导读：初学者咖啡拉花步骤图操作如下：缸嘴靠近杯壁，对准Espresso的液面中心点，小奶流注入。逐渐拉高奶缸，用小奶流画圈进行融合。五分满后奶缸靠近液面，加大奶流。保持位置，均匀晃动壶嘴，让奶沫自然产生半圆形。拓展知识:想快速学会咖啡拉花有两个秘
初学者咖啡拉花步骤图操作如下：
缸嘴靠近杯壁，对准Espresso的液面中心点，小奶流注入。逐渐拉高奶缸，用小奶流画圈进行融合。五分满后奶缸靠近液面，加大奶流。保持位置，均匀晃动壶嘴，让奶沫自然产生半圆形。
拓展知识:
想快速学会咖啡拉花有两个秘诀:之一个就是一缸好奶泡，第二个秘诀下面会进，我曾在一次咖啡分享活动中做了个游戏:随机找一名零基础观众上台感受拉花，她之一杯就出型了，现场观众无不惊讶。
当然奶泡是我们帮打的，也就是说只要有一缸好奶泡，做一杯咖啡拉花就不是问题。杯好奶泡的标准是什么之一，温度适合，因为奶泡温度直接影响到味道。
第二，根据你要出品的卡布只还是拿铁做到:厚度适中、光滑绵密。把握光泽度的标准并不难，把奶泡拿到亮光下看一看，如果明亮，有类似镜面反光的效果，就是一杯合格的奶泡。
杯过厚的奶泡就像塑料泡沫，就算把它倒入海里，也会飘起来，难以融合。一杯过薄的奶泡就像糖浆，稀汤挂水，倒入浓缩咖啡只中直接就溶解了。
打奶泡的步骤:
打奶前先开蒸汽把蒸汽头内的水放干净，干燥的蒸汽能有更好效果让蒸汽头°的蒸气出口沉入牛奶液面下大概1厘米，打开蒸汽到一个合适的大小。检验是否合适的标准是牛奶是否连续稳定地发出“嚓噬”声并且开始旋转或翻滚起来
可以看到牛奶体积膨胀，膨胀到比原来体积增加了大概的时候，继续让蒸汽口下沉。这样可以迅速提高牛奶温度到合适冲咖啡的程度。一般来讲，60~65度的牛奶最能发挥甜度
简单来说，打奶泡分为两个步骤:之一个过程为“打发”(上述步骤2)，第二个过程为“打细上述步骤3)。要点在于在有限的时间里合理安排这两个过程，初学打奶泡可以尝试缩短“打发”时间，将更多时间留给“打细”的过程。熟练之后可以交替进行。
有图案。叫LATTE ART。也叫牛奶艺术。通俗就是咖啡拉花。是利用经过打发的牛奶和espresso而做出来的。具体怎么做。很复杂。就简单说一个过程吧。1、 *** espresso。需要一台有足够的水箱、能保证能不断提供开水的、能保证压力稳定等因素的咖啡（多用半自动）。选择意式咖啡豆，就是烘焙比叫深的。然后就是做espresso。至于怎么做好espresso。那就很复杂啦。包括的因素太多，不如空气的湿度、豆子新鲜度，压粉力度、水温、水压等等。这个可以另外讲。网上资料也很多。2、就是 *** 打发牛奶。也很需要技巧。怎么打好奶泡，应该叫奶沫啦。结果就是 *** 的奶沫必须细，看起来就像酸奶一样。表面根本没有大的泡沫。3、就是拉花啦。就是利用奶泡和espresso上面的crema而做出来的。这个具体有很多视频网上。就是直接把牛奶泡沫倒入espresso里面，就会形成漂亮的图案啦。搜索咖啡拉花。有视频的。 总结：虽然简单的几步，如果要出效果的话，需要很多功力的。也不是几句话就能讲明白的。单就是做espresso就可以开个论文啦。就是出N多本书可能也写不完，因素太多啦。所以这里只是简单列出 *** 步骤和大概 *** 方式。希望对你了解咖啡有帮助。
咖啡雕花如何操作，轻松雕刻出自己的精致时光呢？
不经意间，咖啡都已经成了生活当中必不可少的一部分。你在家喝多了比较多的是哪些咖啡？速溶性？现代美式？芝士奶盖？拿铁咖啡？估计你一定也要来一杯花式咖啡更有仪式感吧。但对于绝大多数人来说，拉花咖啡可以说是有很高的难度系数。
咖啡拉花手艺分为两种，一种就是常见的拉花，一种是主要表现更丰富的雕花。拉花便是在萃取的咖啡中应用泡开的牛乳拖出图案设计，雕花则是在冲调好一点的咖啡表层应用带颜色的服用糖桨和木签来“雕”出自己想要的图案设计。
许多朋友一听到花式咖啡就却而停步，但是，针对纯初学者0基础的好朋友，单纯在家里面自身喝点，雕花新手入门比拉花简单容易入门。今天就给大家共享一道“雕花咖啡”，简易易操作，初学者也可以一次成功，流程详尽，一看就会。
咖啡与牛奶的按段口感，再加上漂亮的朱古力雕花，无论是口感或者外型，都是那么的令人欲罢不能。做法也简单易学，特别适合喜好花式咖啡的新手。跟着学起来呗。快试着给自己手工雕刻出精致的生活吧。雕花咖啡食物：咖啡豆40克，全脂纯牛奶250克，方糖2块，奶油奶酪适当。做法：
之一步将咖啡豆放进研磨设备里，磨成粉末。将咖啡粉放进咖啡机布氏漏斗里，卡紧。将布氏漏斗从“ *** ”部位扣入工作压力式咖啡壶中，并往右到“卡紧”部位。
第二步插上电，髙压提纯50克咖啡液。将脱脂牛奶倒进拉花杯中，然后将咖啡机蒸汽管道放进拉花杯中，然后将“蒸气“旋纽转至较大部位，将纯奶打发。打奶泡时要把打奶泡器深层次水杯的2/3处，不能抬得太高，不然底部的牛乳不容易被打发。奶泡不能全部被打发，更不可过多打发成并没有流动性的大泡沫，不然不容易和咖啡结合。
第三步将奶泡打发为原大小的25倍左右，将做好的奶泡取下。看已经是很细腻的奶泡了。将做好的奶泡混和入提纯的萃取咖啡液里。
将奶泡覆盖在杯面，用奶油奶酪挤压花型。用拉花针或木签向杯外侧划到平行线，等份划2次后，再向里划一次。雕花咖啡就做好，再不用去咖啡店，在家也能轻轻松松享受。如今不用羡慕别人了，享有高品质生活吧，还有机会又为你的好朋友手工 *** 一杯～
咖啡拉花的起源其实没有一个十分明确的记载，唯独可以确定的是起源于欧洲。
咖啡拉花（Latte Art）是一种在原始的卡布奇诺或拿铁咖啡上 *** 出叶子或其他图案的艺术工艺。它主要分为两种形式：拉花（Free Pour）和雕花（Etching）。
拉花是在倒入热牛奶的同时，通过控制牛奶的倾倒速度和角度，在浓缩咖啡的表面上“拉”出各种图案。雕花则是在冲调好的拿铁咖啡上，使用巧克力酱、牙签等辅助工具直接在咖啡表面的奶泡上进行“雕刻”。
咖啡拉花艺术在不同国家有着不同的发展。欧美是咖啡文化的发源地，拉花艺术在欧美得到了广泛的发展和应用。日本则将拉花艺术发展到了极致，咖啡师傅们通过不断创新和实践，创作出了许多令人惊叹的作品。
咖啡拉花的特点：
1、艺术性：咖啡拉花是一种将艺术与咖啡 *** 相结合的表现形式。通过巧妙地在咖啡表面绘制图案，创造出美丽而独特的视觉效果。每一杯咖啡拉花都是独一无二的艺术品，展现了咖啡师傅的创造力和技巧。
2、视觉享受：咖啡拉花给人们带来了视觉上的享受。精心 *** 的图案和细腻的线条使咖啡杯变得更加美丽和吸引人。无论是简单的心形图案还是复杂的花朵图案，都能为人们带来愉悦和惊喜。
3、技巧要求：咖啡拉花需要咖啡师傅具备一定的技巧和经验。掌握好牛奶的倾倒速度和角度，以及在咖啡表面绘制图案的技巧，都需要长时间的练习和磨练。咖啡师傅需要通过不断的实践和尝试，才能达到熟练的水平。
4、个性化定制：咖啡拉花可以根据个人的喜好和需求进行定制。咖啡师傅可以根据顾客的要求，在咖啡表面绘制出特定的图案或文字，增加了咖啡的个性化和定制化。
-咖啡拉花
将打好的奶泡倒入冲好的咖啡杯中，当倒入的奶泡与咖啡已经充份混合。表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机。用巧克力酱挤出米字在咖啡奶泡上，用牙签从中点顺时针按图画就完成一杯咖啡拉花。
咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺，关于咖啡拉花的起源其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家。
咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术。而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界。从一开始就得到了大众的注目，所有的人都深深被咖啡拉花神奇而绚丽的技巧所吸引。
咖啡拉花简介
当时咖啡拉花，注重的大部份都是图案的呈献。但经过了长久的发展和演进之后，咖啡拉花不只在视觉上讲究。在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进，进而在整体的味道的呈现，达到所谓的色、香、味俱全的境界。
在欧美国家和日本有许多的专业咖啡书籍，都在介绍“LatteArt”的基本技术。更有许多的咖啡相关书籍，是以咖啡拉花作为封面的专业象征，而且咖啡拉花已经是现今各种比赛的必备专业技术。
咖啡拉花比赛，聚集了来自世界各地的咖啡拉花高手。在比赛中展现各种创新图案及熟练的技巧，并在有素有咖啡界的奥林匹克大赛之称的“world barista competition”世界咖啡拉花比赛中，咖啡拉花更是选手们必备的专业咖啡技术。各个国家的每位代表选手们，都会在比赛过程中的卡布其诺项目中，展现自己的高超拉花技巧。由此可见，咖啡拉花在意式咖啡界的重要性及专业性。
—咖啡拉花
