年完成的纽约皇家饭店的豪华高贵的室内工程，以及1990年完成的纽约巨人饭店室内工程，斯塔克在此以耀眼夺目的法国装饰传统作为主体构思。同时他亦完成了许多夜总会、商店和餐厅的室内设计，并在设计中大量使用他自己的具体产品如家具、灯具、扶手以至花瓶等细小物件。斯塔克的大量设计中最引人注目的是他的许多家具设计、如1984年为巴黎的Costes餐厅设计的“三足椅”，1990年Giob压模塑胶椅，1994年的Lord Yo椅和1996年的“旅行**摺叠椅”等，此外他的灯具和其他产品设计也获得巨大成功，其中最为市场熟知的是1988年为Flos公司设计的Ara台灯，1990-1991年为Alessi公司设计的Chinois滤锅和Hot Bertaa咖啡壶。 幽默风格 他的设计不会乖乖的向人们的偏见妥协。它的设计最突出的特征就是其设计具有幽默感，斯塔克的设计不仅停留在幽默这个层次上，它还有更深的寓意，欣赏的时候应该注意挖掘其内在的东西，而不是一笑了事。如果说幽默是他设计作品的树干那么对事物奇特的解析就是树上最繁茂的枝叶。他的另外的一个不能忽略的因素便是它的美观的形态。圆润的让人感觉没有摩擦力，这样的模样与其说是一种存在形式，倒不如说是一种流动的感觉。他的设计作品样子各异，可是都有一个共同点，都有像‘’牛角一样的形态’‘这样的外形不会太 感觉，而且还隐约的散发出它独特的魅力。自然流动的曲线和圆圆的平面，看起来优雅和平，让人对美的感觉从直接感受变为间接感受。 设计特点 斯塔克有自己明确的设计观，有自己明确的造型世界，像他一样的设计师们也活跃忙碌在各个领域。从书桌椅子到皮艇再到朝日大厦，室内设计和服装设计。他之所以能做到这一点正是因为他的设计哲学。如果设计师只在特定的领域搞创作的话，那么他必然不会对他没有涉及的领域有所建树，他认为这样是很严重的渎职。 其他 斯塔克也是一位杰出的建筑师，其最著名的公共建筑设计作品有1989年建于日本东京的雕塑感极强的Nani Nani楼，1990年东京的金顶Asalhi啤酒大厅，1992年日本大阪的Le Baron Vert大厦和1993年的Groningen博物馆。此外斯塔克也设计了一些私人住宅，包括1985-1987年的巴黎Le Moult住宅，1994年设计的斯塔克住宅和1996年的马德里Arango住宅。 90年代斯塔克主要从事电脑和交通工具的设计，试图为现代技术更加入个性化，例如1994年为Soba公司设计的Jim Nature电视极富创意地用纸板取代了塑胶的壳体，又如1995年为Aprilia公司设计的Moto机车和儿童踏板车都显示出与众不同的构思。斯塔克承认八九十年代的大部分设计，包括他自己的许多作品在内，都缺乏持久的魅力，因为它们都是受时尚和新奇品味左右的自我陶醉式的“过度设计”。他希望新的世纪中他能创造出更经久耐用的产品来。斯塔克认为经久耐用的产品又成为今天设计的中心话题，只有在主观上真心去追求时，才能取得经典性的成果。他认为现代设计大师的作用就是用最少的材料创造更多的“快乐”。
咖啡是现代人很喜欢喝的一种饮品，泡一杯香浓的咖啡不仅可以让自己提神，也能够让自己享受悠闲的生活。虽然现在速溶咖啡、咖啡店等非常多，要喝咖啡很容易，但有些人喜欢自己用咖啡机来冲泡咖啡，这样喝到的咖啡味道才能更加纯正。目前市面上也有不少的咖啡机产品，博朗咖啡机就是其中之一。那么博朗咖啡机怎么样博朗咖啡机使用 *** 是什么
博朗咖啡机怎么样
1、博朗咖啡机为德国著名家电品牌生产的产品，现在已经有百年历史，一直以来都为消费者提供安全优质的家电产品，消费者对于博朗家电生产的产品也比较放心。
2、博朗咖啡机外观设计非常的简约，让人一看就觉得非常的喜爱，机身的线条也非常的完美，博朗咖啡机的外观设计还曾经获得过工业设计大奖哦。
博朗咖啡机使用 ***
1、将博朗咖啡机打开，然后往咖啡壶的水箱中注入冷水，切记水量要能够与咖啡豆的量互相适配。
2、将咖啡机上的滤网打开，然后放入滤纸，并且加入咖啡粉。
3、把咖啡壶放在底座上链接，并且按下电源开关。
4、咖啡机工作一分钟后即可完成，直接将壶中的咖啡倒在杯子上即可。
博朗咖啡机清洗步骤
1、清洗博朗咖啡机之前要确保电源已经全部关闭。
2、咖啡壶上面的金属表面、滤网不能够直接放在水龙头上面冲洗或是浸泡，应该要用湿布来擦洗。
3、清洗博朗咖啡机过程中尽量不要用清洁剂、擦洗剂，如使用这些产品，必须要在清洗完成后用热水淋一次。
4、可以借助柔软的刷子来帮助壶内壁清洗，但是过后需要需要用热水烫一次。
博朗咖啡机价格
博朗KF610，售价在1099元，博朗KF610，售价在799元;博朗kf520，售价在899元。根据博朗咖啡机的型号不同，其价格也会有所差异，购买博朗咖啡机的时候可以根据实际的需要来选择不同型号的咖啡机。
博朗咖啡机怎么样博朗咖啡机使用 *** 是什么包括博朗咖啡机价格等知识上文都有详细的介绍，相信大家看后对于博朗咖啡机也有更多的了解。提醒大家博朗咖啡机的售价不高，使用也非常的便宜，而且性能优越，是咖啡机中非常理想的产品。
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咖啡被称作世界第三种饮料，不少人喜欢品尝咖啡，但是多半买速溶咖啡以图方便，但是缺少了煮咖啡的情趣， *** 咖啡的过程，是一种文化——三五个好朋聚在一起，怀着期待的心情，看着晶莹剔透的容器中，咖啡 *** 的全过程，你会觉得赏心悦目，欣喜异常。咖啡机有各式各样的，有电热的、酒精灯热的等等，用专用的的咖啡机 *** 咖啡，一般来说，那种上下各有一个玻璃瓶的酒精灯咖啡机，比较容易 *** 成较浓的咖啡，那么到底该如何用咖啡机 *** 咖啡是大家所关心的吧，接下来小编给大家介绍一下。
如何用咖啡机 *** 咖啡
在使用咖啡机 *** 咖啡时，一般的步骤是：
1、选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的 *** 。
2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，增加咖啡的香浓程度，同时也更加容易进行清洁。
3、之后将咖啡连同滤纸一同放入滤纸篓中。
4、使用咖啡壶接上适量的凉水。
5、将咖啡壶中的水放入咖啡机后的储水器中。
6、将咖啡壶的顶盖盖好放入到咖啡机上打开咖啡机的开关。
7、之后咖啡机会自动的 *** 咖啡，咖啡 *** 好之后，咖啡机会自动的停止烧水，同时为咖啡保温。
8最后将滤纸取出，把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的 *** 了。
全自动咖啡机的使用 ***
1、将咖啡机的豆箱盖取下，将适量的咖啡豆放入豆箱中，将豆箱装到8成满的状态。
2、取出机器中的水箱，在水箱中装入3/4的清水，之后将水箱放回人机器中时，在正对着自动打开的阀门轻轻的压水箱，然后将水箱盖好。
3、插上咖啡机的电源。
4、准备工作完成后就要选择需要的程序了，全自动咖啡机上一般都有“小杯” ，“大杯” ，热水/蒸汽 ，咖啡粉 等几个功能按键，用户可以根据自己的需要选择相应的按键。
5、选择好程序后，咖啡机就会自动的开始自作咖啡，等到时间到了之后，咖啡就 *** 好了。
滴漏式咖啡机的使用 ***
1、在使用滴漏式咖啡机 *** 咖啡时需要将咖啡机进行预热，之后再咖啡机的水槽内加上半壶水，同时开启咖啡机的电源。
2、在咖啡机的漏斗内放入相匹配的滤纸，按照每杯7—9克的咖啡粉放入滤纸中，咖啡粉放好之后，关好漏斗门，同时加入175毫升的水在水槽中。
3、之后使用过滤之后的水来冲泡咖啡，这样就能 *** 出一杯完美的咖啡了。
咖啡机使用的注意事项
1、咖啡机要放置在水平、稳定的桌面或台面上，避免倾覆现象的发生。
2、咖啡机的放置位置应该远离儿童和行动不方便的老人，以免发生烫伤危险。
3、咖啡机加水要适量，过多的水量容易造成满溢现象，埋下安全隐患。
4、每次使用咖啡机后应该及时切断电源、并对咖啡机的可清洁部分进行简单的清理。
5、在对咖啡机清洁完毕后，用柔软的干布将多余的水分擦干，并将机器放置在干燥、通风的环境中。
这就是关于如何用咖啡机 *** 咖啡的 *** ，相信大家看了以后知道如何用咖啡机煮咖啡了吧，希望能帮到大家，人们的生活也更加的丰富起来，但是咖啡仍然是现在最为流行的饮品之一。人们不论是在工作、学习和休闲时都会选择喝一杯咖啡来放松，在休闲的时候自己使用咖啡机来 *** 咖啡更是一种享受生活的表现。如果大家已经购买咖啡机的话可以根据小编给大家介绍的 *** *** 咖啡，这样就能煮上一杯美味的咖啡。
Erik Bagger 艾瑞克巴格
Erik 曾是个金匠，经历多年的磨练，1987年他成立了自己的工作室，从此他下决定以与他多年为伴的不锈钢，橡胶和玻璃作为他一生的创作材质。
他的设计生涯似乎与酒有难解之缘。他设计的Grand Cru 醒酒五件套是几十年前全球的之一套质量，设计和实用相结合的最完美的产品。 时隔多年，该产品仍畅销各国。在他眼中，不锈钢，橡胶，玻璃是三种可塑性极强的材质。 奇妙的将这三种材质注入斯堪地纳维亚血统，带领新的设计风潮。 作品展示 ：酒漏斗、酒瓶塞、瓶口箔切割器、酒塞钻、斟酒帽 、玻璃烛台、玻璃碗、冷饮杯 、勃艮第葡萄酒酒杯 、热饮杯 、水瓶、水瓶盖、香槟杯 、宴客酒瓶 、玻璃咖啡杯、
豪华酒具礼品套装。
John Brauer
John Brauer 来自丹麦，由于天生充满敢于体验和探索的细胞，所以他曾在多种材质的设计领域纵横驰聘，让他对于不同的文化有颗包容的心。 同时，也造就了他开阔的思维和自由开放的心胸。
在过去15年，他曾在许多不同的传播、制造和视觉艺术公司工作。 他的设计理念是好设计应该传达物品深层的涵义，为它们创造新的价值。 John Brauer 在家具工业设计展现了他过人的才华。 他设计的Illusion 梦幻桌曾获得British Industry Awards 大奖。
与其说John在探索设计的精髓，不如说他是在探索每一位欣赏者的心。
作品展示 ：皱皱笔筒、彬彬纸娄、梦幻桌、皱皱纸巾盒
Lin Utzon 琳‧伍重
琳‧伍重 (Lin Utzon) 出身于正统设计世家。她的父亲Joern Utzon正是大名鼎鼎的悉尼歌剧院的设计建筑师。琳在这样的家学背景下，成为一名出色的工艺艺术家。 她的作品涵盖‘皇家哥本哈根’瓷器系列，丹麦皇家芭蕾舞团服饰、VOLVO 在瑞典Gothenburg（哥德堡）以及IBM在美国Dallas（达拉斯）的企业总部的建筑装潢。 琳在西班牙设立自己的工作室后，开始大胆尝试，她首先以玻璃为材质，为ROSENDAHL设计了一系列取名为FILIGRAN的玻璃器皿，单纯剔透的质感，在融入东方柔性概念下，传达出直接、不矫饰的北欧美学主张，成功获得世界各地消费者的热爱。 接着，她有设计了另一个大型大胆的新作品UTZON VASE， 有点超现实的感觉下，似乎又融合了东方‘鼎’的造型概念，在丹麦引领新的设计潮流。 琳非常热爱东方文化。同时，她曾提到她的父亲在中国呆过，非常喜爱林语堂先生的作品，因此特别以 LIN 为她命名。
作品展示 ：冰山花瓶、菲丽格冉花瓶、菲丽格冉烛台
Kay Bojesen
Kay Bojesen 于1886年出生于哥本哈根。少年时代就开始学习银器 *** 。早期的作品承续了当时雕花细腻，充满贵族气息的风格。然而或许是性格使然，不久他的作品风格就更倾向于现代主义，成为丹麦战后现代主义的趋势领先者。
虽名为现代主义，但Kay Bojesen的作品外形并非一般人对现代主义所理解的抽象难懂，反而相当平易近人，赏心悦目。他认为，早期人们总是设计制造出外观优雅吸引人目光的餐具，但是有多少人知道这些看上去很漂亮却一点也不实用的现实。 于是，以实用性为取向的潮流俨然慢慢形成。
1951年，他设计的一系列刀叉餐具在米兰Triennale建筑设计展取得GRAND PRIX 大奖。这是对Kay Bojesen 取得的重大成就的肯定。
Kay Bojesen的朋友总是形容他The man who loved to play，不是指他贪玩，而是指他的童心未泯。 他设计的木质玩具，不但逗乐了全世界的小孩，也取悦了无数珍藏一颗童心的大孩子们。现在，世界上有不少人专门收藏他的玩偶。
Ole Pal *** y 奥·佩斯彼
丹麦当代设计名师---- Pal *** y，1935年出生于哥本哈根。许多家喻户晓的作品在北欧已成为经典，其中尤以半球型的联想大受欢迎，将茶壶、洗菜盆、果篮、咖啡机等日用品，用漂亮的线条与个性形体呈现，看似家居杂货小物就此成功变身。Pal *** y喜爱手边的常用小物都充满设计感。他的作品深受东方的‘禅’和日本饮食文化的熏陶，流露忠实、友善、亲切的气质，矢志将产品设计带入一个以全方位情境为上的设计，不但让专业人士实用，也能让家庭好手动心。Pal *** y的成功，在于同时获得消费者肯定的同时，也被竞争激烈的业界高度赞赏，可谓当代传奇设计师之一。
作品展示 ：OPUS 储存罐、OPUS 凉水壶、OPUS 水杯6件装
Maria Berntsen 玛利亚·伯特恩森
她是目前我们遇上的最随和的设计师，她是北欧工业设计和家居优质生活倡导者的更爱，她是丹麦ROSENDAHL 谈辞如云的对象。玛利亚·伯特恩森（Maria Berntsen），一个被众人视为明星的时尚设计艺术家；一个缔造了家居艺术生活神话的热心人；一个满怀热情的设计师。
玛利亚·伯特恩森（Maria Bernsten）出生于美人鱼的国度 --- 丹麦哥本哈根，与这个童话王国一样，玛利亚的一生同样被赋予了神奇的色彩。80年代初，从学校毕业的她在百货公司担当产品陈列设计师。两年后，她重返学校继续研读工业设计硕士学位。 其后，她先后与多家世界品牌合作，包括ROSENDAHL ，GEORG JENSEN等，开始在设计界崭露头角。 于1990年，她就拥有自己的设计工作室，开始规划自己的设计职业生涯。时至今日，她已是北欧家喻户晓的知名设计师。她的作品更是在家居设计的梦工厂国度里大放异彩。
“纯净，自然，有活力”是玛利亚自创建以来一直寻求的风格。细腻的质感和简洁的线条彰显出舒适、纯真、无拘和自由的特性，看似不经意间的线条细节隐约透现出物体的美感与力度，摒弃了传统的乏味也倾覆了标新立异的玩世不羁。她的设计是表达自我感受和情绪的一种方式。她希望她设计的产品在人们眼中能唤醒某种感觉，而当人们和产品之间有情感互动时，产品便被赋予了生命力。 她的设计很强调三唯立体效果，因此在做任何产品前，她通常会通过石膏模型来观察物体雏形在不同角度的不同效果和触感。
作品展示：壁式杂志架、法式咖啡壶 、旋转不倒牙签盒
总的来说就是：
煮咖啡分五种
1 虹吸式：虹吸式咖啡壶又称为塞风壶或真空壶，分上下两截, 玻璃做的, 下方装水用酒精灯或瓦斯灯加热, 咖啡豆要磨成中等粗细放在上方, 中间隔有包布滤网，待水沸腾后，蒸气压力逼使水透过管子上升，此时上壶中的咖啡豆粉与热水接触，经由搅拌的动作使其混合如泥泞状，溶析出咖啡的四味一香。让咖啡与水充分浸泡后熄灭火源，待下层球内的空气冷却后，会形成真空状态，将咖啡液体透过滤布吸回基座内，此时把咖啡倒入预热过的杯子，即可沉醉于其独特的芬芳中，品啜其甘苦兼备之口感。
虹吸式咖啡壶在大多数人的印象里总带有一丝神秘的色彩，在台湾的咖啡发展历史中，虹吸式咖啡壶扮演着举足轻重的角色，近年来所谓的研磨式咖啡（意大利式浓缩咖啡）大行其道，相较之下这种虹吸式咖啡壶需要较高的技术性，以及较繁琐的程序，在如今分秒必争的工商社会里有逐渐式微的趋势，但是虹吸式咖啡壶所能煮出咖啡的那份香醇是一般以机器冲泡的研磨咖啡所不能比拟的。
一般人经常对它是一知半解，甚至带有错误的印象，通常有两种极端的看法，一种是有人对它戒慎惶恐，另一种说法呢？就是认为使用虹吸式咖啡壶不过是把水煮开、咖啡粉搅一搅就好了；除此之外有人认为虹吸式咖啡壶看起来很危险的样子，其实只要是不当的操作每一种咖啡的煮法都有隐藏的危险性。
用虹吸式咖啡壶来煮咖啡，要注意几点：水量、水质、火候、咖啡粉的用量和粗细、搅拌、时间，以下一一地说明。
步骤一、倒入热水至玻璃下球，以大火煮开，待水沸腾。
※煮一杯时要加入下球的水量为200毫升，不倒底水时需175毫升，煮二杯时需350毫升。倒完水后将玻璃下球用抹布擦干，否则容易使玻璃破裂。
步骤二、将过滤器装入上球。
※将过滤器从水中拿出清洗后压干，将过滤器的勾子钩住上球的底部，再用调棒将过滤器的位置调整到中间的位置。
步骤三、水沸腾后，将上球插入下球。
※转成小火，小心地将玻璃上球斜斜放入下球，确定水不会太滚而喷出时，将玻璃上球直直地稍微向下压并同时旋转即可
步骤四、水上升一半后放咖啡粉，开始搅拌，搅拌完开始计时。
※倒入每一杯的用量是15公克，并开始之一遍的搅拌，搅拌的时候不要绕圆圈，应左右画四分之三圆来回，由上往下把粉压入水中，使两个不同方向的力量相互撞击，不要搅拌太久，只要使咖啡粉散开即可。
步骤五、25秒时做第二次搅拌。
步骤六、55秒时第三次搅拌，60秒时关火。
※煮单品咖啡时间只要50秒（20秒时第二次、45秒时第三次）煮一杯时，在关火后迅速将上球拔起，把下球的余水倒掉，再插回上球，这样的动作叫做倒底水，如果不想做这个步骤，水只要175㏄就可以。
步骤七、关火后立即以湿冷的毛巾擦拭玻璃下球。
步骤八、当咖啡液过滤至快结束时，将玻璃上球拔起，不要让最后的咖啡流下。
使用虹吸式的方式冲泡咖啡时，滤布的清洁与保存是颇麻烦的工作，它在之一次使用之后，布质便由洁白变为棕褐色，积存了无法完全去除的脂肪及蛋白质，与空气接触会产生令人厌恶的恶臭味，严重影响咖啡的美味。
有人将此使用过的滤布保存在一杯清水中，是不错的法子，但要注意经常更换清水。在此提供给使用者一个令人雀跃的好消息：目前已有抛弃式的滤纸可取代传统的滤布，兼具卫生、方便及便宜的优点，不啻为喜爱虹吸式冲泡者的一大福音。
比利时咖啡壶
光是它华丽的外表，便令人难以不对它注目，相信看过的人一定会对它留下深刻的印象，整个操作的过程令人炫目、感到好奇，像是一座天秤般的工艺品，是如何煮出我们要的咖啡呢？其实它的操作原理虽然与虹吸式咖啡相同，但是却十分简单！
步骤一、在金属壶中加入所需水量，两人份约350CC，并紧密地盖上。
步骤二、将所需的咖啡粉，两人份约30g放入另一端的玻璃壶中。
步骤三、将金属壶抬起，打开酒精灯的盖子，以金属壶将酒精灯盖卡住，点燃酒精灯。
步骤四、当水加热后，热水随着虹吸管流到玻璃壶中与咖啡粉接触，一旦金属壶中的水越来越少重量越来越轻，最后使得酒精灯盖反弹盖上熄火，金属壶不再加热冷却后，经由虹吸管一头的过滤器将咖啡与咖啡渣分离，慢慢地又将水从玻璃壶中吸回。
步骤五、打开水龙头就可享用美味的咖啡了！
2 高压的, 就是意大利式, 原来是指一种高压且快速的咖啡冲煮 *** ，后来才把以这种方式冲煮出来的咖啡亦称为「Espresso」。以这种 *** 冲泡咖啡时，先将研磨的颗粒大小一致的柔细粉末，以填压器压实，滤器里的咖啡豆粉必须结实而紧密的形成一个饼状咖啡块，以对抗冲煮时 8～9bar 的热水压力。热水在强大的压力下，寻找路径浸透咖啡块，当咖啡块填压的紧密一致时，每一粒咖啡豆粉皆可受到热水平均的萃取，完整的注入杯中，瞬间得到一小杯口感浓郁而芳香的义式浓缩咖啡，这压力与阻力间是否能达成均衡的对称，正是欲冲泡出一杯浓稠好喝的Espresso咖啡不可或缺的重要因素。
由于 Espresso 是以 8～9bar 的压力，迫使热水迅速的通过咖啡粉，故每杯咖啡的萃取时间大约只需 25～30 秒，节省大量的时间与成本，因水通过咖啡粉的时间极短，故研磨刻度需细致而稳定。
要得到良好的研磨质量，一台好的磨豆机是不可或缺的，因为只有使用切割豆子迅速，温度上升慢，且研磨细密度均匀的磨豆机，搭配新鲜的咖啡豆，才有可能得到一杯好的咖啡。
一杯好的 Espresso 咖啡应该是浓度很强但不过度苦涩，搭配牛奶及牛奶泡沫就可得到一杯香香浓浓的牛奶咖啡（Latte 或 Cappuccino），香醇的 Espresso及绵细的奶泡短时间即吸引了广大消费者的喜爱，创造了蓬勃发展的咖啡市场！
咖啡粉要磨最细, 也有只煮一两人份(单杯)的家庭用小机器, 插电的(如 Krup牌)或用酒精灯的。
在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿过去；但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过还耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起‘
怎样给咖啡加糖
给咖啡加糖时，可用咖啡匙舀砂糖，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布‘
怎样用咖啡匙
咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来，而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖‘
咖啡太热怎么办刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。
杯碟的使用
盛放咖啡的杯碟都是特制的，它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方；饮用时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯；喝咖啡时，不要发出声响；添加咖啡时，不要的咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
喝咖啡与用点心
有时候饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。
餐后半小时喝咖啡是更佳时刻。
煮好咖啡的26个注意事项
1下瓶要擦干，不能有水滴
2拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破
3中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央
4插上座时要往下插紧
5注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水
6温度在80~90摄氏度这间
7冲者时间：全部50~60秒（勿超过时间太久）
8咖啡豆要新鲜，勿受潮或放置太久
9咖啡更好以现磨现煮者为佳
10煮咖啡时注意风向，勿直吹火源
11注意火源大小：强火、大火、中火、小火、微火。
12煮过的咖啡粉先拍打松散，倒掉后再用清水冲洗上瓶
13磨豆段数约在25~35段之间，基本原则是：酸性豆粗磨，苦味豆细磨，新机段高，旧机段低。
14咖啡杯要先温杯
15过滤网要泡在清水中备用或放进冰箱冷藏可延长滤布使用期限
16拔上座时，重点在左手要抓紧下座的把手
17下座内的水更好用热开水，可节省煮沸的时间
18拨动 *** 要正确，勿用搅拌法
19下座的剩余清水更好要倒掉，咖啡快下降完成时，剩余的泡沫也隔开
20木棒拨动时，只要插入2/3处，勿刮到底下过滤网
21木棒于煮沸中途勿沾其他水分再拿回去拔动
22咖啡粉及水量要正确
23煮好时可用手盖住上座，用鼻闻，或用手扇风，再用鼻闻
24用湿布擦拭下座，须先擦底部，再擦左右两旁
25咖啡豆配方要正确
26一定要等水煮滚，才可插入上座。
分类: 生活 >> 美食/烹饪
问题描述:
就是从咖啡豆变为咖啡粉（像雀巢速溶咖啡粉那种），不要只用磨豆机的那种工艺流程。整个生产线那种。谁懂啊，在网上查了很多 都是直接作磨豆机或者自动咖啡机那种。我想问除了这种制造咖啡粉的设备有没有其他更系统化生产咖啡粉的东西呢。
解析:
咖啡三式概论
器具手煮咖啡的器具有咖啡豆研磨机、咖啡烹煮壶（滤布式）、咖啡杯、汤匙、咖啡专用糖、真空咖啡制造机、过滤布袋和滴漏器（滴漏式）、奶油球。 烹调 *** 烹调 *** 有较常见的下列三种，分别是虹吸式、滴漏式和滤布式，每一种 *** 所煮成的咖啡，都各有其不同的味道。
1．虹吸式：这是两个球形的容器以玻璃管上下连结，上部的玻璃容器（漏斗）底放置有不使咖啡粉掉落到下部容器（长颈烧瓶）的过滤布。将水放入长颈烧瓶加热，长颈烧瓶内的水沸腾，压力较常压为高，通过管时，沸腾的热开水上升，与在漏斗的咖啡粉接触而被抽出。之后，将长颈烧瓶远离火，膨胀的长颈烧瓶内的空气会收缩，被抽出在漏斗内的咖啡再度地落到长颈烧瓶，就这样，香醇的咖啡就登场了！
2．滴漏式：滴漏式在欧洲非常的流行，日本的各个家庭亦使用这种 *** ，今日的抽出器具大半都已转变为滴漏式。滴漏器具在内侧有沟，底部开有三个洞。在里面铺有过滤纸，在人数份的咖啡粉上注入沸腾的热开水，是非常简单的 *** 。
3．滤布式：其实也是滴漏式的一种，只是其所需的材料较上一种的 *** 有些微的不同，上一种 *** 所需要的是滤纸，而这种 *** 则需要滤布（绒布滤网）。先将滤布冲一次后，尽可能的拧干，将起毛的部份放外侧摊平，再放入咖啡粉，并使表面平坦，把完全沸腾的开水静放到95度左右，再以细口咖啡壶由咖啡粉中央往外侧做漩涡状倒入，待咖啡粉完全受到开水浸渍时，稍停10～20秒，以待其膨胀，等咖啡粉膨胀停止时，再倒第二次开水，此时的开水量约为之一次的两倍，表面上起泡沫时，在泡沫未完全消失时继续倒第三次，第三次的开水，其要领与第二次一样，此时不得对外侧的绒布直接倒开水，咖啡也就煮好了。
虹吸式(蒸馏)煮法
它是由二个球形玻璃杯上下排列，广泛使用于家庭，旅馆，咖啡店中，一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃更大的魅力。
做法：二人份咖啡（三人份依此类推）
将开水240CC倒入球形烧杯内，并将外侧的水滴擦拭干净，以酒精灯加热。
在形成漏斗状的提炼杯底部装上绒面的过滤布，将弹簧拉至虹吸管子前端使其固定，并将20克咖啡粉（依个人口味浓淡可斟量增减）置于提炼杯内
开水上升至提炼杯时，以竹杓子将咖啡粉均匀搅拌，使咖啡粉的成份完全释出来。注意避免搅拌过度造成泄漏。
经过约二十至三十秒后熄火，咖啡液会由滤布流到烧杯。等提炼杯的咖啡流下后，便可以取下。
轻轻摇晃烧杯使咖啡液均匀，八十七度左右是理想的饮用温度，即可倒入咖啡杯内享用。
注意事项;
应避免将咖啡反复冲泡，因第二次以后的冲泡只能得到含烟焦味咖啡色的水而不是咖啡
烧杯在高热度时，应避免接触冷水而造成破裂，而且应注意杯内无水或咖啡时勿点火 烘烤以防破裂。
过滤布用完后需充分清洗，并保持与水中或冰箱，以免干燥后产生油垢味。
因烧杯的杯口很小，清理的要决是使用过后马上用温热的清水或柠檬水冲泡，可将咖啡油脂完全洗去，并放置阴凉出风干即可。
煮好咖啡的秘诀:
*** 是一种较轻微的 *** ，在我们日常的饮料如茶、可可、巧克力中含有较少量的 *** 。可乐等碳水化合物饮料和某些 中也含有 *** 。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏。所以，咖啡的\"提神\"功效特别受欢迎。那么，怎样才能煮好一杯不止提神，而且又香又浓又够醇的咖啡呢——
1下瓶要擦干，不能有水滴；
2拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破；
3中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央；
4插上座时要往下插紧；
5注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水；
6温度在80~90摄氏度这间；
7冲者时间：全部50~60秒（勿超过时间太久）；
8咖啡豆要新鲜，勿受潮或放置太久；
9咖啡更好以现磨现煮者为佳；
10煮咖啡时注意风向，勿直吹火源；
11注意火源大小：强火、大火、中火、小火、微火；
12煮过的咖啡粉先拍打松散，倒掉后再用清水冲洗上瓶；
13磨豆段数约在25~35段之间，基本原则是：酸性豆粗磨，苦味豆细磨，新机段高，旧机段低；
14咖啡杯要先温杯；
15过滤网要泡在清水中备用或放进冰箱冷藏可延长滤布使用期限；
16拔上座时，重点在左手要抓紧下座的把手；
17下座内的水更好用热开水，可节省煮沸的时间；
18拨动 *** 要正确，勿用搅拌法；
19下座的剩余清水更好要倒掉，咖啡快下降完成时，剩余的泡沫也隔 开；
20木棒拨动时，只要插入2/3处，勿刮到底下过滤网；
21木棒于煮沸中途勿沾其他水分再拿回去拔动；
22咖啡粉及水量要正确；
23煮好时可用手盖住上座，用鼻闻，或用手扇风，再用鼻闻；
24用湿布擦拭下座，须先擦底部，再擦左右两旁；
25咖啡豆配方要正确；
26一定要等水煮滚，才可插入上座。
意大利摩卡壸／蒸气压缩机煮法
蒸气煮法起源于意大利，在意大利文是“特别快”的意思，其特征乃是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出。使用意大利摩卡壸与蒸气压缩机的原理相同，但摩卡壸仅限一至二人使用。
做法：二人份咖啡（摩卡壸）
将16克的咖啡粉放入上半部的过滤器内，并用汤匙将粉末压紧。
注入260cc的水于下半部的水壸，再将两个部份组合栓紧。
组合好的器具以中火加温。当开水沸腾时，摩卡壸会发出嘶嘶声，表示壸内的水通过中间导管，将过滤器内的咖啡粉喷起，咖啡液就会被抽出，延着导管到咖啡壸。从水沸腾至咖啡升至咖啡壸，大约需二～二．五分钟即可熄火。
将煮好的咖啡倒入预热的咖啡杯内饮用，也可以加入热开水使其稀释成适当浓度。
注意事项：
为了提高抽出效果，要将过滤器内的咖啡粉压硬，并与下半部的水壸好好盖住，才不会使蒸气漏掉。
虽然Espresso的口味非常浓郁，但因为蒸气压力强迫在15~30秒中通过咖啡的细胞壁，把咖啡的七百种精华都淬取出来；也因为冲泡时间非常短，所以 *** 溶出的分量相对减少。这就是Espresso特殊之处。
Espresso不仅能品尝出咖啡的原味，还可以作出以它为基本的各种花式咖啡。
越南的咖啡有自己的风格，咖啡豆深度烘焙，用滴滤的 *** 提取成咖啡。在越南叫做滴滴壶。
越南咖啡加炼乳的，这个算是独一无二的，如果再加冰的话就变成了冰咖啡。
现在说说越南滴滴壶的具体使用方式：
1、准备物品：
越南滴滴壶
炼乳
越南本地咖啡豆
咖啡匙
2、将滴滴壶分解开，把压板取出准备。
3、咖啡杯中倒入适量炼乳。
4、加入自己研磨滴咖啡粉，更好细点。
5、用咖啡匙挖两匙（估计在15克左右）
8、然后放3分钟左右。
9、三分钟到了，完工。
6、将咖啡粉抖抖平，装上压板，然后转紧。
7、滴滴壶放在杯子上，然后倒一点水，这里一点是指的是要把咖啡粉都浸湿但不能滴水下来的标准。这个步骤在滤泡式咖啡里也用，专业术语“闷蒸”，过20秒左右放90度左右的水，放满。
原料配方（以100公斤成品为单位计算）：白砂糖925公斤咖啡粉75公斤水3升
生产设备：需烘炉、剥壳机、风机、搅拌机、粉碎机、筛粉机各一台，烘房一间。
*** *** ：
1咖啡加工
精选：除去咖啡中的砂子、泥土和杂物。
焙炒：在130～160℃的煤炉上焙炒熟制，严格控制温度，以防炭化。
杀青：在焙烤过咖啡豆中，趁热加02%的炉州特曲焖几分钟。
剥壳和粉碎：咖啡豆剥去外壳后经粉碎机，再经100目的除去较粗颗粒。使其均匀度一致。
2白砂糖加工
粉碎：一级白砂糖经粉碎机加工成90目的糖粉。
搓制糖骨：在碎糖粉中加3%的水，机器拌匀后用手工制成糖骨。
成型：把糖骨置于成型模内加压成型，再用一小棒在成型后的糖骨中捅一小孔，在孔内加一定量的咖啡添粉入糖骨，再加压成型。
干燥：把成型的糖块用铁制托盘置入60～70℃的烘房内，烘烤2小时左右。
检验：将缺角倒边，漏咖啡，表面带色等不符合要求的产品挑出来。
包装：内用白蜡纸，外用镀铝箔纸包装，然后装盒。
质量标准：此产品的理化指标是：蔗糖含量为195%，水分10%， *** 01％，脂肪11％，灰分不多于05%，还原糖10%。每块净重215克，每盒装50块。
从外观看，产品色泽洁白，形态端正。同时香味独特，具有肋消化，除油腻，健胃明目之功效。
咖啡乳饮料工艺流程
咖啡豆→抽提→咖啡浆→→┐
│ ┌→灌装（玻璃瓶等）→杀菌→冷却→成品
牛乳→（脱脂乳、全脂乳）│→→调和→过滤→均质→│
│ └→杀菌→冷却→无菌灌装（纸盒等）→成品
白砂糖、焦糖、糖浆等→→┘
