开一间咖啡馆的发想

装修宝典09

开一间咖啡馆的发想,第1张

开一间咖啡的发想
导读:最最开始的时候,是巧琳跟我说想要开一家咖啡馆,在咖啡馆里可以做儿童的财商教育培训。我当时关注的点是儿童培训,给出的建议也是先把培训做起来,咖啡馆的事情可以放在后面再说。大半年过去了,最近写一篇文章的时候又提起了巧琳开咖啡馆的事情,不知道是不

最最开始的时候,是巧琳跟我说想要开一家咖啡馆,在咖啡馆里可以做儿童的财商教育培训。我当时关注的点是儿童培训,给出的建议也是先把培训做起来,咖啡馆的事情可以放在后面再说。大半年过去了,最近写一篇文章的时候又提起了巧琳开咖啡馆的事情,不知道是不是这个点引发了巧琳的思考,又将开一间咖啡馆的想法提出来了。

与半年前的状态不一样,现在的我对于社群有了很多的了解,也希望能将咖啡馆作为一个人与人交流联系的平台。这次咖啡馆的事情提出来后,我关注的不再仅仅是培训,而是真的可以考虑开一间咖啡馆。对于此我一点经验都没有,什么资源也没有。为什么还是希望开一间咖啡馆呢?

说说穷人思维与富人思维的区别吧。富人思维是远景导向,有什么样的远景,就以终为始寻找资源来努力实现愿景。穷人思维是资源导向,手边有什么样的资源就做什么样的事情,往往会因为资源不足而放弃做很多事情。这一次我也做一回富人,心里想着开一间咖啡馆目前遥遥无期,但是未来谁能预测,只要有愿望,就朝着这个方向努力。

三人咖啡馆梦想小组马上成立了,我们一致决定在周末随机找一家咖啡馆进行头脑风暴。在美团上搜索后找到一家叫做“站台”的咖啡馆,就在龙湖时代天街2号写字楼。出了电梯口就能看见站台的牌子,上面写着咖啡、红酒、**、活动。走进咖啡馆,昏暗的灯光下,一楼像是家庭影院,二楼有三张桌子,桌子很大,明显可以看出适合玩桌游。老板娘介绍这是一家跟**有关的咖啡馆,常常会播放一些小众**。

我们来到二楼入座,听老板娘给我们推荐咖啡,就感觉很舒服。美团上的团购价并不便宜,但是免费赠送的华夫饼相当赞。老板今天刚好也在咖啡馆,上来送咖啡的时候无意知道我们有开咖啡馆的想法,说可以跟我们聊聊。“开咖啡馆要慎重,最重要的成本核算”,老板开门见山。“我刚开始的初衷是想从乙方跳出来,看看有什么可以做的,想到了开咖啡馆。同时也给老婆一个事情做。自己喜欢的**同时融入了这间咖啡馆,以前每天都放**,后来客人觉得吵,就定期放**。社群活动也有,不过仍然以**为主。“

“咖啡店来的大多是朋友,这并不是一件赚钱的事情,只是有这么一个地方和平台能够让我和朋友有个交流聚会的地方。我觉得通过这个咖啡馆认识很多有趣的人挺有意思的。”老板非常温柔平和的描述着他自己开咖啡馆的心路历程。巧琳想要知道咖啡馆的成本问题。老板接着说“每月至少要一万五的成本,所以你们一定要想清楚,成本之下你们的客源是谁,如何保持盈利,不死掉才是最重要的。”

老板走后,我们开始头脑风暴关于我们心中的咖啡馆是如何。我希望的咖啡馆是这样的:

所有的一切都是以社群活动为基础引发出来的思考,目前我只能想到的就是社群和培训相关的需求了。

今天无意间同咖啡馆老板聊天,倒是引发了自己的思考,如不同50位不同咖啡店老板聊天,将这些故事都记录下来成为一系列的文章发布出来呢,说不一定还可以出一本书呢。开咖啡馆需要思考很多事情,一步步来推进,一定会让自己走入商业环境中,边做边学,会是一件高效学习的手段。说不定下次可以去学习如何做咖啡。

那段时间的文字,黯然失色,就像是咖啡散去余温后,没有什么温度,喝下去也是那般的没有感觉。这一天再次到来咖啡厅,带着电脑,还有那份想写下文字的感觉。

或许都觉得咖啡厅总是那么安静,坐久了却会发觉,其实咖啡厅也是挺多杂音的。吧台上蒸馏咖啡机的隆隆声,挂在门上铃铛的清脆的响声,是不是也有顾客点餐的声音,还有就是咖啡杯碰到桌子时的声音以及叉子和碟碰击发出的声音……

在一个角落,默默坐在单人沙发上,把电脑电源插好,接着写下文字……咖啡杯,余温还在消散,一边喝着玛奇朵,一边敲击着键盘,就像是在这个角落里,这个世界对我来说,静止了。我一直都很喜欢这种感觉,灵感总是一直用处,但是在敲击键盘的同时,咖啡的温度总在消散,一篇文章下了,余温已经消散了。

总觉得,在咖啡厅里刻印寻回文字的色彩,很淡然,不耀眼,但不是光彩,一种淡雅。假期累了时不时便会和母亲一起去咖啡厅,静静地要不看书要不拿上电脑写文,时间便会流逝很快。

午后的阳光照进窗户的时候,望着外面时不时经过的人,或许会是繁忙地赶着做什么事情,或许就是假日出来走走。看着那些匆匆走过的人,脚步总是那么紧凑的。有时候拿着咖啡,看着窗外,就像是看着时间匆匆在自己面前走过,没有声音。

咖啡厅里,有很多人都喜欢带上书或者电脑或者是其他的文件,一边喝咖啡,一边忙碌的做些什么。看着母亲带着一叠账单拿着电脑输入数据,在看着自己电脑上的这些文字,时间都在这屏幕上流逝了。

我还是比较喜欢在咖啡厅写作,家里,坐在书桌前虽然也是拿着咖啡,不过,除了一直单曲循环去播放的音乐,就没有任何别的声音,就像一个封闭的空间,总有一种压抑感。即便是咖啡厅多了许多杂音,但是,在一个角落里,就像是独自一人的世界。一个陌生的地方,周围又有着陌生的人,但都在忙碌着什么。

像这样,一个下午过去,找回了曾经失去的感觉,还有那些文字的色彩……即便是咖啡的余温已经消散的差不多,窗外阳光也慢慢退去……

最近临摹了梵高的夜间咖啡馆,用时20小时,临他的画儿走进他的心。

梵高说,夜晚看起来比白天更有活力,因为夜晚作画,天上有闪烁的星星,地面有温柔的灯光,它就是一副静美又安详的作品。一定是咖啡馆温暖的灯光和布满天空的星辰激发了他创作的灵感与 *** 。梵高利用他最擅长的**和蓝色,构建出画中被灯光晕成**的咖啡座和闪烁着大地色的蓝色星空,整幅画静谧安详,洋溢着一种平和的诗意。

兰卡散尔咖啡馆位于法国阿尔勒的形式广场,因为通宵营业,所以被称为夜间咖啡馆。 1888年5月到9月期间,梵高围绕这间咖啡馆创作了两幅油画:一幅是咖啡馆内景,一幅是咖啡馆的门廊,本篇文章介绍的便是门廊作品。值得一提的是,这家咖啡馆如今依然在拉马丁广场。

梵高在给弟弟提奥的信中写到,咖啡馆是一个让人沉沦、发狂和犯罪的场所,是一个可以让人暂时放下因工作而过度紧张的身心,为心灵找到暂时寄托的地方。

每每站在此画面前,多想亲赴阿尔勒这座小镇,悠闲地在这家承载了伟大油画作品原型的咖啡馆坐坐,等候白衣侍者呈上的拿铁,与陌生人交换诉说彼此的故事,取出画板用色彩描绘属于自己的那副夜间咖啡馆。

在本幅作品中,梵高使用了他最热爱的蓝色和**。静谧恬静的蓝色,热烈热情的**,交织碰撞在静谧的小镇深夜。

蓝色诉说着恬静的生活,**代表喧闹的气氛。本幅作品的配色尤如那副著名的星夜一般,但并不似星夜那般压抑,而是多了几分和谐和欢畅。此时的梵高应是暂且忘掉了生命的孤独,内心是自由快乐的吧。

梵高说,这是一张不用黑色的夜景图,他成功地运用彩色表现出夜间写生的效果。黑黝黝的屋舍在蓝色的尤如幕布般星空的衬托下,接受从咖啡小屋倾泻过来的**灯光,这便是梵高那时对星夜的诠释。

我向梵高致敬。梵高也向他心中的大师——达芬奇致敬,他致敬的作品是那幅著名的《最后的晚餐》。画中人物刚好是12人,与耶稣门徒数相同,而且围成半圆形。画中安排一位高挑瘦削的侍者,恰巧在光晕之中,尤如耶稣脑后的光环。侍者身后的窗框呈十字架造型,也体现出梵高对基督教的致敬。

临画的时候,我会在想,那个拿羽毛笔的先生,是不是来到法国追寻梦想求而不得,心中牵挂远在家乡的心爱的姑娘,现在正在给她写信呢?寄托着思念,承载着希望,等到夜幕褪去颜色,依然要踯躅于现实的生活。

梵高手下的星空是最美,究竟有多美,只有他知道。

我们生来就是孤独 不管你拥有什么 我们生来就是孤独 让我再看你一眼  星空和黑夜