导读：主料鸡1只泡菜500克辅料大葱6根姜2大块蒜6颗芹菜10根树番茄2个酸汤鸡火锅的做法1自己泡的老酸菜。2切成四半，没有树番茄可以用番茄代替3倒油，把姜蒜炒香多炒一会，倒鸡肉…4炒成这样就可以了…5加水面上放芹菜，大葱…鸡肉煮好就可以吃了…6
主料
鸡1只
泡菜500克
辅料
大葱
6根
姜
2大块
蒜
6颗
芹菜
10根
树番茄
2个
酸汤鸡火锅的做法
1
自己泡的老酸菜。
2
切成四半，没有树番茄可以用番茄代替
3
倒油，把姜蒜炒香多炒一会，倒鸡肉…
4
炒成这样就可以了…
5
加水面上放芹菜，大葱…鸡肉煮好就可以吃了…
6
可以开始火锅了。
玉溪: 香草酸汤鸡
源于明朝年间，由贵州侗族祖先用香草及多种草药，酿制成香草酸汤作为贡品进贡王朝．此汤口感酸甜，具有开胃健脾，防暑祛寒之功效 秋燥时节，喝上几碗酸汤，鲜美可口，回味悠长
酸汤鸡是贵州与湖南交界处的健河县的侗族风味，用香草及多种草药酿制，口感酸甜，具有开胃健脾、防暑祛寒的功效。
酸汤分为白汤和红汤，还可以治胃病，正宗的红汤现在已经很少见了。本来红汤是三年的更好，可是饭店经营周期不可能有那么长，所以汤一般是一年的。所谓红汤就是西红柿发酵后形成的红酸汤，它是香草酸汤鸡中最重要的原料，直到现在，正宗的餐厅汤中的好些配料都要到贵州去拉。
现在云南的酸汤鸡原自侗族酸汤鸡的配方，但又依据云南人的饮食习惯和口味进行了改良，慢慢的就变成了人人喜爱的地方特色饮食。汤里的香草并不是平时说的香茅草，而是一味中药，性凉，喝下去回甜回甜的，嗓子发炎的时候可以多喝一点，有很好的疗效。
吃香草酸汤鸡时，一定要记得先喝汤，然后再吃鸡，随后可根据喜好煮猪脚、鱼、肥肠，最后再下蔬菜，蘸着蘸水痛快地吃，吃饱后不要喝生水。
做法：
主料
火锅汤料 250g
辅料
新鲜蔬菜 适量 佐料（姜、蒜、香葱等） 少些
香草酸汤火锅的做法步骤
1香草酸汤料一包；
2各种鱼丸、年糕；
3各种时鲜蔬菜；
4午餐肉一份；
5姜、蒜、香葱洗净切碎，加入辣椒粉、天鲜蔬；
6热锅炼油浇上，加入蚝油，一碗火锅佐料即成；
7汤料煮开五分钟后，依次加入喜欢的菜品。
主料
火锅汤料 250g
辅料
新鲜蔬菜 适量 佐料（姜、蒜、香葱等） 少些
香草酸汤火锅的做法步骤
1香草酸汤料一包；
2各种鱼丸、年糕；
3各种时鲜蔬菜；
4午餐肉一份；
5姜、蒜、香葱洗净切碎，加入辣椒粉、天鲜蔬；
6热锅炼油浇上，加入蚝油，一碗火锅佐料即成；
7汤料煮开五分钟后，依次加入喜欢的菜品。
攀枝花市的趣事有:1Guezala生态旅游区格瓦拉生态旅游区是国家AAAA级旅游景区、省级旅游度假区和省级生态旅游区，位于攀枝花市西北部，距市区约110公里。景区内有万亩松树、杜鹃海、彝族风情、天坑地漏。2二滩国家森林公园二滩国家森林公园是国家AAAA级旅游景区和国家工业旅游示范点。位于盐边县城旁，距市区20多公里，处于成都-峨眉山-西昌-攀枝花-昆明的旅游热线上。3米易传徐龙洞米易转旭龙洞景区是国家AAA级旅游景区，省级风景名胜区。位于米易县白马镇，G5京昆高速出口东约5公里，距市区约90公里。它在临安宁河前，紧挨着龙角山，面阳背水。因颛顼故里而得名。4攀枝花公园攀枝花公园是园中奇特的园林。公园南面的苏铁园种植了数千种苏铁，还有数百种不同品种的苏铁和中国其他特色植物。是典型的科普植物园。攀枝花苏铁是国家一级保护植物，雌雄同树。据说攀枝花苏铁比恐龙出现的早。5仁和区滨河景观带一条大河穿城而过，建筑依河而建，人们依水而居。河的两岸都是树，花开的正满。晚上，我枕着花睡觉。白天，听一首曲子、读一本书或三五成群地跳舞，处处透露着平和与宁静。
