想学做早餐自己开早餐店去哪学?

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想学做早餐自己开早餐店去哪学?
导读:可以学早餐的推荐有:广州新东方烹饪学校、黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校、东莞煌旗小吃培训、蓝鸽小吃培训、东莞食为先小吃培训。1、广州新东方烹饪学校广州新东方烹饪学校隶属于新华教育集团,学校拥有以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级 ***

可以学早餐的推荐有:广州新东方烹饪学校、黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校、东莞煌旗小吃培训、蓝鸽小吃培训、东莞食为先小吃培训。

1、广州新东方烹饪学校

广州新东方烹饪学校隶属于新华教育集团,学校拥有以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级 *** 为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。学校开设有广式茶点早餐培训、特色包子、肠粉等早餐项目培训。

2、黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校

黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校是哈尔滨一家正规小吃培训公司,培训内容有:特色小吃,早餐,油炸,烧烤,卤肉酱肉,凉菜炒菜,各色面食,酸辣粉米线,火锅干锅,盖饭扣碗,西餐糕点,果奶饮品等上千种产品。

3、东莞煌旗小吃培训

煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。早餐开设有油条麻圆、特色包子、生煎包、广式肠粉、灌汤包、饺子等培训项目。

4、蓝鸽小吃培训

蓝鸽拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容共计200余种培训项目。已在上海、广州、东莞、贵阳、昆明、济南开设校区,凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念,完善的教学体系,优质的服务品质获得学员的一致好评。

早餐培训项目包括油条、包子、发糕、蒸饺、烧卖、广式肠粉、生滚粥等。

5、东莞食为先小吃培训

食为先是东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司旗下品牌,自成立以来已培训了众多学员,如今的食为先在华南和华东地区已经开设了多个学习基地。食为先拥有一支经验丰富、治学严谨的师资队伍。早餐开设有东莞大包、生煎包、灌汤包、石磨肠粉、原味汤粉、千里香馄饨等。

中国实在地大物博,鱼米之乡四处皆是,但问及美食故乡,中国上榜世界六大美食之都城市,一个是成都,另外一个就是顺德。而要说品尝美食,首选的肯定是当地的老字号美食,下面小编就来推荐一些顺德老字号,详情请见下文。

1、金榜双皮奶

在广东的甜品中,双皮奶似乎总是至纯粹、洁白无瑕的一个,游子们能在不同地方吃出不同回忆的味道。顺德至好的双皮奶,被公认在大良镇的甲子路路口,叫做“金榜”的那家牛奶老店。店内只有朴素的几张桌凳,一位和蔼可亲的老人,一墙的白纸黑字写着过往的金灿灿的荣誉。定下心仔细看着菜单,只有双皮奶和龟苓膏。生活的至纯至简,在这一方小店里寻得。纯白Q弹的双皮奶,一碗下肚,踏实到心底。

2、民信老铺

清晨的热双皮奶,大概就是顺德味道纯洁的代表了。口碑不相上下的民信老铺,则截然不同。出品种类超级丰富!民信老铺分布在顺德各大食肆区,也成为了顺德人民喜爱的甜品大头。摩肩接踵、人头攒动几乎是民信的常态,生活的烟火气和家长里短的闲适,都可以在这里感受到。

3、伦教白糖糕

会做糕点的民间师傅大有人在,但是能把白糖糕这种发酵糕点做到毫无酒气,唯剩下清甜,顺德伦教的欢姐是出了名的一把好手。籼米粉经酵母发醇而成,赏味期限也有自己的规定。你让我怎么形容一份伦教白糖糕的味道,就像是一份关于乡愁的甜糯,没有珍馐海味那般难得珍贵,但唯有这一口独特的甜糕,却是无可替代。

4、顺德生滚粥

广东人的晨之美,习惯从一碗粥开始,顺德也不例外。生滚粥、奶滚粥,都是顺德人对早晨的热切期盼。慢工出细活,这一碗入口回甜的生滚粥,就是早安的味道。加上牛奶,即是奶滚粥,又多了几分丝滑香气。事实上,粥加上油条才是顺德早晨的正确打开方式,外地人本来听了还害怕,吃到才知道油炸鬼配粥能这么好吃~

5、食在顺德

每个地方总有一些地域性美食,无法在别处复刻。顺德的特色美食,带你去寻味,华盖路步行街景观很复古,鳞次栉比的骑楼随便凹个造型都很好看,顺德的特色小吃,基本都在此汇集。

我觉得你主打粥的话,还是不要加别的吃的好,搭配一些小菜、面食之类的配食就可以了,我家附近就有一家一粥七天,他们的粥有几十种,吃不腻,配食也挺丰富的,经常去吃感觉还不错,我觉得还是以丰富你的粥品为主。

其实大家在去旅游的时候一般都会体会当地的特色美食,但是这些一般都是会选择晚上或者是中午的时候前去品尝,大家有没有想过,在去旅游的时候尝尝各个地方的早餐呢?

广东生滚粥

广东粥的著名代表有广式生滚粥和潮汕砂锅粥。广式生滚粥里,家常便粥便是皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、牛肉粥、猪肉粥和滑鸡粥等,这几种是在寻常市民家也能煮的一手好粥。而富有传奇色彩的杂会代表——艇仔粥和状元及第粥,则是粥档考究功夫的代表作。生滚粥讲究的是粥滑软绵、芳香鲜味,所以必须是现场滚制,保证鲜味和滚烫的口感。

在广东的很多城市,一天的忙碌就从一碗温暖的生滚粥开始。如果你行走在广州的老城区,如西关荔枝湾一带或海珠同福路附近,在清晨的粥粉面店,会看到炉火猛开、白烟袅袅,开放式的厨房里一个个小锅在煮着生滚粥,还有拉肠的炉子在忙碌地拉进拉出。一碗碗热气腾腾的生滚粥是广州人早餐首选之一,外加一碟油条,就是一顿“醒神”的早餐。食量大的,还会点上一碟拉肠,用粥的清甜中和肠粉的咸味。

何处吃:伍湛记(龙津店)

广州荔湾区龙津东路871号

伍湛记是吃广式粥的必去之处,以“生滚”粥著名, *** 精良,鲜味可口,粥底以瑶柱、腐竹、猪骨等原料熬制,味道鲜美。伍湛记的及第粥已经有40多年的历史了,这里的粥类出品一直深受街坊爱戴,每逢早上和午市时间,便挤满了排队买粥的人。不可错过的还有德昌楼的招牌小吃咸煎饼,金香酥脆,阵阵南乳和芝麻味。强记鸡粥也是另一个选择,以鸡粥为招牌粥,肌肉弹牙滑口,粥味香浓,市区有多家连锁店。

重庆小面

麻辣小面早年间是“专供”劳工阶层的,小碗精细的担担面实在不划算。对江湖儿女来说,一海碗麻辣面下去,饱腹又好味,久而久之,就成为了一种情怀和口味。尽管它的佐料和汤底被开发得早就跳脱了“穷人早餐”的定义,但本质上,重庆小面还是一碗几片藤藤菜垫底,麻辣汁调味,加上煮好的碱水面的一碗素面,唯一的荤香是汤底的那一勺猪油。

一千个人眼里有一千个哈姆雷特;一万个重庆人眼里有一万碗小面。因为实在太难给小面下个定义了,甚至,它也没有各户必须遵守的规范,放什么青菜得看季节,辣度麻度、干拌还是宽汤完全看个人喜好。它只存在于重庆,和这座 *** 的城市一样潇洒、不羁和随意。

何处吃:胖妹面庄

重庆渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁

尽管已经成了连锁店,胖妹的各色重庆风味面在重庆人口里仍能得到广泛认可,两路口的这家总店天天人满,味道也是一如既往地浓麻鲜香。如果住在解放碑附近,花市豌杂面(青年路77号万豪酒店对面)的豌豆杂酱面是不二之选。吃小面实在不需要专门跑到哪一家店去,也不用参考网上的50强名单,问一下酒店员工或者出租车司机,一公里内绝对有他们每天来一碗的“心头好”。

苏州头汤面

头汤面,老苏州都爱那一口。头汤,不是之一碗高汤,而是之一锅用来煮面的清水。谁赶得最早,谁就能抢到当天面馆下的之一碗(批)面条。早晨四五点钟,面馆里的大师傅就吊好了汤,做好了浇头,六点多钟,赶早吃头汤面的客人便推门而入。仿佛在寺院上到了头香,头汤面一点上,嘴巴很刁的食客们才能安心坐稳。

“哎!来哉红两鲜末两两碗,轻面重浇,免青宽汤。硬面一穿头,浇头过桥。”虽然苏州话软糯无比,但这样的响堂听来仍是抑扬顿挫,肚子里的馋虫哪里还藏得住。面一上,三五分钟内全部“宣光”(吃完)的才是老手。再听周边,啜吸之声不绝于耳,这样的节奏可真是畅美无比。

何处吃:琼琳阁面庄

苏州书院巷204号,近十全街

藏在美食路段的边缘,据说是目前苏州人眼中更好吃的面馆,秘密全在一碗汤。但是看看此地师傅用来吊汤头的原料和家什,就让人不由自主地咽口水了。面质爽滑劲道有弹性,加上醇香肉排浇头,就是一碗招牌面。若是现炒浇头,就更美了。在它之前,无数老苏州们都奔赴城西的胥城大厦(三香路333号),他家奥灶面从昆山原版引进配方,头汤面自然够赞。

南翔小笼包

路过上海的城隍庙,当然不能错过小笼包。慕名而来的远方客排起长队,却未必个个会吃。面对一只晶莹剔透、小巧 *** 的小笼包,有经验的食客懂得那句诀窍:“一口开天窗,二口喝汤,三口吃光”。夹时要落筷于包子的上端,才不会把皮戳破先漏了汤。吃时,要先在边缘轻轻细啜一口,一包鲜美可口的汤汁才能完整入口,也不至于飞溅到身上。

汤汁喝完,便要一口将小笼包放入口中,才能体会到它的皮薄肉嫩,个头虽小肉馅却大。若是有心隔着玻璃窗看看小笼包的诞生,就能知道肉馅分量足足比面皮还大上一倍,没有经年苦练,还真是难以包出这样完美的小笼包。

初尝小笼包,不妨筷勺并进,将小笼包放在勺子里慢慢享用。吃小笼包就得这样小心翼翼,全神贯注,一任性就不行。别忘了配上小碟姜丝加镇江醋,稍稍解腻,回味无穷。

何处吃:南翔馒头店

上海豫园路85号,九曲桥边

虽然小笼包源自南翔,但位于老城隍庙的这家老店占尽了天时地利人和。底层热气蒸腾的外卖处一贯是长龙,更上一层楼就更精贵一层。但有一代代老师傅坐镇,味道始终如一。城隍庙和古猗园的小笼包固然是老字号,民间却也有不少高手。愿意 *** 细高端的可以找鼎泰丰,想吃老味道的可以去王家沙,源自河南路街边小铺的佳家汤包也在上海拥有不少粉丝。

煎饼_子

每个人的乡愁大抵总免不了牵扯着一道菜、一种味道,对于天津人来说,早点摊上的煎饼_子或许就是牵绊最深的味道。所谓“_子”,原本是指一切油炸面食,在这里却是专指“棒槌_子”,也就是油条。天津煎饼_子与山东的煎饼卷大葱、杂粮煎饼都不一样。

_子的脆实在有限,倒是把它换成“_篦儿”(薄饼、脆饼)的话,就真的是一咬咔嚓响了。想要享受本地人的待遇吗那就拿出天津街坊的做派来,自己带上俩鸡蛋,大声说:“老板,一套,单_子双蛋!”

何处吃:杨姐煎饼

天津和平区襄阳道3号

和任何一个城市的早点摊一样,只要有足够的时间与耐心,你大可以起早去寻访街巷里的“老字号”。这家被誉为“天津更好吃的煎饼_子”,早上人很多,好在杨姐手脚麻利。菜单罗列清晰,若是拿不定主意,就问问一起排队的本地人。想尝试大饼卷圈就去荣真斋小吃(西湖道南丰里16号楼底),清爽干净的 *** 小店需要你赶早去,晚了随时可能沽清,肉食动物不妨考虑一下鸭丝卷。

武汉过早

“过早了冒”是武 *** 早餐相互问候的话语,等于英文中的Good

morning!足见武 *** 对早餐的看重。在武汉,几乎没人在家里吃早餐,人人都在街头过早。为何叫过早一说是因为早餐内容之热闹丰盛形同过年,故称过早。二说因为用餐时间大多很短,从 *** 到下肚全都很“唰啦”(迅速),三下五除二,匆匆而过。

热干面是武汉的招牌过早——最出名也具特色。碱制的熟面拌麻油提前备好, *** 时用笊篱盛着放入开水中烫几下,捞起淋干放入碗中,加盐、胡椒、味精、虾米、辣萝卜碎丁、腌菜、葱花、蒜水最重要的是芝麻酱。上好的芝麻一粒就足以齿颊留香,无数芝麻制成的油酱当真香得吞下舌头。

豆皮是武汉早点的另一传奇,以老通城的最为有名。老通城的豆皮,蔡林记的热干面,四季美的汤包,五芳斋的汤圆,适当地无论老幼都能说得出的几家老字号,这个名单还可以不断加长。

但每个武 *** 都有自己心目中的过早圣地,它可能是自家巷子口一个黑黢黢的摊位,出售着面窝、酥饺、油饼、油条,也可能卖着喜坨、糯米鸡、糖油粑粑和糯米包油条

何处吃:户部巷

武汉武昌区解放路司门口自由路

多亏了有关部门集中力量办大事,散步在武汉三镇街头巷尾的各式早餐得以在一条小巷上云集。户部巷是武汉有资历的美食一条街,这里吃的多吃货更多,非节假日也是熙熙攘攘。你可以在这条短巷里什么叫超高性价比——5元吃饱,10元管好。

羊肉泡馍

羊肉泡馍这一根植于陕西人基因里的美食,已有超过千年的历史。店家用优质羊肉或牛肉、牛(羊)骨,配以花椒、大料、草果、桂皮等调料,混入将坨坨膜掰成拇指大小的碎块,整合出一碗优质羊肉泡馍。

吃馍的时候把辣子酱铺在上面,更好从一边“蚕食”,以保持鲜味,当地人认为这样可以保持热气之不散。泡馍中的辣酱糖蒜都是讲究之物,辣酱并非西北常见的油泼辣子,而是红辣椒、盐与高度白酒一起腌制而成,酒曲清香与辣味的结合,让荤味十足的泡馍清爽起来。配上糖蒜,更是风味十足。

泡馍的吃法有四种,分别叫作单走、干拔、口汤和水围城,汤水量依次递增。单走是羊肉汤和馍分别上桌,将馍掰入汤中吃,最后再喝一碗汤的吃法。其余三种都是需要将馍放入汤总煮制的,汤最少的叫干拔,也叫炒馍。

何处吃:西安回坊

在西安回坊,有许多泡馍店,老孙家、同盛祥是比较出名的老字号。当然还有很多不太出名的小店,同样美味。在西羊市街的老安家“陕西之一碗”是众多本地人的选择,尤其是他家的小炒馍广受赞誉。此外湘子门的小炒馍,也是回坊之外的有名店铺。

粉面饭

说起早餐,随便抓个贵阳人问问,他多半会说:“粉一定要酸粉,面一定是肠旺,糯米饭是必须的!”肠旺面算是贵阳人的心头好,不但好吃,而且谐音“常旺”,十足好意头。细论起来,肠是肥肠,洗净加料炖煮,越肥越香;旺是血旺,猪血切片,滚水里一汆,又嫩又滑,夹在筷子上颤颤巍巍就是不断;面是黄澄澄的手工鸭蛋或鸡蛋面,吃口爽脆不粘牙。

至于酸粉,又是一款贵阳人的乡愁味道。恰如北京的豆汁儿,不是本地人便难解其中味。要说人见人爱还得数牛、羊肉粉。在贵阳吃羊肉粉必言花溪。软烂入味的红烧牛肉、嚼劲刚好的切片牛肉、再加一只卤蛋、几片爽口泡菜酸莲白、原汁糖水,热热闹闹挤满一碗,这才算是正宗花溪牛肉粉。

何处吃:金牌罗记肠旺面

贵阳蔡家街路口,近中山东路

贵阳曾选出“十大牛肉粉、肠旺面”,按图索骥是个好办法。这一家店面不大,赶上饭点儿队却排得长,也卖米粉,哨(臊)子更是花样不少,想一网打尽的话,不妨来碗软哨鸡肠旺面,足足半碗的哨(臊)子浇头绝对让人惊喜。从20世纪70年代开店至今的花溪飞碗牛肉粉(花阔路集贸市场内)和对门的花溪王记牛肉粉打了不少年的擂台,哪家更胜一筹众说纷纭,实在难以抉择的话,就选排队长的那家吧。

胡辣汤

河南人对汤的重视,从早上就开始了。在河南的每一个城镇,甚至大一点的村庄,每天早餐都能看到热气腾腾熬胡辣汤的大锅。靠胡辣汤拼生活的男女用一柄长勺不停地在汤锅里搅拌,辛香就施施然飘到大街上和空气中。

这碗浓汤,由炖肉、胡椒、花椒等加入不知道有几种的中草药慢慢熬制,汤汁的粘稠感能完美地包裹那些汤料,又不至于太粘稠而导致难以分辨。有流行就有派别,胡辣汤在河南,也有两个非常耀眼的派别。一是周口市西华县逍遥镇,二是漯河市舞阳县北舞渡镇。逍遥镇和北舞渡这么江湖的名字,竟也刀光剑影地比拼过。

以前,逍遥镇的胡辣汤,青涩大铝锅盛汤,放牛肉片,中药味和辣味都很浓;北舞渡的汤则用**大铜锅盛汤,汤味绵润,放羊肉块。然而竞争至今,早已你中有我,我中有你,羊肉或牛肉,早不是什么事了。

何处吃

无论是郑州、开封还是洛阳,胡辣汤都是早餐的之一选项,所以只要你早起就一定能吃到。逍遥镇和北舞渡镇的派别也是任君选择。虽然出现了188元的豪华版胡辣汤,不过,绝大多数胡辣汤的价格还是在5元以内。

刀削面

大同人的早餐从一碗刀削面开始,山西的面食盛名也随着一家家打着刀削面招牌的饭馆,远播海内。以这种做法看似最为简单、原始的面条作为山西面的代表,实在是最为回归本质的;山西人如此直白地享受面食之美,并将其传承、发扬开来,也正其是自信所在。

大部分刀削面馆都会将煮锅摆在食客看得见的位置,于是观赏师傅削面就成了吃面前的热身,如今有些师傅更将面团顶在头顶、双手交替刀削,专为食客助兴。捞起煮熟的面片,浇上卤子,一碗刀削面就做成了。

品种繁多的卤子是刀削面调味的关键所在,蕃茄酱、炸酱、炒肉等比较常见。其实每一种炒菜都可以浇到面上,只要你喜欢。记得加上几滴山西老陈醋哦。

何处吃:山西会馆

太原小店区体育路7号

独特的山西建筑风格、仿古的装饰和家具,所见的每一件东西都可能已有百年历史,于此吃面,会有身为晋商的错觉。每道菜都很精致,有含刀削面、剔尖、刀拔面、拉面的四大面食套,也有含夹心面、__、猫耳朵、抿面的粗粮套面。更喜欢自己去发现的话,其实刀削面在山西可谓“漫山遍野”,许多无名摊点各有特色,味道众说纷纭,或许你可以在其中找到你更爱的那一碗。